碧螺春到底有哪些功效与作用？荣升国家级双遗-茶礼仪网

碧螺春到底有哪些功效与作用？荣升国家级双遗

提问者：晓明提问时间：2020-04-04

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阳春三月，东风渐起

一切都像刚睡醒的样子

春笋破土而出，柳枝冒出嫩芽

花儿吐露芬芳

一味春香也正要飘起

那是苏州人惦记一整年的味道

“苏州洞庭山碧螺春绿茶制作技艺”

早已荣获国家非物质文化遗产称号

近期“江苏吴中碧螺春茶果复合系统”

又成功入选农业农村部颁发的

中国重要农业文化遗产名录

农业产品国家级双遗

这在江苏省可是独此一项！

碧螺春的功效与作用

【西山茶农对碧螺春作用的评价】

1、喝绿茶能减肥：不含脂肪；

2、绿茶中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症；

3、天天喝杯绿茶还能防止中风；

4、绿茶内含多种有效预防心脏病元素；
5、每天喝上一杯碧螺春绿茶，精神抖擞。

【百科对碧螺春的功效与作用评价】

1、抗心脑血管疾病，碧螺春茶叶有助于斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，起到抑制心血管疾病的功效。
2、利尿的功效，茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、减肥的功效，茶多酚能减少体内血脂的含量，消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。
4、提神的功效，碧螺春属于绿茶，含有较多的咖啡碱，能刺激人体的中枢神经，消除困意。
5、清烟解酒，碧螺春内的茶多酚能抵消酒内含有的乙醇。醉酒后饮用绿茶能起到快速解酒的作用，注意：不能是浓茶！否则会伤心、伤肾。
6、防辐射，茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。饮用碧螺春茶，增强身体抵抗辐射的能力。

每年3月中旬到四月上旬，将近一个月的时间，是茶农最忙的时候，大约4点多，他们就要起来准备上山采茶。在当世名茶中，唯有碧螺春需要从现摘的青叶里手工挑选嫩叶制作成茶。所以对于碧螺春而言，制茶技艺尤为重要！吴中碧螺春历史悠久，古法制茶技艺也在一代一代中传承下来。

整理自：苏州太湖西山岛、吴中太湖旅游、苏州西山农家乐

回答者：学茶艺回答时间：2020-04-04

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