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其他茶黑茶快讯：白沙溪天津市河西区专卖店隆重开业
：10月21日，天津市河西区白沙溪专卖店隆重开业。地址：天津市河西区珠江道68号月坛名茶城D4号
黑茶冲泡的九道工序
黑茶冲泡的九道工序
黑茶泛指利用安化优质黑毛茶茶树的鲜叶，经杀青、揉捻，晒干而制成的发酵茶，也包括晒青压制成各种规格的紧压茶，如茯砖茶、花卷茶、天尖茶、百两茶、千两茶、十两茶等。
黑茶的饮用以中国西南地区最为流行，在湖南安化一带更是接待宾客的必备之物。因饮茶有九道程序，故名“九道茶”。
一为撬茶：黑茶通常为紧压茶，需要用黑茶茶刀撬散。
二为赏茶：将珍品黑茶置于小盘，请宾客欣赏其色香味形，同时大略讲述安化黑茶的历史文化。
三为洁具：迎客茶具以紫砂茶具为上，通常茶壶、茶杯、茶盘一色配套。用开水冲洗，这样既可提高茶具温度，利于茶叶香味透发，又可清洁茶具。
四为投茶：按茶水1：50比例将黑茶投入壶中。
五为洗茶：黑茶第一泡茶一般不作为饮用，倒掉为佳。
六为泡茶：将全沸的开水迅速冲人壶内，至三分之一。
七为浸茶：冲泡后，立即加盖，略敞摇动，再静置5分钟左右，使茶中可溶物溶解于水。
八为匀茶：打开壶盖，再注开水，使茶汤，浓淡相宜。
九为斟茶：从左到右依次，将壶中茶汤分别斟入半圆形排列的茶杯中，来回斟茶，使各杯茶汤浓淡均匀至八分满。
十为敬茶：由主人手捧茶盘，按长幼辈份，依次敬茶示礼。
十一为品茶：先闻茶香，再细细品味。
黑茶虽黑但功效多营养丰富
黑茶（darktea），因成品茶的外观呈黑色，故得名，是中国六大茶类之一，是中国特有的一大茶类，属于后发酵茶，黑茶在中国的云南、湖南、广西、四川、湖北等地有加工生产。
“黑茶”二字，最早见于明嘉靖三年（1524年）御史陈讲奏疏：“以商茶低伪，征悉黑茶。地产有限，仍第为上中二品，印烙篾上，书商名而考之。每十斤蒸晒一篾，运至茶司，官商对分，官茶易马，商茶给卖”（《甘肃通志》）。此茶系蒸后踩包之茶，具有发酵特征，实为黑茶无疑。
数百年来历史证明，黑茶是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。
正因如此，有人把说黑茶成了神药，什么病都治。而真正能治病的是人的免疫系统，黑茶之所以让众多消费者喜欢，是因为它富含的这些营养成分，正是这些足够的营养成分满足了人体细胞再生功能所需补充的微量元素，免疫功能得到增强，受损细胞得到修复，自然而然人的身体转而变的健康。
那么黑茶中到底富含哪些营养成分？这些营养成分又具有什么功效呢？
1、膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2、助消化解油
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
3、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
4、抗氧化
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。
5、杀菌消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
6、降脂减肥
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
喝黑茶注意事项
冷饮黑茶只能骤然降低体表或局部温度，不能持久解热、解渴。而适当地饮用热茶，对消暑解渴、清热凉身更为有利。因为饮热茶后能扩张血管，促进汗腺分泌，使排汗畅快。
黑茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并与唾液发生反应的作用，从而滋润口腔，产生清凉感觉，这在冷饮黑茶时作用并不明显。
冬季的时候，天气寒冷，泡上一杯热热的黑茶，既可以暖胃又可以让身体健康。喜欢喝茶的你不妨试一试！
湖南省委常委、省委统战部部长李微微白沙溪之行
湖南省委常委、省委统战部部长李微微白沙溪之行
省委常委统战部部长李微微（前排左一）来我公司考察
总经理刘新安向部长一行讲述白沙溪历史故事
李微微部长鼓励我公司加快发展，引领未来
2月14日，春天的南国丝丝细雨，慢慢唤醒着茶园的翠芽，咋暖还寒的烟雨中，中共湖南省委常委、省委统战部部长李微微一行带着春天般的温暖来到了白沙溪。
当李微微部长从车里下来，早已等候多时的公司总经理刘新安握住部长的双手，一句“部长一路辛苦了！”表达不了这位坚持了10多年的厂长的满腹激动和期待。
来到这个历经了72年辉煌磨砺的历史老厂，一睹她的芳容，聆听她的故事，畅想她的未来……李部长的脸上洋溢着灿烂的笑容。
——博物馆，安化黑茶的风华剪影
踏入白沙溪茶文化博物馆，就是一次安化黑茶千年历史的缩影之旅。
1939年第一片黑砖、1953年第一片茯砖、1958年第一片花砖，白沙溪三个“第一”开创了湖南紧压茶的先河。四五十年代期间，国家正式把全国边销茶加工基地由陕西转至湖南，白沙溪从此结下了与边疆少数民族的政治渊源，担负起了边销茶定点生产的神圣使命。
“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”
标准茶样的制定，压制茯砖的神话，保留三尖的睿智，传承千两的创举……“黑茶之源”白沙溪是主角，也是王牌。
——改制，历史性的重大转折
“去年，我们公司创造了两个‘2’的成绩。年产值2个亿，上缴税费2000万元，比上一年又翻了一番。”总经理刘新安抑制不住激动的心情，“今天，李部长及各位领导莅临我公司考察指导工作，让我们感受到了春天般的温暖。”
说起白沙溪的改制，当家人刘新安是感受最深刻的。改制以前，白沙溪茶厂年产值还不到1千万，工资难发，亏损很大。而现在，要把一天的8小时工作变为16小时，才能基本满足市场的需求。公司带来的经济效益和社会效益是显著的，员工、股东跟着受益了，农民增收了，财政增长了，地方繁荣安定了，人们幸福指数也提高了。
“我们能漂亮地翻身，还要感谢省委、省政府的高度重视，省供销社及各部的大力支持和县委县政府的长期关怀！”
——引领未来，让湖南黑茶“叫得更响”
这是一次企业改制成果的分享，也是对未来产业发展的思考。
李微微部长指出：“白沙溪一班人马能将企业做大、做强，值得我们欣慰。今后，白沙溪要加快建设好新厂房，不断挖掘安化黑茶文化，不断打造安化黑茶品牌，不断开拓市场，特别是国际贸易市场，要真正实现湖南黑茶的文化引领、观念引领，让湖南黑茶‘叫得更响’！”
安化县委书记谢寿保，副书记蒋跃登，小淹镇党组书记廖小甫等领导随行陪同考察。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
