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其他茶金骏眉是什么茶？金骏眉作为高端茶类，在茶叶市场之中异军突起，以名贵而著称。因其清香飘逸的茶香和独特的甘甜而受到广大茶客的喜爱。那么金骏眉是什么茶？金骏眉是红茶吗？下面，小编带你了解金骏眉，告诉你金骏眉是什么茶。
金骏眉，由正山小种红茶的第二十四代传人江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发，结合了正山小种的传统工艺，全程手工制成。金骏眉的茶青为野生茶芽尖，采摘自武夷山国家级自然保护区内海拔1200－1500米的高山原生态野茶树，6至8万颗芽尖才可制成一斤金骏眉。
那金骏眉是红茶吗？金骏眉属于什么茶呢？金骏眉为正山小种的一个分支，是红茶之中的珍品。金骏眉的外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂重实；色泽黑黄相间，乌黑中透着金黄；茶汤呈金黄色，清澈带有金圈；香味似果、蜜、花等综合香型；滋味鲜活甘爽，香气持久；冲泡后叶底芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。
金骏眉的香气非常特别，干茶的香气清香；热汤的香气清爽纯正；温汤的香气细腻；冷汤的香气清和幽雅、清高持久。金骏眉无论热品冷饮，皆绵顺滑口，具有“清、和、醇、厚、香”之特点。
【金骏眉是什么茶小贴士】
金骏眉如何分辨真假？真正的的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色均以黑色居多，略带有金黄色，绒毛比较少。仿制的金骏眉干茶大多通体金黄，绒毛多，或是黑多黄少，但却是完全的黑色条索中夹杂着完全金黄的其他条索。
此外，金骏眉的“金”，并非指金骏眉干茶呈金黄色。市面上流传的金骏眉应为金黄色，金黄色的绒毛多只是误传。真正的金骏眉以黑色居多，条索之中略带金黄色，且色亮而润。
正宗金骏眉起步价每斤过万，是否跟风炒茶？
从2009年开始，不少广州的爱茶人都突然发现，以往并不是很受广州人欢迎的红茶突然“热”了起来。不但各大茶商纷纷进入红茶市场，还出现了以金骏眉为代表的高端红茶品种，动辄卖出几万元一斤的天价。但随着销售金骏眉的商家越来越多，金骏眉的价格也“急转直下”，几千元几百元几十元的金骏眉都在市场上出现，甚至还有“银骏眉”等现身。普通饮茶者如雾里看花，难辨真伪。记者近日调查后发现，由于金骏眉的突然兴起，确实在一定程度上激活了原本有些沉寂的红茶市场。像去年在芳村茶叶市场，有人用80万买走了8斤金骏眉，轰动一时。但金骏眉作为一个诞生时间不久的红茶新品种，也需要消费者擦亮眼睛，并根据自身条件理性消费。
走访芳村启秀茶业批发市场时，记者发现几乎每一间店都有红茶销售，哪怕是一些专营铁观音或者普洱茶的店铺，也都有红茶的身影。一家经营各种茶叶的店员告诉记者，虽然他们是以绿茶为销售主力，但由于最近坊间比较流行红茶，所以也在店里开辟了一个位置，“上个月的红茶存货都卖光了，现在卖的是新进的一批。”
茶商纷纷涉足红茶市场
天河棠下一家主营铁观音生意的茶业老板指着柜台上一格滇红茶说，“本来我都是不卖红茶的，但近两月总有人来问，所以我也进了一批货卖，但是红茶高端的金骏眉又太贵了，这种300多元一斤的滇红就挺受欢迎的。”
芳村茶叶批发市场的“上茗轩红茶世界”经理田女士介绍，虽然说红茶的历史很悠久了，其实红茶热却是从2006年，因金、银骏眉在福州地区的热销而带旺，“现在，市面上的金骏眉，价格从几十元一斤到上万元一斤的都有，差别很大的。”田经理告诉记者，去年就在芳村的茶叶市场，有人用80万买走了8斤金骏眉，轰动一时。“现在比较畅销的金骏眉，价位一般在200到600之间，是比较合理的。”她认为，当下这一拨红茶热，是在金骏眉这种红茶新贵的带领下兴起来的，茶客中一直都存在跟风的现象，传统红茶也借势上位，正山小种，滇红，祁红，英红也跟着热销。
高档红茶成送礼宠儿
“这款4两装的金骏眉是不少人送礼的首选。”天福茗茶在广州开了四五十家的连锁分店，记者在棠下店里看着这款最近销量上涨一两成的金骏眉标价在4000元左右，促销员介绍说，新近所谓的红茶热在一定程度上也是由金骏眉带领的，不少都是礼盒装。
芳村大笨象茶叶批发市场香茗茶业林老板表示有不少客人都是先购买好了红茶后，再包装成礼盒版，记者走访茶叶批发市场时，确实发现有不少茶叶店老板都在提供不少红茶礼盒的版本售卖，引来不少顾客选购。“这种4两装金骏眉和2两装的正山小种是我们这里最受欢迎的。如果打包成礼盒后，金骏眉的价位在300多到1000多一两，正山小种在80多元到两三百元。”林老板透露，能够成为礼品热的茶种，通常都能带起不错的销量，不少茶叶生意同行的红茶销量跟去年同一时期相比都增长三成以上。
高档金骏眉的销售，基本上与国内其他有些高端奢侈品一样，主要是用于送礼。自己喝的不会自己买，买回去不是自己喝，已经成了普遍现象。
大肆炒作下价格混乱 有商家称红茶热是一阵风
对于金骏眉的带动作用，记者接触到大多茶商和爱茶人都表示欢迎，但大家也普遍认为，其爆红的情况，也是一把双刃剑，有利之余也有弊。在这样市场环境下，金骏眉显然无法避免被大肆炒作的命运。虽然出现不过五六年的时间，但金骏眉的品牌效应，已经被严重透支，大有被“做烂”的趋势。不管是主营什么茶种的商家，现在都在经销金骏眉，价格从几十元到几百元几千元甚至几万元不等。而这些低价的金骏眉，也都是以茶芽头制成，工艺也相同，除非是行家里手，否则很难轻易辨别出来。而单纯依靠价格分辨，则必然会造成以次充好的现象。长此以往，肯定也会损害其他红茶品种的市场声誉。
有商家不赞成跟风炒茶
芳村南方茶叶市场韵和茶行江小姐从事茶叶生意已经五六年了，一直以来都不赞同跟风炒茶。“只要抓住大部分人一般喜欢喝的茶，就相当不错的了，顾客群比较稳定，不会有太大变动。没必要跟着所谓的最新流行去炒。”江小姐说也看到茶叶市场上最近的红茶热，但是她觉得不会热太久，应该就是一阵风，“去年年底不也还在说黑茶热嘛，现在都没人再说了。”她说自己的仓库里只备了少量红茶的货，如果顾客要得多，就再跟同行拿一些，不会专门去进大批的货，毕竟常年主打的还是绿茶生意。
正宗金骏眉起步价每斤过万
传统红茶借势上位，本地英德红茶销售火爆；但市场充斥几十元一斤金骏眉，品牌效应被严重透支
业内一般认为，只有使用福建武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头，并经过最新改良后的制作工艺制成的金骏眉，才能被视作是正宗的金骏眉。
金骏眉价高“名符其实”
由于桐木关地区的野生茶芽头产量有限，只有六千多亩。据武夷山市岩茶厂高级茶艺讲师卢小姐介绍说，目前桐木关地区的茶青已经达到600元一斤。因此金骏眉现在的售价不菲，自然也是意料之中的了。据了解，目前使用桐木关地区茶芽头制成的金骏眉，市场零售价都已经超过万元。在北京上海等地，还有五六万元的天价金骏眉出现。至于说“最最正宗”的金骏眉，也就是由梁骏德师傅亲手制成的金骏眉，基本上在市场上是见不到的，一般消费者根本无从购买。
就记者接触过的茶叶经销商和饮茶爱好者而言，他们大多数都表示，虽然金骏眉身上有着很多传说，但正宗的金骏眉的成本的确很高，品质也确实出众，深受市场欢迎并且天价频出，也并不是没有道理的。而出现这种高端红茶后，确实对原本有些沉寂的红茶市场带来了冲击，不但带热了红茶销售，也令很多红茶品种纷纷推出高端品牌，寻找到了新的发展方向。
芳村市场主营祁门红茶的“红醉馆”茶业黄华锋先生介绍说，其实在广州地区，销售量最大的还是铁观音和普洱茶，虽然红茶历史悠久，如祁门红茶更是有百年历史，位于八大名茶之列。但直到今日，祁门红茶中的主打产品的售价不过在80~300元之间，且以出口欧美国家为主。在国内的接受程度并不高，在广东地区就又更低了。
大幅提高红茶认知程度
黄先生坦言，他当初打算主攻红茶时，还有前辈茶商告诉他这是一条死路。但当时，黄老板看到上世纪九十年的国外资料，发现红茶在全球的消耗量占据茶叶消耗的一半以上，而在芳村这么大的茶叶市场内，却竟然没有什么人经营红茶。因此，他才决定开拓红茶市场，他相信红茶一定会在广州“销起来”的。而金骏眉横空出世后，确实让红茶的认知程度和市场接受程度有了大幅的提高。他在芳村的店铺，三年来，客流量每年都会有200%的提升，有越来越多的人开始前来询问红茶，发现红茶的好处。这一方面，肯定有天价红茶金骏眉的带动作用。另一方面也跟红茶本身的某些功效有关。黄老板说，来他这里买红茶的人，很多都是肠胃不好的人，有养胃功效的红茶深受这些人士的欢迎。
此外，金骏眉能够如此红火，除了茶叶本身的品质外。中国人文化中本身就蕴藏着的趋向细腻的审美情趣，以及国内消费力急速提升，也是造成金骏眉天价迭出的重要原因。黄剑博士介绍说，金骏眉从正山小种而来，最大的特色就是全用茶芽头制成，其口感比一般的红茶要细腻得多。这些年中国人的饮茶习惯，尤其是广东人，本就有从大叶茶向芽头茶转变的趋势，就连以本是贩夫走卒所饮的普洱茶，为提升品质和口感，也多已采用茶芽头制作，而金骏眉正是芽头茶中的代表，让红茶的细腻口感更加彰显出来。而随着购买力的增强，具有中国文化符号意义的茶叶，必然也会在市场上呈现逐年走高的趋势。市场需要高端茶种的出现，来满足这一巨大需求。相比较名茶辈出的绿茶和被“爆炒”的普洱茶、岩茶等，顶级红茶还比较少为人知，有着巨大的上升空间。金骏眉在此时出现，不管是对茶商还是礼品消费市场而言，都堪称及时。
产地茶青价格飙升近百倍
黄老板认为，金骏眉出现后，关注红茶的人更多了，使得本就有着深厚历史积淀和出众品质的红茶，能够更受到普通饮茶者的注意。同时也给红茶产业链上人们带来了巨大的利益。就连桐木关的茶农，也因此大大地改善了生活条件。据介绍，以前桐木关地区的茶青，便宜的时候，只有几块钱一斤。而在金骏眉火爆起来之后，桐木关地区的茶青价格已经飙升至600元一斤，很多茶商和茶厂都抢着收购当地的茶青，根本不愁销路。很多茶农都想不到自己家的茶叶，还有一天可以卖到这样的价钱，让他们的生活发生了巨变。
武夷山岩茶厂芳村直营店的高级茶艺讲师卢小姐介绍说，金骏眉出现前，正山小种主要是出口欧美国家。差不多10年前，这种红茶鼻祖的售价也不过三四十块钱一斤。而现在，同级别的正山小种也已经有了10倍以上的增长。在国人消费有限，主要以出口为主的年代，红茶的价格想要轻易提升谈何容易，主动权都掌握在外国人手中。而现在，国内的红茶消费，尤其是高端红茶消费需求量日益扩大，自然会整体上拉升红茶的销售价格。当然，在出口方面，依旧还是以普通等级红茶为主。卢小姐表示，高端红茶，如金骏眉等，目前主要还是供应国内市场。
本地英红现季产品预订一空
而对于其他品种红茶的带动效应，以广东的英德红茶为例，据广州城市职业学院茶艺讲师、国家茶艺考评员王奕芬小姐介绍说，虽然英德红茶确实是广东地区的代表性红茶，但却是上世纪50年代从滇红移植而来的，在国际红茶市场上的代表性并不非常突出。但其顶级品种——金毫（单芽茶）目前市场价也已经达到了6000元一斤，且已经出现了供不应求的现象。刚刚从英德回来的她告诉记者，今年4、5月份的各个等级的英德红茶，基本上都被订购一空了。
新派饮法：加奶加蜜加水果 年轻人随心所欲喝红茶
红茶热的出现，除了高端红茶的不断涌现等外，也与红茶不同的饮用习惯有关。尤其是对于不少年轻人来说，更具有国际性时尚感的红茶，也正在逐渐走入他们生活中。对不少初接触红茶的人来说，感到最新鲜的是红茶可以喝得随心所欲。“我就喜欢往里头加鲜奶、蜂蜜、花草甚至酒等喝。”茶铺里，田女士边说边为记者冲泡了一种带有荔枝味的红茶，清新的茶香搭配荔枝的甘甜，跟一般的喝茶确实很不一样，她说现在不少年轻人喜欢上喝红茶都要随心所欲地加入水果，花草和香料等自己喜欢的配料，这也在相当程度上迎合了年轻人追求时尚，追求个性的心理，令记者更感到夸张的是，田女士居然还用红茶的茶水煮饭，“红茶饭味道清香无比，我家就常用红茶来做饭。”
选茶关键适合自己口感
“去年黑茶热的时候，我们也没有卖过。我们建议，买茶最好是要选适合自己口感的，没必要跟风。”天福棠下店的廖先生不赞同顾客因为“听说”什么茶最近在流行，于是就跟喝某种茶，他说从现在的情况看，喜欢喝铁观音和普洱的人还是占了多数。
“如果是买来送礼的话，更要了解对方喝茶的习惯啦。”廖先生说虽然现在有不少人买金骏眉送礼，但是如果对方就喜欢喝铁观音等绿茶的话，又何必花这钱还送不到点上呢？一家专门经营铁观音的茶店老板也不大理解，为什么一些一直喝着绿茶的相熟老茶客非要他也进一些红茶，“奇怪的是，在我店里一起品完以后，还评价说不如喝回铁观音去。管它流行啥呢，关键还是要适合自己才行啊。”他告诉记者，其实前两年就已经有过红茶热了，如今再继续吹，到底能热多久，很难说，至少街坊也不是傻子，要他们自己喝了真的喜欢，才能维持住消费力的。
金骏眉知多少 鉴别正品先看价格 沸水冲泡不会发酸
事实上，带动红茶热并搅动茶叶市场的金骏眉，并不是传统的红茶品种，诞生时间不过五六年而已。所谓金骏眉，其实是武夷山正山小种红茶的一个分支。而正山小种红茶，则是世界红茶的鼻祖，享有世界声誉。2005年，出身武夷山桐木关茶叶世家的梁骏德师傅与众多专家一起，在正山小种传统工艺的基础上，研发出了金骏眉。这种红茶，茶青为野生茶芽头，据称6至8万颗芽头才能制成一斤金骏眉。而一个熟练的采茶女工，手工采摘一天，也不过只能采芽头约2000粒。因其外形似人的眉毛，而制作第一人为梁骏德师傅，故名骏眉。又根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加金、银来区分骏眉的等级。
金骏眉茶叶如何鉴别？
说起福建金骏眉，大家首先能想到的就是价格比较高，因为金骏眉茶叶属于茶叶中的珍品，特别珍贵，从茶叶的采摘，到制作工艺，再到后期的加工都极其考究，任何一个环节出错都会影响金骏眉的质量。那金骏眉茶叶如何鉴别呢!
观外形，正宗的金骏眉茶叶条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。
观汤色，将冲泡用水加热到沸腾，直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗金骏眉茶叶用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大。
因为金骏眉茶叶属于高档茶叶，特别珍贵，所以大家在选购的时候要学会鉴别，以防止购买假冒伪劣产品。金骏眉茶叶外形匀称，大多是黑色略带金黄色，茸毛较少。而且用水冲泡之后，正宗的金骏眉茶叶应该是金黄色，晶莹剔透。
上午喝金骏眉会影响睡眠吗？
大家都知道，金骏眉是红茶大家族的新宠，是茶叶市场上最热卖的茶叶种类，这类荼叶与正山小种类似，它的口味与作用比正山小种更为优异，平常食用金骏眉即能消化吸收营养成分也可以预防传染病，可是金骏眉终究是一种荼叶，因此如果食用的方法有误得话，喝金骏眉都是会危害睡眠质量的喔！详细如下！
喝金骏眉会危害睡眠质量
茶由于发醇，茶氨酸转换为茶黄素、茶红素等多酚类化合物空气氧化物质，减少了其对胃肠的刺激;另外，这种多酚类化合物空气氧化物质非常容易与咖啡碱功效，因而能够 减少喝茶时立即摄取咖啡碱的含量，进而间接性减少喝茶失眠症的风险性。
如何喝金骏眉不容易危害睡眠质量
1、提早至临睡前3-5钟头喝茶
例如夜里11点多入睡，大白天和夜里8点多以前喝茶(留意要餐后1钟头再喝茶)，一般对睡觉全是不容易有显著危害的。它是因为针对身心健康成年人而言，咖啡碱在不上一个钟头的時间内就刚开始在人体里充分发挥，摄入使用量柔和的咖啡碱，在3到4个钟头内功效就会消退。
2、冲洗1-2遍
这由于咖啡碱非常容易溶解开水，开水冲调2分鐘，大概70%—80%的咖啡碱就已融解到水里，弃去关键是咖啡碱的第一道汤色，对防止喝茶失眠症也是一定功效。
3、喝淡一点的茶
咖啡碱的功效必须做到一定的量才可以充分发挥，另外身体一般针对对咖啡碱有一定的耐受性度，例如普遍的可口可乐、现磨咖啡、朱古力均带有咖啡碱。因此一般而言，小量茶、喝淡茶所溶解的咖啡碱比较有限，能够 变弱对睡眠质量的危害。
4、喝陈茶
最先，有陈放使用价值的一般全是原材料相对而言粗老一些的茶，例如贡眉、寿眉一类由较粗老原材料制做陈放的老白茶，而粗老叶子的咖啡碱含量较嫩梢要低一点;次之，荼叶经陈放后，咖啡碱的含量是会渐渐地降低的。
喝金骏眉的益处
1、预防心脑血管病
红茶具备左室毛细血管，有利心血管的独特作用。喝茶能够 减少身体血夜中危害碳水化合物的含量，提升有利碳水化合物的含量，减少心率。可减少血夜粘度、抗血细胞凝集反应，对防止脑溢血、心肌梗塞等心脑血管疾病合理。
2、醒神消疲、有利排尿
红茶中的咖啡碱能刺激性大脑皮层，激动中枢神经，推动醒神、思维能力集中化，使逻辑思维反映机敏，记忆能力提高。加上对毛细血管系统软件和心血管也具备激动功效，能加强心博，加速血液循环系统，推动基础代谢，代谢乳酸菌，做到缓解疲劳的实际效果。
3、降血脂、降血糖、降血压
相关组织科学研究还发觉，红茶中的儿茶素类物质能够 抑止毛细血管缩紧素Ⅱ的产生主题活动，有利于减少心率至一切正常情况。另外，能充分发挥提高毛细血管延展性、延展性、抗压能力的功效。
4、健脾养胃、养胃、散寒
红茶甘温能养身体气血，热养胃，提高身体耐寒工作能力。中医学觉得“时届严冬，天地万物活力藏闭，大家的生理学功能处在抑止情况，养身之道，贵乎保暖防寒保暖”，故冬季寒冷季节以喝红茶为理想化健康饮品。因此民俗仍以红茶做为养胃、促进消化灵丹妙药。
5、健壮人体骨骼、防虫牙
喝茶能够 抑止口腔科中虫牙代谢的一种酶，促使虫牙菌不可以黏着在门牙表层，能具有防虫牙的实际效果；并且，红茶中带有丰富多彩的氟，与门牙优质蛋白质有挺大的感染力，他们融合以后能够 填补优质蛋白质，使抗虫牙的工作能力明显提高。因此用红茶漱口清洁可防止龋齿和过滤性病毒感染造成的发烧感冒。
6、防止帕金森
科学研究工作人员觉得，红茶中的酶有利于防止帕金森，而咖啡碱不存在作用。科学研究工作人员期望将来能从红茶中提炼成分做成防止帕金森的药品。
喝金骏眉的适合人群
1、孕妇临产、老年人、肠胃病或是十二指肠溃疡患者，都合适喝金骏眉茶，也有顽固性便秘的人也合适喝淡金骏眉茶。
2、心跳过缓或窦房传导阻滞的患者，能够 常常喝金骏眉茶，那样有益于提升心跳，也有身体素质较差的老人也合适喝金骏眉茶。
3、常常吃高热量食物的人群，高度重视维护保养的年青女士，喝醉的人酒醒后，喝上一杯金骏眉茶，全是非常好的挑选。
喝金骏眉的忌讳人群
1、热性体质的人群
金骏眉不宜热性体质的人群食用，不然容易造成人体内火加剧。由于热性体质的人内火产能过剩，假如再饮金骏眉得话毫无疑问是火上加油。非常容易引起容易上火、严重便秘、脸红、性子差且非常容易心烦意乱等病症，特别是在是夏季。
2、经常便秘的人群
金骏眉不宜经常便秘的人群食用，不然反倒使便秘的症状加剧。由于荼叶的多酚类化合物化学物质对胃肠黏膜具备一定的收敛性功效，因而严重便秘病人若食用将会会加剧。
3、身患精神衰弱或奇怪的失眠症的人群
金骏眉不宜身患精神衰弱或奇怪的失眠症的人群食用，不然会危害本身的睡眠。它是因为荼叶中的咖啡碱对大脑皮层拥有显著的激动功效，故这种患者若喝茶会使人的大脑处在极其激动情况而无法得到歇息。
4、身患贫血的人群
金骏眉不宜身患贫血的人群食用，不然反倒会加剧缺铁性贫血。由于金骏眉中的单宁酸会使食材中的铁产生不被身体消化吸收的沉淀，加剧缺铁性贫血。
5、吃药的人群
金骏眉不宜吃药的人群食用，不然会危害药品的消化吸收。由于金骏眉是用野生茶芽制做而成，其药力成份较其他荼叶多，容易与别的药品相互作用力，严重危害药品的消化吸收。提议吃药后的2钟头不必喝茶。只能服食维他命类药能够 喝茶。
综上所述个人所得，医学研究发觉金骏眉中的咖啡碱意谓刺激性大脑皮层来激动中枢神经，促使醒神、思维能力集中化，从而使逻辑思维反映更形机敏，记忆能力提高，可是一切全是有多面性的，因此喝那样的荼叶不容置疑应当是会危害睡眠质量的喔！
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