绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
黄茶的制作和绿茶有很大的相似之处，唯一一个不同点是多一道闷堆工序。而这个闷堆的过程，就是黄茶制法的主要特点，并且也是同绿茶的一大基本区别。黄茶到底属于什么茶呢？接着来往下探讨！
绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。这道工序有的称之为“闷黄”、“闷堆”，或称之为“初包”、“复包”、“渥堆”。
黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；
黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；
黄大茶有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。
黄芽茶之极品是湖南洞庭君山银针。其成品茶，外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。
安徽霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品。霍山茶的生产历史悠久，从唐代起即有生产，明清时即为宫廷贡品。霍山黄大茶，其中又以霍山大化坪金鸡山的金刚台所产的黄大茶最为名贵，干茶色泽自然，呈金黄，香高、味浓、耐泡。
黄茶的独特之处是什么
黄茶作为一种自制茶，有其自身的共性。正在分析的黄茶的共性在哪里？
黄茶的共性分析正在进行中。
闷黄是黄茶制作过程的特点，也是形成黄汤的关键工序。从茶叶加工完成到无聊时，可以认为茶叶发黄是发明适当的干燥和冷藏工艺的先决条件。然而，作为泡茶过程，一些茶在茶喝完之后变黄，一些茶在火之后变黄，而一些油炸瓜则被停止。茶叶品质的差异有不同的处理方法，但相同的结果都是为了形成突出的黄汤品质特征。
影响变黄的主要因素是茶叶的含水量和叶温。水分含量越高，叶片温度越高，在干燥寒冷的前提下，变黄过程越快。
黄茶的共性体现在质量上。
黄茶的制作与绿茶相似，不同之处在于有不止一个堆积过程。这种无聊的过程是黄茶制作过程的次要特征，也是它和绿茶的根本区别。绿茶不发酵，而黄茶属于发酵茶。
黄茶分为芽茶和叶茶，对新芽芽芽叶有不同的要求:除了黄茶要求新芽一芽、四叶、五叶外，其他所有黄茶都有芽叶要求“嫩、新、匀、纯”的匹配点。根据鲜叶的嫩度和芽叶的大小和细度，可分为三种类型:黄芽茶、黄小茶和黄大茶。
由于种类和加工技术的不同，黄茶在外观上有明显的差异。例如，君山银针适合做成针的形状，有细的芽头，覆盖着头发。花蕾又细又平，几乎没有毛发。
树冠顶部的黄色芽是平的和直的，芽是强壮的和众多的，而芽是曲折的和薄的，很少是贫穷的。绿源茶以环形的紧结形式更好，显示出纤细的头发，而以松散的直发和没有纤细的头发的形式更差。
对于黄茶来说，最好是叶厚、茎长、茎壮，而且茎和叶是连在一起的。对于黄茶来说，叶的形状、细而短的茎、茎和叶的分离、或折断的茎和叶都很差。评价光泽比黄干、暗鲜等。，以金鲜为佳，色干暗为差，评价透明度比茎、片、粉和非茶掺杂物含量高。
嗅嗅黄茶梗的最好方法是有足够的火力和香脆的锅巴。第二种是缺乏火力，第三种是生蓝色的闷气或粗糙的蓝色气体。在评价汤的内在质量时，黄色的汤是最好的，黄色和黑色或混浊的是第二。鼻腔喷雾空气优于清新宜人的空气，而闷热浑浊的空气较差。味道应该醇厚，新鲜，甜和涩。苦、涩、轻、闷是第二种。在叶的底部，最好有薄的、均匀的和明亮的黄色芽，其次是薄的、黄色的和暗的芽。
黄茶的共性是用业余术语解释的。
干茶外观术语
4.1.1平直度平直度平直度平直度平直度。
4.1.2 fatandstraight的芽头又细又直，山坡上长满了白发。看起来像针。这个术语也适用于黄绿茶和白茶的外观。
4.1.3茎-叶连接词整平叶大茎长且相连。
4.1.4鱼子干茶就像鱼子的上升点。
干茶的荣耀术语
4.2.1金黄色芽头薄而薄，芽色金黄，油湿润明亮。
4.2.2浅黄色嫩黄亮是光线好的浅黄色。
4.2.3棕黄色赤褐色是黄色中的棕色，亮度稍低。
4.2.4蓝棕色蓝棕色带绿色。这个术语也用来抑制干茶、叶底茶和乌龙茶的光泽。
4.2.5黄棕色黄棕色中黄色。这个术语也适用于干燥乌龙茶的光泽以及抑制干燥乌龙茶和茶叶的光泽。
4.2.6黄晴的黄色蓝色和黄色。
汤色术语
4.3.1黄亮的黄色明亮。有阴影。这个术语也适用于黄色茶叶的光泽和白色茶汤的颜色。
4.3.2橙色橙色眼线黄色略带红色，类似橙色，带有阴影。这个术语也用来抑制茶、白茶和乌龙茶的颜色。
鼻腔喷雾术语
4.4.1嫩鼻喷雾剂嫩味清新细腻，配有毫鼻喷雾剂。这个术语也适用于绿茶、白茶和红茶的鼻腔喷雾。
4.4.2清洁、清新、清洁、芳香、新鲜、细腻、耐用。这个术语也适用于绿茶和白茶的鼻腔喷雾。
4.4.3清洁度、香味和纯度。这个术语也适用于绿茶、乌龙茶和白茶的鼻腔喷雾。
4.4.4 scorcharoma油炸小麦喷鼻剂强烈耐用。
4.4.5松烟鼻喷雾剂用松烟鼻喷雾剂喷洒松烟香精。这个术语也适用于独特的黄茶、红茶和小红茶鼻腔喷雾。
味觉术语
4.5.1甜甜蜜蜜甜甜蜜蜜令人耳目一新，感觉很甜。
4.5.2乙二醇甜味和甜味。这个术语也适用于乌龙茶、白茶和红茶，它们是甜味和醇香的同义词。
4.5.3新鲜酒精新鲜醇厚，香甜可口。这个术语也适用于绿茶、白茶、乌龙茶和红茶的味道。
叶基部术语
4.6.1发育期是发育期，芽头薄，叶片嫩而丰富。这个术语也适用于绿茶、白茶和有嫩底的红茶。
4.6.2浅黄色嫩黄色为白色黄色，具有良好的叶片嫩度和亮度。这个术语也适用于黄汤色、绿茶汤色和叶底光泽。
以上是对黄茶独特性的介绍。我希望我能帮助你。
脾胃虚可以喝黄茶吗
脾胃虚喝茶是要特别注意的，如果喝到不适合的茶则对脾胃不利，所以脾胃虚的人群饮茶应当先了解茶性，喝发酵茶才对脾胃有好处。那么，脾胃虚可以喝黄茶吗？现在，我们就来看看脾胃虚是否能够喝黄茶。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道"闷黄"的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻--闷黄、干燥。由此可见，黄茶属于微发酵茶，脾胃虚弱的人要是想喝的话还是能喝的。
但是，脾胃虚的人群喝茶要特别注意，不可过量饮茶，最好还是喝全发酵茶。如果想喝黄茶要注意少量淡饮，过量饮用会引起以下副作用的发生：
1、黄茶的鞣酸效应
黄茶中含有鞣酸物质，会与人体中的铁元素结合形成不易吸收的复合物，从而可能导致缺铁性贫血的发生。而且黄茶种的鞣酸还有收敛作用，能缓解肠胃蠕动，加重便秘。
2、黄茶的草酸效应
饮用黄茶过多，会使得人体内的草酸不容易被氧化分解掉，以致酸碱度失去平衡，影响身体健康。而且草酸在人体内如果遇上钙和锌，会生成草酸钙和草酸锌，让饮茶之人缺少钙的吸收。
3、黄茶中的咖啡因
黄茶中的咖啡因会刺激人体神经系统，提高新陈代谢，饮用过多黄茶会加重失眠症状，增加肝脏承担的压力，刺激胃液渗透等。
所以，以下几类人群应该尽量避免喝太多黄茶：
肝功能不良者：喝太多黄茶会加重肝脏负担，所以本身肝功能就较差者，切记饮用黄茶。
胃溃疡患者：因为黄茶的制作工艺与绿茶相似，所以茶性也比较刺激，如果胃溃疡患者喝太多的话，容易加重病情。
神经衰弱人群：神经衰弱人群不建议喝太多黄茶，特别是在晚上的时候，坚决不能喝黄茶。
醉酒者：酒精对心血管刺激性很大，而黄茶中的咖啡因无疑会加重这一影响，所以应当远离，也不可用黄茶来解酒。
缺铁性贫血患者：常喝黄茶容易使得贫血症状加重。
孕妇：怀孕期间的女性最好是不要喝茶。
综上所述，脾胃虚的人也是可以喝黄茶的，不过要少量的饮用。总的来说，如果想要喝茶对身体有好处，那么要注意饮茶的禁忌，选择合适自己饮用的茶，然后合理的饮用才会对身体好。
姜黄茶什么时候喝最好?女性喝姜黄茶的好处有哪些?
姜黄茶是一种保健养生茶，它是以中药姜黄为主要原料，经过研磨加工以后制成的，黄色粉末，平时它可以直接用沸水冲泡，冲泡以后的姜黄茶有浓郁的芳香味，能驱寒止痛也在祛湿活血。姜黄茶适合什么时候喝呢?女性喝姜红茶对身体又有哪些好处呢?下面就一起来看看吧。
姜黄茶什么时候喝?
1、姜黄茶是一种适合随时饮用的健康产品，它的刺激性并不明显，平时人们只要有时间就可以冲泡饮用姜黄茶，但那些脾胃功能不全的人群，最好不要在空腹的状态下和姜黄茶，他们在饭后两小时左右冲泡饮用姜黄茶对身体最有利。
2、姜黄茶还适合人们在出现风寒感冒或者经期腹痛的时候喝，因为姜黄茶能解表，散寒也能驱除风寒，平时人们出现风寒感冒以后及时饮用，姜红茶，能让感冒症状尽快好转。另外姜黄茶还能活血止痛，女性来月经时喝姜黄茶能预防经常腹痛。
女性喝姜黄茶的好处如下所示：
1、预防月经不调
预防月经不调，是女性喝姜黄茶的重要好处之一，它能活血止痛也能活血散瘀，另外姜黄茶还能补益气血，缓解女性气血不足，平时女性经常饮用可以预防月经不调，在月经期间饮用姜黄茶，还能防止经期腹痛。
2、淡化色斑
女性平时多喝些姜黄茶，还能淡化色斑，美白肌肤，姜黄，茶中含有的姜黄素和姜黄醇，都是天然抗氧化物质，它们能抑制色素在皮肤表层堆积，可以防止色斑生成，另外姜黄茶中含有的一些微量成分还能调节女性内外分泌，能清理身体内的毒素，它们也能让人们皮肤的色斑尽快淡化。
3、活血调经
女性喝姜黄茶最大的好处就是活血调经，它能加快女性子宫收缩，能促进子宫膜脱落，加快月经排出，它对女性月经量少以及月经不调等多种不良症都有很好的预防与缓解作用。
4、预防血栓
平时女性多喝一些姜黄茶，能吸收丰富的挥发油和姜黄素，这些物质可以抑制人体内血小板的凝集，也能提高血小板活性，可以预防血栓生成，另外姜黄茶中含有的姜黄素还能提高纤维活性，它们具有超强的抗凝作用，对预防血栓也有很大好处。
5、提高心脏功能
女性喝姜黄茶还能提高心脏功能，它含有的姜黄素能营养心肌，提高心肌的收缩能力，也能加快血液循环，能提高心脏功能，预防心肌缺血，也能减少心梗等多种常见心脏病发生。
6、提高身体抗寒能力
姜黄茶味道略辛，是一种热性饮品，它能促进血液循环，也能提高人体的抗寒能力，特别适合那些手脚冰冷，畏寒怕冷的人群冲泡饮用。平时人们出现小腹冷痛或者脾胃虚寒时，及时喝一些姜黄茶也能让症状很快好转。
生活中很多女性都喜欢喝姜黄茶，它是以中药姜黄为主要原料经过研磨加工以后得到的养生饮品，色泽鲜黄，有独特的香气，平时女性饮用以后对身体大有好处。
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