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细说柑普丨如何冲泡煮饮一杯心仪的柑普茶?

提问者:schumi123提问时间:2020-01-04
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柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料,经特殊工艺加工而成。融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱熟普茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。

泡柑普茶

陈皮普洱茶在未拆之前多是这样独立包,或者外有礼盒这个样子。

1、轻解“罗衫”:把包装纸轻轻解开,拆开后如下图。

2、露出真容;

3、将柑普茶置于茶盘等中,温柔以待,掰开陈皮,是为方便取饮;

4、日常普通盖碗出茶量共7克较为合适(5克熟普、2克陈皮掰成小片状);每每试来,总想泡一杯浓淡相宜,确实蛮不容易的,倒也乐在其中多次尝试,也许这也是品茶的一大乐事;

5、温杯洁具烫盏,以减少茶与具器之间的温差变化;

6、投茶;

7、润茶醒茶;很多茶友都喜欢说“洗茶”,倒不如“醒”和“润”来得贴切温润;一是快速清洗茶叶;二是唤醒茶儿,使之精神焕发;快速润茶倒去茶水不饮,可装入废水桶内,用于浇花养草,一举两得。

8、注水;因为熟普溶出速度快,注水可以压低注水壶,力度温柔些,水柱粗些,是为注水时间短,能够快速出汤;

9、出汤;前1-5泡注水后要快速出汤,从6泡起每延长3-5秒即可;泡到色淡;可以进入“柑普茶的煮饮”阶段;以使茶鞠躬尽瘁,陈皮更好的出味入身心。

10暖暖的柑普茶,真的很贴心……

煮柑普茶

柑普茶、,煮来品饮,满室飘香,浓浓的茶香。观色、听水、闻茶香,过程更精彩。

1、出茶:出茶量亦可如前文所说7克;

2、洗茶:可把茶放入滤网,从上注水冲过即可;

3、入壶:把润过后的茶入煮壶容易内;

4、注水:500ML冷水或温水皆可;

5、煮茶:可以大火煮,然后转小火;亦可文火慢煮,水起波澜,听茶响;

6、出茶:关火置放3-5分钟,或直接出汤慢啜,浓浓的陈皮香及药效更较前文的泡茶法妙上许多。

回答者:爱茶艺回答时间:2020-01-04
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柑普茶的味道小青柑和大红柑哪个味道好?

柑普茶融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。

柑普茶的味道

柑普茶是使用发酵的熟茶汤浓、香高、水润的品质特点与新会陈皮果香清新、药用价值和保健作用为一体的精品普洱茶,在口感上不仅有着春茶发酵的熟茶独特的甘醇爽滑,加上新会陈皮的果香四溢、霸气回甘,使其融汇了广东与云南两大风味为一绝的精良品质,使茶的色、香、味具佳。

柑普茶中,小青柑和大红柑的味道是不一样的,小青柑品饮滋味:略有水汽,生津,无回甘,一种清新的风格,感觉青柑味道霸气,基本遮住了茶味,可能有点不足,质硬味香,辛辣带苦,耐储藏。

大红柑品饮滋味:入口陈皮香浓郁,同时可以明显体会到普洱茶味,相对青柑,较甜。同时有一定润感,相对青柑有一些厚度,总体可以形容为普洱和陈皮结合相对略好,喝起来很舒服。

小青柑和大红柑哪个味道好?

小青柑处于生长的“青年”期,果胎硬且皮薄,味辛气香,所以用小青柑制作的柑普茶一般比较辛香,清新可人。小青柑是走清新路线的,爽滑回甘,香高味淡。而大红柑是走沉稳路线的,甘香醇和,甜润顺滑,柑茶花香果香足,陈皮茶味厚陈香回甘好。两者各有特点,哪个好喝关键还是看个人的口味喜好。

柑普茶是新会陈皮和云南普洱的完材料美结合,混然天成,越陈越香。陈皮和普洱均为养生保健佳品,两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世,柑普茶无论是外表还是内涵,均浑然天成,堪称一绝。

柑普茶的好坏辨别

1、看表面:柑普茶历经特制后,陈皮的一致性也可以储存得非常好,除开陈皮的覆盖处,其它部位都不可以出现裂开、颜色暗淡不匀称、长霉等。因而在购买柑普茶的那时候,假如发觉陈皮是粉碎的,证明材料品质不佳。

2、观茶汤:柑普茶冲调出去的茶汤务必是清澈透明的,茶汤颜色呈暗栗子色,茶汤表层会出现油气雾状气体,十分耐泡。

3、闻茶香:柑普茶的气味应当是茶香中带上浅浅的果香味,香气幽静,动人心弦。

4、品味道:柑普茶入口醇正爽滑,回味无穷甘甜。假如出现涩味或是霉味等,表明荼叶质量不佳。

最后说说柑普的特性:一是,入口甘醇、香甜,有与众不同的花香味和陈香味,它是因为新会柑的果香味特别,普洱茶长期性吸附了柑皮的果香味所致。二是,保健作用显著,充分发挥出新会陈皮“理气”的作用。

柑普茶好坏怎么区分柑普茶怎样泡出来更好喝?

柑普茶,它是用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶,是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,而且新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效。

柑普茶好坏怎么区分

1、看外表:柑普茶经过精制后,陈皮的完整性也能保存得很好,除了陈皮的覆盖处,其他地方都不能出现破裂、色泽灰暗不均匀、发霉等。因此在选购柑普茶的时候,如果发现陈皮是破碎的,证明质量不佳。

2、观茶汤:柑普茶冲泡出来的茶汤必须是清亮透明的,汤色呈暗栗色,茶汤表面会出现油气雾状气体,非常耐泡。

3、闻茶香:柑普茶的气味应该是茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,沁人心脾。

4、品滋味:柑普茶入口醇厚滑爽,回味甘甜。如果出现涩味或者是霉味等,说明茶叶品质不佳。

柑普茶怎样泡出来更好喝?

1、碎皮冲泡法

碎皮冲泡法就是把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎片,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。

首先洗茶,约为3-5秒;第一泡,沸水冲入浸泡8-10秒,出汤;第二泡开始,每泡时间增加1-2秒,出汤。这种方法的优点是茶叶冲泡时,出汤快,节省时间,容易控制一人饮茶的投茶量;相应的缺点则是不好控制茶汤浓度。

2、整颗冲泡法

整颗冲泡法特别简单,只要将柑普茶的封盖揭开,把整粒茶投入壶中,加沸水冲泡即可。洗茶,约为5-6秒;第一泡,沸水冲入浸泡10-12秒,出汤;第二泡开始,每泡时间增加1-2秒,出汤。这种方法的优点显而易见,就是简单方便;缺点则是柑普茶整颗冲泡只适宜多人饮用。

3、九孔冲泡法

九孔冲泡法是用茶刀在柑普茶外壳钻出九孔,以便茶叶内物资能在水中更好地溶出,将其投入壶中,冲沸水,有助于更快出汤。

采用此种方法冲泡柑普茶,洗茶和冲泡的时间介于二者之间。这种操作比较复杂,程序繁琐,对于怕麻烦的懒人来说,可谓是一种考验;但对于朋友们都在场的情况下,你用此种方法,慢慢钻孔,烧水,冲泡,出汤,一套程式更显“高逼格”。

4、煮泡法

煮泡法适用于所有的柑普茶产品,小青柑可以整颗放进煮茶器内煮泡,大青柑、大红柑等也是根据个人的口感喜好选择适当的量放进煮茶器内就好了。当然,煮茶之前,肯定也是要用沸水润茶一遍的,有利于柑普茶后续的滋味溢出。

柑普茶总体可以形容为普洱熟茶和陈皮结合相对略好,喝起来很舒服。韵味十足,醇厚甘香,顺滑,有回甘,气味清香,随着时间的沉淀会越陈越香。

柑普茶有什么特点

柑普茶融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶,在生活中受到不少爱茶人士的喜爱。那么,柑普茶有什么特点?下面我们来了解看看。

柑普茶有什么特点?

1、越陈越香,陈皮和普洱的特点都是越陈越香,越陈功效越佳。柑普茶是新会陈皮和云南普洱的完美搭配,它也继承了陈皮和普洱越陈越香的特点。

2、香气中和,青柑的清香,红柑的甜蜜香中和了部分熟茶的陈香,因此我们闻柑普茶的味道会觉得平缓而温和。

3、滋味中和,柑皮的果酸,甜润中和熟普的堆味,陈味,使整体口感更加的易接受。

市面上除了柑普,还有往柑果里塞进红茶,白茶等等做成柑红,柑白,但是加入普洱的还是主流。

柑普茶的分类

柑普茶有三大分类,具体如下:

柑青皮:指外果皮未上色,生理未成熟时采摘果子所生产加工的皮。这一时间段的柑果称作青柑。表面颜色青褐色至青黑色,有成千上万微凹型的油室,看不出发皱。内表密不可分光滑,雪白、浅黄白至红棕色。质硬皮薄,味辛苦、气芬芳。青皮的油酮类物质丰富多彩,因此制成品青皮带有丰富多彩的挥发芳香油,泡茶时更耐泡。

微红皮:指外果皮刚开始上色,但未彻底上色,生理并未充足成熟期时采摘果子所生产加工的皮,也叫二红皮、黄皮肤。这一时间段的柑果叫二红柑。表面颜色褐淡黄色至棕黄褐,有成千上万大而凹型的油室,发皱较显著。质偏硬,皮过厚,味辛带苦略甜。苦味中有点有香甜之味。

大红皮:指果皮已基本上色,生理已基本成熟期时采摘果子所生产加工的皮,也称之为红皮。这一时间段的柑果称之为大红柑。表面颜色红棕色至红黑色,有成千上万大而凹型的油室,发皱非常显著。内表雪白、浅黄白至红棕色,海棉浮松状显著。质软、皮薄,味辛带香甜。冲调后味道柔和香甜。

以上内容就介绍到这里。柑普茶是新会陈皮和云南普洱的完材料美结合,混然天成,越陈越香。陈皮和普洱均为养生保健佳品,两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世,柑普茶无论是外表还是内涵,均浑然天成,堪称一绝。