绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶五代（公元935年前后）毛文锡编撰《茶谱》有云：“所谓铁色茶，即安化黑茶也”。从以上记载可以推断，湖南黑茶至少已有一千余年的生产历史。
据唐代杨烨《膳夫经手录》（公元816年）记载，唐时渠江薄片已运销湖北、江陵、襄阳一带。明史茶法开篇即有“番人嗜乳酪，不得茶，则困以病。故唐，宋以来，行以茶易马法，因制羌、戎，而明制尤密”。这记载即表明了茶法的立法原因和目的，同时也说明了当时西北少数民族地区茶叶贸易的方式和地位。
“黑茶”、“湖南黑茶”，虽然生产年代可能更早，但可以确认的历史依据也应来源于这卷“茶法”，因而茶叶学术界普遍认为中国的黑茶生产，始于十六世纪初期。
明史《食货志》载，万历年间，“中茶易马，惟汉中、保守，而湖南产茶，甚直贱，商人率越境私贩，中汉中，保守者，仅一二十引。茶户欲力本课，辄私贩出边，番族利私茶之贱，因不肯纳马”。二十三年，御史李楠请禁湖茶，言：“湖茶行，茶法、马政两弊，宜令巡茶御史召商给引，原报汉、兴、保、夔者，准中。越境下湖南者，禁止”。既而御史徐侨言：“汉、川茶少而值高，湖南茶行之引，无妨汉中，汉茶味甘而薄，湖茶味苦，於酥酪为宜，亦利番也。但宜立法严核，以遏假茶。”“户部折衷其议，以汉茶为主，湖茶佐之。各商中引，先给汉、川毕，乃给湖南。如汉引不足则补以湖引，报可。”
从上面这段记载我们可以看出。明代时期，一方面湖南黑茶以价格低，适合游牧民族口味的优势，以民间贸易的方式冲击到了官茶市场，影响了茶法和茶马政策的推行，二一方面，湖南黑茶的主要途径是“商人率越境私贩”，主要是先贩运到川陕，甚至以川、陕茶名义利用历代茶马交易创造的市场，依靠丰厚的利差走私交易，三一方面，湖南黑茶明代中期还是川、陕黑茶的补充。
那么湖南黑茶是怎么到达遥远的少数民族地区市场呢？主要应得益于便利的水路交通。首先是从湖南黑茶的主要产区资江流域上船，经资江、洞庭湖进入长江，然后大部分由长江入汉江，沿汉江到达汉中，到达汉中后经由穿越秦岭的孔道：陈仓道（又称嘉陵道）、褒斜道（又称金牛道）、谠骆道、子午道进入秦岭以北的西安。秦岭栈道在中国历史上发挥过重要的政治、经济、军事作用，嘉陵、褒斜之开辟远在先秦，子午道成于西汉初年刘邦入汉中之际。《战国策秦策》记载秦昭王时即“栈道千里，通于蜀汉”，韩信“明修栈道，暗渡陈仓”也发生在这里，可以说褒斜道和金牛道是一条巴蜀地区，通向北方关中地区的道路，也是自古以来蜀国北连周、秦的交通干线，是中华民族最古老、最漫长、最艰险的一条国道。湖南黑茶到达西安后，即再和其它商品一起集散，向西北甚至更远地区转运。这条运输线一直延用到清末民初。在数百年的时间一直是湖南黑茶的主要流通道路。进入长江的另一部分黑茶则沿长江一直西行，到宜宾后进入四川岷江，运抵雅安、松潘。黎（汉源）、雅（雅安）、碉门（天全）、岩州。松潘是明代川西的五大茶马互市主要贸易地，交易后一路进入康定、甘孜藏区，一路过甘南，进入青海东南部，最后运到西藏、青海各地藏区。
茶马互市首先兴起并发展于西北地区，西北地区是少数民族政权与中原王朝的分界线，也是农耕经济和畜牧业经济的分界线。进入关中的湖南黑茶是其最重要的流向。它们是怎样运销到其它地区的呢？自迟在汉武帝张骞通西域时，丝绸之路便由长安贯穿西北地区，而达西亚。茶马互市首先在唐代，唐高祖武德八年（625），突厥、吐谷浑等少数民族请求与唐王朝互市，朝廷下诏许之。唐德宗贞元年间（785-805），《新唐书陆羽传》即有“时回纥入朝，始驱马市茶的”记载。到了宋代，西北少数民族茶叶市场需求量大增。从王公贵族到普通牧民无不嗜茶如命。互市交易商品中茶叶已占据了主导地位，到了“银绢钱钞，非蕃部所欲”的程度。《宋史志 第一百五十一》宋代、明代是茶马互市空前繁荣的时期，明代的茶法和茶马互市机构也更加健全。曾在河（临夏）、洮（临洮）、岷、甘（武威）、西宁、庄浪设置茶马司。湖南的黑茶进入官茶的部分也自然由西安通过泾、渭水运，更多则是使用马匹、骆驼转运到上述地区易马。明朝茶禁甚严，“洪武初例民间蓄茶不得过一月之用，私茶出境与关隘失察者，并凌迟处死”。但茶叶的民间贸易一直没有停止。到永乐初年，“茶禁亦稍驰多私出境，”朝廷采取了默许的态度，弘治三年（1490）接受了御史李鸾的建议，允许西宁、河洮茶马司召集商人运茶，只是限定每次贩运的数量，并收缴40%做官府易马，剩余部分允许商人自由出售。这段时期就是湖南黑茶运销发展最快的时期，湖南黑茶本来产量大，价格低，而少数民族市场又需要，但朝廷为了控制货源和价格一直限制其外销，但最终市场规律还是发挥了作用，其自身的质价优势为其日后独霸西北市场打下了良好基础。
清代初期，西北的茶马互市沿用了明代末期的政策和渠道，由于四川边茶产量的增加、地理位置的优势，康藏、阿坝方向的边销茶已被四川茶完全占据，湖南黑茶主要流向西北陕西、甘肃、青海、新疆的广大市场。清朝茶马互市逐步演化为商人请引贩运，到达中央政府榷茶中马的销区市场后，一半以实物税的形式交茶马司征收，用于易马，一半由商人自行销售谋利。这种政策给商人和湖南黑茶的销售带来了一些生机。甘肃通志载“茶篦先由潼关、汉中二处盘查，运到巩昌（陇西）再经通判察验，然后分赴各司交纳，官茶贮库，商茶听商人在本司贸易。”从这段记载可看出，茶业的运输途径，一条路是由潼关入陕。根据历史资料西北茶叶销售品种推断，这一路应是湖南黑茶。由汉口上岸后，经已较通畅的陆路由河南进入陕西。另一条路则是已延续了数百年的长江入汉江，汉中上岸，翻越秦岭进入关中的道路，因清朝“汉中府西乡、兴安、汉阴、紫阳、石泉等产茶州县向不设引，只许本地行销，照例征税。”可以肯定汉中所引之茶亦多湖南、四川黑茶无疑。
随着商品经济的发展，乾隆时期，民间商人自行贸易的状况已越来越普遍，朝廷对茶马互市的垄断逐步削弱，官茶的库存量越来越大，不得已的情况下“罢中马之制，令商纳税银”的阶段。茶叶的贸易也就更为自由和有利可图，给湖南黑茶的行销又一次带来了契机。
安化黑茶的知识 让你更加了解安化黑茶
安化黑茶在中国是非常有名的红茶品牌，由于优越的地理环境，让安化黑茶具有品质优良的特质。安化黑茶在世界上享有盛誉。现在，越来越多人喜欢饮用黑茶。黑茶不仅味道美味独特，可口醇香，而且，营养丰富，健康养生。你知道安化黑茶的知识吗?相信你一定会对安化黑茶的知识感兴趣。一起来看一看安化黑茶的知识吧。
安化黑茶的知识1、什么是黑茶?
六大茶类中的一种，湖南安化黑茶、云南普洱、广西六堡茶等都属黑茶类。
安化黑茶的知识2、什么是安化黑茶?采用安化境内原料、在安化特有的环境下、按安化黑茶的工艺加工的茶。其毛茶用安化黑毛茶，关键工艺“渥堆”，一般干茶色泽黑褐。有较强的消食降脂等功效。
看了上面的文章，相信大家对于安化黑茶的知识有了更新的了解。安化黑茶值得品尝。不仅能够养生保健美容养颜。还能够预防疾病，对抗衰老。安化黑茶能够快速的提供能量，因为安化黑茶所含丰富的营养物质，蛋白质和糖类，有效的提高自身免疫力，无论夏天还是冬天都比较适合饮用安化黑茶。在日常生活中，可以多多尝试。
黑茶可以冷饮吗？
专家解释，冷饮黑茶只能骤然降低体表或局部温度，不能持久解热、解渴。而适当地饮用热茶，对消暑解渴、清热凉身更为有利。
因为饮热茶后能扩张血管，促进汗腺分泌，使排汗畅快。大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出体外而挥发，会带走大量体热，能降低体表温度2-3℃。
此外，黑茶中的茶碱有利尿的作用，排尿也能带走一部分热量。
黑茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并与唾液发生反应的作用，从而滋润口腔，产生清凉感觉，这在冷饮黑茶时作用并不明显。
在炎炎夏日，闲暇时喝上一杯黑茶的凉茶确实是一种难得的享受，但在身体处于缺水状态下，急于饮用凉茶不但无法体会它的独特风味，甚至可能对身体造成伤害，这时候喝热茶反而是更好的选择。
另外，专家建议补水应讲究技巧，可多吃些利水的食物，如西瓜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等；
还要讲究补水的时间，餐前一小时是补水的黄金时间;正确的补水方式是随时补水，而并非暴饮，更不是多多益善。
蒙古国布尔干省省长额尔登巴特一行赴益阳茶厂参观
蒙古国布尔干省省长额尔登巴特一行赴益阳茶厂参观
蒙古国布尔干省省长额尔登巴特（右一）一行参观湘益茶博馆
蒙古国布尔干省省长额尔登巴特、人代会长巴特赛汗等一行受益阳市人民政府市长胡忠雄的邀请，于4月7日至11日来我市就结好事宜进行工作访问。
4月8日下午，蒙古国代表团一行到湖南省益阳茶厂有限公司进行参观。益阳茶厂有限公司作为黑茶龙头企业之一，其深厚的黑茶文化底蕴、神密的金花深深吸引了额尔登巴特省长一行。蒙古国因缺少蔬菜、水果，加上气候寒冷干燥，当地人多以牛羊肉、奶酪为主食，国民喜欢把进口的砖茶熬制成茶水或奶茶喝下，以消食化膻、通身舒畅，砖茶已成为维系其生存的大宗生活必需品之一。额尔登巴特省长表示，早在18至20世纪，蒙古国就是茶叶之路必经国，茶叶之路连接东西方两个文明中心，促进了东西方物质、文化的交流。他希望通过与我市的友好交流并达成长期合作的关系，把我市的黑茶出口到蒙古国，延续茶叶之路的物质与文化的交流。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
