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普洱茶的“茶气”指的是什么?

提问者:天籁音提问时间:2020-03-18
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茶气,对普洱茶品茗具有极重要地位,也是普洱茶最主要特色之一。云南大茶山所生产的乔木大叶种老茶树普洱茶,茶叶内所含成分浓酽而丰富,制造为成茶后,经过长期储藏陈化,茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用,于冲泡时即能溶于水。

品饮陈年普洱茶茶汤后,有机锗进入品茗者体内,达到补气功效。古往今来饮茶品茗者千千万万,有几人真正体会到茶气美妙的境界?一来真懂得品尝茶气者不多,二来有茶气的好茶却得来不易。

茶气对大多数品茗者来说,还是非常含糊的。如有人说“这道茶的气很强”,大致上可以从以下几个层面去理解,一是指茶香很强;二是指茶汤很浓;三是指茶叶所舍的成分很足,茶汤的口感很酽;四是指茶叶中成分很重,茶汤苦、涩味很强;五是,只有极少数品茗者,由于体认茶气的气感,而正确指出了茶气很强。

“茶气进入人体内部,而运行于经络之中,如果达到了一定强度感觉,促使毛孔发出微汗,并且渐渐凝聚在骨骼中,成为一种清流,津养着全身的肌骨。所以感到筋骨在清敛,肌肤渐爽化。如果此时再增加茶气,清敛爽化逐渐浮现,交会成一股温暖而鼓荡,潜在体内窜激,最后津沐在一股飘然且安舒的意境里,飘然欲仙!”

一般的品茗者,茶气敛进其经络后,只感觉到全身体内激荡一股热气,接着毛孔轻轻发出微汗。但也有人误以为是喝了太热的茶汤之后会产生茶气。其实,喝了太热茶汤,如喝了烈酒一样,促进血液循环加速,是能使体温升高而发汗。

真正茶气到了体内,是促进经络中真气运行的加强,使体温升高而发汗的。当然,茶汤太热和茶气同时在身体内部,促成体内发热而发汗者,应该是最常见的。那些由茶气所激发出的是轻汗,是轻薄而微细的汗。而热茶汤所逼出来的,可能是浓而多的。(文章来源;网络;版权归原作者所有)

回答者:悟茶道回答时间:2020-03-18
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普洱茶为什么受欢迎解析普洱茶的功效与作用

普洱茶属于黑茶,产于云南普洱,普洱茶有着独特的保健功效,因此很多人都喜欢喝普洱茶。在这里小编将为大家介绍普洱茶的功效与作用。

普洱茶的功效之降压降脂:普洱茶含有丰富的茶多酚和维生素C,能预防治疗高血压,普洱茶还能舒张血管,降压降脂,防止血管硬化。

普洱茶的功效之防癌抗癌:普洱茶中的维生素C和E能抑制致癌物质的形成,能预防癌症。

普洱茶的功效之保护牙齿:普洱茶中含有氟,氟能很好地保护牙齿,用普洱茶水漱口还能治疗口臭。

普洱茶的功效之抵抗衰老:普洱茶中含有儿茶素等化合物,这些物质可以抗衰老,茶叶里的多酚类物质可以防止过度氧化,从而延缓衰老。

普洱茶的功效之生津养胃:普洱茶叶中的茶多酚,氨基酸,果胶等营养成分可以让口腔感到舒服,起到生津止渴的效果,科学的饮茶还能起到保护肠胃的作用。

普洱茶的功效之减肥美容:普洱茶能降低人体中的胆固醇含量,促进脂类物质的分解,加强脂类物质的代谢,促进血液循环,起到减肥美容的效果。

普洱茶的功效之醒酒:普洱茶中的茶多酚能与酒中的乙醇产生反应,从而达到醒酒效果。

普洱茶的功效之利尿:茶叶中含有咖啡碱和茶碱等物质,具有利尿的作用。

普洱茶的功效之防辐射:有研究表明,饮用普洱茶可以降低辐射伤害。

以上就是对普洱茶的功效与作用的介绍。

普洱新手需要注意的事饮用普洱茶有什么要求

很多听闻普洱茶具有保健减肥功效的,纷纷加入普洱茶友的行列中来。普洱茶虽然是养生的首选茶,但其实还有许多需要注意的方面。那么对于喜爱普洱茶的新手们来说,饮用普洱茶要注意什么?

饮用普洱茶要注意什么?以下有十点。

1、普洱茶不能比较。也就是说,不要将普洱茶与你之前喝过的任何一种茶类进行对比。这是因为无论从哪个方面来对比你都会认为普洱茶稍逊一筹。比如:比香——普洱茶比不过乌龙铁观音花茶绿茶;比工艺流程——普洱茶的工艺相对于其它茶类较简单;比价格——淘宝上普洱茶价。因此普洱茶不需要对比,而只需购买正宗的茶进行饮用品尝就可以。

2、饮用普洱茶要注意什么?其实在购买的前期就必须要提高警惕。认知普洱要多看、多问、多喝、少掏钱的原则。

3、不要寄希望予收藏能增值,那样做只会使你走火入魔。

4、要一点点地积累到经验后,你才能淘到真正的老茶,不要一上来就去追求陈年老茶品。

5、不要迷信大厂、大品牌,也不要随便轻视小厂小品牌货,大厂大品牌也会出“垃圾”,小厂小品牌里也会出好货。

6、不要被花哨华丽高档的包装忽悠了,注重茶品的内在品质才是正理。

7、远离“野生”、“百年”、“古树”、“珍藏”字眼的引诱,这是商家的卖点,大多隐藏着虚假的成分。

8、熟茶不宜做长久收藏,五年六年就喝完了它。

9、越陈越香醇是普洱茶的特点,但好制程、好原料制作、好的存放方式,才会使茶品达到这个目标。

10、普洱茶是有保健的功能,但不是药,也不能喝得太过,要因人而宜地选择喝生、熟茶品。普洱茶并不神秘,它既简单而又复杂,说它简单是指对茶而言;就如同其定义的一样——普洱茶是用云南澜沧江流域的包括大、中、小叶种在内的晒青毛茶;通过散茶和紧压或特殊的工艺流程加工出来的后发酵产品。说它复杂就是因为人为的炒作,普洱茶被蒙上了神秘的面纱,使得太多的初识者对其茫然无知,更容易受到不良茶商的“忽悠”。

普洱茶:能喝的“阿司匹林”?

  关于普洱茶,我们先来听北京医院心内科主任医师汪芳讲个真实的故事:

  我有一位朋友很早就得了冠心病,后又做手术放了支架。苦于胃不好,术后无法长期服用阿司匹林来降低血栓形成。

  这个问题困扰了他很久,直到偶然的一次机会,接触到了普洱茶。他专门测了喝茶前后血小板聚集率,发现其作用不亚于阿斯匹林,所以这一喝就是八年之久。这次偶然的机会,“意外”的让朋友身体状况恢复良好,如今各项指标都趋于正常。

  普洱茶真的可以说是茶中“阿司匹林”!但是普洱茶的好处不仅于此。

  7家权威机构历时5年证实

  普洱堪称益寿茶

  文章开始的故事绝对不是个例,由中国农业科学院产业科学研究所、北京大学中医药现代研究中心等7家单位历时5年完成的《普洱茶关键技术研究项目》证实,普洱茶具有明显的减肥、降血脂等保健作用!

  该项目首席专家中国农业科学院产业科学研究所研究员陈宗懋表示:该项目首次通过代谢综合征临床试验验证,证实普洱茶具有减肥、降血脂、降血糖、抗氧化、调节免疫功能等方面的保健作用。

  助减肥

  在法国和日本,普洱茶被称为“苗条茶”、“瘦身茶”。《本草纲目》中亦有言:普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒……刮肠通泄。

  降血脂

  有不少关于普洱茶的临床研究发现,长期饮茶的心血管病患者的全血黏度、血浆黏度、全血还原黏度等,都要比不饮茶的患者低。

  降血压

  普洱茶中的茶多酚能够利于人体的血压稳定。此外,普洱茶中的咖啡碱和儿茶素具有血管松弛作用,血液流经血管时舒张压也就下降了。

  强血管

  普洱茶中的儿茶素一定程度上减缓了动脉粥样硬化的速度。普洱茶中的芳香甙能维持毛细血管的正常抵抗力,也相当于增强了血管壁的韧性。

  生普减肥降脂,熟普养胃防寒

  中国中医科学院西苑医院杨力教授介绍说,在古代普洱茶是作为药用的,其中生普茶气浓郁,茶多酚的含量高,是防癌的好饮品,另外还有降脂、解毒、利尿、祛火的功效,更是女性减肥的有效伙伴;而熟普洱经过轻度发酵,基本是偏温性的,具有养胃暖体的功效,所以更适合胃寒的人饮用。

  护肤

  普洱茶叶里富含微量元素锰,对皮肤有不错的保护作用。

  暖身祛除体寒

  普洱茶很适合冬天来喝。北京朝阳医院营养科宋新介绍说,普洱茶的性质温和,适合体质虚寒的人饮用。

  明目护眼

  北京同仁医院眼科中心中医眼科主任邱礼新介绍,眼疲劳时,可选用熟普洱等偏温热性茶叶,加些枸杞子、大枣、生姜片,少许菊花、冰糖,每次少量而温热地喝,养阴补阳又安抚脾胃。