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其他茶绝世典藏 黑茶之光
----揭开安化茶厂110周年传世典藏黑茶神秘面纱
中国黑茶泰斗级研茶大师施兆鹏老先生亲临品鉴、百年安化茶厂里程碑式之结晶、安化黑茶之经典回归----未睹其面，先闻其名，安化茶厂传世1902典藏黑茶集诸多光环于一身，在黑茶群茗中独具王者风概、耀人非凡，仿佛有一层神秘面纱，等待被我们揭开。
2012年9月24日，第二届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会在益阳茶叶市场隆重举行，安化黑茶再次名动八方，笑迎天下来客。本届黑茶文化节黑茶云集，佳茗迭出，为广大黑茶爱好者提供了一场视觉和味觉盛宴，众彩纷呈之下，各茶争锋未已，夺人眼目。不仅如此，2012年更是安化茶厂建厂110周年，值此重要时刻，中茶公司安化茶厂呈现中茶黑茶园传世1902典藏系列黑茶，自然独领风云，征订火爆，备受瞩目。
在安化茶厂中茶牌安化黑茶产品中，110周年传世1902典藏系列黑茶可谓里程碑式之作。安化茶厂自1902年肇始兴隆茂茶行以来，从来都是安化乃至湖南茶业的重镇，受到世人推崇。尤其是冯绍裘与黄本鸿两位茶学大师，为安化茶厂以及湖南茶产业发展做出了杰出的贡献，至今为人传颂。风云际会，在振兴中国黑茶大任之下，我们自当承前贤之余绪，开未有之新局，续写中茶安化黑茶的辉煌。中粮集团中茶总公司重金打造中茶安化黑茶全新形象，使中茶牌“中茶·黑茶园”系列安化黑茶深得众誉，发展迅速。中茶黑茶一脉相承，在安化茶厂110周年庆典中，传世典藏系列黑茶阵容强大，品质绝伦，是安化茶厂百年工艺的结晶，是纪念，也是深深的祝福。
安化茶厂110周年传世典藏系列黑茶也是安化黑茶的一次经典而华丽的回归。安化以茶名世，昔日，安化黑茶通过茶马古道与马帮进行边销外销，成为丝绸之路上的传奇，“宁可三日无粮，不可一日无茶”，在民族政治经济文化交流中扮演重要角色。今天，安化黑茶又以他独特的保健功效与深厚的文化底蕴重获世人瞩目，俨然茶中骄子，近年来在中国六大茶类中可谓叱咤风云。历史之回归，时代之涵咏，出山而惊天下。此次传世系列典藏黑茶选择安化黑茶最具代表性的茯砖茶与千两茶，用料极为考究，包装富丽精工，将花卷茶与茯砖茶的制作工艺与品质水准推向新的高峰，堪为典范。传世1902手筑茯砖，限量11000片，片片经典。每一块茶砖都金花满布、醇香四溢，滋味醇和甘爽，汤色橙黄明亮，开启茶饮新时尚。传世1902典藏礼盒，纯木制外盒配合雕窗设计，古色古香，高贵典雅。1片精品特制1公斤手筑茯砖，1根精品十两茶，独特金花，养生圣品，传承了安化黑茶世纪保健之功效。传世1902花卷茶，净重60kg，合老称1902两，象征茶厂起源。以安化高山优质一级黑毛茶为原料，特级楠竹为包装，秉承传统工艺，经72道工序，49天日晒夜露，1800天（五年）天然窖藏，限量1902支，支支传奇。
绝世珍品，限量发行，收藏重宝，传承百年。
黑茶制作方法与白茶制作方法
一、黑茶制作方法：
黑茶由于原料粗老，加之制造过程中发酵时间较长，因而叶色多呈暗褐色，敌称黑茶。
制作方法：鲜叶一杀青一初揉一渥堆一复揉—千燥一黑茶。
各种茶，因各具其品质特征，加工方法也相应不同，一般有初 工与精加工之分；初加工的产品一般称为毛茶或初制茶，把黑毛茶再加工后成为精制茶或成品茶。
用香花窨制各种毛茶或精制茶后得到的产品称为花茶。 蒸气处理毛茶后再在樸中压后可成为紧压茶。
二、白茶制作方法：
采摘一晒干或用文火烘干一白茶 采摘细嫩茶叶，叶背多白茸毛，加工时不炒不揉，以便在白茶制成 后也有保存完整的白茸毛。
白茶种类
1、银针：又称白毫银针。
2、白牡丹：采摘一芽二叶，萎凋后直接烘干，叶背呈白色，叶面形似牡丹而得名。
3、贡眉：采摘一芽二三叶。
4、寿眉：叶片似老寿星的眉毛而得名，因制造时先经抽针，抽摘出的茶芽做银针，其他叶片制贡眉，制造时使叶缘微卷曲，叶背的白茸 毛完整保留。
什么人不能喝黑茶？
黑茶不是因为茶汤是黑色而取名黑茶的，是因为黑茶的原料比较粗老，制造过程中要堆积发酵较长时间，使得叶片呈现暗褐色，才被称为黑茶。
黑茶在中国的云南、湖南、广西、四川、湖北等地有加工生产。
黑茶对身体来说是很有好处的，通过大量的研究证明，黑茶降三高、黑茶减肥的功效都很不错，但是世界上什么东西都不是完美的！今天，小文先从茶这个大类来说什么人不能喝黑茶！
生活中可能很多人并不太了解黑茶，我们最常见的就是绿茶和红茶，其实黑茶也是一种很好喝的茶，黑茶的功效与作用也很多，但是喝黑茶也有一些禁忌，那么什么人不能喝黑茶？
什么人不能喝黑茶
1、发烧的人不能喝黑茶
黑茶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2、肝脏病人不能喝黑茶
黑茶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
3、神经衰弱的人不能喝黑茶
黑茶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情！
4、孕妇不能喝黑茶
因为黑茶里富含茶多酚和咖啡碱等，这些物质对于胎儿都是不利的，还有可以会影响婴儿的智力发育，所以孕妇们最好不要喝黑茶。
5、妇女哺乳者不能喝黑茶
处于哺乳期的妇女也不适合饮用黑茶，特别是浓的黑茶，因为黑茶里的咖啡碱会渗到乳汁里，在喂养孩子后，婴儿会因为咖啡碱而产生兴奋，容易导致婴儿失眠和嘀哭等。
6、素食者少喝黑茶
喜欢吃素食或者是少吃肉食的朋友也要少喝黑茶，因为黑茶里的一些成分会阻止维生素B、铁、钙等吸收，所以素食者喝黑茶容易造成营养不良，还是少喝为妙吧！
7、动脉硬化、高血压病人不宜饮用太浓的黑茶
黑茶里含有可可碱、茶碱和咖啡因等活性物质，患有动脉硬化、高血压的人如果此时喝黑茶容易形成脑血栓，特别是在病情不稳定的时候。
小文总结语：以上就是小文找到的“什么人不能喝黑茶”的知识，你们在其中吗？知道了这些黑茶禁忌，您在日后喝黑茶的时候要注意哦！
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冬天喝六堡茶可以清扫血脂，防止肥胖
冬季人们不仅食欲大增，而且会把物质储存于体内，极易长胖。对于整天大鱼大肉的现代人来说，多饮黑茶，不但可消除油腻，还能清扫血脂，保护血管，防止肥胖。
通常，黑茶以前三泡为佳，不过因茶叶多有陈放，在泡制前可用开水迅速涮洗一下，除去茶污。平日在下午4点以前，平均每1-2小时饮一杯，晚上适量少饮。
下面让我们来总结一下黑茶的功效吧！
补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
助消化、解油腻、顺肠胃
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
降脂减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
抗氧化、延缓衰老，延年益寿
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
抗癌、抗突变
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。
杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
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