湖南黑茶:怡清源深圳和平湖南安化黑茶旗舰店正式启航
怡清源董事长简伯华(左六)等领导共同出席剪彩仪式
7月14日,安化黑茶领导品牌怡清源在深圳龙华新区和平东路195-197号和平综合大楼8栋的尚木兰亭旗舰店盛大开业,怡清源董事长简伯华、总经理邓学武、常务副总经理颜益龙携公司茶文化艺术团出席新店剪彩仪式。
这是继长沙县开元路易初莲花店、长沙县开元路怡清源兰亭店、长沙岳麓区怡清源奥克斯旗舰店以及“水木兰亭”淘宝网店后,怡清源加盟商刘婷在深圳开设的首家怡清源安化黑茶专卖店,也是目前为止拥有的第五家怡清源黑茶品牌店。对于此次入驻深圳,刘婷表示看好的正是怡清源安化黑茶品牌在广东市场的发展前景。
茶马古道在历史上!【黑茶历史】
安化黑茶近十年升值380倍的原因
近年,湖南黑茶在我国六大类茶中脱颖而出,而湖南黑茶中最具特色的是茯茶,茯茶因其可长期存放且愈陈愈香,是能喝的古董和极具升值潜力的藏品,也是具有金融投资属性的理财产品,因而广受追捧而收藏者日众。 据调查显示,近10年来安化黑茶升值
380倍,到底是什么让安化黑茶的升值如此迅速呢?
一、有着深厚的文化底蕴。安化黑茶与其它茶相比,有着自己独特的人文地理特征和历史文化背景,被称作为古丝绸之路上的“神秘之茶”,这也进一步的增加了安化黑茶其内在的文化价值。
二、拥有多种药用和保健功。能黑茶的药用价值和保健功能是其它茶叶无法相比的,黑茶的年份越高,口感越好,其药理价值也越高。
三、黑茶可以无限期保存。黑茶属于后发酵茶,可以无限期地保存,也被人们称为“能喝的古董”,因为黑茶比其它茶叶耐储存,而且茶叶的质量会随着时间的推移价值越高。
四、黑茶属于内在升值。 黑茶保存越久,其价值越高,但是黑茶在20年之后其口感、药用价值、保健功效等内在的价值发生了变化,是内在的升值,如果是50年的黑茶,那可绝对是传世臻品,价值升值千万倍! 黑茶销售量价一路攀升,10年升值380倍!
凭借耐久保存和越陈越香的特性,在海外和沿海地区的炒家圈子里迅速蔓延。 陈年黑茶不断拍出高价,在中央台《鉴宝》栏目现身的53年天尖(黑茶的一种),炒到200多万元。安化县黄沙坪镇一茶叶世家之传人手中存有一支 1950年生产的“千两茶”,价值已
超过10万欧元
黑茶有五美,黑茶的美是什么美
黑茶被誉为能喝的古董,以陈为贵。如果将新茶比喻作仪态万千、闭月羞花的娇嫩处子,那么老茶则如饱经沧桑、看淡风云之仙骨老者。
安化黑茶,作为黑茶中最具代表性的茶类,凭借它独特的风味、功效,古朴自然的包装、造型,悠久的历史等因素,近年来在国内甚至国际上赢得了广泛的声誉,掀起了一股安化黑茶热。而从审美的角度看安化黑茶,它表现出多方面的美。
01
历史之美
1.悠久历史,一支悠扬的沧桑曲
安化黑茶历史悠久,据史料记载,在唐代出现的“渠江薄片”、“益阳团茶”均为安化黑茶。至明清时期,安化黑茶生产销售达到极度繁荣,形成了各种各样的茶法,对茶叶的品质、种类和包装等进行了严格的规定,茶叶交易逐渐走上正轨,以至茶马互市制度形成。
雍正八年(1730年)立茶叶禁碑于苞芷园(位于安化敷溪镇的资江北岸),上书8条条款。这个碑至今还遗留在苞芷园,碑记斑斑驳驳,文字若隐若现,沧桑古老的气息油然而生。
2.茶马古道,一条神奇的生命线
历史上,黑茶主要作为“边销茶”销售到西北少数民族地区,是官茶的一种。从安化到边疆,路途遥远,一度成为贵族饮品。当时,黑茶有两条主要运输路线,—条是古丝绸之路,运往新疆、甘肃、青海、宁夏等西北地区;另一条是经山西、河北,贯穿蒙古,经西伯利亚通往欧洲。一代代茶商在这两条路上来来回回,形成了著名的茶马古道。
在安化境内,如今还有一段茶马古道,块块青石板穿过山林、水际,上面留下深深浅浅的马蹄印,仿佛向人们诉说着曾经的热闹与喧嚣。在交通工具落后的时代,黑茶是怎样运输到边疆的?激起人们无穷的联想。古丝绸之路上,留下了茶叶的余香,印记着马帮和骆驼的足迹,一曲曲壮歌响起,回荡在耳边。
02
茶叶菌花之美
1.粗糙外形见神韵
由于黑茶独特的制作工艺,它经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等程序,茶叶变得不再完整,再加上黑茶的原料选择特殊,有的直接采用茶梗,如煎茶,因此黑茶从表面上看显得粗糙不已,没有光鲜的外表,并不那么令人赏心悦目。但也正因为如此,看似枯枝焦叶的黑茶才有了自己的特色,给人以厚重、道劲之感,在粗糙中见神韵,于朴实中出芳华。老子说:“是以大丈夫,处其厚,不处其薄;处其实,不处其华。”道家的这种美学追求,在黑茶身上得到了完美的诠释。
2.点点菌花添芳华
在黑茶中,有一个特殊的种类——茯砖,它是砖茶的一种。在加工过程中,经过一道特殊的工艺——“发花”,茯砖茶内形成了一种“金花”,学名叫冠突散囊菌。这些“金花”均匀地遍布茶砖,颜色金黄,如点点星光,给粗糙的茶叶增添了不少色彩,令黑茶闪耀。菌花是黑茶特有的一种现象,它发花工艺神秘,具有神奇的药理功效,这是其他茶类无法达到的。
03
品茗感悟之美
1.色如琥珀,流光溢彩
李白有诗日:“玉碗盛来琥珀光。”(《客中作》)虽然是写酒,但用来形容黑茶的汤色,也很贴切。年份越久的黑茶颜色越红,置于玻璃杯中,明亮见底,仿佛存放多年的红酒。
2.松烟弥漫,幽香缭绕
淡淡的松烟香是安化黑茶的一大标志,这和安化的传统习惯分不开。安化自古以来就有采用烟熏的方法保存食物的习俗,所产的腊肉、熏鱼全国闻名,因此黑茶在干燥过程中就带上了这种独特的松烟香。闻香识茶,无论是干茶还是泡过的茶,总会有淡淡的烟熏香,仿佛深山中升起的一缕炊烟,远离人世,却又染上尘烟。
3.醇和滋味,初苦终甘
安化黑茶的本味醇和滋润。初人口时略带刺激,因此有人喝不习惯,但很快,茶味便回复平和醇正,吞咽后舌根部微涩,细细品味,便觉甘甜爽口。古人也有这方面的体验:“味如橄榄久方回,初苦终甘要得知。”咀嚼橄榄初觉苦涩,终则回甘,与饮黑茶的感受颇为相似。
04
品质功效之美
第一,促消化,去油腻。安化黑茶作为边销茶,深受牧区人民喜爱的一个重要原因就是它的消食、去油腻功能,牧区人民多食肉,少蔬菜,而饮用黑茶则能有效地调节。
第二,降血脂,软血管。据测定,茶多糖在黑茶中含量最高、活性最强,它能有效地降低血糖。缓解压力,释放身心,体验身轻体健的快乐。
第三,安神志,助睡眠。夜晚抿一口黑茶,清心静神,在安谧的环境中感受茶的美妙,心无杂念,安然人眠。
05
收藏鉴赏之美
茶一般以新、嫩为贵,陈茶容易变质,失去原味,但安化黑茶却不是这样。它是越陈品味越好,价值越高。从茶叶制作工艺来说,安化黑茶属于后发酵茶,经杀青后再进行发酵,所以黑茶的颜色、味道都有所改变。正是这种后发酵作用,使得安化黑茶具有独特的功效,是一大健康饮品,所以黑茶成为收藏佳品也是自然而然的了。
因为安化黑茶独特的机理作用,使得它收藏年份越长,滋味越醇和,品质功效越佳,因此极具收藏价值。陈年黑茶甚至被茶学界誉为“能喝的古董”。