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其他茶安化黑茶标准化示范区 国家第六批全国农业标准化示范区项目
近年来，湖南安化黑茶已在国内茶业界初露锋芒。就整个黑茶大类来说，销售量大约提高了10%~15%，其中湖南黑茶的销量大幅提高了25%。2009年3月，安化黑茶标准化示范区被列入国家第六批全国农业标准化示范区项目。
据了解，安化生产黑茶的历史悠久，远销蒙古和俄罗斯也有600多年历史，至今保存完好的安化茶马古道曾是“丝绸之路”的起点之一。由于黑茶具有降血压、降血脂等有益健康的功用，多年来作为“边销茶”受到我国大西北少数民族的欢迎。从几十年一直悄无生息到今天的一炮而红，标准化是头号功臣。
据行家介绍，制作千两茶的23道工序全部由手工完成，一般每年只有七、八、九3个月能生产，因此产量很少。千两茶的制作技术含量高、工艺十分复杂，哪个环节出了差错都将严重影响茶叶品质。同时，用以制茶的安化黑毛茶也有等级之分，直接决定千两茶品质的优劣。与其他商品不同的是，千两茶、茯砖茶不仅是消费品，还是具有收藏价值的收藏品。无论哪一个市场，高品质是保证产品在市场旺销的唯一“通行证”。由于黑茶生产一直没有一套较为完整的标准体系，加上不少家庭作坊式的小企业依旧按照老模式进行生产加工，技术条件、生产工艺、产品包装都难以控制，一些新的生产点抓住没有准入门槛限制的空子，在技术、人员都欠缺的情况下匆忙开张生产，没有规范的生产、检验、包装、没有产品说明，产品质量根本无法保证，导致市场上的黑茶品质良莠不齐，严重影响安化黑茶产品的整体形象。针对这一严峻形势，湖南白沙溪茶厂厂长刘新安表示，安化黑茶要提升质量、做大做强必须要走标准化之路。
为进一步加强黑茶等农产品标准化示范项目工作，安化县政府成立了农业标准化示范项目领导小组。湖南省各级质量技术监督部门积极配合，大力支持，从去年起相继出台了《安化千两茶》、《花砖》、《黑砖》、《茯砖》、《天尖》等一系列地方标准和企业标准，对茶园进行标准化管理，茶农也在质监部门和农业部门的指导下开始标准化生产，企业也严格按照生产工艺和产品标准组织生产，严格产品出厂检验，确保黑茶产品整体质量。
为了更好地进行标准化生产，今年初，安化县对3500公顷老茶园进行了改造，并新建了20公顷良种茶苗基地。安化县质监局发布了《安化黑茶生产加工技术规范》，做到了由县茶业协会统一供应良种苗，统一供应有机肥料，统一供应无公害高效低毒农药，统一进行茶园的培管。并将有关政策法规、耕作技术、质量标准、市场营销等编印统一教材，免费发放到广大茶农手中。通过标准化生产、提高茶农对安全用药、科学用肥技术的掌握，推行茶叶清洁生产，有效地规范了安化黑茶的生产加工，使茶叶品质得到了明显改善和提高。据统计，2008年黑茶产量达1.2万吨，比上一年的0.5万吨翻了一番多，产值也达到1.45亿元，比2007年增加了1.1亿元。茶叶市场的蓬勃发展，企业和茶农的积极性高涨，真正实现了茶农增收、企业增效、财政增税。
（作者：王融国 来源：中国质量报）
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黑茶晚上喝:减肥养生不失眠
北方这几日雾霾指数持续爆表，人体的健康状况可想而知。在目前研究报告显示：中国89%的人口身体处于亚健康状态，这不仅和周围环境变化相关联系，更是和人们不注重养生有关。养生是一件很重要的事情，在现实生活中，我们就有很多养生保健方法和材料，如黑茶，对人体养生保健功效就非常的明显和巨大。
黑茶都是大家日常生活中可见的茶叶，那么如何运用黑茶养生呢?黑茶在晚上应该如何巧妙运用呢？
晚饭过后人体会因为脂肪、肥腻食物堆积，造成消化系统有很大的负担，若是在晚饭后饮用上几杯黑茶，则可以轻轻松松去除堆积瘀食的问题。
黑茶茶性温和，晚上饮用对人体无任何不良影响，对脾胃刺激相对较小，能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长期饮用可起到养胃、护胃作用，进而起到健康养生的目的。
当然，晚上饮用黑茶一定要慎重，切忌多饮用，黑茶尽管进过发酵，但依旧含有少量咖啡碱，晚上饮用黑茶过度，会造成失眠等情况。但一般情况下适量饮用黑茶，是不会对睡眠产生任何影响的。
若是在晚上熬夜玩游戏看球的时候，尽量多喝黑茶，尤其是一些古树茶和大树茶，然后在睡觉期间，用沙袋装上茶叶敷住眼睛，这样能有效的帮助我们护眼。
改善环境，需要有关部门的作为，更需要我们每一个人的共同努力。
改善自己的身体，只需从每晚一杯黑茶开始。
即使雾霾爆表，也还是得努力生活。
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需要去腻保肝吗黑茶可以来帮你健康生活
随着生活水平的提高，高油脂的食物吃得比较多，可以喝些黑茶，去腻保肝养胃，还能减肥。
黑茶是中国六大茶类之一，而且为中国所特有。人们这样形容黑茶：世界只有中国有，中国只有安化有。在湖南安化独特的纬度和山栾雾蔼中，生长着神奇的黑茶，被称为“丝绸之路上的神秘之茶”。
普洱茶、安化黑茶发酵程度90%以上。普洱茶是生鲜发酵，安化黑茶是青炒后发酵。深度发酵的茶，是粗老茶叶，相当于粗粮。黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用，而其去腻减肥的作用几千年来就被人们所利用，我国西北居民的食物结构是“牛、羊和奶酪，非茶不解”，故而“宁可三日无食，不可一日无茶”，以致才有历经千年的茶马古道。
中医强调脾胃功能为机体健康的“后天之源”。黑茶具有很好的养胃效果，同时可以有效治疗便秘。黑茶是后发酵茶，其发酵程度高于其他茶类，安神，不伤胃。更为神奇的是，在发酵池产生的有益菌种可以抗癌、抗辐射、抗衰老、美容、促进消化、防止肠道对脂肪的吸收。
生活中，黑茶还有好多用处，眼睛疲劳，红肿充血，也可以用茶水来洗洗。隔夜的黑茶用来刷牙和漱口，不但能预防口腔毛细血管出血，还能杀菌消炎。剩黑茶茶叶晾干后，能做枕头，缓解神经紧张，让人放松入睡。需要提醒的是茶叶枕要经常晾晒，把吸纳的潮气散发出去。
天尖黑茶的功效与作用以及禁忌
安化天尖黑茶有特殊的中医药理功效，其它茶类不可替代，天尖黑茶的功效与作用在某些方面是极具优势的，但天尖黑茶也有着自己的禁忌。
一、天尖黑茶的功效与作用
发现湖南天尖黑茶对提高体免疫力脂肪代谢、体重控制、降血压、减肥暖胃、健脾、通便有显著效果，安化天尖黑茶茶叶本身咖啡碱成分含量低，不影响睡眠；同时能抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、延缓衰老、降胆固醇等作用；能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、抑制动脉硬化等等。
1、安化天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖类化合物。
这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢,降低血脂血压，改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病。安化天尖黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，安化天尖黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
2、安化天尖黑茶具有杀菌、消炎等作用。
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
3、安化天尖黑茶同样也利尿解毒、降低烟酒毒害
安化天尖黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
二、天尖黑茶的禁忌
天尖黑茶禁忌一、孕妇忌喝黑茶，尤其是不宜喝浓黑茶黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素。为了我们的革命后代避免咖啡碱的过分刺激，所以孕妇应少饮或不喝茶。
天尖黑茶禁忌二、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者不能喝茶。黑茶茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收G所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。
天尖黑茶禁忌三、妇女哺乳期不宜喝浓黑茶。哺乳期喝浓黑茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接地产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
天尖黑茶禁忌四、素食者不能喝黑茶。素食者喝黑茶，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。
天尖黑茶禁忌五、失眠者不能喝黑茶。失眠的原因很多，但是不论是哪―种原因所致失眠，都不宜在临睡前喝黑茶，但有适应的，可以除外。因为黑茶茶叶叶中的咖啡因和使心跳、血流加快，使人久久不能入眠。
天尖黑茶禁忌六、患有严重的动脉硬化、高血压病人不能喝黑茶，这类人喝黑茶应慎重，在病情不稳定时不宜饮浓黑茶因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质员，这对已有脑动脉硬化的人是―种潜在的危险它可能促使脑血栓的形成。
天尖黑茶禁忌七、贫血患者不能喝黑茶。黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，所以贫血患者不宜喝黑茶。
天尖黑茶禁忌八、特殊疾病患者不能喝黑茶。如低血糖患者。黑茶茶叶能在很短的时间内迅速降低人体血睡所以空腹及低血糖患者应忌喝黑茶。
综上，天尖黑茶的功效与作用强大，但是要注意天尖黑茶不是所有人都能喝的。所以在禁忌之外的人群多喝点天尖黑茶是很有效果的，对人的健康是有很大的作用的。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
