黑茶专家聚首中山春季茶业博览会畅谈黑茶经-茶礼仪网

黑茶专家聚首中山春季茶业博览会畅谈黑茶经

南方日报讯　(记者/邓泳秋)在日前举行的2011中国中山春季茶业博览会在博览中心上，中国茶业流通协会副会长曹文成和湖南农业大学茶学系教授蔡正安，举行了中国黑茶文化发展专题探讨会以及茶道养生讲座。会后，专注于黑茶研究的两位专家更亲临了湖南安化白沙溪黑茶的中山独家总代理御峰茶庄与其总经理谢霞伶小姐畅谈茶经和品尝黑茶。

记者从湖南安化白沙溪黑茶的中山独家总代理御峰茶庄处了解到，黑茶属后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富。北宋熙宁年间(公元1074年)就已有记载。按照生产地区和工艺的不同，黑茶的种类有：湖南黑茶(如安化黑茶)、湖北老青茶(如蒲圻老青茶)、四川边茶(如南路边茶、西路边茶)、滇桂黑茶(如云南普洱茶、广西六堡茶)等。

相关链接：湖南省茶业协会资讯：

2011中山春季茶博会隆重举行

2011中国中山春季茶业博览会于6月3日至6日在中山博览中心举行。本届活动以“科学环保无公害，和谐健康茶文化，打造中山本土优质品牌，创建幸福中山，和美茶业家园”为主题。

记者了解到，本届茶博会有近300多家客商参加，云集了广东、湖南、云南、福建等地的知名茶种。湖南有白沙溪茶厂、黑美人茶业、中茶黑茶园等知名黑茶企业参展，近300平米，以宣传推广安化黑茶为核心。

湖南省茶业协会曹文成会长、湖南农大蔡正安教授出席了开幕式，并在下午的安化黑茶专题报告会上作了《神奇的安化黑茶》和《安化黑茶的发展前景》报告。详细的介绍了安化黑茶的前世今生以及其独特的保健功能，提高了中山消费者对安化黑茶的认知度，树立了中山黑茶经销商的信心，加速了安化黑茶的发展。

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2013年份黄金溪禅茶系列：可渡禅茶999g

禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。禅是一种境界。讲求的“禅茶一味”，“禅”是心悟，“茶”是物质的灵芽。中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。茶与禅本是两种文化，在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响，最终融合成一种新的文化形式，即禅茶文化。

“可渡禅茶”系列产品选用安化高山优质黑毛茶为原料，茶砖平整，发花茂盛，色泽黑褐，菌花香浓郁，独具菌花香和松烟香，这正是不同于其它茶类或者黑茶茶品的独特之处。

既然名为可渡禅茶，就是让人在们品尝的同时，能有一种心境。试想自己静静地坐在自家那个温馨的家中，手捧一杯美茶，摊着一本自己喜欢的书，不管是小说还是考证书籍，想毕这时的你一定已经进入另一个世界，一个没有纷扰、混乱，也没有喧嚣，完全就是一个美丽恬静的世界。湘tea365为你提供了进入另一个美好世界的平台。

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安化黑茶的保质期多久？可长期保存

安化黑茶可以长时间存放吗？它的存放时间有多久？下面跟小编一起来看下吧，以及教大家如何延长安化黑茶的保质期。

安化黑茶的保质期

按照国家规矩，所有茶叶都是有保质期的，安化黑茶也不例外。但安化黑茶也可以说是在所有茶类中保质期最长的，有着“越陈越香”的特性。在黑茶的存放时间上，国家标准规定：湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过，这个长期依旧有着其期限所在，一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济、品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

安化黑茶的保质期多久？可长期保存

那么过了保质期，存放15年以上的安化黑茶是不是就不能喝了？其实，只要黑茶没有霉化变质，存放15年以上的安化黑茶还是可以喝的，只是这个时候的黑茶品质不再保证“越陈越香”的特性，反而品质可能开始下降，这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步，其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。

如何延长安化黑茶保质期

想要延长安化黑茶的保质期，那么就要分外重视它的仓储条件，只要存放得当即可加分，相反，如果你的黑茶早早受潮吸异味了，那么可能连一年都放不了就不能喝了。接下来小编为你提供黑茶的存放注意事项：

1、阴凉忌日晒

安化黑茶要保存在阴凉的环境中，避免太阳的直接照射。除了黑茶外，所有的茶叶都需要存放在阴凉防止日晒的环境，不然，茶叶会进行不可控的极速氧化，产生一些令人不愉悦的化学成分，这样，这款茶可就不能喝了。

2、通风忌密闭

想要延长安化黑茶的保质期，那么存放时要注意通风，不能将其存放在密封的环境中。这样有助于茶叶的自然氧化，同时也能适当吸收空气中的水分，进而保证茶叶不容易变质。包装的时候，也要选择透气性强的包装物，进行包装储存。