湖黑茶南怡清源火爆2011沈阳食博会全场-茶礼仪网

湖黑茶南怡清源火爆2011沈阳食博会全场

近日，沈阳食博会在沈阳国际展览中心举行，笔者在展会上见识了好些传奇茶宝贝——有像树干的湖南黑茶千两茶，像砖块的安化黑茶茯砖茶，甚至还有长出“金花”的黑茶。这些都是湖南安化黑茶。茶性淡泊清远，不过此次长沙市政府组织地方特色品牌参展沈阳茶博会，最大风头实是让怡清源黑茶抢去。

湖南黑茶在东北已有不小的知名度，特别在茶界，黑茶已成为热门关键词。在沈阳经营黑茶多年的陈彪（沈阳大东区北方茶城2A41号）告诉记者，湖南黑茶品种丰富：像树干的是花卷茶系列，包括千两茶、百两茶等，像砖块的茶包括茯砖、花砖、黑砖，好的茯茶能滋生茂盛的“金花”——即冠突三囊菌，是一种益生菌体。

虽然出生江南山水之乡，安化黑茶不同于江南女子柔情似水，反而粗犷大气。难怪这茶自打“出世”，一直通过茶马古道销往边疆。少数民族大碗吃肉，大碗喝酒，顿顿荤腥，没有蔬果，只要一喝安化黑茶，就浑身舒畅了，因此流传着“宁可三日无食物，不可一日无茶”的说法。前些年，素有粗犷之风的安化黑茶一进入内地市场，就在东北掀起热潮，大约与此茶投合了东北人脾气性格有关。

湖南黑茶公认有四美，其中就包括外形粗犷大气之美，包装原始古朴之美，茶品汤色香味之美，药理功效神奇之美。

其一，外形粗犷，尤其是被誉为“世界茶王”的千两茶，“貌似树干却是茶，神奇之棒谁敢攀”。其二，包装大多为竹黄、棕叶、蓼叶、木箱、皮纸等天然材质，“纳天地之灵气，吸日月之精华”。其三，闻黑茶，独特发酵香似甜酒；品黑茶，滋味平和醇正；赏黑茶，汤色红亮明艳如红酒。其四，安化黑茶消食去油腻，少数民族世代赞誉；现代专家也认为是“亚健康人群的最佳饮品”。

食博会最后一天，怡清源数款很有特色的黑茶被卖断，满载而来，空手而归，工作人员个个喜笑颜开。一位负责人谈到，食博会上“卖茶”，效果远远超过预期；不少东北茶商通过展会深入了解怡清源黑茶，现场签订经销意向协议，预备开安化黑茶专卖店：“其实食博会过后黑茶才迎来真正的火爆！”

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普洱茶被誉为茶中瘦身之冠

普洱茶的减肥瘦身原理

普洱茶是一种后发酵茶，亦称可以喝的古董,可长期存放、愈陈愈香，越陈越香品质越好。普洱茶茶性温和、不伤胃，易冲耐泡，汤色褐红、清亮，口感香醇、甘甜滑爽，熟茶陈香，生茶清香，回味无穷，能滋养脾胃、消食、生津止渴、提神、降脂减肥、降压的作用。

普洱茶瘦身原理：普洱茶被誉为茶中瘦身之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解。一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的瘦身方式。普洱茶中的咖啡因能帮助燃烧体内多余的脂肪，而普洱茶中丰富的茶多酚则能有效的分解脂肪。

但是小心，如果喝的时间不得当，可能不是减肥，反而会让你增肥。要想减肥，一定记住是在饭后半小时喝普洱茶。这是因为刚吃过油腻的饭菜，普洱茶能够去油腻，及时地排除体内多余的脂肪。而如果在饭前半小时喝普洱茶，则会起到完全相反的增肥作用。因为此时喝普洱茶，会将身体中沉积的脂肪消解，疏通肠胃，吃饭时反而胃口大开，容易促使肥胖。

当然，如果一天中不同时段都喝普洱，负负得正，还是能够起到减肥作用的。不喝别的饮料，将普洱茶当水喝，减肥效果也很明显。

因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。

吃饭的时候身体会发热，这是因为吸收食物时，通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”，这种功能越旺盛的人，吃下去的东西燃烧得也就越快，很难以脂肪的形式在体内堆积。

茶有促进食饵性体温发生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。我们做过以下的临床实验，让血液中中性脂肪含量较多的患者连续3~10个月饮用普洱茶，结果发现其中70％的人，其血液中的中性脂肪量和体重都下降了。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪最有效果。

经常有很多尝试过各种减肥方法，结果都以失败而告终的人到我们诊所来。虽然做了计算热量等各种各样的努力，但似乎人的身体却都不按计算的数字变化。

我认为这种情况时，提高食饵性体温发生，促进脂肪燃烧是非常重要的，于是就推荐他们喝普洱茶。结果有很多患者都发来喜报，说“喝了普洱茶以后，体重确实下降了”。

普洱茶最好在饭后饮用，每天1升最为理想。虽然效果因人而异，但一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有所变化。有一位相扑教练，喜称自己喝了普洱茶后，皮带松了一扣，血压也降低了。

普洱茶具有同中药同样的效果，可将体质调节到最佳状态。所以，当体重下降到一定程度时，它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说，我们不用担心瘦得太厉害，而可以放心大胆地喝。

另外，常饮普洱茶能起到使人体血管舒张、脑部血流量平衡等生理效应，所以普洱茶还可防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症，尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。

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普洱茶被誉为茶中瘦身之冠

一起感受普洱茶的“体感”

其实韵味和茶气均属于体感的范畴，如果有这二个基础，就完全能理解体感的是神马了，不过为了众多还在普洱茶的门外徘徊的小伙伴们，还是认真严谨的从头谈一下。

　　鼻子应该是我们人体最敏感的器官之一了，体感就从鼻子开始吧。从开水跟茶接触的那一刻起，我们的鼻子就开始与茶亲密接触了。鼻子的功用不小的，盖香、杯香到叶底香，嗅香没有鼻子是不行的。每个喝茶的人均有此体验，无论何种茶，用鼻子嗅香是我们学茶的第一课，刚学茶阶段我们无不乐此不疲，最习惯的动作就是闻普洱的挂杯香，往往我们会因为一款茶的持久不散的挂杯香而欣喜不已，并以此断定这就是一款好茶，而杯香孱弱的茶会被我们断然否定掉，可以说是鼻子带我们进入了一个奇妙而神奇的普洱茶的世界。

　　过了鼻子这一关，到口腔了，这里的文章就更多啦，先说回甘吧。对回甘的体味靠的是我们的舌头，舌尖、舌面、还有舌根包括我们舌头的左右两边部位，都是对普洱茶的甘甜物质最敏锐的地方。舍底鸣泉的感受靠的就是舌根和舌头左右侧两边的感觉，回甘强烈的茶同时会有猛烈的生津产生的，而生津就是靠舌两侧来感受，鸣泉就是口水在回甘的作用下不断产生的一种生理反应，一种很过瘾的感觉。

　　接下来茶汤滑到喉咙了。喉咙的感受不是一般人能感觉到的，这不只是需要功力，更关键的是你对普洱茶投入的感情的多少，越是爱之深，越是用心感受，你的喉咙越是敏感，反之喝多少也无济于事的。喉咙的感受就是所谓的喉韵了，喉韵越是深厚深长的茶，越是顶级，妙不可言。

　　茶韵过喉，就是胸腹了。胸腔和腹部对茶韵的感受，基本就是靠茶的气息了，品质越高，茶质越厚的茶，胸腹的感受越是明显和强烈，这种感受越是美妙，太极讲练到一定程度，可以气沉丹田，普洱茶喝到一定的层次，茶气也会往丹田汇集然后扩散至全身，最后窜至头顶，头部对茶气的感受，我个人认为是品茶感受的最高层次，非常人能感受，如果你从未感受过，那么你就努力努力再努力吧！

　　茶气在人体最直观的表现就是头部了，一种由内而外自下而上的原野气息会在脑子中四处窜，对神经的冲击力奇强，几杯下肚，就有迷糊之感了，浑身无力，浑浑欲眠，却又越是想饮之。这就是我们所谓的“茶醉”了。茶醉还有一种普遍的表现，那就是茶喝多了而醉，多的意思是几个小时以内从头到尾喝了几款茶，这种情况非茶气的表现，而是过度而醉，就是血糖喝低了，非茶气的作用。

　　普洱茶的体感，从上到下的感受是鼻子、口腔、舌头、喉咙、胸腔、腹部甚至到丹田，然后是由下而上到头部大脑，一款品质卓越、生态荒野的茶会带给你这种完美的体感，一旦你喝上这样的茶，你一辈子也甩不掉的，那种感觉在你的脑子会留下永不磨灭的痕迹，从此爱上普洱茶一发不可收，小心一点哦。