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世界茯茶专一品质

在10月26日-29日的第九届中国国际茶业博览会上，湖南益阳茶厂向首都人民呈现了高品质的“湘益”牌系列产品。

湖南省益阳茶厂有限公司，创建于1958年，系国家商务部、发改委、民委、财政部、工商总局、质检总局、全国供销总社等国家部委定点的、全国最大的边销茶生产厂家和最大的国家边销茶原料储备承储企业，是湖南省农业产业化龙头企业、省重大科技专项示范企业、省高新技术企业，省创新型试点企业。也是省内第一家拥有自营进出口权的黑茶生产企业。

　益阳茶厂“湘益”牌产品质量稳定可靠、品质优良，在国内同行业中处于领先地位，在新疆、青海、甘肃等边疆地区有着“喝酒要喝伊犁特，喝茶要喝湘益特”的美誉，被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”。“湘益”品牌多次荣获“中国茶叶名牌”、“湖南名牌产品”、“茶马古道杯”金奖、“华茗杯”金奖、中国（北京）国际茶博会金奖、中国（湖南）国际农博会“名牌产品”和金奖等荣誉称号。“湘益”品牌茯砖茶的生产加工技术是国家二级机密，2008年6月被列入国家级非物质文化遗产保护名录。2010年，“湘益”品牌入选“中国世博十大名茶”，进驻上海世博会联合国馆进行展示展销，使用联合国馆“UN”标示进行销售，并成为上海世博会“湖南馆”特许礼品茶和唯一专供用茶。2011年10月“湘益”牌手筑官茶、天和茯茶两款产品双双荣获了第八届中国国际茶业博览会名优茶评选金奖，这是本次茶博会唯一一家荣获两项金奖的黑茶企业。11月“湘益”品牌被评为2011年度中国黑茶（茯砖）标志性品牌及中国茶品牌金芽奖。

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长期饮茶能提高人体免疫力

长期饮茶能提高人体免疫力，人体的免疫功能抵抗外来微生物的侵袭，保持人体的健康。人体免疫防御系统是通过免疫球蛋白体的形成，识别人侵的病原，再由白细胞和淋巴细胞产生抗体和巨噬细胞对病原进行围歼的。

喝茶能够提高人体中白细胞和淋巴细胞的数量和活力，能够促进脾脏细胞中白细胞间介素的形成，提高人体的免疫力。

国内的中山肿瘤研究所用小白鼠进行的科学试验证明，用黑茶提取物饲喂小白鼠后，能使骨肉瘤引起的细胞免疫功能低下的现象得到改善，甚至能恢复到正常水平。

长期饮茶能提高人体免疫力

黑茶提取物能使小白鼠的脾脏抗体产生细胞的数量明显增加，喂饲组比对照组几乎增加50％。

人体消化道的免疫力和微生物区系构成有很大关系。消化道中有益细菌和有害细菌种群数量的起伏，决定着肠道免疫功能。

饮茶能够使消化道内双歧杆菌增殖，对其他肠道内有害细菌具有杀伤和抑制的作用。喝茶对提高人体肠道疾病的免疫力有一定的益处。

专家为你支招如何收藏安化黑茶？

近日，2012江西茶博会上，安化黑茶的藏家们齐聚一堂，畅聊黑茶收藏经。关于如何收藏安化黑茶，怡清源董事长简伯华和总经理邓学武展会现场分别向客人和媒体一一支招。

怡清源董事长简伯华向媒体介绍安化黑茶

黑茶藏家们对安化黑茶收藏前景看好。原因有三：第一，安化黑茶具“越陈越香”的特性。安化黑茶属后发酵茶，在一定期限内，采用正确的储存办法越陈越好。第二，安化黑茶具有稀缺性。安化拥有世界上85%以上的冰碛岩，冰碛岩环境造就安化黑茶独特的品质与功效。安化目前的茶园面积只有10多万亩，资源十分有限。第三，安化黑茶的保健功效。科学和实践已经证明，安化黑茶的确具有消食去腻、降三高的功效，且誉满边关，被少数民族誉为“生命之饮”，有“一日无茶则滞，三日无茶则病”之说。

黑茶藏家们提醒大众在收藏安化黑茶时要注意以下几点：

一、选购质量上乘的安化黑茶。看茶的外形、色、香、味等等。比如黑砖茶茶面要平整、干茶色泽乌黑油润有光、有松烟香或甜酒酵香、茶汤色如琥珀、入口醇和柔滑等等。真正具慧眼的藏家选择的是名牌厂家生产的茶，一是质量过硬，二是有内在价值。

二、不熟悉黑茶品性的消费者适宜收藏有纪念意义的黑茶，如有历史意义的纪念茶、陈年时间长或有陈年价值的好茶等。比如首部安化黑茶大戏的《菊花醉》限量纪念茶、2011祥和中国节安化黑茶纪念茶，这些茶采用高档原料精工制作，有较大纪念意义和升值空间；

三、“物以稀为贵”，选购茶品批量小的黑茶。好品牌的批量小的茶，求购的人就多，升值的空间就大；

四，最后应选购注意茶品包装完整，有明确的生产日期和生产厂家，最好茶品外形要美观，有艺术性，好的包装不仅可以保护茶叶品质，也能提高茶叶价值；

随着安化黑茶收藏成风，很多小厂一哄而上，不少假冒伪劣产品也冒了出来。非专业人士很容易买到假冒伪劣产品。专家建议，无论是用来喝还是收藏，都要尽量购买品牌厂家的黑茶，质量上有保证。此外，如果主要用来品尝的话，可以同时购买新茶和陈茶，喝陈存新是一个品茶的好办法。如果希望收藏安化黑茶，可以购买当年产的新茶放在家中，慢慢感受随着时光流逝黑茶的变化。

面对藏茶爱好者的收藏热情，笔者特意就此咨询了湖南黑茶龙头企业怡清源一位负责人，他表示，安化黑茶价值重新获得认可值得高兴，如果真的喜爱黑茶，消费者平时不妨多浏览一些黑茶的专业网站，里面有很多知识可以学习，也可以防止出现一些收藏的常见错误。像怡清源的官方网站就有很黑茶知识，是消费者了解安化黑茶的一个好渠道。此外，安化黑茶收藏升值是其独特的优点，但茶叶毕竟不同于古董，我们不能走入一种误区，一定要理性消费和收藏。