绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶规范加工企业准入。对加工企业要严格考核和执行准入制度，不符合条件的企业不准生产。最好的方式是组建行业协会，做到以诚信为本，消费者至上；自我约束，自我保护；不要无序竞争，更不能制假造假。
规范生产行为。生产包括茶园管理、初、精加工和贮藏运输。在生产全过程中，都要严格按标准化生产。茶园定植、品种选择、肥水管理、鲜叶原料、粗精加工、产品规格、包装贮运都应该有标准，一切按标准来规范生产行为。
规范宣传广告行为。普洱茶某些过头和毫无科学依据的宣传广告在茶叶界引起了不少笑话，湖南黑茶也有这个苗头。宣传广告一定要立足在科学和文化的基础上，查禁过头和伪科学的宣传广告。
安化黑茶品牌价值突破10亿元
安化黑茶品牌价值突破10亿元
原题：安化黑茶品牌价值达10.78亿 比去年升2.41亿
浙江大学CARD中国农业品牌研究中心中国茶叶品牌价值评估课题组日前公布2013中国茶叶区域公用品牌价值评估结果，安化黑茶估价达10.78亿元，较去年的8.37亿元升了2.41亿元，上升幅度达28.8%；排名前移2位至第31位。
据悉，“中国黑茶之乡”安化曾荣获“2012年度中国茶叶产业发展示范县”称号，并连续四年跻身全国重点产茶县十强，茶叶产量位列全国重点产茶县第五位，黑茶产量位列全国第一。全县现有茶园面积20.15万亩，新建茶园基地2.15万亩，种茶农户3.5万户，从事黑茶及关联产业人员22万人；茶叶年加工量3.83万吨、综合产值50.8亿元；2012年实现茶叶税收7465万元。
“2013中国茶叶区域公用品牌价值评估”以全国范围内的203个区域公用品牌作为调查样本，选择其中的106个茶叶区域公用品牌为研究对象，通过消费者抽样调查、文献研究、问卷调研等方式，结合专家评议，最终完成价值评估。该项评估每年进行一次，在2011年首次评估中，“安化黑茶”曾荣获“2011中国茶叶区域公用品牌最具带动力品牌”，品牌价值达8.27亿元。
安化黑茶属于什么茶安化黑茶的起源
安化人在15世纪参照四川乌茶的制造方法，加以改进，制成安化黑茶，现在我们从安化黑茶加工的起源来分析下安化黑茶属于什么茶。
一：安化黑茶由来
西藏喇嘛常至京师礼佛朝贡，邀请赏赐，回藏时，明朝廷赏给许多礼物，其中茶叶是大宗，指定由四川官仓拨给，但喇嘛们却绕道湖广收卖私茶，湖广黑茶最合他们的口味，而黑茶主产于安化一带，后统称安化黑茶。
二：安化黑茶属于什么茶？从制造工艺看：
1、从制造工艺看，安化黑茶是属于杀青(锅炒)茶。
2、安化黑茶除掉青叶气，滋味醇和，有松烟香，更受西北各少数民族的欢迎。
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三：安化黑茶属于什么茶？从安化黑茶的功效看：
1、从安化黑茶的功效看，安化黑茶属于后发酵茶。
2、安化黑茶独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，临床试验证明，安化黑茶的特殊功效显著，是其他茶类不可替代。
四：安化黑茶属于什么茶？从安化黑茶在人们心目中的地位说明安化黑茶属于什么茶？
数百年来历史证明，安化黑茶是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证。
现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用安化黑茶是越来越有必要啦。
黑茶原料粗老的原因解析
很多茶友在看到安化黑茶时，都会因为黑茶的外表发出疑问。粗老叶做的黑茶比那些嫩叶做的所谓“高档茶”确有独特的优势。
现代人对茶品质的认定一般建立在原料的老嫩程度上，即“嫩者优，老者劣”，这是有欠客观和公正的。茶嫩固然有其优势，但料老亦有其品质特点。历史上，古代贡茶大多为芽茶，嫩度较高，因为皇宫贵族、达官贵自无论吃、穿、用的东西都是世上的珍稀之物，茶自然也不例外，从茶品数量上来说，芽茶少，采摘亦难，自然奇货可居，故而对嫩者推荐备至，上行下效，古往今来人们便接受了这一既定的评茶标准。
历史上，安化黑茶茶品一开始是由嫩度较高的芽叶加工而成的，因为当时西北地区饮茶风俗还只限于上层社会，饮用人群少，“贡茶” 、“芽茶”即可满足这一部分人的需求。这些“细茶”应属绿茶类，通过蒸压后，因当时落后的运输条件和长距离的运输路程，到达消费区域后便转色变得乌黑，油润，这种茶的口感和汤色，经多年的积累，便约定俗成。
直到明朝，由于人口激增，茶叶需求量，而茶叶供应又跟不上需求量的增加，于是出现了“黑茶供应不足，请奏增加生产，运销西北各省”的奏章。在这种供需矛盾突出的情况下，只有采用较粗老的芽叶“以充其数”，久而久之，西北地区的平民百姓便接受了这种产品形式，饮用至今。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
