绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶属于黑茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，在普洱茶中有生茶和熟茶之分，今天我们来介绍一下普洱生茶。
普洱生茶是指采摘后以自然方式发酵的普洱茶，这种的茶性较刺激，好的生普是等于炒锅适度杀青 + 毛茶自然太阳晒干 + 成品室内自然通风阴干 。普洱生茶相对来说没大家认识中普洱茶的那些药理功效，这些功效都是熟茶才具有的，但是老生茶(生普)可以有。所以品藏普洱应以品老茶、喝熟茶、存生茶为准则。
通过上面的介绍想必大家对于普洱生茶有了一定的了解，希望这些能为茶友们了解普洱茶带来点用处。
千两茶制茶秘方的来源
千两茶制茶秘方的来源，相传清朝同治年间，安化黑茶已经有了百两茶，因为不能改制成紧压茶，许多茶商依然只能使用体积庞大，装卸不便的茶包、篾篓运输。
这不仅仅使成本无法下降，而且还使得茶商在爬山越岭中发生安全事故。
江南镇的一个姓刘的制茶师傅，祖上几代都是做茶的，当他听说这些散茶容易发生意外后就想，能做出百两茶，为何不能做成千两茶呢？这样的话，会使黑茶压得更紧，运得更多。
但如何做成千两茶，刘师傅总是百思不得其解，他是吃不好睡不香。
一天夜里，刘师傅感觉自已飞了起来，被一个仙童引导着腾云驾雾来到了天庭。
在天庭，他看到十八个罗汉个个赤裸着上身，正在对一宗庞大的货物打包。只见他们先用一根木棒压紧，再一齐用脚雖一条长柱形的锦袋，渐渐地，一个蓬松的锦袋被紧压成一根条状的柱子。
刘师傅一摸，竟然发现坚硬如铁。仙童告诉他，这是玉帝最喜欢的花柱，是众仙每年送给皇帝的庆寿之礼，都用一个袋子包装。
刘师傅一阵兴奋，便起身查看，不想一脚踩空从天庭掉了下来。
刘师傅猛然惊醒，却原来是一场梦。
他这时突然想到梦中的一个场景，用他们的办法来做千两茶，肯定能成。
就这样第一批千两茶制作成功，但刘师傅却因操劳过度一病不起。
临终前，刘师傅把儿子叫到床前说，制作千两茶是我们家的祖传秘方，“传男不传女，传媳不传婿。”（好像祖传秘方都有这个规定）
黑茶冲泡讲究茶具,水温及冲泡要领
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黑茶冲泡方法
1.茶具的选用：
黑茶的茶具选用不太讲究，一般的紫砂壶或紫砂杯即可，也可用冲泡黑茶专用的如意杯或飘逸杯冲泡。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好地泡出黑茶。黑茶也可用茶壶煮着喝。黑茶冲泡过滤后用玻璃杯饮用，则汤色十分漂亮。
2.水温的控制：
制作黑茶的茶叶比较老，而且经过了长时间的发酵，有黑茶制的形式，因此想要把黑茶中的营养成分冲泡出来，要求水温较高，一般要控制在100℃。砖茶要在火上连续煮着喝才能品出味道来。
3.冲泡要领：
将黑茶大约15克投入杯中，散茶直接放入，砖茶、饼茶由于是紧压茶，要先把成块的茶叶打碎后再放入茶杯。按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100℃以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。泡黑茶时不要搅拌黑茶或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水混浊。黑茶极耐泡，可随时添加开水，一杯黑茶甚至可以从早到晚喝一天，中途不必换新茶冲沏。由于黑茶口味较重，有的人不太适应，可以在茶汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等，可根据个人爱好调制饮用。
走出湖南黑茶认识的十大误区
湖南黑茶是中国十大名茶之一，可生活中，因为人们不了解黑茶，令湖南喝茶带上了一层神秘的黑纱。让我们走进湖南黑茶吧，重新认识湖南黑茶，走出湖南黑茶认识的
误区吧。
1、茶叶是不是越精细越好？现代人生活越来越精细，认为茶叶也是越精细越好，其实如果用茶调治某种疾病时，“粗茶”更佳。
因为“粗茶”所含内容物比细茶更为丰富。 黑茶就是典型的成熟茶，它所提供的物质是所有茶类中最为丰富的。
2、黑茶是泡着喝还是煮着喝好呢？日常生活中，人们大多是用佛水泡茶喝，但对于黑茶而言，用壶煮出的茶水更有利于健康。
因为在煮的过程中黑茶可以释放出更多的抗癌化学物质。
3、喝黑茶会影响睡眠不？众所周知，茶使人兴奋、提精神。黑茶是不是也一样呢？黑茶中的咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减，
而具有镇静安神，保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。所以饮用湖南黑茶不影响睡眠，反而能改善睡眠质量。
4、隔夜的黑茶能不能喝？大多数人认为隔夜茶不能喝，甚至认为喝了会致癌，但是黑茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，它具有自然保鲜的效果。
所以黑茶隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。
5、喝黑茶会不会伤胃？茶刺激胃的物质主要是茶碱， 但黑茶是全发酵茶，有大量的助消化微生物能促进胃肠功能，分解油脂类食物，所以它不但不伤胃，还可以调和肠胃。
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手筑茯砖茶是茯砖茶中的上品，品质优于一般茯茶，能抑制肥胖、预防心脑血管疾病、降三高和提高人体免疫力。
6、黑茶适合调饮吗？外国人喝茶喜欢加咖啡、加可可、加巧克力、加蜂蜜；中国人在喝茶按喜好不同或加奶、加糖、加盐。黑茶同样可以加上随意一款调成饮品。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
