好黑茶的共同特点，不外乎这四个-茶礼仪网

好的安化黑茶总的品质要求色泽黑且有光泽，汤色橙黄而明亮，香味纯正，陈茶有独特的花香或成熟绿豆香，滋味醇和而甘甜。

好黑茶的共同特点，不外乎这四个

如果香气有馊酸气、霉味或其他异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。

观外形

看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂，无老梗（木质化白梗）；散茶条索匀齐、油润则品质佳；"金花"鲜艳、颗粒大、茂盛是优质茯砖茶和千两茶的重要特征。

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看汤色

橙色明亮；陈茶汤色红亮如琥珀；好的野生种的新茶汤色也可以红得象葡萄酒一样（安化产量少，价格高）。

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闻香气

黑茶有发酵香，带甜酒香或松烟香，老茶有陈香；茯砖茶和千两茶有特殊的菌花香；野生茶有淡淡的清香。

好黑茶的共同特点，不外乎这四个

品滋味

醇和或微涩；陈茶润滑、回甘。

有用+10

赏

黑茶为健康需稳中求进才能彰显功能

　　自2010年10月底，国家食品药品监督管理局发布的一则关于“要求停止西布曲明的生产、销售和使用”的公告以来，政府相关部门对减肥市场的加强了监管，不时提醒市场，减肥产品的安全性和有效性同样重要。健康茶饮变得被人喜欢。

　　我国自古就有“药食同源”的传统，有减肥瘦身功效的食材很多，黑茶功效显山露水，引来大家对黑茶的强烈关注。近年来由于越来越多中老年人被“三高”疾病困扰，所以人们对健康料饮要求也多了一项降低三高的要求，以至于原来并不被市场接纳的黑茶逐渐在人们视野里占寨为王。

　　我国著名茶叶专家，湖南农业大学博士生导师、湖南怡清源茶业科研专家组教授刘仲华研究发现黑茶对人体健康有利，其主要表现对降压降脂降血糖有明显效果。

　　而据以往黑茶发烧友张亮的经验谈：黑茶可以助消化。减肥，被现代人尤其是女性朋友挂在嘴边，于是创造了巨大的减肥市场。然而，市场虽大，却竞争激烈，产品的品质是竞争力的核心，而有效和安全是减肥产品品质的重要组成部分，同时也是获取消费者信任的最佳武器。

　　显然黑茶功效对与打开黑茶市场的作用是主要原因，更重要的是科学研究表明，黑茶还可以清脂肪，减肥胖。刘仲华还表明，千两黑茶提取物对与胃癌细胞的扩散有抑制作用，刘仲华还意味深长的说：安化黑茶是人类的希望。

　　不少喜欢喝黑茶的人都反映黑茶还具有消食解腻的作用，甚至记者表示，对于黑茶发烧友的调查，会被错误的以为是在为黑茶打广告。

　　黑茶价格随着黑茶越来越火也变得不再神秘，从几十元到几万元可选性很强，对于各消费群体都有一定的吸引力。这也是黑茶之所以流行的一个很大因素。而且随着白领工作的枯燥和工作所造成的脂肪堆积以及各类疾病黑茶都能有效预防，所以黑茶的突然狂销并不是没有道理的。

　　一位做黑茶专卖的销售人告诉中国茶网记者，“现在黑茶价格虚张，有很多不法企业造假，这是最让我担忧的，黑茶的价格应该稳中求进，才会有辉煌的明天。”

黑茶属于全发酵茶，在我国的很多省份都能够生产。黑茶所采用的原材料并不是最鲜嫩的部位，而是比较的粗老是部分，使用压制的手段。黑茶的制作工艺也不是很困难，主要就是四道程序，所以有条件的自己也可以制作。具体的和黑茶的坏处如下：
第一：损害肠胃
研究发现，黑茶中含有比较多的茶碱以及咖啡因，过量的服用会导致中枢神经系统过于的兴奋，并且肠胃的蠕动速度也会加快，这样导致胃酸分泌增加，对于胃部的刺激也就加强了，很容易导致身体出现胃溃疡这种疾病。除此之外，咖啡因容易导致身体出现上瘾的情况，所以长期服用会恶性循环。
第二：影响营养吸收
喝水中含有的鞣酸也比较多，这种物质可以和食物中的蛋白质、维生素以及微量元素等身体所需要的物质结合，导致这些营养物质不能够正常的被身体所吸收。长期如此，很容易导致身体出现营养不良的情况，例如便秘以及贫血，对身体健康危害非常的巨大。
第三：女性月经期间不能喝黑茶
专家建议，女性月经周期最好不要喝黑茶，这是因为每次月经到来的时候，女性的身体就会消耗掉不少的铁元素。研究发现，除了人体正常的铁元素损失之外，女性每次月经的时候都要额外损失二十毫克的铁元素。所以，建议女性在日常生活中一定要适量的多吃一些铁元素含量比较丰富的食物，例如猪肝还有黑木耳都是很好的选择，经常服用能够有效的避免出现缺铁性贫血。
但是，如果在月经期间喝茶，那么这些补铁的功效就功亏一篑了。这是因为茶叶中含有比较多的鞣酸，这种物质会和食物中的铁元素一起结合，导致铁元素不能够被身体所吸收，反而变成沉淀物，肠道黏膜就不能够很好的吸收铁元素。