大力举办茶艺师培训，培养安化茶产业茶文化的实用型人才-茶礼仪网

大力举办茶艺师培训，培养安化茶产业茶文化的实用型人才

随着安化黑茶市场的不断拓展，对有文化、懂茶艺、善营销、会服务的专职技术人员——茶艺师的需求量也越来越大。但安化茶艺师目前还远远满足不了市场的需求，持证茶艺师更是供不应求。茶艺师紧缺成为困扰安化茶产业进一步发展的瓶颈。

如何突破瓶颈？求是创新的中远人开始了大胆的探索，最终他们把突破口对准了茶艺师培训。2010年6月，中远集团在安化县举办第一期茶产业茶文化实用型人才培训班，聘请中国茶文化研究专家、博士生导师，中国高等院校茶文化教材编委会主任，中国国际茶文化研究会常务理事——林治为培训班主讲老师，培训60名学员成为茶艺师。2011年3月、7月，中远集团相继出资举办了定点扶贫安化县第二期、第三期茶艺师培训班，培训学员近200人，培训班还没有结业，所有学员就被招聘一空。“现在茶艺工作者月薪达2000多元，持证茶艺师光底薪就在1500-1800元左右，再根据不同公司的绩效或业务提成，收入则更高。我来参加中远集团提供的免费培训，既学到技术，就业前景也好。”第二期茶艺师培训班的学员熊畅说。

中远集团以开展茶产业茶文化实用型人才培训作为定点扶贫安化的切入点，成功开辟出一条“扶贫先扶智”的扶贫道路，为安化县的劳动力转移探索了一条行之有效的劳务输出之路，为当地老百姓办了一件实实在在的好事。目前为止，中远共出资举办茶艺师培训班3期、茶产业营销管理培训班1期、茶叶种植及加工技术培训班4期，共培训学员856人次，培养优秀茶艺师200多名，就业率达100%，有力地促进了该县农村剩余劳动力的转移。

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湖南茯茶和泾渭茯茶,哪个才是茯茶鼻祖?

说到茯砖茶，可能大部人第一时间想到的是湖南安化的茯砖茶，最近小编的朋友买了点泾渭茯茶，向小编请教同为茯茶，“泾渭茯茶”跟“湖南茯茶”有什么区别。今天小编就跟各位说道说道。

湖南茯砖茶采用安化黑毛茶为原料，筑制成砖，目前从原料到成品都是湖南一手包办，但是在从前，湖南是没有茯砖茶的。

黑毛茶从湖南运往陕西，茯砖茶是陕西咸阳人发明的一种茶叶加工方式，约在公元1368年（明朝初）前后，出品于陕西。陕西、甘肃商人到湖南安化采买黑毛茶，运往陕西泾阳，再用特殊的加工方式筑制成发“金花”的茶砖，这就是茯砖。

所以，最早的茯茶可以说是湖南和陕西合作的产物，湖南提供原料安化黑毛茶，而陕西则负责加工筑制。

但是从湖南到陕西，蓬松的黑毛茶运输起来极为不便，于是双方都致力于发展自己缺失的环节，陕西开始尝试用本省的鲜叶原料代替安化黑毛茶，而湖南则开始研究茯砖的筑制和发花工艺。最终这两位都练成了茯茶神功，自立门户，称霸一方。

讲到这里，概念就很清晰了：茯茶主要的特点就是砖形、有金花，湖南茯砖茶和陕西茯砖茶（泾渭茯茶是陕西茯砖茶的一个品牌）同属茯茶，但在制茶原料和制作工艺上均有所区别，是两种不同的茯茶。

如果要认真地论茯茶的鼻祖，小编认为应该是陕西茯茶，因为对于茯茶来讲，其特色在于发花和筑制的工艺，而非制作原料。陕西茯茶是茯茶工艺的创制者，获得“鼻祖”之称理所当然！你觉得呢？

湖南黑茶：白沙溪召开“二0一一年度上半年工作总结大会”

2011年6月28日，我公司召开了“二0一一年度上半年工作总结大会”。会议由办公室主任李华建主持，公司总经理室、监事会及各部门中层以上领导共同参会。会上，总经理刘新安、副总经理肖益平、王双如分别就公司上半年工作、生产、营销三方面情况作总结报告，对各部门的工作和所取得的成绩表示了充分的肯定，并提出了下阶段的工作任务和要求。同时，对于在我公司科技化成果“茯砖茶立体化成型车间的建设与应用”项目中作出突出贡献的人员给予了表彰奖励，还特别强调了加强质量控制与安全生产的重要性和必要性。

之后，总经理刘新安就5月白沙溪欧洲推介会之旅中的所见和收获跟大家一起分享。他特别指出，公司上下要紧紧围绕白沙溪的核心优势，进一步加强团队素质的提升和品牌文化的构筑，力争保持具有行业领头者的科技型、创新型、价值型生产及经营管理水平，为公司，为黑茶事业创造更多的价值和前景！

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