绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶对于经常喝普洱茶和了解普洱茶文化的人来说，醒茶对他们应该不会陌生，但对于刚接触普洱茶的小白来说，对醒茶还是一无所知，其实，看似简单的醒茶过程，其实有很多讲究，回顾中国茶文化，在历史中大多数的茶在冲泡前都需要醒。
醒茶的这个过程其实就是让茶快速氧化的过程，以此来增加茶的活性，使茶汤更加细腻和谐，香气更高扬持久。
一般，醒茶分干醒和湿醒，以普洱茶为例，干醒适用于老茶，是让茶与空气接触，在缓慢的过程中使茶苏醒过来，唤醒茶性；而湿醒则是用水浸泡茶，以此来激发茶气，增加茶味。
像普洱茶老茶，在干燥、无光、封闭、低氧的环境中陈放了几十年，茶内含物质活性减弱，此时喝的话茶汤比较平淡，香气低沉不爽滑，还有些许陈味。此时，就要通过醒茶让茶内含物质重新活跃，冲泡前将茶撬散，存入专门的紫砂罐中，放2—4个星期。
为什么要用紫砂罐呢？紫砂罐透气性较好，茶叶可缓慢与空气接触，让茶慢慢醒过来。如果你的茶陈放在开放环境下或不是饼茶、砖茶、沱茶类的，那就没有醒茶这个必要了。
熟普洱也需要醒，一般新普洱熟茶堆味比较重，要适当醒茶让熟茶中的堆味慢慢消散，可以将茶饼撬开，放置在干燥无味的罐子中，大概一个星期就可以冲泡。
但我们在看别人泡普洱茶的时候，一般将茶叶放入盖碗中，注入沸水冲泡10秒左右将头泡倒掉，这个过程很多人也将之称为醒茶，也有人称为洗茶。在冲泡前醒茶的目的主要是为了通过温度与水的双重作用下，让茶叶更好的舒展和加速茶汤的浸出。很多人觉得这个步骤是故弄玄虚，其实没有必要，你觉得呢？
醒茶，对于能否冲泡出一杯好茶至关重要，所以，想泡出一杯香高水柔、滋味独到的好茶在泡茶前一定不能省掉这个步骤。
陈年普洱茶怎么喝？陈年普洱茶冲泡方法
普洱茶，大多数刚接触过普洱茶的人都不懂，而一定茶龄的茶友也可以喝点感情，那么陈年普洱茶的功效有哪些，怎么泡，有什么价值？我们一起来了解一下！
普洱茶的价值是什么？
1.陈年普洱茶有一种古老的味道
一般说来，普洱茶已经贮藏了十五年多，可以说是老普洱茶。这种茶，无论以何种方式储存，都会受到"老味"的污染，比如一些"老房子"。当你进门时，你能感觉到它的气息。从这个角度来看，可以作为鉴定假茶的依据之一，这种"老味"是很难复制的，从目前的老茶制作来看，还没有感受到这种旧味。对于那些习惯了新茶和中茶的人来说，这种旧的口味很难接受。
2，老茶的味道有了变化
普洱茶贮藏这么久，味道难免会有一些变化，其实用"失落"来形容比较准确，陈年普洱茶的味道会变得比较沉闷，在这种朴素的口味中，体验普洱茶的惊喜，这与饮茶者的经历有很大关系。想象一个普通人，生活中没有多少起起落落，如何体验一种茶，从新茶的刺激到中花盛开，再到老一套。
3.陈年普洱茶在世界上太少了
好普洱茶，存在的量太少了，佛教徒常用它说："好的普洱茶，好的人可以喝。"正是因为好陈年普洱茶的稀缺性，大多数人都没有机会去体验它。所以很多人根本从来没有喝过好的普洱茶。这么好的普洱茶给他喝，他不习惯喝，也不懂。因此，基于以上三点，喝酒是不习惯的，不了解陈普是正常的事情。
当你从心里拒绝旧的味道时，你会发现老普洱茶真的不是你的菜，你最好奇，但试一试，你就不会爱上老普洱茶了。
陈年普洱茶功效有哪些？
陈年普洱茶是一种有记忆的茶，经历了岁月的尘埃和命运的沧桑，又老又重，你喜欢普洱茶吗？你知道老普洱茶的作用吗？
1.热胃:云南蒙海普洱茶是温和的，温热的胃不伤胃，对于一些整天出去抽烟喝酒的人来说，偶尔喝一杯老普洱茶是最合适的。
2.降血脂:医学实验证明，饮用陈年普洱茶可以降低血脂约30%，但每个人的体质不同，所以高血脂的朋友可以尝试。
3.减肥:降血脂，自然起到减肥的作用，因为每个人的体质和肥胖认知不同，如果你原来的血脂不高，那么你就不用喝老普洱茶减肥了。
4.深度解毒:陈年普洱茶具有解热、排便、解毒作用，定期饮用老年普洱茶，可调节肠胃，恢复胃肠功能，起到深层解毒作用。
陈年普洱茶冲泡方法
普洱茶越变越香"，长期以来一直是饮茶者、茶商和茶叶专家的共识，是全行业公认的习俗，普洱茶的历史和产业发展史无疑证明了这一特点。
普洱茶虽然是好茶，但也要做好，只有知道正确的制茶方法，才能使茶的醇厚和魅力更长，才能充分激发它的味道。下面的编辑将介绍一种比较简单、很好喝的制茶方法。
1、对许多人来说，每一种印象的制茶工具都是紫砂壶，但对于老的万红蒙海普洱茶，它不应该直接用吸附力强的紫色砂锅酿制，你应该用一个相对密实的盖碗，用竹子搅拌大约一分钟，用竹子搅拌，洗掉茶叶中的氧化物和不洁的东西，然后用过滤器把茶汤注入公平的杯子里。如果是陈放的普洱茶，你可以用上面的方法洗两次。
2、可以使用紫沙壶，预先准备好的紫沙壶倒入半锅水，洗过的茶用竹枝从盖碗里倒入紫沙壶。
3、当然，每次倒进紫砂锅里的水也可以用来洗茶，因为茶以前已经洗过了，所以这种茶汤比较干净，为了不浪费，可以用它泡紫砂锅盖，用这种方法浸泡锅盖，这样可以让壶盖和锅体被茶汤滋养。
4、节省的步骤很简单，用传统的方法泡茶，把100度的沸水放入紫色的砂锅里，然后直接酿制成公平的杯子。
5、比较第一次洗茶的茶汤和后饮的茶汤的差别很大，洗茶的汤颜色是红浊的，茶汤的颜色是橙色和鲜亮的，尝一杯用紫砂锅精心酿制的茶汤，其甜香、枣香等都很明显，但也很滑。
6、普洱茶是很好喝的，但也很讲究。如果你不能做老普洱茶，你可以学习上面的泡茶方法，为你自己、家人和朋友泡一壶好喝、健康的普洱茶，感受到好茶的美妙味道。
普洱茶可以减肥吗普洱茶减肥好吗
这几年来，普洱茶越来越得到大家的认可和喜爱，特别是女性朋友，几乎一谈起普洱茶就想到了减肥两个字。那么普洱茶可以减肥吗?这到底是真的，还是又一个社会舆论呢?
普洱茶可以减肥吗?从物理作用来看。有研究表明，普洱茶对离体肠段有减少收缩幅度和降低收缩频率的作用，并且普洱茶能使肠壁舒张，因此，就能达到食物吃得多、营养吸收少的效果。饭后喝普洱熟茶有利于减少脂肪的吸收，而脂肪则通过便便排出体外。这也就是西部边疆的游牧民族钟爱普洱茶的原因，他们以肉为主食，每天都摄入很多的蛋白质和脂肪，又由于当地缺少蔬菜和水果，维生素和纤维素的摄入量很少，因此只能通过喝普洱茶来帮助代谢摄入体内的多余脂肪，这些就是我们平时常说的普洱茶能刮脂。
普洱茶可以减肥吗?从微生物作用来看。普洱茶发酵过程中产生的有益菌群，主要是黑曲霉、酵母属一类的，能够帮助消化，促进代谢，从而实现减肥的效果。还记得小时候吃多了不消化，医生有会让你吃一些酵母片?微生物是世界上数量最为众多的动物，他们的存在是所有生物存在的基础。
普洱茶可以减肥吗?从化学作用分析。在普洱茶减肥功能广为人知之前，绿茶、乌龙茶有减肥的功效就已经深入人心了，起主要作用的就是茶叶中所含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质。而普洱茶的原料是云南大叶种茶，作为世界茶树的发源地，云南大叶种茶是世界上最原始的茶树品种，茶多酚、儿茶素、咖啡碱的含量要远远高于其它中小叶种茶树。所以普洱茶可以减肥。
普洱茶可以减肥吗?相信看过了上面的文章，大家心中都已经有了答案。普洱茶是可以减肥的，而且是现今可以减肥中最为健康营养的饮品。比起市面上的那些所谓的减肥产品，小编还是建议大家多喝喝普洱茶。
喝普洱茶有什么好处？
众所周知，普洱茶是一种珍贵的茶。至于普洱茶，我相信很多人已经喝过了，而且仍然有很多人深深地喜欢上了它。普洱茶具有多种保健功能，主要是降血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、醒酒解毒等。那么，普洱茶的营养价值是什么？
普洱茶具有较高的营养价值，主要含有蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。
首先，普洱茶中的茶多酚能够促进乙醇的代谢，使乙醇的代谢能够正常顺利进行，对肝脏有较好的保护作用。喝普洱茶可以增加血管收缩功能，减少心血管疾病。茶碱具有利尿作用，有利于减少醉酒造成的危害，使酒精迅速排出体外。
其次，普洱茶还含有更多的维生素b2，缺乏维生素b2会导致代谢紊乱和口腔疾病。因此，喝普洱茶可以降低这些疾病的发病率。此外，普洱茶中含有大量的维生素C，众所周知，维生素C，也称为抗坏血酸，具有多种生理功能，对动脉硬化、抗寒和抗癌具有重要意义。此外，普洱茶具有抗菌、抗病毒的作用，能更好的收敛、止血、止泻。
普洱茶有什么好处？
首先，普洱茶可以减肥和降血脂。普洱茶含有更多茶多酚，可以去除脂肪和油脂，还可以促进粪便中脂肪化合物的排泄。因此，喝普洱茶可以达到减肥的效果。普洱茶含有叶绿素，会阻碍人们对胆固醇的消化和吸收。此外，普洱茶中含有的维生素C和茶多酚等物质也能有效促进胆固醇从体内排泄，从而道歉并降低血液和血脂中的胆固醇含量。
其次，普洱茶可以抗衰老。普洱茶中含有的维生素C、维生素E等物质具有抗衰老的作用。
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