安化黑茶:黄金溪“天之龙”金卷系列
金卷茶身以天然竹,粽叶、蓼叶为包装材料,手工加工而成。外包装,以龙袍为元素,制作成“黄金溪—2012金卷”的“外衣”;天之龙金卷其基座则选用红木,经手工雕刻而成,以此为基,托起这个中国独有的“世界茶王”。
值2012龙年,白沙溪借此盛世年华,推出“黄金溪—2012龙年金卷”系列茶品,限量发行,限量发行2012支。
金卷茶这一黑茶之瑰宝,必将名扬四海,万世飞殇!
湘tea365(www.xiangtea365.com)主打产品天之龙金卷茶,
产品名称:天之龙 ;
产品规格:39.9kg;
制作材料:此茶以蓼叶裹胎,外包棕片,再用竹篾捆压箍紧。
制成工艺:员工都是身强力壮的成年大力气男子汉,五至六个人齐心协力才能完成。纯手工制作,并且工艺十分复杂,原料选择上需经筛制,拣剔、整形、拼堆程序,在加工上需经其跺、绞、压、滚、锤等工艺,全过种通过23道工序,才能完成。其干燥定型则采取置于凉架上,经夏秋季节50天左右的日晒夜露(不能淋雨),在自然条件催化下,自行发酵、干燥,吸“天地之灵气,纳宇宙之精华”于茶体之内,进入长期陈放期,陈放越久,质量越好,品味更佳,使其具有特殊茶香滋味,经久耐泡,色泽清靓。因此茶独特的工艺的原料,现所称“世界茶王”。
饮用功效:饮用千两茶,可以消滞去腻,久放不溲。新鲜的千两茶有一种“霸气”,涤烦闷,扫腥膻,非凡茶可比。陈年茶醇酽隽永,善饮者将其开卷敞放一段时间,待其“睡醒”再畅饮,有琼浆玉液不易之妙。陈年千两茶对付一般的肠胃毛病,可以说茶到病除。
另外,千两茶是海外游子治疗水土不服的常备饮品,因此远销海外,尤其是东南亚、韩国日本各国。
可放置与茶室、茶店,收藏首选,很多茶商把千两茶当作镇店、镇宅之宝。
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喝黑茶是减轻吸烟危害的好方法
据世界卫生组织提供的调查报告显示,目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病,每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生,而且这个数字还在增加。
而中国吸烟人数已高达3亿多,每年消耗香烟1万5千多亿支,占全世界消耗总量的30%以上,中国的中年男人70%吸烟,每分钟就有1人死于吸烟。
从健康角度考虑,戒烟势在必行。而对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说,饮茶则是减轻吸烟危害的最好方法。因为茶叶中的茶多酚、维生素c等成份对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用,边饮茶边吸烟,毒素可随饮茶不断解除,通过粪便排出体外。吸烟者常饮茶,主要有四大好处:
可以减轻吸烟诱发癌症的可能性
香烟的烟雾里含有4千多种化学物质,长期吸烟不仅可以导致肺癌,还可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、肾癌。有研究指出吸烟引起的基因变异是导致肺瘤的直接原因。
饮黑茶有防癌抗癌作用。茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放,控制癌细胞的增殖。自由基是人体在呼吸代谢过程中,在消耗氧的同时产生的一组有害“垃圾”,它几乎存在于人体的每一个细胞之中,是人体的一大隐患和“定时炸弹”。研究表明,自由基也是造成基因变异、致癌的重要原因。一般情况下人的机体是处于自由基不断产生和不断消除的动态平衡之中。
茶多酚进入人体后能与致癌物结合,使其分解,降低致癌活性,从而抑制致癌细胞的生长。研究表明,黑茶茶叶富含抗癌物质,其浓度相当高,足以在体内产生抗癌作用。因此吸烟者饮茶有助于减少癌症的发生。
可以减轻吸烟引起的辐射污染
据美国马萨诸塞大学医疗中心的约瑟夫?迪法兰赞博士估计,每天吸30支烟的人,他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔X光机上透视了大约300次。而饮茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钴60迅速排出体外,茶叶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害,对造血功能有显著的保护作用。用茶叶片剂治疗由于放射引起的轻度辐射病的临床试验表明,其总有效率可达90%。
可以防治吸烟引起的白内障
科学研究发现,吸烟正成为危害眼睛健康的大敌,会促发白内障。美国哈佛大学医学院研究人员发现,与那些从不吸烟的人相比,每天吸20支以上香烟的人,患白内障的可能性是不吸烟人的2倍,吸烟量越大,患白内障的可能性也就越大。在我国不明原因的失明者中就有4%的人是因为吸烟引起的。
凡是白内障患者,其血浆中胡萝卜素浓度往往很低,且发病率比正常人高3―4倍。茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素
胡萝卜素不仅有防止白内障、保护眼睛的作用,同时还有防癌抗癌、抗尼古丁、解烟毒的作用。吸烟者饮茶对保护视力是有好处的。
可以补充吸烟所消耗的维生素C
因为吸烟可促使人体血清中的维生襄C与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合,进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外,使得维生素C含量大大减少,导致人体内的垃圾一自由基的大量堆积,给人体留下了隐患,加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用。
茶叶中维生素C的含量较丰富,尤其是黑茶,在正常情况下,茶叶中维生素C的浸出率可以达到80%左右,茶汤中的维生素c在90c的温度下也很少被破坏。吸烟音饮茶可以摄取到适量的维生素C,特别是坚持饮黑茶,完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足,以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡,增强人体的抵抗能力。
总而言之,虽然饮茶对吸烟者有一定的好处,但不是因为饮茶可缓解吸烟的危害而可以肆无忌惮地去吸烟。
恰恰相反,由于吸烟所带来的危害无论是对个人还是对社会都是巨大而惨痛的,因此戒烟是大势所趋,是明智之举。饮茶只能作为戒烟过程中的一项补救措施而已,以尽可能减少吸烟的危害。为了您的健康,彻底戒烟才是我们的最终目的。
一起来学茶知识之关于陈年黑茶的好处
黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。
一、陈年黑茶好在哪里?
1、历史证明好:边疆牧民的生命之饮
陈年黑茶是中国西北边疆少数民族的生命之饮。以吃牛、羊肉为主的中国边疆少数民族,就是靠黑茶消食去腻、补充营养。因此有"宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病"之说。千百年来,而这些饮黑茶的中国边疆牧民"三高"发病率最低,世界关注。
2、实践证明好:富贵病的克星
中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,经连续服用黑茶180天(每日15g)的情况进行观察,其中50例服用陈年黑茶的,其血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。他们说,陈年黑茶真的好。
3、科学证明好:世界上最神奇的食品
神农尝百草,之前并非知道茶能解百毒,也没有办法去作毒性实验;千百年前边疆牧民只知道吃了牛羊肉后,喝黑茶能消食去油腻,肚子感觉舒服,也不知道黑茶还有其它神奇功效。现代仪器可以化验分析黑茶里面有什么物质成分,现代医学和临床试验可以证明黑茶茯砖茶里面的“金花"有什么作用。
黑茶是后发酵茶,其发酵程度高于其他茶类。通过热发酵的渥堆,可以使茶叶中的大量咖啡碱丢失,所以黑茶安神,不伤胃。
4、具有神奇药用价值的"金花"
各种有利于茶叶品质的真菌类物质的繁殖、生长、转化、异构、平衡、消长,使安化黑茶的内含物成分发生了增减、重组,不但使黑茶色香味物质更具独特风味,而且使黑茶的营养价值更高。
在发酵池产生的有益菌种——"金花"(冠突散囊菌),冠突散囊菌含有450多种有益成分,对抗癌、抗辐射、抗衰老、促进消化、防止肠道对脂肪的吸收具有重要作用。
二、陈年黑茶特点好在哪里
1、陈年黑茶,功效显著;
(1)清脂肪,减肥胖:
能溶解脂肪;活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,促进脂类物质排出,降低体内脂肪的含量。被日本人称为"瘦身茶";韩国人称为"美容茶";台湾人称为"消食茶"。
(2)清肠胃,助消化:
能消食去腻,改善肠道微生物环境,具有调理肠胃的功能。我国民间有利用陈年黑茶治疗腹胀、痢疾、积食的传统。
(3)清血管,降三高:
具有良好的降解脂肪、抗血凝、改善糖类代谢、促纤维蛋白原溶解作用,抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到降血压、降血糖、降血脂,软化血管,防治心血管疾病的目的。
(4)清毒素,护肝肾:
参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,既能吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾),促使其排出体外,又能对大多数病菌有抑制作用,被誉为"人工肝脏"。
2、陈年黑茶,资源稀缺;
黑茶是国家地理标志保护产品,地理保护范围为32个乡镇,普洱茶地理保护范围为639个乡镇。黑茶目前只有10多万亩,历史上最高30万亩,即使达到30万亩,全国人民平均也只有0.1斤左右黑茶,更何况还要大量的供应边疆牧民需要,还要大量出口,在一个相当长的时间内黑茶肯定稀缺;黑茶本身就是稀有产品,因此安化陈年黑茶,发展空间巨大。
3、陈年黑茶,收藏升值;
黑茶由于是深度发酵茶,它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香。随着时间的推移,年份越久的黑茶其经济价值越高,并且无保质期,因此,可个性化定制,结婚纪念、庆典纪念……收藏馈赠,传情达意,长久保存,用作纪念。
白沙溪
由于黑茶具有较强的吸附性,因此收藏环境应做到"通风、干燥、无毒、无异味",这样黑茶才能在陈放过程中长久保存。
教你黑茶的正确喝法
黑茶属后发酵茶,采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料,黑茶讲究用滚水冲泡。醒茶也可以说成润茶,意思是通过热水令茶叶舒张,唤醒茶叶真正的香气与茶味。正确的醒茶方法是将黑茶投入茶具,按顺时针方向倒入沸水,沸水刚好没过茶面即可,注意醒茶时间不宜过长,一般三至五秒最佳,时间一到立刻把醒茶水倒掉。
黑茶可以用紫砂壶、盖碗、瓷壶来泡,最好用铸铁壶烧水。
用金属壶高温冲泡,清洗茶具,趁着茶壶热度,将茶叶投入茶壶,使内外温度一致,第一遍一定要洗茶。
第一泡茶水可用于淋壶,即冲即出,十泡之后可以煮茶饮用。
由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。黑茶中天尖茶由于采用的是茶叶原料比较细嫩,建议冲泡水温在90度左右即可。
泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶,这样会使茶水浑浊。
好的黑茶(特指茯砖茶)在制作过程中可以发金花,好的黑茶茶汤是琥珀色,表面一圈金环,十分好看;滋味以枣香、樟香和陈香为上。
取6克左右的茶叶,水温至60度左右,投入茶,慢火煮,沸后再煮5分钟左右即可饮用。
在冲泡黑茶时,洗茶是一个很关键的步骤。黑茶是很讲究年份的,即使保存得再好的茶,也难免会沾染上一些浮尘。
喝茶前以沸水洗茶不仅可以洗去那些浮尘,更重要的是还有醒茶的作用。
喝黑茶的禁忌
1、忌饭后喝茶
茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是:餐后一小时。
2、忌发烧喝茶
茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
3、溃疡病人忌喝茶
茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
4、忌喝新茶
新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
5、忌喝头遍茶
茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
6、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。
7、忌经期喝茶
月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。
黑茶适合哪些人呢?
1、血糖高的人
因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质,能够降低人体血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。只是黑茶是茶不是药,只能够怡情,药不能停。
2、抽烟喝酒的人
茶叶中的咖啡碱有利尿作用,便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒,解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟时烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害。
3、便秘的人
黑茶中的富含纤维素,纤维素具有清理肠道的功效,喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。