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茯茶，喝它不仅是喝茶

内地人和边疆人民不一样，是喝着绿茶长大的。它的要求是“色香味”，是取茶树上茶尖嫩叶制作而成。

茯茶是用成熟的黑毛茶还有茶梗，经粗加工堆放几年后再制作而成。老叶成分充分，茶的元素含量齐全，适用于发酵培养“金花”菌。嫩叶因刚出世就被采摘，难以用于制作茯茶。所以，茯茶十多泡后，依然味香色美。

为何称“茯茶”？茯乃松树根上长的一种菌，就是菌茶，引申为药茶之意；二是这种茶只能在每年的三伏天制作。

2005年2月14日，是黑茶收藏史上的重要时刻，中央电视台经济频道《鉴定栏目》对一位陕西茶商存储的一篓1953年前产自湖南的天尖黑茶进行验证鉴评。通过专家评估，价值达48万元。这一爆炸性新闻顿时轰动了收藏界。

绿茶红茶保质期最长不超过18个月，有的甚至6个月。黑茶的发酵期可达30年，而黑茶之王茯茶发酵达150年。它的特点就是年代越久，“金花”越茂盛，微生物繁殖就越多，品质就越好，也就是年代越久茯茶越贵的原因。

茯茶越陈越香，口感越纯正醇厚，喝陈年茯茶就是喝微生物——冠突散囊菌。它已经不是简单意义上的“茶”。

也就是它这个解油降脂的药理功能，西北少数民族也不只是将其作为“茶”，而是像大米和面粉一样当生活的必需品。

改革开放以前，生活水平没有普遍提高，尤其农村“三月难见桌上肉”，人们不太爱喝这个会刮油的茯茶，这个白天喝多了晚上肚子饿的益阳茯茶岂不把穷人肠胃那一点油水刮得干干净净？

现在因生活水平大大提高，高血脂、高血压、高血糖、糖尿病、胆固醇等富贵病正逐年增加，肥胖、大腹便便的人到处都是。据报道，目前，江西40岁以上患“三高”的人占百分之五十二，且还在上升，现在内地“三高”已超越了边疆的比例。而新疆人大多身美体健，这是与他们长期饮用益阳茯茶密不可分的。

日本人十分佩服茯茶的功效，因而茯茶几乎成了日本五十岁以上人群的必备之茶。

2011上海世博会上，茯茶作为湖南黑茶的优秀代表，成功入选上海世博会联合国馆“中国世博十大名茶”。

有用+10

赏

黑茶不仅在舌尖，还利于生活

说到“黑茶”茶人们，想必此时舌尖似乎泛过一口醇和，一缕滑润。黑茶在口感上不仅有独特的腔味，在生活中也能帮助我们消解一些小困难！

1、对治疗习惯性便秘有一定的效果

春季是肠胃病易发时节，热饮黑茶，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时，饮用黑茶可消除腹胀，有治消化不良之妙用。

2、黑茶洗头可止痒秀发

黑茶中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等。其中，蛋白质、茶多糖、维生素及矿物质等是毛发生长的必须营养成分，茶多酚等物质又具有抗菌，消炎，抗过敏等作用。因此黑茶茶汁是天然的营养护发香波，具有祛屑止痒护发的功效，长期使用可使您的秀发洁净而具有光泽。

3、黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌

黑茶中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用；黑茶中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。而且黑茶具有很强的兼容性，或者可选择适当的中药如杜仲等与之调配，制成药茶足浴液，作用于足底经络，达到全身调节的目的。您根据需要熬煮适当浓度的黑茶,茶汁或者配以中药，以约35～40℃水温泡脚，可以迅速缓解疲劳，恢复体力，除臭抑菌。

4、对睡眠不好的人有一定的效果

有些睡眠不好的人对咖啡因有抵抗，可以喝些黑茶有助睡眠。

中华全国供销合作总社理事会副主任邹天敬一行莅临湘茶高科视察

8月17日上午，中华全国供销合作总社理事会副主任邹天敬率河北省、河南省、湖北省、四川省供销社的相关负责人莅临公司视察并指导工作，省供销社曾震亚主任、李云才副主任、程念贵副巡视员陪同。

邹主任一行先后参观了茶叶精、深加工车间，中国茶树良种苗圃，茶博馆及公司技术中心，并于九楼召开了简短座谈，听取了公司的情况汇报，邹主任对公司发展所取得的成绩给予了充分肯定。

邹主任在总社工作以来，经常深入基层开展调研，对我省茶叶发展情况及公司历史也十分了解。他说，公司近十年来成长很快，从当年一个小公司到现在实力居全国第二的企业，应主要得益于全产业链经营的先进理念，有坚定的为农服务的意识，突出多茶类发展的优势，抓住了市场网络、品牌发展、科技兴茶三个关键，锻炼出了一个稳健能干的班子和团队。同时，他说，公司始终立足茶业，实践产业化经营，取得了很好的成绩，从侧面反映了供销合作社系统的发展。

邹主任表示，公司要继续勤奋创新，开拓进取，永葆企业发展活力，进一步加快茶叶供销流通，进而带动更多茶农增收致富，推动茶叶产业做大做强。