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六堡茶可以长期保存吗？

提问者：超仔提问时间：2020-06-02

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六堡茶是广西梧州的特产茶叶，其不仅内质丰富，而且口感柔滑，是黑茶中的一个品种，是按特定的工艺进行加工而成的茶品。六堡茶的营养价值很高，经常存放一些六堡茶饮用，可起到保健养生的作用。那么，六堡茶可以长期保存吗？下面一起来了解看看。

六堡茶可以长期保存吗？

一、六堡茶可以长期保存吗？

六堡茶是黑茶，属于后发酵茶叶，能形成其如今特有的品质是它经过了一系列的精制工艺，其中茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化，但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，必然会影响其品质。

如果是品质达到非常优秀的六堡茶，建议最好也不要去一味的无限期的存放，这会使茶叶中的有益成分逐渐分解、氧化，进而失去六堡茶应有的特殊风味，甚至会产生茶叶碳化的情况。所以，我们在存放六堡茶的时候，应视情况而定，一般发酵较轻的新茶存放2-3年左右，便可以得到较为满意的品质。

很多人都知道黑茶是有收藏价值的，六堡茶也不例外。不过，茶叶是有保质期的，与茶的品种有关，不同的茶保质期不一样。像六堡茶，只要存放得当，不仅不会变质，甚至还能提高茶叶的品质。湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、云南的普洱熟茶亦如此。但是，一般的茶还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。

当然，在储存六堡茶茶叶的时候，也要注意学会如何判断茶叶是否有出现变质，而这主要看它是不是发霉；闻干茶的时候是否出现有焦味、酸味、霉味、馊味等杂味；滋味的浓度、收敛性下降。当然，不能饮用的茶叶可以泡完放花盆里当花的养料，还可以晒干做枕头，六堡茶叶做的枕头对睡眠有好处。

二、存放六堡茶的注意事项

1、存放六堡茶之前，如果是有其他的气味的话，那么可以让六堡茶暴露在空气中一段时间，然后让味道散开以后，再储存。

2、六堡茶存放的环境，一定要远离厨房、油烟重的地方，否则的话茶叶很容易吸附其他的异味，而造成变味的现象。

3、注意，千万不要看见天气潮湿，就选择把六堡茶茶叶拿去继续烘焙，或是发现受潮一点点就去烤干水分，这样是错误的做法，即使是低温也是不可以的。

4、六堡茶陈茶存放，一般存放的时候，还需要保留外纸、竹壳，这样的话可以保护属于它的味道，直到饮用的时候，才剥开外纸。

5、如果仓储味道太浓的话，那么大家可以选择在干燥的冬季，吹北方的时候，把六堡茶打开，让自然风吹散其味道，但一定不可以阳光直射。

6、冷风吹过以后，虽然六堡茶的仓储味道已经是去掉了，但还是需要有自然的空气，让茶叶回润。

回答者：清心回答时间：2020-06-02

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