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白沙溪黑茶专用茶具首届新品上市发布会隆重举行

2019-04-05 访问量: 26 茶礼仪网

白沙溪黑茶专用茶具首届新品上市发布会隆重举行

(发布会现场)

(经销商现场观摩)

8月19日,白沙溪黑茶专用茶具首届新品上市发布会在广州美林湖温泉酒店隆重举行。中国茶叶流通协会副秘书长黄德开、广州茶文化促进会黄波会长、安化县原政协主席、安化县茶叶协会名誉会长李俊夫、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安、常务副总经理肖益平与白沙溪全国各省市的合作伙伴,共同见证了这一光辉而又难忘的时刻。

发布会上,刘新安总经理作了热情洋溢的致辞,广州茶文化促进会黄波会长、安化县原政协主席、安化县茶叶协会会长李俊夫作重要讲话,胡文涛先生对首次发布的产品向与会嘉宾做了全面诠释,会后公司总经理刘新安、常务副总经理肖益平分别回答了媒体记者的提问。

本次推出的有铁壶、紫砂、汝窑、陶瓷、茶电器、茶道具等六大系列产品。据悉,白沙溪黑茶专用茶器从产品设计、功能创新、材料选择、工艺要求、质量安全等方面均结合黑茶的特性,从产品卫生标准、健康需求、人体工学、产品质量、安全标准等方面,在每一套茶具产品的开发阶段就导入其中,从而造就了白沙溪黑茶专用茶器与黑茶之间“茶器合一”的完美结合。

白沙溪黑茶专用茶器的开发上市,不仅为广大黑茶消费者提供科学冲泡和健康品饮黑茶的解决方案,也为渠道客户提供更全面的产品配套。以茶带器,以器助茶,两者结合,相得益彰,通过黑茶专用茶器的开发和推广,帮助渠道客户增加黑茶的销量,实现渠道利润最大化。同时也为整个黑茶行业提供黑茶专用茶器的配套,从而改写了黑茶行业数百年来“重茶轻器”的历史,带动黑茶产业全面健康发展,推动产业优化升级。为白沙溪品牌提供产品延伸和黑茶文化价值传递,为企业、也为渠道合作伙伴增加盈利点。率先推出黑茶专用茶器,从而更全面的建立白沙溪品牌在黑茶领域的品类竞争优势和领导地位。

如果把黑茶领导品牌白沙溪比喻成航母的话,那么,白沙溪黑茶专用茶器的上市,则犹如为航母配备了“核潜艇”,让白沙溪这艘航母在茶的海洋中更安全更快速的扬帆远航!

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黑茶在日常生活妙用介绍

黑茶在日常生活妙用介绍

 

  黑茶生活妙用

 

   1、对治疗习惯性便秘有一定的效果。春季来临,是肠胃病易发时节,热饮黑茶,特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时,饮用黑茶可消除腹胀,有治消化不良之妙用。

 

   2、黑茶洗头可止痒秀发。黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等。其中,蛋白质、茶多糖、维生素及矿物质等是毛发生长的必须营养成分,茶多酚等物质又具有抗菌,消炎,抗过敏等作用。因此黑茶(禅洱茯茶)茶汁是天然的营养护发香波,具有祛屑止痒护发的功效,长期使用可使您的秀发洁净而具有光泽。

 

   3、黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌。黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等,茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用;黑茶(禅洱茯茶)中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。而且黑茶(禅洱茯茶)具有很强的兼容性,或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配,制成药茶足浴液,作用于足底经络,达到全身调节的目的。您根据需要熬煮适当浓度(1:25-50)的黑茶(禅洱茯茶)茶汁或者配以中药,以约35-40℃水温泡脚,可以迅速缓解疲劳,恢复体力,除臭抑菌。

 

黑茶传统制茶工艺,繁复而精细!

  黑茶的根本工艺流程是达成、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶普通质料较粗老,加上制作进程中常常聚积发酵工夫较长,因此叶色油黑或者黑褐,故称黑茶。那黑茶是若何加工而成的呢?明天咱们来理解下黑茶传统制茶工艺。

  黑茶制茶工艺

 

  达成

 

  因为黑茶质料比拟粗老,为了不黑茶水份缺乏杀没有匀透,普通除了雨水叶、露珠叶以及幼新苗叶外,都要按10:1的比例洒水(即10公斤鲜叶1公斤净水)。洒水要平均,以便于黑茶达成能杀匀杀透。

 

  选用年夜口径锅(口径80~90厘米),炒锅斜嵌入灶中呈30度摆布的歪斜面,灶高70~100厘米。备好草把以及油桐树枝丫制成的三叉状炒茶叉,三叉各长16~24厘米,柄长约50厘米。普通采纳低温快炒,锅温280~320℃,每一锅投叶量4~5公斤。鲜叶下锅后,立刻以双手匀翻快炒,至烫手时改用炒茶叉抖抄,称为“亮叉”。当呈现水蒸气时,则以右手持叉,左手握草把,将炒叶转滚闷炒,称为“渥叉”。亮叉与渥叉瓜代停止,用时2分钟摆布。待黑茶茶叶软绵且带粘性,色转暗绿,无光芒,青草气消弭,喷鼻气显出,折粗梗不容易断,且平均分歧,即为达成过度。

  初揉

 

  黑茶质料粗老,揉捻要把握轻压、短时、慢揉的准绳。初揉中揉捻机转速以40转/分摆布,揉捻工夫15分钟摆布为宜。待黑茶嫩叶成条,粗老叶成皱叠时便可。

 

  渥堆

 

  渥堆是构成黑茶色喷鼻味的关头性工序。黑茶渥堆应有适合的前提,黑茶渥堆要正在背窗、干净的空中,防止阳光直射,室温正在25℃以上,绝对湿度坚持正在85%摆布。初揉后的茶坯,没有经解块立刻聚积起来,堆高约1米摆布,下面加盖湿布、蓑衣等物,以保温保湿。渥堆进程中要停止一次翻堆,以利渥平均。聚积24小时摆布时,茶坯外表呈现水珠,叶色由暗绿变成黄褐,带有酒糟糕气或者酸辣气息,手伸入茶堆觉得发烧,茶团粘性变小,一打即散,即为渥堆过度。

 

  复揉

 

  将渥堆过度的黑茶茶坯解块后,上机复揉,压力较初揉稍小,工夫普通6~8分钟。下机解块,实时枯燥。

 

  烘焙

 

  烘焙是黑茶初制中最初一道工序。经过烘焙构成黑茶独有的质量即油玄色以及松烟喷鼻味。枯燥办法采纳松柴旺火烘焙,没有忌烟味,分层累加湿坯以及长期的一次枯燥,与别的茶类差别。

  黑茶枯燥正在七星灶长进行。正在灶口处的空中熄灭松柴,松柴采纳横架体式格局,并坚持火力平均,借风力使火温平均地透入七星孔内,要火温平均地分散到灶面焙帘上。当焙帘上温度到达70℃以上时,开端撒上第一层茶坯,厚度约2~3厘米,待第一层茶坯烘至六七成干时,再撒第二层,撒叶厚度稍薄,如许一层一层地加到5~7层,总的厚度没有超越焙框的高度。待最下面的茶坯达七八成干时,即退火翻焙。翻焙用特制铁叉,将已经干的底层翻到下面来,将还没有干的下层翻至上面去。持续升火烘焙,待上中下各层茶叶枯燥到过度,即行下焙。

 

  天然晾置

 

  天然晾置枯燥法为传统枯燥工艺,黑砖仍采纳这类传统工艺,茶叶踩压成包压抑成形后,置于阴凉透风的地方,10-15地利间。千两茶百两茶等则用日晒夜露49天的枯燥工艺,让水份迟缓枯燥。

  浩繁黑茶之以是前期精制工艺简约,全正在遭到质料与初制工艺的限定,本质属于后天缺乏先天补偿。最近几年来以名山头古树普洱生茶为代表的茶质的飞升,离开大批茶而跻身名优茶质量队列,全正在于质料与初制工艺的精密化。这也是面向将来,其余黑茶质量晋升的殊途同归。

黑茶的功效及作用

黑茶是我国六大名茶之一,属因其制成的成品茶看起来是黑色的因此而得名,那么黑茶的功效与作用有哪些呢?下面就让小编来为大家揭晓!

黑茶的功效一:

黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。

茶属于后发酵茶,其独特的加工过程,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效,其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明,黑茶之特殊功效显著,是其他茶类不可替代。过利用高通量筛选技术,选择10个现代疾病的模型,研究了黑茶对人体健康的功能,其中包括降血压、降血脂、降血糖模型,抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现,千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效,对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。数百年来历史证明,它是边区牧民的生命之饮,“宁可三日无食,不可一日无茶”,这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化,摄脂饮奶越来越多,饮用黑茶越来越有必要。由于茯砖茶有独特的发花过程,产生一种冠突散囊菌,在发酵过程中产生一种普诺尔成分,氧化人体过剩胆固醇,防止脂肪堆积,世界一流的微生物学家王志伟博士,在日本研究微生物与食品发酵达18年,称茯砖茶是世界上最神奇的食品。

黑茶的功效二:

陈年黑茶在存放的过程中,微生物经历代繁衍与代谢,产生了一系列未知名的小分子活性物质,即次生代谢物,这些物质形成过程缓慢,而且化学性质不稳定,只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效,它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这种经历,喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除”。

黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素,研究结果表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。

黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物,这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明,黑茶的这些特殊功能显著,是其他茶类不可替代。黑茶可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖,人们马上会先想到腹部脂肪,而黑茶对一直副部脂肪的增加有明显的效果。

黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料(原料成熟度高,烘焙等因素),与可乐以及其它茶类相比,黑茶不影响睡眠,可以一天喝到晚,坚持每天饮用效果很不错的。

黑茶的作用:

其主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶,云南普洱茶等。其中云南普洱茶古今中外久负盛名,是发效茶,属于碱性类,可以放几十年的,时间放的越久越值钱! 口感当然很好啦,因为是属于黑茶类的,没有绿茶的苦涩,作为清肠消脂刮油水还行,用来减肥就不会有很大作用 ,还具有美容、治疗皮肤性疾病(能防止皮肤上黑色素的沉淀)、提神醒脑、促进消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂。

黑茶清热利尿,其代表为:普洱、旧六安,据有性质温润的特性,好处:清肾火、解肥腻和消滞,例如当吃得多月饼的时候要来消滞去肥就再合适不过了,老少咸宜。合适水温:摄氏100度冲泡。

黑茶中含有多种有利于人体健康的有效成分,中国西北民众素有“宁有三日无粮,不可一日无茶”之说,这个茶就是黑茶。我们也实地作过调查,牧民们反映,一天不喝黑茶肚子就胀,三天不喝黑茶人全身无力,就象病了一场一样。牧民们把煮过的茶渣给马吃,马也要精神得多。我们还注意到这么一个现象,有些游牧民族放牧逐草而居,整个冬天根本没有蔬菜和水果,人体需要的植物性维生素完全取自于茶叶,一个冬天下来,人也健健康康,也从另一个方面证明黑茶对人体的健康作用。

1.降脂减肥

肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病,因肥胖引发的一系列疾病,已成为危害人类健康的主要杀手。

黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,并促进脂类物质排出,因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量,从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积,降低动脉化的发病率。还可以活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低机体内的脂肪含量。科学家们通过对人体试验发现,分饮用普通水的人相比,饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal,脂肪氧化率要高于12%。这证明了黑茶确有降脂减肥作用。

2、增强肠胃功能,提高机体免疫力。

黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用,其生物碱类能促进胃液的分泌,黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。研究还发现,黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用,因而具有显著的消滞胀,止泄,消除便秘作用,对经常坐着工作的白领阶层,有着重要作用,也是民间止泄的良药。

黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能。

3.抗衰老,调节脑神经作用。

人体的自然衰老与包括肿瘤、心血管等退行性疾病有一共同发的过程,即细胞受到氧自由基的氧化损害。人体的自由基95%以上为氧自由基,氧自由基是损伤生物大分子,参与多种疾病的发生与发展以及衰老的基础。在正常情况下,人体内的自由基不断产生,也不断清除,处于平衡状态。但在某些情况下,自由基产生和清除失去平衡,造成蛋白质变性,酶活性降低等危害,从而导致各种疾病和加速衰老。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质,具有很活泼的羟基氢,能提供大量的氢质子与自由基反应,清除多余的自由基,从而保护人体健康长寿。

4.降血压、降血糖

黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用,而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰,增加血管的有效直径,通过使血管舒张而使血压下降。 糖尿病是现代中老年人健康杀手之一,而且,随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧,糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止,糖尿病仍是一种无法根治的疾病,主要靠药物和调节饮食来控制。有研究证明,茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果,其作用类似胰岛素。给小白鼠注射茶多糖7小时后,其血糖下降70%。而黑茶中含有较多的茶多糖,是预防和治疗糖尿病的理想饮品,民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗,而且是茶越粗效果越好。 黑茶还有防癌、降血脂、防辐射,消炎、等茶叶共性保健作用。