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其他茶深入黑茶之乡 探索黑茶奥秘
益阳市副市长彭建忠(右一)、安化县县长杨光鑫（右二）和尹智君董事长一同参观茶厂
具有100多年历史的安化永锡桥
9月24日至27日，尹智君董事长受邀赴湖南益阳参加“绿色益阳，健康黑茶”第二届中国湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会。活动期间，尹智君董事长出席了博览会开幕式，参观了黑美人茶业、益阳茶厂等湖南茶企，并参加了中国黑茶产业发展高峰论坛。此外，尹董事长还到黑茶的故乡安化实地了解考察了黑茶生长环境、制作工艺等情况。益阳和安化之行让尹董事长留下了美好而深刻的印象，此篇特为董事长记述此行所见所闻，并对益阳和安化市委市政热情友好的接待表示诚挚的谢意！
第一次看到安化是在电视里——中央电视台《北纬30度》之《安化：家在茶马古道间》，画面中美丽的风景、原生态的环境、安静的古镇、有着100多年历史的永锡桥都给我留下了极为深刻的印象。机缘巧合，今年8月26日至9月4日安化黑茶·老舍茶馆活动周在老舍茶馆举行，让我有机会近距离地接触了安化黑茶和安化茶人。安化黑茶的浓厚醇和、安化茶人的勤劳智慧深深地打动了我，所以当益阳市委、市政府邀请我到益阳参加第二届中国湖南（益阳）黑茶文化节时，我欣然前往。尽快路途遥远、舟车劳顿，但我依旧想去探寻黑茶的故乡——安化，看看是怎样的水土生长出这样芬芳的茶叶，养育出如此可爱的人们。
从益阳经过几个小时的汽车颠簸，我们终于顺利到达了安化。电视上曾经出现的画面真实地呈现在我的眼前：青石板、黛瓦房、吊脚楼，长着苔藓和小草的石阶，古老的小道，完整的古建筑……洞市古街的原生态震撼着我。在这条不足200米的古街上居住着60多个姓氏的居民，可以想见当年南来北往的茶商贩茶于此，并在此安居乐业的盛况。安化，这座充满历史文化底蕴的古城让我终生难忘！
此次湖南之行另一个给我留下深刻印象的就是国家级非物质文化遗产——千两茶制作工艺。经过人工选茶、蒸汽蒸原料、包装灌茶三道工序后，在嘹亮的人工号子声中、在班头的指挥声中，五六位身体强壮的棒小伙开始了木棒压茶、人工滚茶、木槌打茶的制作工艺，再经过晾晒、自然存放后，千两茶的制作就完成了。如此复杂而精湛的制作过程，让我很想收藏千两茶，这样在家中也可以闻到古树茶香。试想，一个风和日丽的下午，泡上一杯千两茶，幽幽茶香让人仿佛再次置身于美丽的安化，再与两三知己谈天说地、分享这杯中的甘露，将是何等的惬意与享受啊！
在中国黑茶产业发展高峰论坛上，刘仲华等知名专家、企业负责人围绕黑茶品质提高、文化品位提升、知名品牌打造、保健功能挖掘等方面内容作的精彩的演讲，让我对黑茶发花工艺、发花对茶的影响以及饮用此种茶对人体的益处等内容有了全新的认识，同时也对我在老舍茶馆打造黑茶微博物馆有了新的启发。作为面对终端消费者的老舍茶馆，我们将要在微博物馆里向大家介绍黑茶的历史，其独特的生长环境、分类、每类茶的特点，千两茶制作工艺，喝千两茶的益处、适合人群以及如何冲泡、保存千两茶；此外，还将展示黑茶古茶树的小型标本。我希望通过这个微博物馆能让到茶馆的客人短时间内深入地了解安化黑茶，并了解如何冲泡、品饮以及对健康的好处。
此次湖南之行，让我再次体会到益阳市委、市政府，安化县委、县政府对安化黑茶推介的引领作用。同时也看到安化黑茶·老舍茶馆活动周举办后黑茶在北京的销售数字激增，老舍茶馆也成为很多人寻找安化黑茶之地。在参观中，我看到很多品牌黑茶企业十分具有前瞻性，都拥有现代化生产车间。半机械化的生产使得黑茶加工工艺标准化、清洁化，让消费者能够放心的喝茶，有利于黑茶的市场推广和销售。同时，我也想为黑茶的品牌规划和发展提个建议：在推广过程中，要注意把公共注册商标与企业注册商标相结合进行推介。前期让消费者先认识到安化黑茶，把安化黑茶作为地方茶的名片推广出去以后，再把企业品牌的商标做大做强。
最后，我要感谢益阳市委书记马勇、副市长彭建忠、安化县委书记谢寿保、县长杨光鑫、宣传部长林玲给予的精心周密的安排，才能让我在此行中有所收获。希望安化黑茶能在老舍茶馆扎根，让我们为中国茶产业更快地发展共同努力！
这样喝茶还会伤肾？看看你是怎么喝茶的！
肾是人体过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡，还具备内分泌的功能，能调节血压。
保护肾首要的就是摄入水分，喝茶可以减少肾结石的发生，很多茶友应该都有所了解。但是错误的喝茶方式不但不能护肾，相反会伤害到肾，对肾造成一定的伤害。
以下这些喝茶方式就肯定是错误的，一不小心就会伤了肾，千万不要这样喝茶哦。
一、用浓茶解酒会伤肾
很多人一直以来有一个错误的认识，认为酒后喝浓茶能够“醒酒”，其实这是不正确的，用浓茶来解酒，很容易伤肾。
酒精进入肝脏后，会通过酶的作用分解为二氧化碳和水，然后经过肾脏排出体外。但是茶碱是有利尿作用的，茶中所含的茶碱会使尚未分解的乙醛过早的进入肾脏，要知道乙醛对肾脏是有很大的损害作用的。
二、过量饮茶会伤肾
茶中有氟元素，肾脏是氟的主要排出器官，当机体摄入过量的氟，超过了肾的排泄能力时就会导致氟蓄积在体内，肾脏的含氟量就会不断增加。
实验表明，滞留肾脏过量的氟会引起动物肾脏皮质和髓质肾小管损害，所以说一定要注意喝茶有量，千万不要过量饮茶。
三、喝浓茶会伤肾
要知道茶叶中含有丰富的草酸，常喝浓茶的话会导致高草酸尿，草尿酸会在尿路中形成草酸钙结石，严重的会引起肾结石。
而且喝太浓的茶会使肾脏排尿频繁，加重肾的负担从而伤害到肾脏，所以日常饮茶应当以淡茶为主，这样对身体会更有好处。
四、空腹喝茶伤肾
很多人习惯早上一起床就喝茶，其实茶叶中含有大量的咖啡碱，对人体有较大的刺激和振奋作用，会加速心率导致心慌，而且会促进肾排尿，加重肾的负担，严重的话会伤害到肾功能，影响身体健康。
所以不管多爱喝茶，一定要注意不要空腹喝茶，实在不行可以先喝一些白开水再喝茶。
喝茶具有养生功效，但是喝得不对的话会伤害到身体，所以爱茶的茶友们一定要多多注意了。
关于小青柑，这四点你必须知道！
小青柑小巧玲珑，冲泡方便，滋味清香，正是因此小青柑晋升为茶界新宠，成为了人人只要喝了就会爱上的茶中瑰宝。
你对小青柑了解多少呢？小青柑是柑普茶吗？
首先我们来说说，小青柑到底是什么呢？
小青柑，指的是果皮尚未着色，生理还未成熟时采摘下来的果实加工而成的皮，这个时期的柑果就是小青柑。
一.那么小青柑是怎么制作而成的呢？
我们泡茶的时候会发现，小青柑两头都挖了一个孔，果肉都被挖出来了，制作是很精细的。
1、将柑果采摘下来，清洗干净，进行卫生处理。
2、将柑果两头挖一个孔，从孔洞里将柑果的果肉挖出来，保留下果皮空壳即可，然后将果皮清洗干净，晾干。
3、往干燥后的柑果壳内塞入茶叶，然后把开口时切下的果皮作为盖子，封住孔洞，将柑果复原成一个果皮完整，腹内充实的果子。
二.小青柑会是什么滋味呢？
小青柑茶质纯净，既融合了清醇的果香，也保留了茶叶的醇厚甘香，两者搭配，相辅相成，形成一种独特的风味与口感。
小青柑冲泡以后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味甘甜舒爽，还有浓厚的陈香味。
三.小青柑有什么功效呢？
中医认为陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、保护心血管以及消积化滞的功用，与茶叶结合，具备了健脾养胃、化痰止咳、美容养颜、抗衰老、降脂减肥等作用。
小青柑表皮上有很多的挥发油，微涩带酸，经水冲泡后，果味浓，味清甜，青皮里的油酮类物质虽不易被人体吸收，但能够起到扩张上呼吸道的作用，饮用小青柑能够有效改善慢性咽炎，还有抗雾霾、畅通呼吸的作用。
四.怎么辨别小青柑的品质呢？
1、看外表
好的小青柑外表完整，没有霉斑，整个果子的色泽统一而且颜色不会太深，经冲泡后茶汤的颜色清亮透明，不会有沉底的现象。
2、闻香气
小青柑冲泡后茶香中会带着淡淡的果香味，香气清新悠然，入口没有涩味或霉味。
3、尝滋味
小青柑入口时会感觉茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，没有刺激感。
4、看叶底
小青柑叶底色泽鲜活，且柔韧有弹性，不会有其他杂质。
小青柑，读起来就像小心肝，喝过你就知道，小青柑的确是像小心肝一般贴心又暖心哦！
普洱茶宜淡饮，不宜浓饮
虽然普洱茶有很好的保健性，但如果饮用浓度不当也会影响健康。浓普洱茶（生茶）刺激性过于强烈，会使人体新陈代谢功能失调，甚至会引起头痛、恶心、失眠、烦躁等不良症状。长期饮用浓茶，由于茶中含有的茶多酚等物质会刺激肠胃，影响胃液分泌，容易影响食欲、影响消化；而且，可减弱胃肠对食物中铁质的吸收，引起贫血或维生素B缺乏症；过度饮浓普洱茶（生茶），也会使人“醉茶”。
除了吸烟、饮酒者为了降火解毒，或饱食蛋、奶、鱼、肉者为消食去腻，可饮些较浓普洱茶（生茶）外，一般不宜饮浓普洱茶。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
