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梧州六堡茶:苍梧年出口六堡茶400余吨

2019-04-05 访问量: 34 茶礼仪网

梧州六堡茶:苍梧年出口六堡茶400余吨

苍梧县六堡茶产业发展势头迅猛。目前全县六堡茶种植面积达3.3万亩,六堡茶产量达1000吨,产值1.35亿元。同时,拥有各类六堡茶加工厂(点)13个,其中取得ISO2000国际质量管理体系认证的企业4家,注册商标达11个。

  苍梧县制定了发展六堡茶产业优惠政策,鼓励扶持农民种植六堡茶,并通过引导农民组建专业合作社,将分散经营变集中连片承包管理,推动六堡茶企业和专业合作社与茶农签订管理合同,实行规模化经营。目前,该县共成立六堡茶专业合作社33家。此外,该县还十分重视六堡茶品牌保护及使用管理,严格原材料生产、加工、包装等各个环节技术质量标准,稳定产品质量,并成功打造了一批具有一定市场影响力的品牌。通过品牌带动,该县六堡茶产品销量逐年上升,近几年该县每年的六堡茶出口量都在400吨以上,产品除了在广西、广东等地畅销外,还远销东南亚、日本等国及香港、澳门地区。(记者/张冠年 通讯员/黎杰源 李广业)

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想投资收藏六堡茶,就先看看这篇文章

随着六堡茶逐渐升温,投资六堡茶已经成为时下一个热点。其中六堡投资分为2个部分,一部分是早中期老茶的投资交易;另外一部分是新茶的未来升值投资交易。

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首先是早中期老茶,这部分茶已经获得市场认可,只要在良好的仓储下其价值长久来看会持续升值。作为有实力的藏家一般会选择此类六堡茶作为投资对象。投资此类茶品,如果不是专业的六堡藏家或者玩家。建议别轻易入手,市场上充斥着大量仿制的劣等品,辨别茶的真假只能通过外观、香气、口感滋味、叶底等综合判定。作为一名非六堡藏家的投资者是不具备辨别能力的,所以一定要咨询收藏六堡的专业人士。

第二部分是六堡新茶,这部分六堡茶是绝大多数六堡收藏者的目标。因为此类六堡茶在入手的时候一般价格适当,但是有可能在若干年后增值巨大,但是,不是所有的新茶在经过一定年份和良好的仓储会升值成为投资品。这样的六堡茶再抛去口感,产地因素意外,还必须具有以下几个要点:

1、必须要被很多喝六堡的人接触到。好茶都是喝出来的,如果要成为投资产品,必须要经过绝大多数人的认可,认可的过程就是喝茶的过程。

2、必须有良好的原料和具备良好的仓储。六堡的奥妙在于不同的拼配搭配出来多层次的口感,以及在岁月中变化出特色的香味。这就要求六堡茶在存放过程中必须不能有任何霉变出现,也就是说不能经过湿仓存放。

3、必须要物以稀为贵。一款能被拍卖和交易的六堡必须不能有太大的存世量。六堡茶可以有很大的出厂量,但是随着日常的消耗在被大家的认可过程中,逐渐变得稀少最终成为一款投资产品。

其实任何茶叶的本质都是品饮,那为什么六堡茶被一部分人当成投资品呢?主要原因是出现了“越陈越香”这个概念,而且又不像其他食品有保质期,且经过轮番的炒作,很多人便把六堡茶当成了投资品。但是建议茶友千万别想着买六堡茶去投资,目前市面上知名的产品,其实都不是有意为之。如果真是要买点放着,以后赚点钱,也要自己弄懂,或者找靠谱的人指导交流。

梧州六堡茶再获世博会展示殊荣

  日前,百年世博中国名茶国际评鉴委员会发布了《关于百年世博中国名茶评鉴的公告》,梧州市的茂圣牌六堡茶入选百年世博中国名茶金骆驼奖名单,成为全国50家入选企业品牌之一,也是六堡茶行业、广西茶业界的唯一入选者。

  据悉,茂圣牌六堡茶将在今年8月3日至9日举行的米兰世博会中国馆展示,这是该品牌六堡茶第二次获得在世博会展示的资格,对传播六堡茶文化、提升六堡茶区域品牌价值起到积极作用。

六堡茶能多次泡

六堡茶比较耐泡,一般可以连续泡8-10次,直到汤味出现明显的水味,质量好的六堡茶可以泡15次以上。冲泡的时间头4泡15-20秒出茶,4泡过后延长到30-60秒。

六堡茶能多次泡

六堡茶冲泡:

六堡茶的冲泡方法有多种,可以用工夫茶具泡,可以煮饮,也可以用茶壶闷泡。六堡茶冲泡次数是根据投茶量以及质量的好坏决定的。存储的年限也对冲泡次数有一定的影响。

一、容器:泡好一壶六堡茶,选择合适的容器是前提,冲泡六堡茶用选盖碗、紫砂壶或者坭兴陶茶壶均可,茶壶的容量要大些,便于茶叶冲泡中舒展张开。

二、醒茶:醒茶一方面可以去除茶叶的浮尘和仓储过程产生的杂味,另一方面可以让茶香更纯正。冲入100℃的沸水,快速倒出。倒出水后可以闻叶底的香气,如果觉得香气不够纯正,可以重复醒茶一次。一般醒茶1-2次,速度要快,不要浸泡过长的时间。

三、投茶量:一般是5-8克六堡茶叶,150ML的水,茶水比例在1:30左右,投茶量依据个人口味而定,喜欢浓茶的可以适当多投一些。

四、冲泡次数和冲泡时间:六堡茶比较耐泡,一般可以连续泡8-10次,直到汤味出现明显的水味,质量好的六堡茶可以泡15次以上。冲泡的时间头4泡15-20秒出茶,4泡过后延长到30-60秒。

六堡茶四种冲泡方法:

1、茶壶冲泡法:

使用茶壶冲泡六堡茶,应先准备好茶壶(容量200-250毫升)以及10-15克的六堡茶,先用沸水烫洗茶壶,随后放入茶叶。六堡茶冲泡前一般需要洗茶(润茶)一到两次,因为六堡茶长期存放陈化难免落上尘埃,洗茶不仅可以去其杂味,清洁茶叶表面尘埃,还能起到润茶、醒茶的作用。

在正式冲泡前可用沸水淋浴茶壶,以此提高壶内温度,让茶香更明显。一般的六堡茶可冲泡10-15泡,陈年老茶甚至可以冲泡20泡以上。前几泡出汤要快,避免出现酱油汤。越往后,冲泡时间可根据实际情况来调整汤色和滋味浓淡。

2、盖碗冲泡法:

使用盖碗冲泡六堡茶,则应先准备好盖碗(容量约250毫升)以及5-15克的六堡茶,先用沸水洗盖碗,随后放入茶叶。此处亦应先洗茶(润茶)一到两次。正式冲泡时要掌握好冲泡时间,出汤时要滤尽,以免影响下次冲泡品质,每泡根据实际来调整汤色和滋味浓淡。

3、飘逸杯冲泡法:

使用飘逸杯冲泡六堡茶的方法和盖碗冲泡法几乎相同,只是飘逸杯更为简单便捷。首先将准备好的15-20克六堡茶放入飘逸杯内胆中,然后注入沸水洗茶(润茶)一到两次,润茶时出汤要快。正式冲泡时注意观察内胆茶汤来掌握冲泡时间,飘逸杯出汤简单,不用担心烫到手,透明玻璃杯也利于观察六堡茶的汤色浓淡,因此深受年轻茶客喜爱。

4、煮茶法:

煮茶法和常规的冲泡方法有着很大的区别,多见于六堡茶的一些特殊分类,如老茶头、老茶婆、茶梗和茶果等。煮茶的步骤大致可以分为:备茶—煮水—置茶—出汤。煮饮六堡茶的方法可首先备茶,用煮茶袋将六堡茶装好做成煮茶包以备用,其次煮水,将水加入烧水壶中。在置茶,当水快沸腾时,将茶包放入烧水壶内。

最后出汤,依据具体情况来决定煮茶的时间,然后出汤分茶。当然,也有茶客直接放入茶叶烹煮,茶成后再以滤器过滤茶叶。这些煮茶方法无高低好坏之分,纯粹视煮茶者自己的喜好而定。