什么是苍洱沱茶-茶礼仪网

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苍洱沱是云南下关沱茶（集团）股份有限公司（原云南省下关茶厂）生产的云南紧压特制沱茶，创制于1959年，是云南省下关茶厂向中华人民共和国建国十周年献礼的一款礼品茶，它缘由大理苍山洱海秀丽的自然风光而定名，是融合下关沱茶悠久历史和浓厚韵味的沱茶精品。

什么是苍洱沱茶

2000年10月起，下关茶厂按照1959年的选料和工艺恢复该品种的生产（2001年1月首批出厂的苍洱沱印有绿色食品证书：LB—42—970124****，净含量250g(±5克)；之后改用LB—42—0101****21，净含量250g）。外包装主要为方盒形式（2007年后也有园盒形式的包装），内包装为啡黄色间条牛皮纸，因图案印刷的主色调不同，在行业内有“红苍”和“白苍”之分，但两者的配方、品质是一样的。属于生茶。

什么是苍洱沱茶

苍洱沱茶的特点：苍洱沱以云南宝山和思茅茶区的茶青为主要原料，经拼配、筛制、蒸揉、压制而成，每沱重量为250克，外径12.33厘米，高5厘米。外形紧结端正，松紧适度，条索清晰显毫；内质香气鲜爽持久，汤色橙黄明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩均明亮。

什么是苍洱沱茶

此茶曾与1959年及1979年生产两批，作为国庆献礼馈赠外宾。茶品规格为250克，沱高约6厘米，外径约12.5厘米。圆形纸盒包装，使用中茶商标。2001年，苍洱沱茶成为下关茶厂的常规产品，产品规格与及配方不变，外包装为正方形纸盒，使用松鹤商标。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-09-09

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沱茶种类有哪些呢？

沱茶种类有哪些呢?对于沱茶种类其实知道的人不多，这款沱茶也是地方的特产，生长于云南，沱茶种类有哪些呢，下面就让我们来一起了解一下沱茶种类，顺便了解一下更多的沱茶知识。

沱茶种类有哪些呢？

沱茶种类有哪些呢?我们知道就算同一种茶，由于经过不同的制作，不同的加工，其在外形上也是有所差别的，对于沱茶来说，它的种类有哪些呢?下面我们就来看看吧。

沱茶种类有哪些呢?沱茶种类

沱茶种类有哪些呢?对于沱茶来说，它主要有两种种类，一种是“云南沱茶”，一种是“云南普洱沱茶”或“普洱沱茶”。二者之所以不同是因为它们所用到的原料是有所差别的。

沱茶种类有哪些呢?云南沱茶是用相对比较细比较嫩的经过晒青处理的绿毛茶作为原料，经过蒸压制作而成的;而“普洱沱茶”是用普洱散茶为原料，经过压制而制作而成的。因此二者之间还是存在一定差别的。

沱茶种类有哪些呢?对于云南沱茶来说，由于是与滇青制作而成的，因此根据季节的不同我们还可以将其分为春茶、夏茶和秋茶这三种。在产地上除了云南有生产外，四川和重庆也是有生产的，根据制作时原料品质的不同可以将其分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”这三个等级。而且在茶叶的包装规格上，由于重量不同，其规格也是不同的哦。

沱茶种类其实是很多的，以上的介绍只是其中的一部分，大家可以在品尝沱茶的时候多关注一下它的不同种类，这样就可以找到最适合自己的一款沱茶了。

fon�Wml�r�C�font-size:9.0000pt;mso-font-kerning:0.0000pt;" >　　茶汤冲泡好后就可以进行品饮了哦，品饮的过程中，可以先闻香，感受先沱茶的香气韵味，然后细细品茗，感受沱茶所具有鲜醇爽口之感。

沱茶泡法工序也是非常讲究和地道的，想要真正冲泡出好喝的沱茶，就要按照科学的冲泡方式，这样的话才能真正领悟到沱茶的魅力。

重庆沱茶是绿茶吗

重庆沱茶属于绿茶吗？没有属于，沱茶是黑茶中的一种，黑茶以及绿茶同属于六年夜茶类。咱们来辨别理解一下！

重庆沱茶

重庆沱茶是重庆茶叶厂于1953年开始消费的，由重庆和四川南部14个茶叶产区的优质茶叶制成。制作采用优质茶叶，工艺精湛:制作采用中、低档晒青、烤青、炒青，用传统工艺和古老的消费方法配料、过筛、定型，然后堆积、称重、蒸熟、揉成袋，形成优质紧实茶。

重庆沱茶的品质特征:其废茶呈碗状和臼状，色泽深油，汤色清黄，叶底嫩滑，滋味醇厚甘甜，香气浓郁芬芳。这种茶含有3%的茎、7%的灰分和0.2%的杂籽。它含有咖啡因、茶多酚、矿物质等对人体无益的元素，具有提神醒脑、生津止渴、醒酒利尿、去油腻食物、促进消化、避免血管软化和胆固醇升高的作用。Tuocha的总重为100毫克，有三种精细包装可供选择:圆柱形、六角形和组合式。它在国际上滞销。

重庆沱茶含有许多对人体无益的元素，如咖啡因、茶多酚和矿物质。具有提神醒脑、益脑生津止渴、醒酒利尿、去油腻食物、帮助消化、避免血管软化和胆固醇升高的功效。还具有明目、清心、止渴、利尿的功效，还具有止血、腹胀、头痛、提高胆固醇含量等功效。此外，含有的天然成分不利于化妆品的虚弱。

绿茶

绿茶是未经发酵制成的。它保存了新鲜叶子的天然物质，并含有许多营养物质，如茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等。绿茶中的这些天然营养成分在抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌和抗炎方面取得了其他茶无法企及的显著成就。

绿茶是由茶树新芽经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶。其干茶的色泽，以及冲泡后的茶汤和叶底，以绿色为主，因此得名绿茶。

绿茶是通过低温杀青采摘的新鲜茶叶，杀死各种氧化酶，抛弃茶叶的绿色，然后揉捏和干燥制成的。清汤中的绿叶是绿茶品质的独特特征。

中国绿茶消费的种类极其广泛。河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕西南部)、湖南、湖北、广西和福建是中国主要的绿茶生产省份。

绿茶是非发酵的，因为它的特性决定了它能在新鲜的叶子中保存更多的天然物质。其中，茶多酚和咖啡因保存了85%以上的鲜叶，叶绿素保存了50%的你，维生素流失较少，从而形成绿茶“清汤绿叶，味道收敛力强”的特点。它在预防衰老、癌症、癌症、杀菌、抗炎等方面取得了显著的效果，这些都是发酵茶无法企及的。

简而言之，重庆沱茶不属于绿茶，而是红茶。绿茶主要是干茶，茶汤主要是绿色的。然而，重庆沱茶主要是红茶和白茶，红茶的干茶主要是黑的，茶主要是白的。