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心茶坊·黑茶常见的五种喝法

2019-05-27 访问量: 19 茶礼仪网

心茶坊·黑茶常见的五种喝法

黑茶品种多样,有压成茶砖或茶饼的黑茶,也有散茶。根据个人喜好或风俗习惯,黑茶的喝法也多种多样。

一、传统的喝法:煮茶之前可用工具将黑茶稍焙一下,使其茶香焙出而又无焦味,然后再放入壶或其它容器(紫砂炉为佳)里同烧好的一沸水一起进行熬煮,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟或盖上壶盖焖泡35分钟,然后滤去茶渣,即可饮用。

二、功夫茶的喝法:选用功夫茶具(紫砂壶为宜)直接用沸水冲泡滤出即可饮用。

三、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见):可用带盖的紫砂或陶瓷杯、碗,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,滤出即可饮用。

四、凉茶的喝法:按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

五、调饮喝法:用传统的方法将茶汤煮好后,可按照茶汤和牛奶11的比例,调入牛奶,加少许盐,即成糯香奶茶。

黑茶品饮方法简单而又多种多样,只要您喜欢,总有一种方式适合您。

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泡茶如何选水?

泡茶如何选水?茶叶必须通过沸水浸泡才能饮用,水质能直接影响茶汤的品质,因而中国自古就非常讲究泡茶的用水,有着“水为茶之母”的说法。

明朝张大复的《梅花草堂笔记》 中记载道“茶性必发于水,八分之茶遇十分之水,茶亦十分矣,八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”可见水对于茶叶的重要性。

陆羽在其《茶经.五之煮》中提到水有二沸“其沸,如鱼目,微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪为三沸;已上,水老,不可食也”。

即当有鱼目大小气泡,并有细微响声时,称为“第一沸”;缘边有串珠般气泡接连不断涌出时,称为“第二沸”;水开始从中心向四周翻滚时,称为“第三沸”,继续煮的水则老,不再适宜泡茶了。

一沸水:适合细嫩名优茶,如西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等。

二沸水:适合高档红茶、中低档绿茶、花茶、乌龙茶等。

三沸水:适合中低档红茶、普洱茶、安化黑茶、茯砖茶等。

黑茶的调饮冲泡方法

黑茶的调饮冲泡方法

黑茶给人的印象都是从黑、老、粗开始的。但是随着茶叶内销的发展,企业们也逐渐将黑茶向新、嫩发展了。

新式调饮已经成为年轻喝茶的大流。红茶调饮很多见,但黑茶除了泡和煮还能喝出什么新花样?黑茶调饮你喝过吗?今天笔者就教大家几种黑茶调饮法!

1、奶茶调饮法

1)准备一杯纯牛奶,还有一泡黑茶。将黑茶冲泡,然后滤出茶汤。

2)接着按照个人的口感喜欢,加入适量的牛奶。

3)然后按照个人的喜好加入白糖。

4)最后稍稍搅拌匀,就可以啦,是不是非常简单。

2、花草黑茶调饮法

1)将干茶与玫瑰花或菊花一起放入盖碗中,用96℃左右的沸水冲泡。

2)第一遍醒茶,弃去茶汤,将冲好的茶汤倒入杯中饮用。

3)然后可以根据个人的喜好加入稍许蜂蜜来调味哦。

4)再放上一两片玫瑰花瓣就可以啦,玫瑰花香和茶香融合,别有一番韵味。

3、果汁黑茶调饮法

1)准备一个柠檬,同样将冲泡好的茶汤倒入杯中。

2)加柠檬汁:向杯中挤入适量的柠檬汁。

3)再调入适量白糖,搅拌均匀后即可饮用。

黑茶减肥、降脂功效介绍

黑茶今年在全国范围内引起了很多茶友的关注尤其在减肥方面,同时也让更多的人了解到了湖南黑茶,黑茶的功效也被很多人所熟知,如减肥、降脂等保健功效,具体可看以下这个网址:http://www.hunanheicha.com/article.php?id=136。

用于减肥降脂建议购买:金花百两茶(散装,比较容易泡饮)100元/斤(两斤包邮费),白沙溪800克特制茯砖茶30元/片(建议一次购5块)。

黑茶泡饮方法请查看本站黑茶知识专栏。

进入正题,黑茶减肥的功效。减肥是个很时尚的话题,减肥药的效果怎么样,相信试过的朋友都知道。黑茶的减肥效果以前我们在网站上也介绍过,我们这里再次做一下详细的介绍:黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果,黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用,如果想用黑茶减肥一定要坚持长期喝茶1升至2升左右,而且是刚泡制好的,这样对减少腹部脂肪是很有好处的。

黑茶的其它功效:止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。

用湖南黑茶减肥最好选用特制茯砖茶,金花百两茶等,也就是我们俗称的茯茶,茯茶内含金花(冠突散囊菌),对抑制腹部脂肪有奇效,金花也是判断茯茶质量的一个标准,金花越多表示质量越好,先购时一定要注意看下。

同时本站也提供购买。以下金黄色为金花(冠突散囊菌)肉眼是可见的。

对于很多黑茶对湖南黑茶的减肥功效的过度宣传本站并不赞同这样只会对行业造成不利影响,我们坚持喝茶以茶文化为理念,当然我们也并不反对对黑茶功效的宣传,喝茶是一种享受并不仅减肥,喝的是一种心情。

金花百两茶60元/块/100克(两块起免邮费)。