甘肃卫视兰洽会现场直击白沙溪黑茶-茶礼仪网

甘肃卫视兰洽会现场直击白沙溪黑茶

7月6日至10日，中国西部投资交流盛会——第十八届中国兰州投资贸易洽谈会在兰州举行，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司以西北人民的老朋友、中国黑茶标志性品牌的身份应邀参与了本次盛会。甘肃卫视对白沙溪展位进行了现场专访：月6日至10日，中国西部投资交流盛会——第十八届中国兰州投资贸易洽谈会在兰州举行，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司以西北人民的老朋友、中国黑茶标志性品牌的身份应邀参与了本次盛会。甘肃卫视对白沙溪展位进行了现场专访：

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安化黑茶怎么品鉴四招教你品到好茶

　　安化黑茶怎么品鉴?经常喝茶的朋友应该都知道，品茶过程是很讲究的，不管喝什么茶，我们都要注意一下品茶的过程，不同的茶品品鉴方法是不同的，这一点是需要多加注意了，这样才能喝到好茶。那么大家知道安化黑茶怎么品鉴吗?下面小编就给大家介绍一下安化黑茶怎么品鉴，四招教你品到好茶，一起来看看吧。

　　安化黑茶怎么品鉴

　　一、看其外形

　　首先，看干茶的外形状，观赏禅洱茯茶时，可借助专用放大镜。然后，看茶汤色泽，把装着安化黑茶茶汤的玻璃杯，对着光内倾45度，仔细欣赏茶汤红艳晶亮的美妙色泽。最后，看叶底整碎度、柔韧度及色泽。禅洱茯茶是一种全发酵茶，属安化黑茶极品。

安化黑茶怎么品鉴

　　二、闻其香味

　　首先，闻茶香的纯度，看是否夹杂有异味。然后，闻黑茶独特的本香(茶香温及略带陈香或迷人的“菌花香”)。最后，闻香气的持久性;公道杯瓷质内壁易挂香，肚大口小，聚香饱满，这可更细腻地闻到安化黑茶那妙不可言的茶香。

　　三、品尝滋味

　　首先，品安化黑茶初入口的独特刺激感。然后，品安化黑茶甜而不腻的醇厚感。最后，品极品安化黑茶，在四泡之后，显露出的醇厚柔顺。

　　四、品后回味

　　品后，舌本及口腔回味甘甜甘醇，满口生津，齿颊留香，喉底甘爽，使人心旷神。

　　安化黑茶是一款高品质的茶品，我们更要注重它的品鉴方法，这样才不会破坏它的质感，真正品到它的韵味，满足你的味蕾。至于安化黑茶怎么品鉴最好，上面小编从它的外形、闻其香味、品尝滋味、品后回味等四大方面做了详细的介绍，大家可以了解一下，尤其是刚入行的茶友更要多学学哦。

黑茶中茯砖金花真伪辨别方法

　　对于茯茶金花，茯茶爱好者都知道，这是一种有益菌，学名叫“冠突散囊菌”，是一种独特的金黄色颗粒，是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，俗称“金花”。

　　这种有益菌及其难得，对发花的环境温度湿度等等要求严格，就算人工研制出来的茯茶金花，也常常出现品相不好或失败的事情。正是因为这种金花的难得，也让市场有了滋生冒充金花的假冒生产链。

　　在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。因此也可以说，茯茶如果没有金花，就不是好茯茶.那么现实中会不会有造假的金花呢？答案是肯定的。

　　有一种造假的金花是用玉米粉做的，一些不规范的小厂为了牟利会用这种方法。今天小编就来教大家如何辨别真假金花！

　　真正的茯茶金花一定具备以下四大特点：

　　1、一定要注意它砖面色泽是否为黑褐色并且要有光泽；

　　2、掰开茶砖金黄色菌粒颗粒大(发花茂盛)，干嗅有黄花清香；

　　3、泡饮时汤红而不浊，香气清而不粗，味厚不涩；

　　4、第一泡汤色橙黄明亮，二、三泡汤色红黄明亮。

　　所以买茯砖茶一定要火眼金睛，通过形、香、色仔细辨别，购买茯砖茶时一定要购买正规的茶叶品牌，才不会上当受骗哦！

安化黑茶的特点安化黑茶有什么独特性

安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南安化县而得名。安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)成安化黑茶系列产品。

安化黑茶的特点安化黑茶有什么独特性

安化黑茶的特点是什么?

安化黑茶的品质特征是：干茶色泽乌黑油润，条索紧卷，香气纯正，汤色红黄明亮，滋味醇和、纯厚，回味舒爽，当年新茶微涩，耐冲泡。安化黑茶的文化特质是：安化黑茶集“天、地、人、和”为一体。“和”——安化黑茶的物质，“和”为安化黑茶之茶魂，是和谐饮品，集“各敬、和乐、和顺、和静、和合、亲和、中和”之美。品安化黑茶，品心、品人生，以茶怡情，心静茶至，茶至灵来，饮茶之至境，是智慧之源、健康之饮。

安化黑茶有什么独特性?

安化黑茶除了历史渊远，文化底蕴厚重之外，主要有这么四个“独特性”：

一是地理生态环境独特：安化位于北纬27°58′54″ (南)~28°36′37″(北)，湘中偏北，总面积4990.254平方公里，山地面积占81.9%，是一个神秘的大山区，6亿年前，地球上曾发生了全球性“冰盖气候”的冰球事件，因冰球事件，便形成了极其罕见的冰碛岩。安化是世界上冰碛岩集中的地区，约占整个地球含量的85%。因“冰球事件”形成了安化独特的地理环境和气候环境。安化平均海拔600米以上，海拔千米以上的山峰有157座，最高峰为九龙池海拔1622米，境内山脉延绵，群峰叠翠，森林茂密，云雾缭绕;资水贯穿全境，溪流网布(干流3千米以上的溪流296条，10千米以上的有64条，流水甘洌、清澈，沟谷纵横;土层深厚，土壤肥沃，富含钾、磷、硒、碘等，有机质极其丰富;属亚热带季风性气候的安化，温暖湿润，雨量充沛，年降雨量1680毫米，四季分明，夏短秋来早，春长冬天短，无霜期长，寒冷期短;无工业污染;是世界公认的优质茶树生长的神秘纬度带，茶树有“山崖水畔，不种自生”的环境，是一块形成安化黑茶特殊品质原料的宝地，有很强的地域性。安化黑茶为什么能在明朝定为官茶，成为明清贡茶?为什么晋、陕、甘等西北茶商，在明末清初至民国，不畏艰辛绕过产茶的四川、湖北而来湖南安化办茶?就是看好了有形成安化茶叶原料独特品质、特殊风味的宝地。

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