黑茶搭配喝法，养生必看！-茶礼仪网

黑茶搭配喝法，养生必看！

1传统喝法（煮茶）

冬日里围炉而坐，品佳茗、谈人生，很惬意。建议先泡五次左右，再煮，建议城市室内用“陶壶+电磁炉”。

黑茶搭配喝法，养生必看！

取6克左右的茶叶，水温至60度左右，投入茶。（黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮），慢火煮，沸后再煮5分钟左右即可饮用。

2泡茶喝法（泡茶）

传统泡茶法就可以。

3凉茶喝法黑茶搭配喝法，养生必看！

用放凉后的水，或用矿泉水。先用沸水洗茶，然后将茶投入凉水杯（瓶/壶），在室内可以泡一天，只需续水。

4奶茶喝法黑茶搭配喝法，养生必看！

将茶水按照传统冲泡好后，按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的黑茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。黑茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。还可以根据个人口感，加入炒米、炒黄豆，或与奶酪、牛肉干一同品尝。

5蜂蜜黑茶

黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜黑茶，是将冲泡好的黑茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。

黑茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。

蜂蜜黑茶治疗咽喉炎：煮泡黑茶后加入适量蜂蜜调制成蜂蜜黑茶，每天饮用1、2回，连饮3、5天即有效果。坚持半月之久，可痊愈。
黑茶+菊花+蜂蜜：发挥作用相辅相成，具有补肾阴，清虚热，明目的功效。

6菊花黑茶

用黑茶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，黑茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款适合热性体质者。

7枸杞黑茶

在黑茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，黑茶有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。

枸杞（或红枣）+菊花+黑茶，也不错哦！

8柠檬黑茶

黑茶搭配喝法，养生必看！在冲泡好的黑茶中滴入柠檬汁，或加入柠檬片（干湿均可，湿最佳）。然后加糖或加蜂蜜，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与黑茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。（夏天也可冰镇后喝）

9黑花茶

在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在黑茶的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得黑花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。

10陈皮黑茶

黑茶搭配喝法，养生必看！

在黑茶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮黑茶口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。

陈皮枸杞黑茶

陈皮素有消食去腻，理气养脾的功效，而枸杞有清肝明目，延缓衰老的功效，这两者加起来再配上黑茶，是绝佳的养生饮品。陈皮略苦，枸杞偏甜，黑茶比较醇和，所以如果调配比例适中，既养生又好喝。很适合学生，白领阶层，经常对电脑的人士饮用。

制作方法：陈皮2块;枸杞8—10g，黑茶8g。

先将黑茶用100度的开水冲泡出茶汤200—300毫升，然后将陈皮、枸杞、太子参、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。
11水果黑茶

黑茶搭配喝法，养生必看！

喝红茶最专业的英国人也迷黑茶，英国最新的黑茶喝法，是在黑茶中加上水果。比如在泡好的黑茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美，非常可口。这一款适合追求时尚的新潮人士。

12冰镇黑茶

黑茶变冷后也风味十足。可将泡好的黑茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。黑茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后更为显著。这一款适合夏天饮用。

制作方法：冰块若干;白糖;黑茶8g。

有用+10

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安化黑茶：传统天尖茶品质改进技术改良科研项目正式启动

原题：白沙溪传统天尖茶品质改进技术改良科研项目正式启动

研讨会现场

3月30日，白沙溪传统天尖茶品质改进技术改良科研项目正式启动。市茶叶协会会长、原市人大常委会主任李稳石、市茶叶局副局长龚巨成、刘雪慧（女）一行抵达我公司就该项目与我方达成合作，公司总经理刘新安、常务副总经理肖益平及研发部、质检部、策划部、天尖茶生产车间各技术骨干参与研讨会。会议确立了传统天尖茶品质改进技术改良科研课题在我公司正式启动，初步商讨了天尖茶传统制作工艺中的关键技术改进计划，确定了项目组组织机构和成员组成。该项目预计在2013年底完成研发工作，届时传统天尖茶将以更优质的品质和口感再次引领中国茶饮潮流回归王室风范。

天尖茶是安化黑茶中典型代表，历史中有“三尖”之说：“天尖、贡尖、生尖”，其中天尖茶地位最高，茶品质最好，明清时就定为了皇家贡品，专供皇室家族品用。素有皇室品天尖、王公大臣饮贡尖茶、平民百姓就喝生茶之说。

天尖茶在明清时期是安化黑茶中原料最好、工艺最精细、香味最浓郁、口感最好的最高品质黑茶，一直为皇室贡品所以有“天”字之称。文革时期“天、贡、生”三字因有封建之说而被禁用，“天尖茶”也作为封建产物被禁止生产，白沙溪人为传承天尖茶传统工艺，以白沙溪人独特的智慧将其更名为“湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号”代替“天、贡、生”之名，使之得以继续传承。

如今，天尖茶在众多的名优茶中间尚未恢复期“王”者风范，为恢复天尖茶的王者品质、改进天尖茶传统制作工艺，打造现代生活中的“天”字号名茶，湖南省益阳市茶业协会与湖南省白沙溪茶厂股份有限公司共同启动了该科研课题。

李稳石会长说：“天尖茶的研制除了白沙溪别无二选，这里是黑茶的摇篮，是安化黑茶传统技艺的传承地，有着众多的技术骨干，在这里我们能有很多的探讨，争论多一点是好事，我就怕没有争论。有争论，才有成果。”

藏茶知识：谈谈藏茶的加工工艺？

藏茶的加工包含有32个以上工艺程序，主要为“成熟鲜叶杀青—揉捻—渥堆发酵—干燥—压型”等工序。与其它茶类不同点：①所取原料不一样；②持续发酵，时间长久，发酵期间控温、控湿等工艺复杂。茶叶在发酵期内通过微生物降解、氧化聚合等多种理化因素，使茶中的强刺激性物质消失或纯化，使有机物质保存下来。而其它茶类的制作工艺多根据不同茶类的特性专设，相对简单，不像藏茶这样漫长复杂的制作周期。比如绿茶有炒青、烘青、晒青、蒸青等工艺制造，但周期都比较短暂，我们以后将在专门制作工艺论述中谈到。

藏茶中的五大工序为：

第一工序是“和茶”指在茶场将成熟茶叶和红苔采摘后进行的蒸青、揉茶、溜板和做庄等。“和”在这里是动词，发音为（Hú）。

第二工序是“顺茶”，进入车间后的一系列筛选、条理、分类、清洁等理顺工艺。

第三工序是“调茶”，主要指在渥堆发酵过程中的调适、翻堆、保湿、恒温和拼配各类等级茶的工序。

第四工序是“团茶”，将发酵成熟、已拼配好的茶叶和红苔进行格式化紧压，使之成为砖型、饼型或其它形状。

第五工序是“陈茶”，让砖茶上架陈化、通风、反复吸收空气中的水分和自然干燥，持续发酵等过程。

在五大工序下有多达三十二道工艺，所以从制作工艺上来讲，藏茶是目前世界上制作最为复杂的“茶类”。

附：藏茶的原料知识：

嫩茶叶指的是清明前后茶树发出的嫩芽，是绿茶的主要原料，由于绿茶的制作工艺相对简单，加上要保持茶叶中鲜活的氨基酸香气，绿茶在采摘的当天就可以喝到，鲜活和香气就是嫩茶叶在制茶中的特性。

成熟茶叶指茶叶发芽一直到成熟，大约在农历的七月至九月期间，是有性繁殖的成熟茶叶，其特点是有机物质含量比嫩茶叶高，无机物含量也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。有机化合物如蛋白质、氨基酸、茶多酚、茶多糖、生物碱、碳水化合物、脂类化合物、色素、维生素等约500种对人体有益的物质，约700种香气化合物。这是经过植物生长周期完整链后形成的结果，也是不完整周期生长的茶所无法比拟的。

喝黑茶好处多，这样喝更健康

黑茶，作为中国六大茶类之一，黑茶历史可以追溯至唐朝。宋熙宁六年（公元1073年），安化建县后，朝廷在资水北岸建立博易场（即茶市），用米、盐、布、帛交换（专卖）安化茶叶。
黑茶中富含膳食纤维、维生素，古时候游牧民族就是靠它补充维生素哒。在古代，安化黑茶一直是以肉食为主、少食蔬菜的少数民族的“生命之饮”，有效弥补了少数民族日常蔬菜吸收不足的缺憾。

这四类人多喝黑茶

1､血糖高的人

因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。

2､爱美的人

年轻爱美的人为什么爱喝黑茶呢？因为黑茶中含有丰富的黄酮类物质~这黄酮类物质具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，所以黑茶非常适合年轻爱美的女生喝哦！

3､抽烟喝酒的人

茶叶中的咖啡碱有利尿作用，便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害。

4､便秘的人

黑茶中的富含纤维素，纤维素具有清理肠道的功效，喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。

为什么不少黑茶里都有许多茶梗？茶梗有什么好处？

茶叶都是需要呼吸的。茶梗在紧压的黑茶里面，撑起了空间，更利于茶叶的后期转化。茶梗，其所含的营养物质含量有别于茶叶，比如茶多糖含量较高，这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。

煮一壶黑茶，无论是自已品饮、款待远方好友、商务接待，煮一壶安化黑茶，都会是非常温暖的事情。