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其他茶探寻广西六堡茶发展之路
广西企业商务网(gxqy.com) 2008-3-10 15:46:33 源自:广西企业商务网
接触六堡茶还是在三年前。老家在广西梧州的茶友带来一泡六堡茶，说已有50年，只得2斤，售价在2万，非常难得。去年，在一位梧州茶友的带领下，我和几位广州、东莞茶商直奔位于广西梧州苍梧县的六堡镇，欲解心中疑惑，一睹六堡茶真面目。
来到六堡镇政府，喝到的茶品质不错，几位茶商脑瓜子活络，已想争取先机和镇政府签下每年承包当地毛茶的合约。问其产量，却是一个非常出乎意料之外的数目：全镇六堡茶年产量不到千担，茶园面积亦不过百余亩，老茶园很少，大多数为这几年才种植的新茶园，至于六堡茶厂早在上世纪八十年代末期已倒闭。大伙都有些失望，却又不到黄河心不死，于是亲自前往最典型的六堡茶茶乡黑石村走一趟。
村民很热情，得知我们来意，带我们看他们的茶园，大多数都是新茶园，有一片约近一亩大的近20年的老茶园，但茶园管理一般，茶树花果甚多，老化厉害，芽头瘦弱，萌芽率不高。转了几个山头，新老茶园面积不过十亩。走访几户农家，都没有齐全的茶叶加工工具，常见用来炒茶的就是家中同时用来炒菜的那口大铁锅。问到传统六堡茶加工工艺，村民说不出个道道，但他们都异口同声地说：除六堡乡外，其他地区所产的都不能称为六堡茶。他们都拿了一些茶给我们选购，都有股烟熏味，说是挂置灶头保存时年久日远的烟熏所致。喝起来，口感清爽、微甜，烟味中微透药香，有点像广东人喜欢喝的大碗茶的滋味。
六堡乡之行不尽人意，茶园新、面积小、单产低、产量少，六堡茶传统产品不见，传统工艺没法厘清，大家都有些泄气。但又觉得难以理解：那么每年六堡茶出口量达1000多吨，这么多茶，到底产自何地？
梧州人民评选的六堡茶十大品牌
贴心提示：点击品牌名可了解更多关于该品牌的信息，想了解更多六堡茶品牌请点击：六堡茶品牌企业
随着六堡茶行业发展的日益完善与透明，消费者饮茶需求多样化，催生了产品差异，品牌的竞争也变得越来越激烈，然而，总有一些品牌能够脱颖而出，成为消费者喜爱的品牌。
梧州是六堡茶的产地，当地人民接触到六堡茶的机会也比其他地区的人多，那么，有哪几个品牌是梧州人民喜欢的呢？下面小编来盘点一下。（排名不分先后）
三鹤
梧州茶厂是三鹤的制造商，它有一个光辉的六堡茶文化历史形象，是现代六堡茶工艺的发源地。其成熟稳定的制茶工艺尤其是熟茶发酵技术，让梧州茶厂的名气在国内外的六堡茶圈如雷贯耳，也是很多人开始品饮六堡茶的启蒙品牌。另一方面，梧州茶厂既有满足普通大众品饮需求的价格低廉的产品，也有让热衷投资的各大热门茶品，喝茶的喝得高兴，投资茶的也投得尽兴，互不影响。
中茶
梧州中茶茶业有限公司，前身为梧州茶叶进出口公司，现属于中国茶叶有限公司全资子公司，背靠世界500强中粮集团，上世纪曾为六堡茶的出口创汇做出过重大的贡献，从名字也能看出来是一个有悠久历史的六堡茶品牌，几十年做出口茶的积淀，在原料上有优质的资源，比较著名的外贸产品：黑盒、山水盒、黄盒、老八中。
茂圣
成立于2004年，经过十几年的发展，已成为梧州市六堡茶的龙头企业。在生产、宣传、销售上下不少功夫，尤其是新兴的电商市场，搜索天猫淘宝“六堡茶”关键词，茂圣牌六堡茶常年占据首页前几位，知名度仅次于三鹤和中茶。
天誉
2011年成立的年轻企业，在苍梧拥有1000亩有机种植基地，有办公楼、现代化车间等配套，是苍梧县六堡茶科学种植示范基地，其产品在全国多个茶叶评比中表现不俗，获得特等奖、一等奖等各种荣誉，去年还成为了“自治区科普教育基地”，打造一个软硬件过硬的茶厂。拥有“熹誉”与“臻誉”两个六堡茶高端市场品牌。
苍顺
梧州银泰六堡茶公司，成立于2007年，隶属苍梧县供销社，只做纯料茶，一直中规中矩稳健发展。能获得大家认可原因有两点：一是历史悠久的国营历史背景，让大家对其制茶技术比较信赖，利用自身的制茶优势丰富了产品线，沱茶、生茶、老茶婆、砖茶等形态茶品都有。另一个来源点就是比较高的性价比。苍顺的茶叶产品基本都是定位中低端的价格水平，但是质量却不差，颇受普通民众的欢迎。
圣源
这是一家家规模不算大的企业，但是技术程度却有相当的水平，产品均由具有四十多年六堡茶研制经验的茶业专家姚静健主持，不张扬的个性，稳扎稳打，热心扶贫公益事业，曾入选利比亚维和部队外事茶礼和品饮特供茶的供应商。
中茗
2006年设厂，做茶的时间早于大多数企业，有一定的技术积累，不仅在产品上着力，还为六堡茶公共品牌宣传推广不遗余力，投资六堡茶电影拍摄，时不时与企业抱团参加全国各地的推广会、论坛等活动。产品方面可圈可点，价格亲民，是广大人民群众消费得起得茶品。
芊河
集文化、旅游、体验于一身，是国家农业标准化示范区、中国茶叶学会科技示范基地、广西梧州六堡茶研究院的六堡茶良种选育、繁育实验基地和加工实验基地。
苍松
六堡公社茶场改制而来，位于苍梧县六堡镇，处在六堡茶的风水宝地，让其拥有源头标准的控制优势。一直以来不断深耕源头，努力打造有机、无农残的生态茶园，秉承“真正传统工艺”理念，踏踏实实做好产品，为其赢得了大量的消费群体。
金益
金益是一家小企业不假，但是技术化程度相当高，业内说起离地发酵都绕不开它，由其首倡并自主研发的不锈钢发酵罐，实现六堡茶清洁生产就是它的杰作。对于这样的企业多多支持和夸赞，毕竟这个行业浮躁的人太多，真正干事的人太少！
结语
当我们在买茶无从下手时，除了价格因素外，大品牌是相对最好的选择，品牌茶在生产、制作、包装等各方面的配套都比较完善，就算再不好也不会差到哪里去，至少食品安全有保障。
但是六堡茶好不好的因素很多，除了加工生产，还得看年份、仓储，不确定因素也有很多，所以当选择六堡茶时除了看品质还得结合自己的喜好，至于牌子说实话真的并不重要，大品牌的茶都是批量生产的，不能代表茶品质量优劣，何况有些大品牌都是靠一两款标杆茶撑起来的，其他茶品是否也如此，就不得而知了，做茶讲究的是因地制宜，看天做茶，要有一定经验的师傅才做得好，不是某些大厂批量生产就可以做得出来的，茶还是得回归到品饮的角度，用五官的感受回答一切问题。
近两年来，我们试过市场上80%以上的品牌茶，也试过不被人熟知的小厂的茶，也有在农户家里喝过的茶，基本上把六堡茶市场所能找到的茶几乎试了个遍，喝茶喝到今天，与其说看品牌，我们反而更看重做茶人的专业度，这也正是我们选茶的重要标准之一，如果你正为不知道买什么样的六堡茶而发愁，那就来我们的淘宝店看看吧，全都是经过精挑细选的好茶。
广西六堡茶的功效与作用—电脑族抗辐射篇
随着科技的发展及网络的成熟，人们越来越离不开电子产品，而电子产品中，电脑的使用率最高。无论是日常工作，还是休闲娱乐，70后到90后的人，几乎没人可以离开它。电脑在为我们的工作及生活中带来便利时，我们却也要遭到电脑的损害，如辐射大、干眼症、容易肥胖等症状，很多人或多或少都有。
如果说休息的时候还可以人为的控制使用电脑的时间，但上班工作的过程中却是无可避免，那如何有效地预防“电脑病”的产生，是每个长期使用电脑的人不得不面对的问题。
常喝广西六堡茶，能有效预防“电脑病”的产生。
1、 抗辐射
电脑显示器热度过高，意味着辐射越高，长期处于辐射高的环境中，使人失眠，免疫力下降，女性内分泌紊乱等。
六堡茶含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。
2、 缓解眼睛疲劳
长时间目不转睛的看着电脑，导致眼睛酸痛、干涩，最终可能诱发干眼症的产生。
六堡茶茶叶中含有胡萝卜素，它在肠壁和肝脏的作用下，可以转变为维生素A。而维生素A恰好具有滋润眼睛、缓解用眼过度的疲劳、预防干眼症的作用。
3、 抑制体重增加
电脑族长时间坐立不动，缺少运动，新陈代谢减慢，造成脂肪堆积以及便秘等，容易导致‘代谢综合症’。
而六堡茶的消脂减肥效果是最好的，因为六堡茶经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。六堡茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，具有分解脂肪的作用。麴菌后发酵六堡茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
六堡茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用，故而六堡茶具有显著的消除滞胀、止泻通便的作用。
因此，电脑族常喝六堡茶是最合适不过的，既可达到抗辐射的效果，又可减少脂肪积聚，还可养胃护胃，茶中的胡萝卜素尚可养眼护眼。另外，六堡茶属温性茶，不寒不热，所含茶碱比绿茶、乌龙茶相对较少，对胃部刺激性小，空腹饮用无不适感。
六堡茶存放出金花，口感更好、功效更佳！
爱好喝六堡茶的茶友，年夜多都传闻过金花，有人当其是宝，低价追捧，也有人没有觉得然，乃至说其乃致癌的黄曲霉菌而远远避之。“六堡茶的金花是甚么工具？”“金花有甚么感化？”“六堡茶的金花是怎样样的？对于质量有甚么影响？”打仗过六堡茶金花的茶友或者多或者少有过如许的疑难。
甚么是六堡茶金花？
六堡茶上所发展的金花看起来像是一颗颗散落的米兰花，如果没有细心瞧还觉得是六堡茶发霉蜕变了，固然这金花还真的是一种真菌的闭囊壳，大名为冠突散囊菌。
“金花”从茶叶中汲取可应用的基质，停止代谢转化，满意本身的发展发育之需，同时，发生各类胞外酶（如多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、卵白酶……）作为无效的生化能源，去催化茶叶中各类相干物资发作氧化、聚合、降解、转化，实现六堡茶独有的色、喷鼻、味质量的物资转化，构成一系列对于人体无益的功用成份，并且“金花”自身内含丰厚的对于人体无益的多种养分素，它还具备很强的进步胃卵白酶、胰卵白酶、淀粉酶的活性以及按捺脂肪酶活性的才能。以是金花越蕃昌，则茶叶质量越佳。
六堡茶寄存出金花的前提
六堡茶上的“金花”需求正在特定的要素与前提下才会构成。起首，正在质料方面请求六堡茶的茶菁绝对粗老，内含物资丰厚。而且正在茶菁的加工进程中，请求茶叶内的丰厚的内含物资要充沛溢出，以便当于构成“金花”的冠突散囊菌发展。
其次，也是最为关头的，请求要末茶茶菁身就存正在冠突散囊菌，要末是正在六堡茶制造进程中偶尔有冠突散囊菌依靠正在茶菁上。而这一点也是最为坚苦的，由于微生物极其巨大，肉眼基本看没有到，难以报酬操控，是正在极其偶合的状况下才会发作的偶尔事情。
再者，茶品存储时，请求茶品温度外冷内热、湿度外干内湿，只要正在如许的情况中冠突散囊菌才干发展。
如上所述，冠突散囊菌的发展，质料、菌种、存储情况三者缺一不成，以是六堡“金花”极其稠密。
六堡茶金花的成效
六堡茶与金花的交融付与了六堡茶极端非凡的神韵，“金花”能使茶叶物资减速转化，构成芳香喷鼻味，真正带着天然“金花”的六堡茶，冲泡进去的茶汤不只茶色红浓亮堂，且较平凡茶品更加透亮明澈，口感也是润醇爽滑，更是具备增进调理推陈出新以及病理防备感化，如清血管、降三高、清毒素、护肝肾等的绝佳保健成效。
如斯看来金花六堡茶也有其价钱高贵的事理，大师正在遴选六堡茶的时分无妨测验考试一下金花六堡茶。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
