绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶是不经过发酵的茶，绿茶的工艺流程有，杀青、揉捻、干燥三个步骤。杀青方式是，锅炒加热，蒸汽杀青两种，蒸汽杀青做成的叫“蒸青绿茶”，炒锅做的绿茶又分为三种：炒干者称之为“炒青”，烘干者称“烘青”，晒干者称“晒青”。所以，绿茶包含炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶、四类。
根据不一样的工艺制作，就产生了各种各有特点的茶：绿茶在中国茶品当中是最多的.比较出名的绿茶是，龙井茶,碧螺春,六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶等。绿茶的不同制作工艺造就了4种类别的绿茶，那么炮制绿茶在选择器皿的时候是不是也一样呢?下面给大家点建议。
陶土茶具，最负盛名的紫砂壶是陶器的一种，成陶火温在1000 ~ 1200°C，质地致密，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，且传热缓慢不致烫手，即使冷热骤变，也不致破裂;用紫砂壶泡茶，香味醇 和保温性好无熟汤味，能保茶真髓，一般认为用来泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
瓷器茶具，无吸水性，音清而韵长，瓷器以白为贵，约1300度C左右烧成，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，对茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用来冲泡轻发酵、重香气，如文山包种茶。
玻璃茶具，质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色，均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易 破碎、较烫手，但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶，杯中轻雾飘渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗枪交错、上下浮沉，赏心悦目别有风趣。
其它质料茶具，塑料茶具往往带有异味，以热水泡茶对茶味有影响，纸杯、塑料杯亦然，除临时急用外，实不宜用来泡好茶。用保温杯泡高级绿茶，因长时间保温，香气低闷并有熟味，亦不适宜。
绿茶是绿色的茶吗绿茶越绿越好吗
很多茶叶都是根据茶叶的外形来命名的，所以大家经常会顾名思义，误以为从茶叶的名字就能判断的茶的特性，就拿绿茶来说，很多人就误以为绿茶就是绿色的茶，那绿茶是绿色的茶吗？绿茶越绿越好吗？
绿茶是绿色的茶吗？绿茶并不是指绿色的茶叶，而是未经发酵制成的茶，它保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、维生素、儿茶素、咖啡碱、叶绿素、氨基酸等营养成分也较多。那绿茶越绿越好吗？
绿茶越绿越好吗？在日常的茶叶中比较常见的应该属于绿茶了，绿茶在我国的六大茶类的产量中占了绝大部分，绿茶之所以为绿茶，是因为其茶汤和茶叶是以绿茶色调为主的，但并不是所有的绿茶都是绿色的。
绿茶越绿越好吗？其实绿茶的茶汤茶叶除了绿茶色调之外，它还带有一定的黄色色彩，并不是全部都是绿茶的。而且有些绿茶茶叶上面还带有一些白毫，就像西湖龙井、碧螺春等，这样看起来绿茶茶叶就不是全绿色的了。如果在市面上购买绿茶时看到的绿茶十分的绿，说明这个绿茶很可能是有问题的，不要一味去追求绿茶绿的程度。
通过以上对于绿茶越绿越好吗这一问题的阐述，希望大家在买茶的时候不要一味的看中茶表面的绿色，因为这很有可能是茶商造假做出来的绿色。
绿茶和茉莉能一起泡吗茉莉绿茶的功效与作用
绿茶气味清香，有提神醒脑、消除口气的作用，而茉莉花芳香怡人，有行气解郁的功效，那么，绿茶和茉莉能一起泡吗？
绿茶和茉莉能一起泡吗
能一起泡。
绿茶清香怡人，含有多种氨基酸、维生素，还含有大量的茶多酚、儿茶素、咖啡碱等成分，有利尿解乏、抗菌消炎、防衰老等功效，而茉莉花性温，味辛、甘，具有平肝解郁、理气止痛的功效，两者药效及所含成分均不冲突，可以一起泡水。
茉莉绿茶的功效与作用
提神醒脑
茉莉绿茶中含有咖啡因，这种物质能兴奋神经中枢，有一定的提神作用，因此，适量饮用茉莉绿茶可以消除疲劳，舒缓紧张情绪。另外，茉莉绿茶中含有茶多酚、维生素C等抗氧化物质，能有效的清除人体内的自由基，有抗衰防老、美容养颜的作用。
消除口臭
绿茶中含多种微量元素，有杀菌、消炎的作用，而茉莉花芳香怡人，能清热解毒，两者一起泡水喝，可以缓解口臭，还能用于牙龈肿痛、口干舌燥、口舌生疮等症状。
什么时候喝茉莉绿茶
建议饭后喝。
茉莉绿茶中含有氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，有提神、清热、消食等功效，一般来说，建议下午三、四点或者饭后饮用，因为下午较困乏，适量喝茉莉绿茶，可以提神醒脑，缓解疲劳，而饭后喝茉莉绿茶，可以促进消化，消除油腻。
茉莉绿茶怎么泡
茉莉绿茶
原料
茉莉花、绿茶、开水。
做法
1、准备好茉莉花、绿茶及茶具；
2、将茉莉花、绿茶洗净，放入茶杯中；
3、倒入适量开水，盖上杯盖；
4、冲泡5分钟左右，即可饮用。
绿茶气味清香，有提神醒脑、消除口气的作用，而茉莉花芳香怡人，有行气解郁的功效，那么，绿茶和茉莉能一起泡吗？
喝茉莉绿茶可以减肥吗
有一定作用。
茉莉绿茶中含有大量的氨基酸、维生素，还含有芳香族化合物，可以溶解脂肪，防止脂肪在体内堆积，而且茉莉绿茶中含有一定的咖啡因，可以促进胃液分泌，有利于食物消化。
龙井绿茶是什么茶？怎么品茶才对?
谈到茶，就不得不想到中国。中国茶文化源远流长，早在商朝，茶就是皇室才能喝的一种高贵的饮品，到了西晋，寻常百姓才能品尝到茶叶的香气。茶的品类有六大类，其中绿茶是最具代表性的一种品类。绿茶是将茶叶不经过发酵，整形烘干后制成的饮品，它保留了茶叶中的较多营养物质，味道清新爽口，说到绿茶就不得不提起龙井绿茶了，下面就跟着小编一起来了解一下龙井绿茶吧。
一、龙井绿茶是什么茶
龙井绿茶是绿茶的代表之一，许多人都称它为西湖龙井，因为杭州西湖盛产龙井，始于宋代，在明代被列为贡品，清朝时乾隆皇帝盛赞，推广一时。龙井绿茶有四绝佳美誉，“色绿”，龙井茶清冽见底，茶水碧绿，“香郁”，茶水味道香醇，香气沁人心脾，“味甘”，品一口就能尝到茶叶的清甜，咽下回甘，“形美”，龙井茶叶形如莲芯，叶肉饱满叶脉整齐。
二、怎么品茶才对
品茶需要一些准备步骤，能最大程度发挥出茶叶的香气。首先，在泡茶之前需要将沸水来温茶器，再利用沸水清洗杯具，其次就可以来按自己的口味来放置茶叶的量及水的量，注意第一遍需要洗茶，将茶叶上的灰尘等洗净，不被杂质影响茶叶的口感，之后就可以开始冲泡茶叶了，冲泡时需要注意水温，可以高冲使茶叶滚动，注意在冲茶时会产生泡沫，这是需要把茶沫轻轻抹去，最后，注水之后需要浸泡一段时间，再浸泡过程中需要用杯盖来拨动茶叶，使茶叶散开，如果用紫砂壶冲泡茶叶，那么需要用温度较高的水来冲泡茶叶，这样可以利用热力将茶叶的香味散发出来。
茶叶富含茶多酚，对人体很有益处。但是喝茶时也要注意不要空腹喝茶，茶水呈碱性，会刺激肠胃。睡前不要喝茶，茶中含有咖啡因，喝了会提神醒脑，影响睡眠。下午喝一杯龙井，为自己充充能，是非常好的选择。
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