沱茶怎么开不碎？这是为什么呢！！-茶礼仪网

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买了一块饼茶，但是回家发现怎样都弄不碎，最后好不容易砸碎了，茶叶也全成细末子了，这是怎么回事啊?沱茶怎么开不碎，这是一直困扰着大家的一件事，那么今天小编就带大家来了解一下沱茶怎么开不碎?一起来看看~

沱茶怎么开不碎？这是为什么呢！！

沱茶怎么开不碎？

其实这是正常的，尤其是陈年的普洱茶茶饼，茶渣会很多。有可能你的茶芽多，加上开茶的功夫也有关系。不一定碎就是差，像下关沱，有谁敢保证开着不碎呢，再者就是你在撬开的时候用针的技术还没到位，把茶也弄碎了。

为什么普洱茶看外形并没有茶梗一样的东西，泡过几次之后的普洱茶中有很多梗杆呢?那么这个问题是不对很多喝普洱茶的朋友是一个一直困扰的问题。

普洱茶依外型来看就有分好多种，有紧茶、散茶、沱茶等，而这些茶一眼看上去都像没有茶梗一样。由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，却不知道普洱茶茶梗的功效有多少，对茶叶的品质有多重要，总是对茶梗总是不屑一顾。都说普洱茶而泡，泡了七泡之后汤色还是浓厚，殊不知普洱耐泡的原因都是因为茶梗的关系。

沱茶怎么开不碎？这是为什么呢！！

普洱茶新茶常见泡过一两泡之后会看见一些梗杆，很多人会吹毛求疵说制程不好，有前发酵，其实不然。

许多老茶人说：过去的普洱茶新茶出现这样的情况是非常的普遍，也成就了普洱茶黄红透亮的特点和独特的风味。现代人过度最求普洱茶的完美，形成了现在的毛茶出水后，普洱茶梗杆现象越来越少，却失去了过去的那种自然之韵味。茶汤也显单薄，新茶也没有了黄亮的特点。

其实有点普洱茶中的梗杆不可怕，只要茶的品质好，来路正，茶汤透亮不浑浊，还是好茶的，并不会影响后期的存放。现在遗存的那些动辄几万几十万一片的“号级茶”都是这样做的。

普洱茶中的梗杆不但不说明普洱茶不好。而且普洱茶中的很多梗杆还可以有更好的功效。像耐泡，味道浓厚等优点。

以上内容就介绍到这里，学会撬开技巧就不会出现沱茶开不碎这一说~

回答者：清心回答时间：2019-09-09

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怎么撬沱茶

沱茶一般都成块包装，撬沱茶需要茶针或者茶锥。

怎么撬沱茶

撬沱茶的方法

1.将沱茶的外包装撕开，将裸露的沱茶放在平整而干净的器具上，如白纸、茶盒等，注意千万不要用报纸，因为报纸的油墨会影响茶叶的口感。

2.用茶针从沱茶的侧面插入，将其分成4等份，可以根据沱茶大小，分成不同的份数。

3.错开侧面的针口，在沱茶底部将沱茶分为4等分，这样就可以将沱茶分为8等份。

4.然后平稳的整理松散的沱茶，使其完全松散。

5.将剩下的茶叶妥善保存。

了解沱茶：

沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。

怎样储存沱茶？

　　沱茶的储存与其他荼叶的储放拥有质的差别。绝大部分荼叶的个人收藏都追求完美“冷藏”以避免荼叶空气氧化，“冷藏”变成任何对策的立足点和目地。

　　1、储存沱茶的器材，锡瓶或是陶坛、瓷坛更为理想化，促使沱茶与自然环境中的co2相对性阻隔。也可采用铁桶或是木盒这类的箱子。挑选的器皿

【快讯】数百名学生齐聚下关沱茶，有何新鲜事？

2018年9月19日—20日，下关沱茶集团公司迎来滇西应用技术大学（下称：滇西大）2018级新生——普洱茶学院以及管理学院两个学院共200余名学生，到我公司开展专业认知、实践活动。

为了让同学们对下关沱茶有较直观、全面的认知，活动当天，我公司特意安排同学们到下关沱茶生产线观摩，了解一片茶叶的成品之旅；观看国家级非物质文化遗产保护的“下关沱茶制作技艺”现场表演，领悟下关茶人百年技艺的智慧结晶；参观下关沱茶博物馆，感受百年品牌的历史积淀与普洱茶文化的博大精深；听下关沱茶集团公司组织的讲座，了解包罗万象的企业管理，领略奥妙无穷的市场营销。

同学们到了茶香四溢的生产车间，瞬间炸开了锅，热烈交流起来。跟随着解说人员的介绍，大家了解到茶叶的生产是分工与合作并存，由机械设备辅以人工操作协作完成的，并且每个环节都有相应的操作规程。

在实地观摩车间生产线期间，同学们提出各种各样千奇百怪却又真切可爱的问题，比如“下关沱茶贵不贵”“下关沱茶适合老年人喝吗”“下关沱茶是什么茶类……”相信同学们此行后，对这些问题都有了答案。

▲公司技术人员向同学们介绍下关沱茶的生产

▲参观下关沱茶生产车间

参观完生产车间，同学们来到下关沱茶博物馆，在这座充满着浓郁白族气息的小院子里，同学们感受到了百年品牌的历史积淀与普洱茶文化的博大精深。

▲公司博物馆工作人员为同学们讲解下关沱茶百年历史

▲古老的物件吸引着年轻人的目光

在参观下关沱茶博物馆时，学生们初见下关沱茶非遗表演，纷纷尝试、体验制茶技艺。

“纸上得来终觉浅，觉知此事要躬行”，听了、看了、还亲自实践了才算不虚此行！

▲观摩、体验入选国家非物质文化遗产的下关沱茶制作技艺

公司行政总监朱子纲给同学们系统地介绍了下关沱茶的基本概况，从前世今生、品牌发展、技术积淀、质量为先讲到佛茶渊源、银桥新区等方面。

▲公司行政总监朱子纲为同学们介绍下关沱茶