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喝黑茶都要注意些什么?

2019-03-28 访问量: 29 茶礼仪网

喝黑茶都要注意些什么?

(图片来源:网络)

我们人类传承至今,一直都是遵从日升而作,日落而息的生活规律的。因此人体五脏六腑每天的作息时间也顺应这一变化,中国最古老的医术《黄帝内经》就对这个情况有相关记载:“故阳气者,一日而主外,平旦人气生,日中而阳气隆,日西而阳气已虚,气门乃闭。”

黑茶要讲究时节:

早晨,旭日东升,自然界的阳气开始生发,人体内的阳气从肝出生;中午,太阳高照,是自然界阳气最为旺盛的时刻,人体阳气聚集在心;黄昏,太阳西下,自然界的阳气渐渐潜藏于里,人体的阳气也渐渐地往肺里收;晚上,自然界阳气收敛,人体阳气要完全藏进肾里面去,皮肤的汗孔也随之关闭。这就是一天中自然界和人体阳气消长盛衰、生长收藏的过程。

因此我们在日常的茶饮活动中也应结合自然和人体运行规律实行,比如,在旭日初升的早上喝一杯淡淡的绿茶白茶或者黄茶,芬芳怡人,醒脑清心;在阳光明媚的午后喝杯红茶或者青茶,解困提神,可提高工作效率;在夕阳西下的傍晚泡上一壶黑茶,可以消食解腻,静心安神,并且有助睡眠。

喝黑茶要分年龄:

茶作为一种健康的饮料,原则上每个年龄阶段都可以喝,但是对于儿童来讲,最好是少喝,或者喝点清淡的茶,因为儿童身体处于生长发育阶段,茶叶中的某些物质会影响一些营养物质的吸收。特别要记得对于婴幼儿来说,由于器官和消化系统尚未成熟,是不适合喝任何茶饮的。对于青年人来说,基本各种茶都可以适当的喝喝。而对于中老年人来说,就建议多喝黑茶,性温和且不伤。不发酵或微发酵茶,如绿茶、白茶和乌龙茶,一般性寒,长期过量饮用容易生湿,特别是脾胃比较虚弱的人尤其如此。因为寒湿之邪易侵袭人体,损伤阳气。

喝黑茶要适量:

喝茶虽有各种好处,但饮用时要适量:对于普通人来说,一般一天用茶12克左右,分3—4次冲泡饮用,而黑茶因为本身的特质,一天分2-3次饮用为宜。对于吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。饮茶虽好,过量也会伤身。经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说,容易造成胃液稀释,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡;另外,当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血;同时茶叶中的鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。最后,浓茶中的茶碱、咖啡因等,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶中大量的物质进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。

女性喝黑茶要注意:

女性在下面几个阶段时建议不要喝茶(包括黑茶):每月生理期来临时;孕妇正值怀孕期;刚生产完之后要亲自哺乳的产妇;正值更年期的女性。因为茶叶当中的一些物质可能会影响到处于这些时期女性的健康,甚至影响到婴儿的健康。所以在这个时间段建议不要喝茶。

喝茶其他注意事项:

冷茶,烫茶,浓茶,空腹饮茶,这些饮茶的习惯都不好的,这种情况下饮茶,不仅对身体健康没有益处,反而还会给人体的一些脏器带来损害,因此在饮茶时也是应该慎重考虑的,只有做到恰如其分,才能达到养生长寿健康的效果。

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安化黑茶是泡着喝还是煮着喝!

常常听到初次接触安化黑茶的茶友问:黑茶是泡着喝还是煮着喝?因为以前黑茶是边销茶,边境牧民都是煮茶喝,所以 很多朋友存在一个误区,以为安化黑茶只能是煮着喝的,或是大部分只能煮着喝。

其实安化黑茶或泡茶或煮茶都可以,因人的口感而异,有的喜欢喝煮的茶有的喜欢泡茶喝或者是泡几泡后再煮。

小文一般是这样的,3年之内的新茶我喜欢泡着喝,不喜欢煮出来的味道,有了3年或以上的茶我是先泡几次再煮,煮过后味道很饱满甘甜,特别是上十年的老茶可以泡上十次后再去久煮,茶韵更加浓厚,老茶不易更当珍惜。

传统煮茶方式:

器具:一个玻璃壶,电炉

水:冷水(冷、热水煮的效果据说不一样)大约500ml

茶:金花茯砖茶,投茶量不大,大约两片大拇指指甲盖大小

过程:

慢慢的煮,颜色逐渐变深,先是象花生油的颜色,后转为栗色,大约耗时20多分钟,期间有两次将沸起时加少许冷水压了一下。

品感:

感觉比泡出来的茶来得醇厚,入口像油一样的感觉,伴随着湖南茶叶特有的那种味道,很好喝,会上瘾。

据说上次在这喝茶的茶友喝完如此炮制的一泡茶后当即离座,拒绝再喝其他茶,直接将喝了一泡的茶叶连玻璃壶打包带走,说是要立马回去接着聚众再喝。

适宜的场合:围炉而坐,在很冷的天气一群茶友在室内喝这么一泡茶,大汉淋漓,畅快至极。

时尚煮茶方式:

器具:黑茶壶

过程:将金花茯砖茶放入黑茶壶,新鲜冷水注入水箱,打开电源开始煮茶。 不到4分钟茶杯滴满了见橙红透亮的茶汤。

品感:

开汤后汤色橙亮至红亮,滋味醇厚,香气纯正,无杂质,特有的红、浓、陈、醇。

适宜场合:家庭、办公室备上一个,有空就可以煮上一壶,即可陶冶性情,也可融洽关系,健康又不失时尚。

朋友来访端上一杯香浓金花茯砖茶,省时有面子。客人来谈生意,边谈边煮,生意好谈。

这种黑茶壶是最新研制的一种黑茶专用器具,是追求时尚、快捷、健康生活的现代人不能缺少的常用智能电器。


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早中晚喝不一样的茶,论喝茶的讲究!

有人说:喝茶喝的不是水,而是滋味,时间长了,甚至喝的都不是茶的滋味,而是内心和人生的滋味。生命中的平淡时光占大多数,而心静下来,茶里,却总有滋味。

不同季节或一日之中不同的时间,分别对应着不同的茶,这像极了生命中或凉或暖的时光。

众所周知,喝茶是有益身体健康的,尤其是长期坚持喝茶。而以茶养生的关键在于掌握好不同季节喝不同的茶,一天之间喝不同的茶,再结合自己的身体体质喝不同的茶。

那么如何掌握每天的三杯茶呢?

特殊天气与不同体质,我们需要根据自己的体质与所处的季节做出相应调整。这里就以正常人普通体质为例,在天气温和舒适的情况下,对每天的三杯茶做出一个建议。

早上喝红茶

经过了一整晚的休息之后,人体消耗了大量的水分,血液的浓度变大,所以早上可以喝上一杯淡茶水来补充人体所需水分,不但能快速的补充身体所需的水分,还能清理肠胃,降低血压,稀释血液,有益于健康,而且还能对便秘起到一定的预防和治疗作用。

但是注意,早上喝茶的话一定不要喝浓茶,还要比日常喝茶时淡上一些。

早上喝红茶是比较适合的,因为红茶可以促进体内的血液循环,同时还能祛除体内的寒气,让大脑的供血充足。每天吃完早餐之后可以饮用一杯红茶,加入牛奶一起饮用亦可。

需要注意的是,早上喝茶一定要吃完早餐之后才能饮用,切不要空腹饮茶,因为茶叶中含有咖啡因,空腹饮用的话肠胃会吸收过多的咖啡因,导致人体出现心慌、尿频等不适的症状。

下午喝青茶或绿茶

下午3:00左右也是一个适合喝茶的时间段,在这个时间喝茶,能对人体能起到调理作用,增强身体的抵抗力,防止感冒。此时喝茶是一天中最重要的,俗称下午茶,对一些“三高”人群来说,如果坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的效果。

午后最好喝青茶或绿茶,一般情况下人体在中午时分会肝火旺盛,喝绿茶或者是青茶可以缓解这一症状。

青茶例如铁观音,性干凉,入肝经,可以清肝胆热,化解肝脏的毒素,而且茶叶中含有丰富的维生素E,具有抵抗衰老的功效。

绿茶则入肾经,有利水去浊的功效,能帮助人体排尿更加通畅。绿茶中的茶多酚也是最为丰富的,抗氧化和消炎的功效很明显。

晚上喝白茶、黑茶

大多人对晚上喝茶有这么一个误解,因为茶叶中含有茶多酚,茶多酚有提神醒脑的作用,所以晚上喝茶的话会影响到睡眠。然而实际上,只要科学喝茶,不仅不会影响睡眠,而且茶中的茶氨酸还可以起到安眠的作用。

晚上是人体免疫系统最活跃的时间,如果能喝上一泡茶氨酸较高的茶,可以帮助人体安神,尽快进入睡眠状态。而且人体会很容易修补和恢复免疫系统,再造细胞等。所以晚上喝茶的话建议喝一些白茶、黑茶。

但是要注意千万不要喝绿茶,因为绿茶是不发酵茶,不发酵的茶对人体尤其是肠胃有一定的刺激作用。而且绿茶的话提神的效果也是很好的,所以晚上喝绿茶的话一不留神就会让你失眠了。

茶的功效大家都有所耳闻,但是要清楚每一类茶甚至每一款茶的特点,里面的学问还深着呢。但是不管怎么说, 喝对茶,对身体是有许多利处的。

不同种类黑茶的口感和品质特性是怎样的

  三尖系列

  三尖色泽乌黑油润,香气纯正,带松烟香,汤色红琥珀色,明亮通透,有活性,滋味深厚,回甘生津,四五泡后滋味甘甜,黄琥珀色。

 

  千两茶(花卷)系列

  棒型,花格篾篓包装,茶叶紧实,色泽黑褐,内质香气纯正,略带松烟香,汤色黄琥珀色,明亮有活性,滋味醇和,微涩。

 

  茯砖系列

  砖面平整,棱角分明,发花茂盛,色泽黑褐,菌花香浓郁,黄琥珀汤色,滋味醇和,入口爽滑,甘甜润泽。

 

  黑砖系列

  砖面平整,棱角分明,色泽黑褐,香气纯正,带松烟香,汤色黄琥珀色,滋味醇和,微涩,略带梅子味,陈茶转化为樟香味。

 

  花砖茶

  砖面平整,花纹图案清晰,棱角分明,色泽黑褐,香气纯正,带松烟香,汤色红琥珀色,滋味纯和,微涩,略带梅子味,陈茶转换为樟香味。

 

  以上是关于黑茶产品的特性及口感介绍。