云台山大叶茶基地积极预防茶树遭冰冻伤害-茶礼仪网

云台山大叶茶基地积极预防茶树遭冰冻伤害

近段时间以来，马路镇区域的最低气温可达0度以下，尤其是在海拔900多米高的云台山上，最低气温达到了-5度，这样的温度极易将茶树冻伤，尤其是遇到干冷风，冻害程度则会进一步加重。

　　为了确保来年茶叶的产量，减轻寒冻带来的灾害损失。云台山上的茶农充分做好了茶树的防寒防冻工作。在寒冬来临前，他们就将所有的茶树都浇灌了充足的越冬水，施足了有机肥，并且通过覆盖遮阳网防冻的方式，将冻害严重的区域全部进行了覆盖。

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临湘永巨茶业黑茶出口量连续十年全国排名第一

临湘市聂市镇是一座应茶而繁荣的特色乡镇，早在清民时期，就有茶叶换来的“小汉口”之称。位于聂市古镇的湖南省临湘永巨茶业有限公司，2005年以来，异军突起，从“边销茶”、“外销茶”，变身为“热销茶”，其黑茶出口量已连续十年位居全国榜首。

湖南省临湘永巨茶业有限公司成立于1984年，秉承着“茶马古道”聂市传统制茶工艺，致力于发展边销茶和出口茶，其洞庭牌青砖茶，畅销内蒙、青海等省区以及俄罗斯、蒙古等国家，见证了中俄茶叶贸易的百年兴盛。电视剧《乔家大院》就是以永巨茶业生产的青砖茶为原型和道具。

近年来，永巨茶业引进战略投资者湖南省茶业集团股份有限公司，取得了跨越式发展。公司投入6000万，新建黑茶标准化生产厂房和1000亩农业部优质茶苗繁殖基地，相继建成北方、南方两个营销中心，市场拓展力度加大。临湘市自古以来作为湖南省黑茶两大核心产区之一，发展黑茶产业有基础有底蕴。随着新厂房、新设备正式投产，永巨茶叶黑茶年加工能力，将达到9000吨，可创年销售收入9000万元，带动周边发展茶园2万亩，及6000户茶农户均增收两万元以上，势必开启临湘黑茶发展的新篇章。

辛亥革命百年沧桑浮沉黑茶茶人两岸越海情亲

今年是辛亥革命100周年，海峡两岸人民举行了一系列活动纪念百年前革命先驱的光辉事迹，重温祖国万方多难之际志士仁人慷慨许国，为民族独立富强奔走的激扬岁月。两岸皆中华民族血脉，民族亲情一往而深，如今交流联系愈加紧密，其中也诞生了一段段颇让人感怀的故事。

2011年3月，中央电视台4套《走遍中国》栏目播出安化黑茶专题片《安化黑茶》，其中就讲了一段台湾茶人曾至贤千里走访黑茶故乡湖南益阳市安化县的故事。

曾至贤，台湾权威茶人，安化黑茶资深研究者。这段故事要从一根千两茶说起。我们都知道，千两茶是黑茶至尊，有“世界茶王”之誉，但这个名号最先是谁提出的呢？就是曾至贤先生在他的茶学专着《方圆之缘——深探紧压茶世界》中提出来的，并称千两为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”，可见曾先生爱千两之深。1997年，曾先生偶然得到了一根老的千两茶，品茶之日，他为这根千两举行了“开茶大典”，霎时锣鼓喧腾，芳香四溢，千两黑茶茶身隐约有“华堂”二字，爱茶情切的他想这可能是某个黑茶庄的宝号或者某个茶厂的名号，那个地方现在还在不在呢？于是，曾先生带着一点老千两，踏上了黑茶寻源之路。

安化位于湖南中部雪峰山下、资江边上，山川青翠、绿水环绕，是安化黑茶得天独厚的生长条件，这种环境下滋生的安化茶树，其茶叶内含物丰富，芳香无比。乡民累世种茶，聊以为生，对茶神敬爱有加，不敢怠慢。千百年来生于茶长于茶的安化人让安化茶文化代代相传，一些皓首老人中不乏制茶大师或某个茶庄制茶技艺传人，曾先生的那根千两就是这群人的手笔。曾先生一生爱茶，对安化黑茶尤为倾倒，今天到了它的故乡，看到了时代做黑茶的人们，所谓英雄相逢恨晚、惺惺相惜，遂取所携老千两与老茶人共饮。相对无言，唯有茶香入喉，情思万千。

曾至贤与安化老茶人颔首相对，共饮黑茶

安化黑茶随着历史风云慢慢沉淀，传入四海千家万户，成为岁月人世之见证，成为感情之纽带。人事流转，茶香千年。

黑茶有哪些种类各种黑茶的特点和功效

黑茶有哪些种类，当然按不同的分类方法，就有不同的答案。对于黑茶有哪些种类，我们首先得从产区上来辨别。

黑茶有哪些种类各种黑茶的特点和功效

从产区上来看，黑茶分为湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶。而湖北老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县。老青茶的制造分面茶和里茶两部分。面茶较精细，里茶较粗放。面茶制造工序为：杀青一初揉一初晒一，复炒一复揉一渥堆一晒干。里茶的制造工序依次为：杀青一揉捻一渥堆一晒干。

以上是从产区来划分黑茶的种类，那么从加工方面来分，黑茶有哪些种类呢?1、三尖：天尖：是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。贡尖：是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。生尖：是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。2、茯砖:茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。3、花砖:“花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”。4、黑砖：黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。现由湖南白沙溪茶厂独家生产。

此外，黑茶有哪些种类也可依据大家自身对黑茶的认知程度进行分类，这样会更加方便记忆。

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