绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶叶分成六大茶类和花茶，六大茶类分别是绿茶、白茶、白牡丹茶、黑荼、绿茶和乌龙。今日人们来了解一下碧螺春是否花茶？一般大家觉得用绿色植物的花、叶、果子等制做而成的茶叶是花茶，从这一点看碧螺春显著并不是花茶。但是花茶也有此外一个含意是指以绿茶、绿茶或是乌龙做为茶坯、配上可以吐香的鲜花做为原材料，选用窨制制作工艺而成的茶叶，从这一点看来碧螺春挺大的将会并不是花茶。实际的人们看来一下！
一、从质量特点上看碧螺春是否花茶。
碧螺春的质量特点
油茶树、桃树两色栽种，令碧螺春茶独具一格纯天然茶韵橙味，质量出色。其成饮茶外观设计密不可分，索条苗条，葱绿隐翠，芳香清雅，鲜香生津止渴，茶汤颜色翠绿清亮，叶底柔匀，饮后回甜。
洞庭碧螺与众不同的百果香，关键是由于它生长发育在种植园当中，而且接纳了洞庭独有土水的滋润。别的碧螺春是沒有芳香和清香的，只能热土气和青叶气。
花茶的质量特点
再生产加工花茶，别名香片，将要绿色植物的花或叶或其果子泡浸而成的茶，是我国独有的一类再生产加工茶。其是运用茶擅于消化吸收臭味的特性，将有香气的鲜花和新式茶一起闷，茶将香气消化吸收后再把干花筛出，做成的花茶香气浓厚，汤色色深。
花茶和花果茶名就别说了，花茶和花果茶是将绿色植物的花瓣、叶片和果子风干或是晾干而产生的，即是其自身的特点，非常好分辨的。
二、从加工工艺上看碧螺春是否花茶。
碧螺春的生产加工概述
碧螺春的关键工艺流程为茶叶杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。炮制的情况下必须手离不了茶，茶离不了锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉融合，持续实际操作，出锅即成。
花茶的生产加工概述
再生产加工花茶关键以绿茶、绿茶或是乌龙做为茶坯、配上可以吐香的鲜花做为原材料，选用窨制制作工艺而成的茶叶。依据其常用的香花种类不一样，分成末莉花茶、玉兰花茶、桂花树花茶、珠兰花茶等，在其中以末莉花茶生产量较大 。
食用叶或花的称作花茶，如菏叶、甜菊叶。食用其果子的称作花果茶，如：无花果、青柠檬、山楂果、罗汉果、有百果。其味道芳香并具备健康养生功效。
综上所述，就质量特点和加工工艺而言，碧螺春不属于花茶，那麼碧螺春是啥茶叶呢？茶叶的区划是依据其加工工艺来区划的，从上边我们可以了解碧螺春的关键工艺流程为茶叶杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。它是典型性的绿茶的加工工艺，绿茶就是指采用油茶树的新芽或芽，没经发醇，经茶叶杀青、整形美容、风干等加工工艺而制做的健康饮品。因此碧螺春归属于绿茶，而不属于花茶。
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