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其他茶伟人家乡寻茶之旅 开启安化黑茶厦门办事处之门
10月20日，厦门茶博会开幕，在这之前，厦门茶友代表团湖南寻访安化黑茶；一月后，正值茶博会召开，怡清源举办安化黑茶专场推介品茶会，在会上宣布与厦门茶人联手，成立安化黑茶厦门办事处，会场气氛一时间达到最高点。有缘千里来相会，可谓此事最佳注脚。
世界茶文化交流协会顾问李波韵在推介会上致辞
怡清源厦门办事处授牌仪式
安化黑茶厦门办事处
安化黑茶 神秘何在
陈先生作为茶友代表团的一员，曾去往有着“中国最美乡村”之称的湖南安化考察黑茶源起。从当地人口中了解到，
安化黑茶属中国六大茶类之一的黑茶，这种具有消食去腻、降三高保健功效的发酵茶，神秘之处就在于一块石头，一朵金花：
石头——冰碛岩。陈先生介绍说，茶友代表团离开安化时，差不多每人都带走了一块石头，“那可是六亿年前的石头”。这种学名“冰碛岩”的石头稀罕少见，又被称为“长寿石”，然而在安化优质产茶区却随处可见。冰碛岩是六亿年前地球“热室事件”、“冰球事件”交替发生的产物。安化集中了世界上85%以上的冰碛岩，被誉为“世界奇观”。独特的冰碛岩环境，是安化茶叶品质形成的重要原因。
金花——冠突散囊菌。金花是安化黑茶的重要看点。乍一看，安化茯砖茶茶叶上长出了星星点点的金黄色颗粒，不懂茶的人难免以为是茶叶长霉了。事实上，这是茯砖茶在发酵过程中滋生出的益生菌体“冠突散囊菌”，又被称为“金花”、“黑金”，有“黄金铂金不如黑金”之称。在自然界中自然形成的金花，除了茯砖茶，只在千年灵芝上出现过。这种益生菌体对于人体很有好处，在调理肠胃、降血压、血糖等上具有独特的显著的功效。
追溯当年，毛主席在湖南各地考察，在安化一家茶馆意外品到安化黑茶，欣然为茶馆题词，“为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来”。而今往事俱如云烟，只有茶香依旧，20日至23日，怡清源在厦门茶博会泡好上等安化黑茶，静候八方友朋。
安化黑茶：年份茶
安化黑茶：年份茶
安化黑茶是以湖南省安化地理保护范围内的茶叶为原料，在安化境内独特的地理环境下经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等工艺加工而成的毛茶及其再加工茶的总称。
安化，中国黑茶的发源地。过去，安化黑茶主要销往边疆，保证边疆牧民的供应，因此又被称为边销茶。边疆牧民"宁可三日无粮，不可一日无茶，一日无茶则滞，三日无茶则病"，千百年来，安化黑茶的消食去腻功能誉满边关。1972—1974年，长沙马王堆一，三号汉墓出土有"茶叶"，竹简，经考古专家和湖南高级农艺师易梁生先生考证为安化黑茶。安化黑茶的历史由此达到2300年。
接下来的文章继续会为大家介绍一系列的安化年份茶：茯砖、黑砖茶、花砖茶、青砖茶。
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湖南黑茶：西北少数民族的生命之饮
湖南黑茶：西北少数民族的生命之饮
在我国历史上，安化黑茶茶叶产区在南方，消费在西南、西北的少数民族地区，一直以来中央政府对黑茶砖茶（边销茶）一直实行直接控制。湖南黑茶边销茶也曾被历代封建王朝及少数民族上层统治者所利用，成为其推行“以茶治边”政策的物质基础，将边销茶像食盐一样设立专门机构进行专卖，把边销茶供应作为政治上控制、经济上剥削少数民族群众的工具。
新中国成立初期，中国共产党和中央政府十分重视边销茶生产供应工作，制定了“国家定价、定点生产、归口经营，计划调拨，保证供应”的方针。
昔日“以茶治边”的黑茶而今成为“民族团结茶”
边销茶一直以来是我国西北少数民族不可或缺的日常生活必需品，是边疆人民的“生命之饮”，素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之称。湖南是边销茶主要产区，为完成国家边销茶调拨计划，保证边疆地区人民生活所需茶的稳定供应、维护边疆各民族安定团结和社会稳定，湖南黑茶企业一直不断努力创新。
黑茶第一品牌、黑茶龙头企业怡清源依托自身品牌（中国驰名商标）和安化得天独厚的生产资源优势，已建成了年生产能力达5000吨的全国第一条黑茶复制加工生产线，共同研发生产了符合新疆消费者需求的9款产品，首批供货合同达5000吨，已经成为湖南黑茶发展的亮点。”
怡清源将发挥“野尖”黑茶的品牌效应，进一步完善边销茶购销服务系统，加大科技创新和成果转化力度，开发优质的适销对路的新产品，以服务边疆、满足边疆人民生活为己任，让边疆民族同胞能喝上“放心茶”、“健康茶”。
昔日“以茶治边”的黑茶，今日成了维护民族团结的桥梁和纽带。安化黑茶，今日成了民族团结之茶！
香飘白沙溪”在第三届中国·安化黑茶文化节白沙溪之夜荣耀上演...
《千两之光》展现千两茶踩制技艺
安化县委常委、县委宣传部部长林玲现场致辞
盛世盛装喜迎盛会，茶韵茶情香飘天下。第三届中国·安化黑茶文化节白沙溪之夜，安化黑茶白沙溪“请你来做客，请你来续缘，请你留下来，请你手相牵”。
“让我们闻着梅山大地的茶香，走进白沙溪茶厂这个璀璨夺目的地方，倾听充满传奇的故事，还有那史诗般的艰辛与辉煌”。
2015年10月22日晚，第三届中国·安化黑茶文化节白沙溪之夜——“香飘白沙溪”原创·大型音乐舞蹈史诗晚会在安化大剧院荣耀上演。安化县委常委、县委宣传部部长林玲致开幕辞。湖南省省委宣传部副部长杨金鸢，中国茶叶流通协会常务副会长王庆，湖南省供销合作总社理事会副主任李云才，湖南省供销合作总社科技处副处长彭智，湖南省茶业集团股份有限公司总经理周重旺，浙江大学教授著名茶学专家刘祖生等领导专家、来自海外多个国家茶友、以及参加此次文化节的社会各界人士、新闻媒体近1000人出席观看了此次晚会。
“香飘白沙溪”全剧从白沙溪茶厂1939年建厂入笔，以76年来白沙溪人为发展黑茶产业、架起民族团结桥梁，推动经济社会繁荣所作的重大贡献为创作线索，反映白沙溪人求索奋进，精诚团结，携手向前的精神风貌。该剧共有茶乡赋（1939—1950）、《丰碑赞》（1951—1990）、《弄潮曲》（1991—2006）、时代颂（2007—2015）四个剧幕和《欢乐茶香》、《荡气回肠》、《黑砖诞生》、《千两之光》、《黑茶飘香》等13个篇章，每一幕每个篇章以时间节点设计独立的情景、独创的音乐，故事脉络清晰，情节生动形象，再现白沙溪从1939年至今的艰辛与辉煌发展历程。
晚会由安化县文联副主席、安化县电视电影家协会主席杨文辉先生编剧创意，安化县音乐家协会会长颜敏先生音乐创作，省内资深编导和专业老师编舞指导。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
