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怎样储存沱茶?

提问者:仓鼠提问时间:2019-09-06
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  沱茶的储存与其他荼叶的储放拥有质的差别。绝大部分荼叶的个人收藏都追求完美“冷藏”以避免荼叶空气氧化,“冷藏”变成任何对策的立足点和目地。

  1、储存沱茶的器材,锡瓶或是陶坛、瓷坛更为理想化,促使沱茶与自然环境中的co2相对性阻隔。也可采用铁桶或是木盒这类的箱子。挑选的器皿

回答者:爱茶艺回答时间:2019-09-06
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什么是苍洱沱茶

苍洱沱是云南下关沱茶(集团)股份有限公司(原云南省下关茶厂)生产的云南紧压特制沱茶,创制于1959年,是云南省下关茶厂向中华人民共和国建国十周年献礼的一款礼品茶,它缘由大理苍山洱海秀丽的自然风光而定名,是融合下关沱茶悠久历史和浓厚韵味的沱茶精品。

什么是苍洱沱茶

2000年10月起,下关茶厂按照1959年的选料和工艺恢复该品种的生产(2001年1月首批出厂的苍洱沱印有绿色食品证书:LB—42—970124****,净含量250g(±5克);之后改用LB—42—0101****21,净含量250g)。外包装主要为方盒形式(2007年后也有园盒形式的包装),内包装为啡黄色间条牛皮纸,因图案印刷的主色调不同,在行业内有“红苍”和“白苍”之分,但两者的配方、品质是一样的。属于生茶。

什么是苍洱沱茶

苍洱沱茶的特点:苍洱沱以云南宝山和思茅茶区的茶青为主要原料,经拼配、筛制、蒸揉、压制而成,每沱重量为250克,外径12.33厘米,高5厘米。外形紧结端正,松紧适度,条索清晰显毫;内质香气鲜爽持久,汤色橙黄明亮,滋味鲜爽回甘,叶底嫩均明亮。

什么是苍洱沱茶

此茶曾与1959年及1979年生产两批,作为国庆献礼馈赠外宾。茶品规格为250克,沱高约6厘米,外径约12.5厘米。圆形纸盒包装,使用中茶商标。2001年,苍洱沱茶成为下关茶厂的常规产品,产品规格与及配方不变,外包装为正方形纸盒,使用松鹤商标。

下关沱茶分“内销”是什么?

沱茶创制于云南下关,故又名下关沱茶。是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。清代末叶,云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。

下关沱茶分“内销”是什么?

1902年由下关”永昌祥”商号成功定型成碗状沱茶,至今已有一百多年的历史。20世纪80年代以后,随着国家茶叶流通体制改革,下关茶厂独家生产沱茶的格局被打破,加之“云南”为省级行政区划,无法获得特殊保护,不同厂家的“云南沱茶”如雨后春笋。下关茶厂不得不逐步放弃了使用40多年的“云南沱茶”,回归到“下关沱茶”本源上来,并争取到了文字“下关”和拼音“XIAGUAN”商标专用权。

下关沱茶分“内销”是什么?

内销沱茶

下关茶厂以国内为主要目标市场的青茶型沱茶称为内销沱茶。20世纪初,下关茶商改团茶制成碗状沱茶,运往重庆、成都、宜宾等地销售。解放以后直至20世纪70年代中期,下关茶厂生产沱茶均以上等“滇青”高档春茶为原料生产。根据拼配原料等级不同,内销沱茶依次分为苍洱沱茶、特级沱茶、甲级沱茶、乙级(一级)沱茶、丙级沱茶、大众沱茶等品种。旗舰产品甲级沱茶外形为碗臼状,是下关有持续百年生产历史的茶叶产品。

沱茶种类,沱茶有哪些

我们知道就算同一种茶,由于经过不同的制作,不同的加工,其在外形上也是有所差别的,对于沱茶来说,它的种类有哪些呢?下面我们就来看看吧。

沱茶种类

对于沱茶来说,它主要有两种种类,一种是“云南沱茶”,一种是“云南普洱沱茶”或“普洱沱茶”。二者之所以不同是因为它们所用到的原料是有所差别的。

云南沱茶是用相对比较细比较嫩的经过晒青处理的绿毛茶作为原料,经过蒸压制作而成的;而“普洱沱茶”是用普洱散茶为原料,经过压制而制作而成的。因此二者之间还是存在一定差别的。

对于云南沱茶来说,由于是与滇青制作而成的,因此根据季节的不同我们还可以将其分为春茶、夏茶和秋茶这三种。在产地上除了云南有生产外,四川和重庆也是有生产的,根据制作时原料品质的不同可以将其分为“特级重庆沱茶”、“ 重庆沱茶”和“山城沱茶”这三个等级。而且在茶叶的包装规格上,由于重量不同,其规格也是不同的哦。