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其他茶浮躁将使湖南黑茶陷入困境
近来有不少媒体在喊“游资炒作湖南黑茶”，尽管这种新闻大都没有足够的事实依据，只是凭借一些市场动向进行大胆猜测的言论。但这些被媒体误认为是“游资炒作”的动向，基本上是茶企自身在炒作，前段时间闹得沸沸扬扬的“游资炒作大红袍”也是一样的事实。武夷山有个别茶企试图推出天价版“大红袍”，定出一个十万元的天价而失败告终，湖南的茶企最近也在步其后尘，把“收藏黑茶稳赚钱”的口号叫得很响，有的茶企还推出“收藏黑茶可享受增值回收”，基本上是把早年“普洱茶”的失败做法再次“克隆”。
在湖南茶企的推动下，黑茶身价快速飙升，有人喊出“黑茶10年增值380倍”，以此鼓动不明真相的消费者收藏黑茶，据媒体报道称“广东就有超过20万人收藏黑茶”。如果报道属实的话，黑茶在市场已经发疯了！那么，湖南黑茶是什么东西呢？是稀世珍宝？是绝版收藏品？而湖南有关方面却宣称“到2009年安化茶叶种植面积达到11.48万亩，年产量达近2万吨”，如果这个数据是真实或基本真实的话，湖南的黑茶要百分百销售出去是有困难的。
物以稀为贵是市场铁定的法则，而每年以万吨数量计算的湖南黑茶能算稀有吗？更何况还不是一切稀有的东西就一定有价值，因为任何商品要成为收藏品就必须同时具备三个条件：1、物品稀少。2、不会再次制造或发行。3、未被普遍人所认识，具有潜在的升值价值。武夷山六株母树“大红袍”之所以成为收藏品被国家博物馆收藏，是因为“大红袍”只有六株，每年产量仅有数两，在当地政府禁止采摘该茶叶后自然使最后一次采摘成为绝版。相比之下的湖南黑茶一是量大无比，二是产量以万吨级计算且年年递增，三是任何茶叶都有一定保健功效，黑茶不是神药，所谓的升值只是个别企业一厢情愿的承诺。回顾数年前云南茶企极力把“普洱茶”打造成收藏品，茶企信誓旦旦地向消费者承诺“按年份升值回收”，可到了要茶企兑现承诺的时候茶企已经倒闭了。如今的湖南茶企宣称收藏一年后的黑茶“按进价的120％回收”，请问湖南茶企制定这个回收价的依据是什么？有没有采取一些诸如砍掉绝大多数黑茶树，让黑茶从此在市场上成为稀有产品？如果没有毁掉绝大多数黑茶生产源头，升值的可靠依据又是什么？“10年增值380倍”的岂止是湖南黑茶，武夷山的红茶10年还不止增值380倍呢！
从云南“普洱茶”的疯狂到茶农改种咖啡，也只是短短数年时间，“普洱茶”的市场过山车是怎么形成的？是云南茶企的盲目乐观，把价格一再抬到顶峰，暴利引来全国茶企的“热情”造假，导致后期云南茶企已无力控制市场局面。今天也暂且认同“湖南黑茶”是很有投资价值的收藏品，那么湖南势必进一步扩大黑茶的种植、生产、加工，原产地的“湖南黑茶”不出几年就会实现数量上的倍增，而且湖南茶农也势必和福建安溪茶农一样“走出产地”去发展黑茶产业，把“黑茶”种子传播到全国各地，这是其一。其二，外省的茶企看到“湖南黑茶”的市场“潜力无限”，快速做出反应大肆生产“湖南黑茶”上市叫卖，这些让“湖南黑茶”“发扬光大”后的局面谁能收拾？
企业经营靠的是智慧，也就是通常所说的长远眼光，一个企业如果对产品的未来走向毫无判断能力，这个企业就一定会在未来死的凄惨。“湖南黑茶”只是中国茶叶家族中的一员，它的本质就是茶叶，是一种有相当规模和产量的普通茶叶，把“湖南黑茶”当药卖或当收藏品去推广，这些做法在云南就有失败的样板。当然，“湖南黑茶”虽是普通茶叶中的一个品种，但消费者有不同口味的需求，湖南茶企走出产地把“黑茶”卖到全国各地也能把地方产业做大，应该知足了。
普洱茶的收藏需注意误区
普洱茶的收藏并非无迹可循，只要避开以下几个误区，就能事半功倍。
一：并非年代越久远越好。只有质量合格的产品，在合适的仓储条件下，在一定的时间范围内，普洱茶品的内质才会越来越好，即所谓的越陈越香。一款茶品如果起初质量就差强人意，存放的再久也很难脱胎换骨。
二：不要仅凭包装来判断茶叶的真伪。市面上有很多貌似古旧的普洱茶，茶饼外的棉纸印着繁体字，纸面也斑驳陈旧，但是价格却相当低廉，很明显违背商品规律。大家可以想象，现在存世又保存完好的普洱老茶饼，一定是数量极其稀少而且价格高昂的。
三：不要迷信所谓的";巨大的投资价值";。值得投资的普洱茶很多，其投资空间却应该理性判断，除了茶饼本身品质的未来发展，决定价格的重要因素还包括未来的供求关系。
基于上述几点，我们建议您在选购普洱茶时，首先注重其品质，过硬的产品品质是收藏的基本前提。其次注重品牌，名品具有广泛的认可度，其增值空间更值得期待。在此基础上，您就可依个人喜好及财力状况、仓储条件等等量力而行了。
黑茶搭配喝法，养生必看！
1传统喝法（煮茶）
冬日里围炉而坐，品佳茗、谈人生，很惬意。建议先泡五次左右，再煮，建议城市室内用“陶壶+电磁炉”。
取6克左右的茶叶，水温至60度左右，投入茶。（黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮），慢火煮，沸后再煮5分钟左右即可饮用。
2泡茶喝法（泡茶）
传统泡茶法 就可以。
3凉茶喝法
用放凉后的水 ，或用矿泉水。先用沸水洗茶，然后将茶投入凉水杯（瓶/壶），在室内可以泡一天，只需续水。
4奶茶喝法
将茶水按照传统冲泡好后，按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的黑茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。 黑茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。还可以根据个人口感，加入炒米、炒黄豆，或与奶酪、牛肉干一同品尝。
5蜂蜜黑茶
黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜黑茶，是将冲泡好的黑茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
黑茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。 需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。
蜂蜜黑茶治疗咽喉炎：煮泡黑茶后加入适量蜂蜜调制成蜂蜜黑茶，每天饮用1、2回，连饮3、5天即有效果。坚持半月之久，可痊愈。
黑茶+菊花+蜂蜜：发挥作用相辅相成，具有补肾阴，清虚热，明目的功效。
6菊花黑茶
用黑茶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，黑茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款适合热性体质者。
7枸杞黑茶
在黑茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，黑茶有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。
枸杞（或红枣）+菊花+黑茶，也不错哦！
8柠檬黑茶
在冲泡好的黑茶中滴入柠檬汁，或加入柠檬片（干湿均可，湿最佳）。然后加糖或加蜂蜜，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与黑茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。（夏天也可冰镇后喝）
9黑花茶
在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在黑茶的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得黑花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
10陈皮黑茶
在黑茶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮黑茶口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。 这一款适合需要呼吸道保健的人士。
陈皮枸杞黑茶
陈皮素有消食去腻，理气养脾的功效，而枸杞有清肝明目，延缓衰老的功效，这两者加起来再配上黑茶，是绝佳的养生饮品。陈皮略苦，枸杞偏甜，黑茶比较醇和，所以如果调配比例适中，既养生又好喝。很适合学生，白领阶层，经常对电脑的人士饮用。
制作方法：陈皮2块;枸杞8—10g，黑茶8g。
先将黑茶用100度的开水冲泡出茶汤200—300毫升，然后将陈皮、枸杞、太子参、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。
11水果黑茶
喝红茶最专业的英国人也迷黑茶，英国最新的黑茶喝法，是在黑茶中加上水果。比如在泡好的黑茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美，非常可口。这一款适合追求时尚的新潮人士。
12冰镇黑茶
黑茶变冷后也风味十足。可将泡好的黑茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。黑茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后更为显著。 这一款适合夏天饮用。
制作方法：冰块若干;白糖;黑茶8g。
好黑茶的共同特点，不外乎这四个
好的安化黑茶总的品质要求色泽黑且有光泽，汤色橙黄而明亮，香味纯正，陈茶有独特的花香或成熟绿豆香，滋味醇和而甘甜。
如果香气有馊酸气、霉味或其他异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。
1
观外形
看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂，无老梗（木质化白梗）；散茶条索匀齐、油润则品质佳；"金花"鲜艳、颗粒大、茂盛是优质茯砖茶和千两茶的重要特征。
2
看汤色
橙色明亮；陈茶汤色红亮如琥珀；好的野生种的新茶汤色也可以红得象葡萄酒一样（安化产量少，价格高）。
3
闻香气
黑茶有发酵香，带甜酒香或松烟香，老茶有陈香；茯砖茶和千两茶有特殊的菌花香；野生茶有淡淡的清香。
4
品滋味
醇和或微涩；陈茶润滑、回甘。
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
