绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安化县茶业协会关于“安化黑茶”证明商标授权使用的通知
（安茶协[2011]15号）
各会员单位：
为统一打造“安化黑茶”品牌，做好“安化黑茶”证明商标的授权使用工作，我会聘请市县政府职能管理部门和行业协会领导、茶叶专家成立了安化县茶叶公共品牌商标授权使用评审委员会，并于2011年9月30日和11月23日分两批对申请授权使用“安化黑茶”证明商标的企业进行了评审，湖南省白沙溪茶厂有限责任公司等36家企业通过评审获准使用“安化黑茶”证明商标（企业名单附后），授权使用期限为两年（至2013年12月31日止）。
希相关企业认真履行《“安化黑茶”证明商标授权使用管理办法》的有关规定，切实加强管理，保证产品质量，保障消费者权益，全力维护“安化黑茶”公共品牌的良好声誉。
特此通知。
二Ｏ一一年十二月二十三日
授权使用“安化黑茶”证明商标企业名单
（排名不分先后）
湖南省白沙溪茶厂有限责任公司
湖南省安化茶厂
安化怡清源茶业有限公司
湖南久扬茶业有限公司
湖南华莱生物科技有限公司
湖南安化国津茶业有限公司
湖南省安化县茶叶公司茶厂
安化县高马二溪茶业有限公司
湖南高家山茶业有限公司
湖南安化利源隆茶厂
安化县永泰福茶号
安化县晋丰厚茶行有限公司
安化濂溪茶业有限公司
安化县实验茶场有限公司
安化县马路茶厂
安化云台八角茶业有限公司
安化县千秋界茶厂
安化县富华茶厂
安化县利亿茶业有限公司
安化县云天阁茶业有限公司
安化县黑茗源茶业有限公司
湖南梅山黑茶有限公司
湖南黑美人茶业有限公司
安化三和茶业有限公司
安化县金叶儿茶厂
湖南益阳香炉山茶业有限公司
安化县德和缘茶厂
安化县信奕福茶号
安化县芙蓉山黑茶厂
安化鸟儿尖茶业有限公司
安化县四方坪茶厂
安化县德兴泰茶行
安化县胜源茶业有限公司
安化友信茶厂
安化县正安黑茶厂
益阳冠隆誉黑茶发展有限公司
如何辨别普洱茶年份？
普洱茶是越陈越香的一款茶，怎么辨别普洱茶年份。 看茶叶外观就是看新鲜度，新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈，普洱茶经过长时间的后氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
再来看包装纸颜色。通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据。因为可能有些不良商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸掉包次级品。
通常将普洱茶的年份划分如下：
1949年以前这时期生产的普洱茶称为“古董茶”，如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸，称为“内飞”。
1949-1967年中国茶业生产“印级改由各”茶品，也就是在包装纸的茶字上，以不同颜色标示红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。
1968年以后这时生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号，改由各茶厂自选生产，统称“云南七子饼”
喝安化黑茶要怎么醒茶？
要想喝一泡好的安化黑茶，大家不能忘了醒茶。今天就来聊聊什么是醒茶，喝安化黑茶要怎么醒茶。下面小编就带大家来了解一下，一起来看看吧！
什么是醒茶？
洗去茶叶的冷气，便是“醒茶”。茶叶如何会有冷气？茶叶制成后，一般不会马上饮用，刚加工完的茶叶火气较大，一般都要将茶叶储存一段时间后再饮用。
一段时间后，火气虽褪，却添冷气，如果存放时间较长，还会有陈气。而近代以来，常将茶叶存贮在冰箱中，更增添了茶叶的生冷之气。
此时如果将茶叶直接冲泡饮用，滋味和香气就不那么好。所以，茶叶在存放一段时间后，需要“醒一醒”，去除冷气，再进行冲泡，其香、味会更佳。
喝安化黑茶要怎么醒茶？
黑茶大部分品种多为叶底基本完整的紧压茶，以坨坨茶形状的黑茶为例，采用冷开水进行洗茶，目的主要是洗去浮沫，不使茶醒得过快。
洗茶后，100℃开水沿着盖碗边缘(或壶边)慢慢倒入碗内(或壶内)。不要把开水直接淋到(或高冲到)坨坨茶上，不要用坚硬物挫刺，保持茶坨的自然状态;再盖上盖碗5-8秒“醒茶”，把茶倒入公道杯，再分杯品饮。
通过自然“醒茶”，坨坨形态的茶慢慢泡开，汤色由浅黄变为橙黄、由橙黄变为橙红如琥珀，慢慢又转为橙黄、浅黄。
体察黑茶形态的变化，享受黑茶不同阶段的魅力。如果醒茶过快，头两三泡就是橙红甚至汤色变黑;出汤过快，苦涩过浓，又不耐泡，感觉不到安化黑茶的纯正黑魅力。
另外一点很重要：醒茶的水不一定都必须倒掉。若用开水醒茶，醒茶不兼有洗茶作用，而是与第一道水合而为一了，就没有必要倒掉。这时更需要点茶道功夫了。
叶形虽较细碎的茶叶不宜开水洗茶(如天尖、茯砖、黑砖、陈年黑茶)，想洗去浮沫，可以采用冷开水洗茶的方法。
当然，开水洗茶并不是不可以，但是要根据黑茶干叶(如坨坨状的千两茶、花砖、黑砖等)的状态，快冲快洗，洗去黑茶的浮沫。黑茶产生的浮沫也是茶的一种形态，若通过了滤网是可以滤掉的，也没有必要洗掉。
想必大家已经了解什么是醒茶和它的重要性了，也知道喝安化黑茶如何醒茶了。
鲁迅先生曾经说过：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。”
学会喝茶，懂喝好茶，让我们的生活更加有滋有味。
黑茶需要在茶具里面泡多久
黑茶在茶具里面一般需要约2分钟左右，冲泡黑茶的次数可达5-7次，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。
黑茶的熬煮时间：
黑茶的熬煮其实很简略，待水温加热到开，放入适量黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。
因为黑茶的陈、醇特点，发起将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇喷鼻，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵历程更充实，保健感化代价和口感更佳、更光滑，汤色也更美丽透红。
黑茶的两种喝法：
一、传统的喝法，取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
二、功夫茶的喝法，用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
