黄山毛峰谢是一种什么样的茶叶?-茶礼仪网

　　黄山毛峰因为独特的香味、颜色、外形等被称为茶叶中的级别，也成为了很多人送礼的首选茶叶，同时经常喝黄山毛峰谢还能给我们的身体健康带来好处，起到保健和减肥的效果，最关键的是，这种茶叶具备了抑制癌细胞发生的效果，那么黄山毛峰谢是一种什么样的茶叶呢?

　　黄山毛峰谢是绿茶中的一种，是绿茶珍品，因地近黄山而得名。黄山毛峰产于安徽秀丽的黄山之中，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。

黄山毛峰谢

　　黄山毛峰谢分特级及1-3级。特级黄山毛峰又分上、中、下三等，1-3级各分两个等。黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

　　黄山毛峰谢属于绿茶的一种，但是因为冲泡之后相比扑鼻、汤色清澈等优势，所以这种绿茶要比普通的绿茶价钱贵一些，但是却具备了普通绿茶所不具备的优势，但是孕妇不建议喝这种茶叶，因为很有可能给孕妇带来一些不良的影响。

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徽乡茶黄山毛峰的品质

　　黄山毛峰乃绿茶中的珍品，在中国是赫赫有名的茗茶，对于黄山毛峰大家都很熟悉了，可以说家喻户晓了。但是有些人就会好奇到底黄山毛峰有什么吸引人的地方，到底有什么魅力让那么多人都觉得品质一流，今天，小编像大家好好介绍下徽乡茶黄山毛峰的品质。

　　徽乡茶黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。漕溪东北进碣石、福州、小圩;南下经长坞、西坑、杨家镇、郑村至东坑口。新田沿河到新屋下;横路下外到社屋后，里进田里。汤口北上黄山桃花峰、紫云峰、慈光阁、云谷寺及黄山北向松谷阉，属高山名园，则成"名山产名茶"。西出到芳村、冈村，并南下到杨村、洽舍。东下至山岔。此时，黄山小源遍及各村庄、汤口和黄山名园、黄山大源普及各大村，生产黄山毛峰。

徽乡茶黄山毛峰

　　徽乡茶黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1-3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1-3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制下午采当夜制。

　　徽乡茶黄山毛峰，可以说是是土生土长的毛峰茶，在其品种和品质上都说不可比拟的，它独特的口感吸引了很多来品茶，闲暇有时间的话，可以来一杯黄山毛峰茶，和三五个好友一起聚聚，聊聊天，发发牢骚，小资情调的生活，这种美好的生活，何尝不是一种享受呢。

黄山毛峰多钱一斤?

　　对于常常饮茶之人而言，黄山毛峰一定不会是陌生字眼。其实，就算是很少饮茶之人，也很有可能会听说过这个字眼，因为黄山毛峰已经闻名全球一百多年，是真正的百年精品。在本文中，笔者会讲解黄山毛峰特色，会介绍黄山毛峰多少钱一斤等信息。

　　黄山毛峰产于安徽省太平县以南、歙县以北的黄山，前身为黄山莲花庵一带产的云雾茶，如今已是中国著名绿茶。黄山毛峰外形细嫩扁曲，白毫显露，形似雀舌，色泽油润光滑，芽叶肥壮、绿中徽黄，汤色清澈明净，清香味醇，入口醇香鲜爽，回味甘甜，沁人心脾。这样的黄山毛峰多少钱一斤呢?

黄山毛峰多钱一斤

　　黄山毛峰分特级和一至三级，黄山毛峰各等级的茶叶多少钱一斤呢?黄山当地特级毛峰一般六百至八百元一斤;一级毛峰一般三百至四百一斤;二级毛峰一般一百多至三百元一斤;三级毛峰一般五十元至一百多元一斤;烘青一般十几元至五六十元一斤。可见，黄山毛峰的价格总体来说还是比较合理的。

　　虽然，黄山毛峰多少钱一斤都是可以在网上查到的，可大家也可能花冤枉钱，因为可能买到假货次货。如果不懂得黄山毛峰怎么挑选品味，那花很多钱也可能喝到三级品，如此也是无法真正了解黄山毛峰的妙处。所以，在关心黄山毛峰价格前，还要关心其品质辨别。

黄山毛峰的品质特征

“黄山毛峰”是中国历史名茶之一，由于茶叶白毫披身，芽尖锋芒凸显，且鲜叶采自黄山高峰，故名黄山毛峰。
自古好山好水出好茶，黄山常常云雾缥缈，且景区林木茂盛，温暖湿润，为黄山毛峰的生长提供了优异的自然条件。上品黄山毛峰一般在清明前后开始采摘，茶农们只采鲜嫩的芽头。加工后的黄山毛峰成茶形如雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，尤其是特级黄山毛峰，更以“色如象牙，鱼叶金黄”而著称。
黄山毛峰的品质特征
嫩度：银毫显露，芽似尖峰
条索：细扁稍卷曲，形似雀舌
色泽：嫩绿，呈象牙色
净度：匀齐
香气：嫩香如兰，韵味馥郁
滋味：醇厚鲜爽，回味甘甜
汤色：清碧微黄
叶底：黄绿鲜嫩，均匀成朵

黄山毛峰的品质特征
1、鱼叶金黄似象牙
优质黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，芽叶成朵，厚实鲜艳。其中，特级黄山毛峰的典型特征可概括为：香高，味醇，汤清，色润，“鱼叶金黄”和“色似象牙”是其外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
优质黄山毛峰冲泡后滋味鲜浓、醇厚、甘甜，清香高长，汤色清澈，叶底嫩黄，肥壮成朵。仿品黄山毛峰一般由于带有人工色素的原因而呈土黄色，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐，叶底不成朵。
2、黄山名泉可点茗
“天下名山，必产灵草；江南地暖，故独宜茶。”黄山为我国东部的最高峰，素以苍劲多姿之奇松、嶙峋微妙之怪石、变幻莫测之云海、色清甘美之温泉而闻名于世。黄山上不仅名茶种类极其丰富，而且多有名泉。《图经》中说：“黄山旧名黟山，东峰下有朱砂汤泉可点茗，泉色微红，此自然之丹液也。”名山、名茶、名泉相得益彰，用黄山泉水冲泡黄山毛峰，茶汤经过一夜浸泡，到第二天茶杯也不会留下茶痕。
3、薄雾凝顶白兰香
取黄山毛峰3～5克，用玻璃杯或白瓷茶杯皆可，以80℃～85℃温水冲泡。先将黄山毛峰茶投入杯中，再注1/3杯水，待1分钟左右、茶叶舒展之后再将水加至七分满，一般可续水冲泡3～5次。
品质佳的黄山毛峰冲泡后会出现雾气凝顶的现象，可见芽叶根根竖直，悬浮于茶汤之中，稍后徐徐下沉，芽挺叶嫩，景象万千，茶汤清澈，叶底明亮，嫩匀成朵。
品饮冲泡好的黄山毛峰，会顿感滋味绵长，醇和高雅，回味甘甜，一股白兰之香环绕齿间，丝丝甜味恒久不退。
4、密贮毛峰香未减
购买黄山毛峰茶后要密封、防潮，以免茶叶因吸水太多而引起霉变。贮藏黄山毛峰时，切忌让茶叶接触有异味的东西。不要将黄山毛峰茶存放在高温下，以免温度过高使茶叶氧化速度加快。贮藏黄山毛峰时要防止光照直射，以免茶叶中的活性成分变质。