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其他茶首届中国(益阳)黑茶文化节关于全国黑茶评优结果的通报
首届中国(益阳)黑茶文化节组委会文件
组字[2009]01号
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首届中国(益阳)黑茶文化节
关于全国黑茶评优结果的通报
首届中国(益阳)黑茶文化节组委会组织来自中国农业科学院茶叶研究所、四川、云南、广东、湖南等省的茶叶专家对全国66家企业生产的98个黑茶产品进行密码评审，共评选出湖南省益阳茶厂有限公司生产的极品茯茶等24个金奖；广西梧州茂圣茶业公司生产的六堡茶等12个银奖；云南省龙生茶业公司生产的龙生熟沱等27个优质产品奖。
一、荣获金奖的单位及产品
湖南省益阳茶厂有限公司 湘益极品茯砖
湖南省益阳茶厂有限公司 湘益特制900克茯砖
湖南省白沙溪茶厂有限责任公司 白沙溪5301芽尖
云南龙生茶业股份有限公司 龙生0718熟饼（357克/饼）
湖南紫艺茶业有限公司 紫艺紫冰（茯茶）
湖南省湘源天下农产品科技有限公司 琥珀金茶•天尊
湖南省安化县云台高家山茶厂 高家山牌安化天尖
湖南省安化县德和缘茶厂 高马溪安化千两茶
湖南省安化县晋丰厚茶行有限公司 晋丰厚金花千两散沱茶
广西省梧州中茶茶业有限公司 中茶牌六堡茶4213
湖南省中茶茶业有限公司 渠江薄片
浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司 峡雾特制茯砖茶
湖南泉笙道茶业有限公司 禅洱茯茶（泉)
云南龙润茶业集团有限公司 龙润印象金饼
湖南省安化龙润茶业有限公司 茗荷金瓜茶（黑茶）
湖北赵李桥锦合茶业有限公司 归真精品青砖茶
湖南省桃江县雪峰山生态茶业有限公司 雪峰山原生茯砖
湖南益阳香炉山茶业有限公司 香炉山精茯
湖南黑美人茶业有限公司 黑美人一两茶
四川雅安馨远茶业有限公司 柯罗雅安藏茶
湖南省益阳金地生态农业开发有限公司 天来香千两茶
湖南省安化蓉山八角茶业公司 千两茶
湖南临湘永巨茶业公司 洞庭牌青砖巧克力（300克）
四川雅安市名山县西藏公司赛茶厂 金叶巴扎康砖
二、荣获银奖的单位及产品
湖南省益阳冠隆誉黑茶发展有限公司 特制茯砖（800克）
云南龙润茶业集团有限公司 龙润印象紫饼（357克）
湖南省安化县马路茶厂 大叶爽安化天尖
湖南紫艺茶业有限公司 紫艺茯茶
湖南省安化县恒升福茶行 恒升福黑砖茶
湖南省益阳市安化华茗茶厂 湘叶精品安化茯砖
广西梧州茂圣茶业公司 茂圣六堡茶6621
湖南省安化县高马二溪茶叶开发公司 高马二溪印版茶500克
湖南省安化县富华茶厂 双古安化千两茶
四川雅安市友谊茶叶有限公司 兄弟康砖
四川吉祥茶业有限公司 吉祥康砖茶
湖南省安化县梅城茶厂 莲心岭特制花砖
三、荣获优质产品奖的单位及产品
云南龙生茶业股份有限公司 龙生熟沱（250克/沱）
湖南省临湘永巨茶业有限公司 青砖380克
湖南泉笙道茶业有限公司 禅洱茯茶（道）
浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司 骆驼九龙 低氟青砖茶
湖南紫艺茶业有限公司 紫艺特制茯砖
四川雅安市蔡龙茶厂 德仁雅安藏茶
湖南省湘源天下农产品科技有限公司 琥珀金茶•天骄
湖南黑美人茶业有限公司 黑美人千两茶（贡尖）
湖南安化茶厂 中茶牌安化花砖
湖南省安化县马路茶厂 大叶爽黑妹沱
湖南省桃江县雪峰山生态茶业有限公司 雪峰山原生黑茶
湖南临湘永巨茶业有限公司 洞庭牌青砖（170克）
湖南临湘永巨茶业有限公司 洞庭牌青砖（900克）
湖南省临湘市茶业有限责任公司 春意牌茯砖茶
湖南省湘源天下农产品科技有限公司 琥珀金茶•天成
广西梧州中茶茶业有限公司 中茶牌六堡茶7011
湖南中茶茶业有限公司 冠茯茶
湖南省安化县恒升福茶行 恒升福百两茶
湖南省安化县财旺人顺茶厂 利亿花卷茶
湖南省白沙溪茶厂有限责任公司 白沙溪1953茯茶
湖南省安化县晋丰厚茶行有限公司 晋丰厚散装金花黑茶
湖南省安化云台高家山茶厂 高家山牌安化千两茶
湖南省益阳冠隆誉黑茶发展有限公司 冠隆誉红茯金砖 1kg
湖南省益阳金地生态农业开发有限公司 天来香天尖茶
湖南省益阳市安化华茗茶厂 金湘叶安化黑砖
四川省雅安市山雅茶业有限公司 山雅藏茶
四川吉祥茶业有限公司 吉祥金尖茶
二OO九年十月十八日
主题词：黑茶 评优 通报
首届中国（益阳）黑茶文化节组委会
2009年10月18日
湖南安化陈年黑茶
黑茶与酒一样，越陈越香，陈年黑茶在市场上比较少所以价格也就越贵。黑茶陈放的时间是没有具体标准的，一般只要在通风干燥的地方即可陈放，陈放百年也不会变质。古董级陈年千两茶能买出天价也就是因为保存的比较好。在湖南黑茶网购买的任何一款茶均可收藏的，只要保存完好。
茶品紧结度较大的茶（如机压黑砖、花砖茶），因空气中的氧气、水分不易透入砖内，自动氧化作用减弱，微生物的代谢也受到抑制，存放时间相对宜长。要使黑茶滋味变得醇和绵厚，大概需要10~20年（在湖南的气候条件下），而茶品紧结程度较松的茶（如天、贡、生尖和手筑茯砖茶），陈化速度相对要快，一般只需3~5年时间，便可使茶味得到改善。茯砖茶的菌花香随着年代的延长越明显，中期呈现茯苓味，后期以陈香为主。
黑茶陈年老茶经久耐泡，陈年茶品10g左右一般可冲泡二十次以上。
特点：汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值，家用玻璃器皿冲泡，便于观色。
香气：初泡醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香消如陈年洋酒。
滋味：初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜；中期甜纯带爽，入口即化；后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，无杂味。
陈年千两茶，古代高约1.4米，直径20厘米，因老称重1000两，而得名。主作边销与侨销，优质的千两茶采用湖南原产地的高档大叶原料，经渥堆发酵，松烟火焰和“日晒夜露”之特殊干燥工艺，再包以篾篓棕片、棕叶、竹皮，“吸天地之灵气，纳宇宙之精华”于茶体之内。神秘繁琐的工艺造就了千两茶神奇的功效，陈年的千两茶汤色红浓透亮，香气带独特的陈药香（桐花香），滋味爽甜甘滑，能发轻汗，对肚胀、腹泻有“茶”到病除的功效。 千两茶被称为“世界茶王”除了其神奇的功效还有其神秘繁琐的工艺做工，相传这一制作技术是安化一刘姓人家发名，从不外传，而且只传男不传女。在08年7月份这一技术以被列入国家非物质文化遗产项目。
湖南黑茶网有大量的陈年茯砖、陈年青砖茶、陈年米砖茶、陈年千两茶出售，如有需要的可以与我们取得联系。以市场价格出售。其年份可拿去鉴定，一个月内在不影响下次销售的情况下可包退、包换。
本站陈年黑茶以92年老青砖、95年特制茯砖（450g）、96年茯砖（2kg）、78年茯砖（2kg）、02年青砖（2kg）为主，有需要者可以联系我们。
你知道知名黑茶广西六堡茶
广西六堡茶是知名的黑茶。广西六堡茶中有六堡散茶和六堡篓茶之分。
【广西六堡茶的产地】六堡散茶，产于广西苍梧县六堡乡，故称为苍梧六堡，六堡茶生产已有二百多年历史，现在产分布在浔江，郁江，贺江，柳江和红水河两岸，有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等廿至卅个县。
【广西六堡茶的特征】广西六堡茶品质特点是条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。
【广西六堡茶的工艺】广西六堡茶是采摘一芽二三叶或一芽三四叶新梢，经杀青，揉捻，沤堆，复揉，干燥五道工序制成；杀青特点是低温杀青，揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅，因六堡茶要求耐泡，故细胞破碎率宜在六十百份比之间，沤堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过沤堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青，沤堆时期，掌握到出现粘汁，发出特有的醇香，即为适度，所以属于后酦酵茶。
【广西六堡茶的茶文化】 广西六堡茶选料以恭州村及黑石村茶叶最好，他处之茶不如恭，黑二处优异，仅横县，岭溪所产茶叶，品质与制法与六堡茶相近，亦统称为六堡茶，特别是发金花的，更受欢迎，而且品质越陈越好。六堡茶中之篓茶，乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶，篓高57厘米，口径53厘米，每篓装37至55公斤。方法将毛茶经过蒸揉，装篓，踏实，然后放置阴干处，晾贮几个月使茶紧结成块，通过后酦酵纔可形成六堡茶的独特醇、陈香味。广西六堡茶历来除内销两广之外，大部份运销港、澳及南洋群岛。
黑茶的特点
制法主要是渥堆变色，即茶叶揉捻后，渥堆20多小时，使叶色变为油黑。
黑茶中的佼佼者是普洱茶和六堡茶。普洱茶产于云南省南部。茶性温和，具有药效，可以醒酒、消食、化痰。宋代诗人王禹曾写诗赞美了普洱茶的香味和茶形，诗曰：“香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。爱惜不赏惟恐尽，除将供养白头亲。”六堡茶产于广西苍梧县。主要销往港澳地区和南洋一带。茶的品质是：色彩黑褐有光泽，汤色红亮琥珀色，滋味醇厚，带有槟榔味和烟味。
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
