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绿茶是我们生活中比较熟悉的，因为，在我们喝茶的过程中需要绿茶，然后一些蛋糕或者曲奇也有绿茶味的，同样如此，在制作过程中同样需要绿茶，绿茶馅的做法是以绿茶为辅料，然后添加一些其他的物质制作而成，因此对绿茶口味比较喜欢的人们，可以做一些绿茶馅来满足自己对绿茶的喜爱，那么接下来让我们一起来了解一下绿茶馅的做法。

简介

这个绿茶馅是为做冰皮月饼来做的，喜欢绿茶淡淡的清香

自己做起来也是挺有乐趣的，用的芸豆作为基础豆沙，添加绿茶粉就是绿茶馅啦~

食材：芸豆140g白糖70g

油20g绿茶粉1大勺

步骤

1将芸豆提前浸泡20小时左右

2泡好了之后，剥去上面的一层皮衣

3洗净后，加水没过豆子，入高压锅压上20分钟左右

4压好之后的豆子非常的酥，一碰就碎

5这个时候来炒面粉，锅烧热后倒入面粉翻炒

6炒至面粉微黄就可以盛起来备用了

7压好后的豆子连水倒入炒锅中，开小火，边炒边用铲子压碎

8压的很细腻后，倒入砂糖翻炒

9接着倒入油继续翻炒，炒至浓稠

10炒的比较干的时候倒入熟面粉，

11炒匀后关火

12加入一大勺绿茶粉里面拌匀即可

小贴士

1 如果气温高，浸泡的时候可放冰箱

2 豆子剥好皮后洗一洗载入高压锅

3 翻炒的时候火一定要开小火

材料

油皮：，高粉65克，糖粉55克，水90克，油酥：，低粉150克，抹茶粉3克，黄油75克，内馅：，红豆沙适量

做法

1.制作油皮——除水以外的材料，都放在一个容器里，抓捏均匀，再加入水，捏成面团，蒙保鲜膜，放一旁松弛；

2.制作油酥——低粉，抹茶粉混合均匀，再加入黄油，抓捏成团；

3.油皮分成每个２０克，油酥分成每个１５克的小剂子，蒙保鲜膜，排案板待用；

4.取一个油皮，用手掌压扁，放一个油酥在中间，包起，收口，再用擀面杖擀长来，卷起，放一旁备用其余油酥油皮均如此操作；

5.所有卷好的油酥皮，再次擀长，卷起；

6.取一分卷好的油酥皮，拦腰切断，将切口处朝上，用手掌压扁，再用擀面杖擀成圆片，直径大约５－６ＣＭ左右；

7.擀好的圆片，翻一面，再放上适量红豆沙，包起，收口，稍微整理形状，收口朝下，排上烤盘；

8.烤箱预热１８０度，烤箱中层，２５分钟左右。

小诀窍

1.没有糖粉可以用加工机把砂糖磨细些或者用细砂糖代替； 2.内馅也可以用其他馅：抹茶馅——白豆沙加绿茶粉调制便可。 3.方子出自《茶果子》

绿茶馅的做法虽然比一些绿茶曲奇和绿茶蛋糕要复杂一些，但是它所包含的绿茶味道却比以上两种要多很多，因此是喜爱绿茶味人们的福利，更是值得你们去耐心的尝试着多做几次，这样也能体味到其中的美好，绿茶的功效和作用人尽皆知，所以我们有理由绿茶馅也能越来越受欢迎，当然在绿茶的选择上，要选择天然无污染且没有任何添加剂的绿茶。

回答者：爱茶艺回答时间：2020-01-23

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绿茶养生功效日常饮用绿茶能够预防癌症你喝了吗

谈到绿茶，很多女性关注的话题是在美容、瘦身方面，其实绿茶作为我国发源最早、产量最大、遍布最广的茶叶，它的养生功效早就深入人心。除了上述的美容、瘦身外，绿茶是预防癌症的天然宝物。

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喝绿茶可以预防癌症，小编你有木有夸夸其谈呢?其实绿茶预防癌症，其原理也很简单。在美国宾州州立大学做了一个有关口腔癌细胞的实验后发现，不经过发酵的绿茶中含有一种名为EGCG的多酚的物质，它的存在能够破坏细胞内的线粒体，从而导致系列的连锁身体反应，最终的结果可以导致癌细胞的死亡。

也许有人会问，EGCG的多酚既然有如此强大的作用，会不会让我们在长期饮用绿茶中损害健康呢?有趣的是，研究发现， EGCG非但不会伤害健康细胞，同时还可以提升细胞的自我健康保护能力，这项研究可谓是为绿茶的强大养生功效给予了最有力的支持。

与此同时，研究人员对绿茶进行了多次的深入临床医学实践，我们发现，绿茶不但是对于口腔癌细胞的杀死有着显著的效果，对于其他病种的癌症也同样有效，于是医学人员已经开始着手将绿茶的抗癌功效融入到抗癌药品中。

绿茶可以预防癌症，其实对于我们正常人而言，只是一个生活中养成的过程，用绿茶取代碳酸饮料、咖啡等刺激性较大的饮品，一杯绿茶助你踏上健康之路。

经期喝绿茶可导致痛经常喝绿茶会贫血吗

绿茶是很多女生都喜欢的一种茶水，绿茶气味清新口感香醇，比起口感较浓的普洱、红茶来说，绿茶是最适合不喜欢苦味的女生饮用的。但是绿茶的茶性偏于含量，到了冬天很多身体较弱的女生都会出现手脚冰凉的情况，再喝绿茶就可能会导致小腹疼痛、手脚冰凉。

绿茶不是一种适合所有时间饮用的茶叶，有专家指出经期喝绿茶可导致痛经。女生在经期的身体本来就比较脆弱，有很多需要忌口的食物。例如不能吃生冷食物、不能吃冰饮、不能吃寒性水果等，而绿茶也在忌口的饮食之列。有些女生会觉得这是无稽之谈，但是等到出现问题了就得不偿失了。

绿茶对于人体的确有很多好处，常喝绿茶可以使肌肤白嫩、减少色斑等问题。但是绿茶虽然好，却不适合经期饮用。经期喝绿茶可导致痛经这大家已经知道了，而且茶叶里含有较为丰富的茶碱，这会使神经兴奋，加重经期的一些不适反应，例如头痛、腹痛和腰酸等等。

经期喝绿茶可导致痛经，还会导致贫血。因为经期后女生身体里的铁质大量流失，而喝绿茶会摄入大量鞣酸，鞣酸会与铁结合生成不溶性的盐类，这会影响身体对于铁的吸收，造成贫血。因此经期和经期后都不适合喝绿茶。就算是温性的红茶、普洱茶也不适合饮用，可以喝些红糖红枣茶和玫瑰花茶。

空腹喝绿茶能减肥吗？

很多人认为茶能清肠，具有减肥的作用，特别是空腹喝茶减肥效果更佳。大家都不知道这一观点是否准确，因此对这个观点格外关心。那么空腹喝茶能减肥吗？其实这是个误区，空腹喝茶会对人的身体有很多不好的影响。那么今天就来为大家解答这一疑惑。

茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。相对年轻人来说，老人的肠胃更为脆弱，患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，从而导致病情加重，有的还会引起消化不良或便秘。早上喝茶，特别是空腹喝茶的话，更是会给人体带来严重的伤害。

喝茶减肥最佳时间：

1.早上9点一杯花茶

早饭后9点到10点喝茶，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用。早茶最宜选花茶，花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用。但要注意，失眠人群不适合饮用花茶，否则会造成更严重的睡眠障碍，过敏体质的人也不宜喝花茶。

2.下午1点一杯绿茶

午饭或午觉后的1点到3点饮用茶，能够降低血脂，保护血管。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。因此，绿茶适合现泡现喝。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏。

现在你知道空腹喝茶的不利影响以及喝茶减肥的最佳时间了吧。只有选择科学的方式才能获得最好的效果，值得注意的是喝茶能清除人体内的毒素，起到间接减肥的作用，如果想要看到明显的效果，还是要选择传统的运动减肥。

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