绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶柑普茶采用纯天然的广东新会柑和云南普洱熟茶为原料，经特殊工艺加工而成。虽然还没关于普洱熟茶用料的相关规定，但是纵观市面上的柑普茶，我们不难发现，凡是大一点的品牌柑普茶所用熟茶填料几乎都为宫廷级原料。
从这可以看出，宫廷熟茶定然有它独一无二的优势。
01
宫廷料集最嫩的芽头于一体，氨基酸含量丰富，而茶多酚、咖啡碱含量偏低，所含糖类物质主要以单糖和蔗糖为主，能够直接溶于水，鲜爽度和甜润度明显。
02
宫廷熟茶都是芽头，又紧又细，美观性强，填充入柑果内部后能尽可能地保留条索的完整性，减少对熟茶口感的影响，使纯正的茶味充分发挥。
03
熟茶因被填充入柑果内部，与水接触面积小，溶出较慢，宫廷熟茶原料细嫩，含有的纤维主要为木质部外纤维，孔隙大，物质溶出快。而原料更低的熟茶，则含有木质部纤维为多，孔隙小，内含物质溶出慢。因而，想要茶味溶出更快，柑茶融合更好，还是以宫廷熟茶为佳。
当然，宫廷熟茶因原料细嫩，口感润滑清甜，在很多人眼里属于偏淡的口感，因而要保证柑普茶具有较好的口感，还需选用甜味和茶味足够高的宫廷料。
要使
宫廷熟茶甜味和茶味足，
首先需内质丰厚的鲜叶原料基础。
润元昌宫廷熟茶甄选布朗山高山春茶发酵，内质丰富，底蕴深厚。
布朗山作为勐海县生态环境最好的乡，平均海拔1800米，其得天独厚的气候和土壤环境，是芽叶积累内质的绝佳生长池，另外，蕴含一冬精华的春茶，更添料不少。
其次，
还需制作工艺和仓储的全力配合。
保证采摘的正确手法、采摘后的鲜叶保护及运输，包括后续的及时处理很关键，因为它们决定了后期熟茶品质的呈现。若是出现鲜叶破损、受污染、提前发酵的情况，鲜叶则失去了价值，制作出来的熟茶口感不纯，鲜爽亦失。
而在初加工过程中，需要采用重揉捻做出一定的释放度，利于后期茶味和内含物质的更快浸出。同时要使茶味和甜味较足，还需特别注重渥堆发酵过程对熟茶活性的精准控制，既要促进多酚类物质尽可能多的参与发酵，更多地释放浸出物，使熟茶口感更多顺滑细腻；也要尽量减少茶叶的鲜爽类物质和糖类物质的损耗，使口感更加甜润鲜爽。
高级料需配以“宫廷级”工艺
这对发酵用水、温湿度、氧气、发酵时间等的把控都提出了很大的要求，做到根据想要的口感精准地控制在什么程度的发酵度，更是需要数十年的经验和技术沉淀积累。
专业的仓储环境同样重要。
众所周知，茶叶的吸附性很强，稍不注意，异味和水分便无孔不入，轻则香气和口感不正，重则发霉变质。对于素以香甜俘获人心的柑普茶来说，即使只是轻微的香气口感不正，也无疑是致命伤害。
因而，仓储是一个大问题。润元昌在勐海和新会设置柑普茶特供熟茶原料库存，储藏场所干净卫生无异味，合理控温控湿，室内自然通风，保证专业的仓储环境。
自柑普茶出现以来，它的品饮消费一直很强劲，为了纯净度地提升和更好的现饮口感，我们发酵好的宫廷熟茶还会在专业仓库陈放一年以上，等堆味基本散逸再用来制作柑普茶，好的现饮口感才是宫廷熟茶价值的最好实现。
运用宫廷熟茶填充的柑普茶，具有甜润、顺滑、鲜爽、纯正等口感特征，是大多数柑普茶品饮者的口感喜好。不过，柑普茶口感是否能够持续让人有享受感，除开柑的因素，还需对其内料宫廷熟茶也有所讲究。
润元昌在柑普茶填料上精益求精，甄选布朗山内质丰富的春茶原料，配备专业独到的工艺和强大的仓储供应链，形成具有高级享受感的口感，这也是润元昌柑普茶呈现“甜润、纯净、鲜爽”的重要原因之一。
柑普茶：小青柑、二红柑、大红柑分别用什么柑皮？
近两年来，小青柑在茶界大放异彩，深受广大茶友的喜爱，而同样作为柑普茶，大红柑却显得默默无闻，其实，不同时期的柑皮所做出来的柑普茶叫法是不同的，柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）等分别可以称作小青柑、二红柑、大红柑，下面我们一起来了解一下这几种果皮。
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收时期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。
你别以为它们的区别是体现在时间上，用不同采收时期的柑皮制成的陈皮，其药用效果也是不同滴！
青皮挥发油含量高，味苦涩，制成陈皮后药性较为峻烈，行气力猛，用于破气舒肝、散结消滞。而红皮则多糖类物质含量高，味微甜，制成陈皮后药性温和不峻烈，用于理气、健脾化痰。而二红皮则介于其间。而在制作柑普时，则沿用了柑皮的分类将柑普分为青皮普洱、二红皮普洱、大红皮普洱。近二年兴起了小青柑。
柑青皮
指果皮未着色，生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）采收果实所加工的皮。这个时段的柑果称之为青柑。
外表色泽青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室，不显皱缩。内表紧密光洁，雪白、淡黄白至棕红色。质硬皮薄，味辛苦、气芳香。青皮的油酮类物质丰富，所以成品青皮含有丰富的挥发芳香油，泡水时更耐泡。
微红皮
指果皮开始着色，但未完全着色，生理仍未充分成熟时（通常指农历寒露至小雪）采收果实所加工的皮，也叫二红皮、黄皮。这个时段的柑果叫二红柑。
外表色泽褐黄色至棕黄褐，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。质较硬，皮较厚，味辛带苦略甜。苦涩中略带有清甜之味。
大红皮
指果皮已基本着色，生理已基本成熟时（通常指农历小雪至小寒）采收果实所加工的皮，也称为红皮。这个时段的柑果称为大红柑。
外表色泽棕红色至红黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状明显。质软、皮厚，味辛带甜香。冲泡后滋味温和甘甜。
柑普茶怎么泡？柑普茶冲泡方法与流程
柑普茶不仅仅是茶，更是一种养生保健饮品，具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。那么，柑普茶怎么泡？柑普茶冲泡方法与流程有哪些呢？下面小编为您介绍柑普茶的冲泡方法！
一、备具
准备好柑普茶、中号白瓷盖碗、茶勺、公道杯、品茗杯、电子称、烧水壶
二、冲泡
1、取茶：小心剥开包着柑普茶的绵纸，揭开柑普茶顶上小盖，用茶勺挖取普洱茶4克；洗干净双手，沿着柑普茶的外沿掰下柑桔皮1克，尽量掰小一些，这样有利于味道溢出，（三人以下品饮，取4克普洱茶和3克陈皮进行冲泡；三人以上品饮，取5克普洱茶和2克陈皮进行冲泡）。取完茶后，将剩余柑普茶用干净、无异味的容器装好。
2、温杯：将沸水倒入中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯中旋转一周倒出。
3、投茶：将取好的5克柑普茶投入中号白瓷盖碗中。
4、冲泡：由于南茗佳人柑普茶已经有六年存储，所以用沸水冲泡较最佳。
前五泡，高扬旋转注水，水温90—93℃，出汤即入即出。
6-10泡，低冲定点注水，水温92—95℃，每泡加闷10—20秒后出汤。
十泡，低冲定点注水，沸水为宜，每泡加闷30秒后出汤。
5、分茶：将冲泡出的茶汤倒入品茗杯中即可饮用。
三、品饮
品饮时，茶汤中不仅有普洱茶的醇厚茶香，还有陈皮的清新，饮一口醇厚绵长，而后回甘生津，使人神清气爽。忙碌的工作之余来一杯柑普茶，茶香与陈皮清香盈满整个空间，醇厚而又清新，不仅消除疲惫感，而且愉悦身心哦。
柑普茶怎么挑选？为什么你买不到好的柑普茶？
小青柑的火爆也反应了柑普茶市场可以持续发展，无论是小青柑还是柑普茶，逐渐被老茶友还有新茶客接受，除了味道，还有功效都深得民心，这是个利好现象，因为这说明茶客的口味在变化，变得多元，可能也有年轻人的加入，所以懂茶妹相信以后青柑，大红柑的衍生品会很多，除了普洱，白茶，红茶，黑茶，陈茶，会逐步上市，这也推动了整个茶产业的发展。好了，闲话说到这里，今天说下柑普茶的挑选。
首先青柑和大红柑其实放的时间越长，味道会更好，可是呢，由于柑普一下子销太多，前两年生下来的估计也不多了，并且前两年做的质量肯定是要比现在好的，这个道理大家都懂，有生意，肯定乱七八糟都会一起做。所以现在市面上的一些柑普茶，或者今年年底做的大红柑质量不一定会很好，当然，我没说全部，我只说大部分，毕竟一下大牌的良心还在，否则也不会长久屹立不倒。这是你买不到好的柑普茶的其中一个原因。
然后呢，就是你买到了，前两年的，可是质量还是很差，那就是挑选的问题了，在网上购买的话，要看柑普茶的外皮是否均匀，柑皮的色泽是否好，如果一些黑黑的，估计是烤出来的，味道当然不好了，生晒的，你觉得有多少生晒，一般会是半生晒，晒一段时间后，放去烘干，因此，大家购买还是要小心。
还有就是大红柑的普洱，其实参差不齐，因为果大了，很多厂家就会用一般的料，省成本嘛，所以你喝到的感觉，不醇厚，并且还有霉霉的味道，那你就中招了，所以买柑普茶，涉及到的比普洱多一个环节，那就柑皮，普洱看茶和冲泡出来的口感就可以。好吧，今天就说到这里，还有问题，可以咨询懂茶妹。
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