绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶仰天雪绿茶，兰花香型，清香持久，滋味鲜醇甘厚，回味长久;外形条索平伏略扁、匀齐，锋苗挺秀，翠绿显毫;汤色嫩绿微黄，清澈明净;叶底嫩绿明亮。是河南省信阳地区继信阳毛尖之后的名茶新秀。
仰天雪绿的加工工艺
仰天雪绿的加工工序包括摊青，杀青，做形，干燥，鲜叶下山后，及时摊放在竹篮里，置于荫凉通风地方4小时左右，叶子变软转入炒制。炒制的手法讲究。整个制造过程中要求保鲜、保色、保毫。
仰天雪绿的冲泡方法
用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。仰天雪绿属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡仰天雪绿最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡仰天雪绿一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。
绿茶有什么好处与坏处
绿茶有什么好处与坏处：绿茶含有丰富的茶多酚及咖啡碱，饮用绿茶有提神醒脑，缓解疲乏的好处；其次绿茶含有大量氨基酸与维生素，具有生津止渴，抗氧化，促进新陈代谢的作用；但是绿茶性寒，体质寒凉人群禁忌饮用，最后隔夜茶宜滋生细菌也禁忌饮用。
绿茶有什么好处：
1.利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。
咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
2.抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。
SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。
绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
3.提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。
4.绿茶抗菌
研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。
有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。
长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。
绿茶饮用注意事项：
1.不宜空腹饮茶
早晨空腹不宜饮饮茶，因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白质的吸收，易引起胃粘膜炎症。
2.不宜饮浓茶
绿茶一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间则更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。
由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠粘膜分泌粘液功能下降，发生便秘。茶量一般每天以5～10克，分二次泡饮为宜。
3.不宜用茶水服药
茶叶中含有大量鞣酸。如果用茶水服药，鞣酸同药物中的生物碱、蛋白质及金属盐等发生化学作用而产生沉淀，势必影响药物疗效，甚至失效。
茶叶是有兴奋中枢神经的作用，凡服安神、镇静、催眠等药物以及服用含铁补血药、酶制剂药、含蛋自质药物时，均不宜用茶水送服。
4.不宜饮久泡茶水
饮绿茶要现泡现饮，这样效果好，如泡时过久，就会失去茶香，使茶中维生素C、维生素B遭受破坏。
另外，久泡的绿茶其中咖啡因会积聚过多，鞣酸大大增加，会产生刺激作用，特别是患有痛风、心血管与神经系统病者，更应忌饮久泡的茶水。
5.不宜睡前饮茶
睡前两小时，最好不要饮茶。否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。老年人睡前饮茶，易心慌不安、多尿，更会影响睡眠。
如因饮茶引起失眠，即使服用安眠药，也是无济于事的。
6.不宜饮茶过度
由于茶叶里有咖啡因，过度饮茶会引起烦躁、焦急、心悸、不安等症，从而产生失眠;还会抑制胃肠，妨碍消化，降低食欲。
所以要注意饮茶适量。
细辛图片哪种乌龙茶是甜的-绿茶喝新茶，但真的越新越好吗？
细辛图片 哪种乌龙茶是甜的-绿茶喝新茶，但真的越新越好吗？
绿茶喝新茶，但真的越新越好吗？绿茶作为不发酵茶，鲜叶中的茶氨酸（鲜味的来源）、茶多酚（提神抗氧化物质）、维生素等物质保留得比较完整，而且越早采摘，鲜叶中的营养物质越多。但是，真的需要如此追求“新”吗？
其实并不是的哪种乌龙茶是甜的。相反，有的绿茶采摘过早，芽叶还没有达到采摘标准。另外绿正山小种是红茶茶如果没有相应的退火期，茶叶可能不能达到最佳的饮用状态，白白买绿茶哪种比较好浪费了一份好茶。
采摘标准
大益普洱茶7542为了迎合很多茶客“求早”的心理，茶园有时候会在还没有达玫瑰花茶哪个好到采摘标准就开始采摘新茶，这样做出来的茶叶干茶太小，滋味不明显。拿西湖龙井举例，特级西湖龙井的采摘标准是一芽一叶初展，没有达到采摘标准的茶叶就会大失水准了。
绿茶的分类
另外，为什么有的绿茶需要退火期？这就要从绿茶的制作工艺来讲起了。制作工艺来划分的话，可以把绿茶分成四类：炒青、蒸青、烘青和晒青绿茶。
炒青是产量最多的绿茶，龙井、碧螺春、毛尖等都是炒青代表。制作时用微火在锅中炒制鲜叶，使鲜叶快速萎凋，阻断茶叶发酵；
蒸青是用蒸汽杀青制得的，国内基本只有恩施玉露品种；
烘青绿茶多用作窨制花茶，如茉莉花茶的茶胚一般为烘青绿茶；
晒青是最古老的干燥方式，其中以云南大叶种的滇青品质最好。
退火期的重要性
绿茶，特别是炒青绿茶。在制作过程中有辉锅、青锅的步骤。大家可以简单理解为在大锅中炒制以达到杀青、萎凋的效果。这个步骤中就使茶叶带上一点火气，此时饮用的话茶叶碳培的味道比较重，也比较容易上火。需要静置一段时间（半个月左右）来退火，使得茶叶趋于稳定，这时候的滋味更加醇和清爽。
我明白，绿茶的鲜爽实在是让人忍不住要抢早品尝，但是为了喝到更醇正的绿茶鲜爽滋味，大家可不要太过分追求早哦，适时喝茶更健康。
喝绿茶能降血糖吗？合理饮用对糖尿病患者好
伴随着糖尿病的患病率提高，愈来愈多的人关心糖尿病的饮食搭配。在其中，有叫法称喝绿茶有益于降血脂，但也有些人说喝绿茶会造成血糖值起伏。那喝绿茶究竟能否降血脂呢？
喝绿茶能降血脂吗？
1.绿茶能够延迟1型糖尿病的病发時间
研究发现，绿茶中带有一种归属于儿茶酸的特异性物质，这类物质能够协助大家把1型糖尿病的发病時间延迟。此外，绿茶可以协助调整血夜中的血糖水平，进而降低糖尿病的发展趋势速率。
2.绿茶能降低高胰岛素血症
绿茶中带有很多的咖啡碱，这类物质能够降低患糖尿病的风险性。研究发现，每日喝6杯绿茶，能够将患糖尿病的风险性降低30%上下。此外，绿茶中的儿茶酸，能够协助2型糖尿病患者降低高胰岛素血症的难题。因而，针对2型糖尿病患者而言，绿茶是一种非常好的饮品。
3.绿茶可以协助降低心率
绿茶中还带有一种称为茶氨酸的物质，这类物质能够协助降低糖尿病患者的抑郁感，并防止工作压力造成的血压高，而操纵心率针对糖尿病患者很重要。
4.绿茶能帮你减肥瘦身
假如糖尿病患者能坚持不懈每日喝3杯绿茶，并坚持不懈大半年上下，将会会察觉的休重和空腹血糖都获得了非常好的操纵。这是由于绿茶中的一些成份，能够协助改进血液循环系统，可以耳濡目染地降低休重及其血糖水平。
还有哪些茶能降血脂？
1.雪莲果叶茶
梅瑰是一种产自非洲地区安第斯山的菊科绿色植物，它的叶片中带有相近甘精胰岛素的物质，能够协助身体控制血糖，降低碳水化合物和甘油三酯。
2.桑叶茶
古代用桑树叶做中医治疗"止渴"。1-脱氨诺吉霉素是桑叶茶中与众不同的成份，能抑止含糖量在结肠中溶解为果糖α-甘酶，进而抑止血糖值的上升，提议餐前食用最好是，还原糖实际效果不错。
3.粗茶
粗茶就是指竹叶、柳叶、大枣叶、梨叶等生产加工成饮品的茶，尽管外型不好看，但带有较多的茶多糖，有利于提升损伤胰腺β细胞的功能。殊不知，茶多糖不耐高温，提议用50℃上下的温开水酿制，消化率较高。
4.番石榴茶
新鲜的热带水果番石榴的叶片干躁后侵泡在开水中，能够提升周边机构中果糖的使用率，推动甘精胰岛素与蛋白激酶的融合。日本国琉球大学的一项调研发觉，冲绳县糖尿病的患病率较低与本地人对饮茶的钟爱相关。
尽管绿茶对糖尿病患者有很多益处，可是一定还记得不必买醉，也不必喝太浓的茶。喝过多浓茶水，会使咖啡碱的摄取过多，将会会出現心慌气短、失眠症、拉肚子等病症。此外，绿茶会与一些药品产生反映（例如紧急避孕、血夜油漆稀释剂等）。当你已经服食某类药品，一定要问医生是不是能够在吃药期内喝绿茶，这一点很重要。
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