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其他茶收藏六堡茶品质最重要
近年来，黑茶类茶叶与白酒一样成为了食品界的“财子”——其收藏价值越来越被众多茶友所重视。但很多人也会记得2006、2007年掀起的普洱“炒茶风”：当时由于大量游资进入普洱茶市场盲目炒作，普洱茶价格鸡犬升天，然而好景不长，2007年下半年以来，泡沫破裂几乎在一夜间坠入谷底，身价被打回原形。
当前随着六堡茶收藏价值的逐步显现，很多人也担心它会重走普洱茶暴涨暴跌的老路子，对此，山东省茶叶协会相关负责人表示，“一些大型六堡茶厂如中茶公司对现在全国各销售点供货量都有所控制，防止货源被某些炒家所垄断，目的是希望六堡茶被更多消费者认可，也维持了六堡茶的健康可持续发展，因此，只要六堡茶坚持传统窖藏工艺，有了好的品质，自然会有更广阔的发展空间。”但对于刚入门的普通市民，有着多年经验的中茶公司专家也给出了中肯的建议：并不是所有的六堡茶都可以拿来收藏，好的茶叶原料、正确的仓储、合适的年份才是收藏的关键。近年新出的六堡茶都不贵，一般来说，一款六堡茶的品质是否好，关键要从色、香、味上辨识，选茶最好选大品牌、有质量保证的茶叶。传统六堡茶是用30-50公斤紧压竹箩筐包装的，只有这种包装的六堡茶后续转化才好，而且价格便宜，升值空间大。
苍梧县沁怡六堡茶专业合作社
注册地区：梧州
联系地址：梧州市丽港酒店首层8号楼15铺
公司介绍：
合顺六堡茶成立于2013年，店铺以经营六堡陈茶为主，产品种类包含六堡农家茶、特级社前茶、清明茶、茶花、茶果、茶砖、茶宝、野生老茶婆等。隶属于沁怡六堡茶专业合作社。
联系电话：18777499061
六堡茶是否有抗菌消炎作用？
六堡茶中含有较丰富的营养成份，除了最主要的人体所需的微量元素以外，还富含维生素和矿物质，此外还有蛋白质、氨基酸、磷脂等物质，长期饮用六堡茶既能又养生养身。
日前市民陈女士在购买六堡茶时听到销售人员提起六堡茶营养丰富功效众多，还具备抗菌消炎的功效，她实在想不通茶叶居然还有这抗菌消炎的功效，所以就特意去咨询了一番，结果得到的答案是肯定的。
六堡茶之所以有抗菌消炎的功效原因在于六堡茶茶汤的主要组成成分是茶黄素和茶红素。通过研究表明茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肠类杆菌、肉毒芽杆菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌有明显的抗菌作用，而且茶黄素对流感病毒、肠病毒以及轮状病毒也有一定的抑制作用。
六堡茶除了抗菌消炎的作用以外，还有以下七种功效：
一、六堡茶有降血压调节血脂，防止血管硬化功效
很早以前就有报道称茶叶具有降血压的作用，茶叶特有的茶氨酸能使多巴胺神经元活化，从而起到抑制血压升高的作用，还发现了茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松驰，血管舒张了血压自然就会下降，不仅如此连茶色素也具有显著的降压效果。
当血脂含量高会使得脂质在血管壁上沉积，从而引起动脉粥状硬化形成血栓。六堡茶具有良好的抗血凝、降解脂肪等功效，还能促纤维蛋白原溶解和抑制血小板聚集，使血管壁松驰从而增加血管有效直径，继而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压软化血管，防治心血管疾病的目的。
二、六堡茶能补充膳食营养
六堡茶含有如人体所需的各种微量元素、维生素以及矿物质等较为丰富的营养成份，另外还有蛋白质、氨基酸、磷脂以及糖类等物质。通过长期饮用六堡茶，能补充人体必需微量元素、氨基酸和各种维生素。
三、六堡茶有抗氧化、延缓衰老、延年益寿功效
六堡茶中不仅含有大量的具抗氧化作用的微量元素，还富含有儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素的抗氧化物质。而且六堡茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖以及含量较多的复杂类黄酮都具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
四、六堡茶有助消化、顺肠胃解油腻功效
六堡茶中的咖啡碱有助于人体消化，当胃部受到咖啡碱的刺激胃液的分泌量会增加，从而增进食欲帮助消化。有学者通过科学实验已证明六堡茶的确具有很强解油腻、消食等功能。
另外六堡茶还能改善肠道微生物环境，有治疗肠胃不顺的功效，我国民间素有利用老六堡茶来治疗痢疾腹胀不消食的传统方法。
五、六堡茶利尿解毒、降低烟酒毒害
六堡茶中的咖啡碱之所以能利尿是因为膀胱受到茶中的咖啡碱的刺激排尿，而且在喝酒后再喝六堡茶也有助于醒酒解除酒毒。同时六堡茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀并随小便排出体外，而且还能降低烟气对人体的毒害作用。茶多酚对于重金属毒物有很强的吸附作用，所以多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
六、六堡茶能改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病
降血糖的主要成分是六堡茶中的茶多糖复合物，有学者通过对几种茶类含有的茶多糖进行测定的结果表明六堡茶所含的茶多糖最高，而且它的组成成分的活性相较于其它茶类要强得多。
七、六堡茶有抗癌、抗突变功效
在当前世界上因为癌症而死亡的人数极多，自二十世纪七十年代后期世界各国的科学家先后对茶叶组成成分进行提取，发现茶叶中的提取物对多种癌症具有抑制作用。已有专业组织采用现代药物筛选的尖端技术研究证明六堡茶的茶叶提取物对肿瘤细胞的确具有明显的抑制作用。
广西梧州：自动化发酵六堡茶降成本提质量
6月16日，在广西梧州金益六堡茶业有限公司制茶车间，工人正通过30吨容积不锈钢无级调速六堡茶发酵罐为茶叶均匀翻堆。
据了解，自动化的生物发酵工艺既保留六堡茶的传统生物发酵功能，还使六堡茶在整个发酵周期内发酵温度保持在50摄氏度以上，大幅度提高产品质量和生产效率。该企业负责人介绍，机械化翻堆比人工翻堆更加均匀，茶叶损耗降低5%左右，陈化时间缩短一年以上，按采用发酵罐年产300吨六堡茶计算，仅人工成本就能节省50万元以上，茶叶损耗减少降低成本30万元，缩短陈化时间节约资金约900万元。
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