有关安化茶的各种茶歌、茶联-茶礼仪网

收集整理的各种有关安化茶的各种茶歌、茶联

童谣

一

又出太阳又落雨，皇帝老子嫁满女。

公主公主你要嘛？太阳雨里长的茶。

二

天尖好，天尖香，皇母娘娘点嫁妆。

红木箱，檀木箱，喝到外孙当郡王。

三

云雾山，黑石村，烂石头里长黄金。

春天摘，夏天踩，骆驼背到天边去。

茶诗

《芙蓉江竹枝词》

陶澍

才交谷雨见旗枪，安排火坑打包箱，

芙蓉山顶多女伴，采得仙茶带露香。

《湖南坡茶》

晋商（清代茶商）

湖通四海遍地游，

南山松柏永千秋。

坡上名茶仙香味，

茶得丰年万古流。

左崇堂上书奏

国家按引收课，东南唯盐，西北唯茶。茶务虽课额甚微，不足与盐务相比，然以引课有无为官私之别，

与盐务无异也。道光年间，两江盐务废驰，先臣陶澍力排众义，于准北奏改盐票，鹾纲顿时，且有溢额

；曾国藩克复金陵，犹赖票盐为入款第一大宗，其明验也。盐票可改，茶可不可？……今拟仿盐之例，

以票代引。

1873年（同治末年）“改引为票，增设南柜。”

左崇堂对联

春殿语从容，廿载家乡，印心石在；

大江流日夜，八州子弟，翘首公归。

茶谚

采不尽的茶，剥不尽的麻。

安化山里不作田，三个月茶阳春吃一年。

吃饭靠天兜，用钱靠茶忽。

吃了谷雨茶，饿死郎中的爷。

一日无茶则滞，三日无茶则病。

有用+10

赏

天恒茶艺安化黑茶的“收藏家”

除了茶艺馆，这里也是深圳第一家黑茶专卖店，于2008年开业，黑茶逐渐被深圳部分茶客熟悉。作为深圳最早经营湖南安化黑茶的深圳市天恒茶业有限公司，在随后不到两年的时间里，又先后在罗湖、龙岗、南山等地开设了多家专营店，是深圳目前开店最多的黑茶专营商。在天恒，你不仅可以看到种类齐全、不同年份的安化黑茶，还有同样颇具收藏价值的古董茶具，若你有闲情，还能坐下与茶艺师聊天，听茶艺师讲述黑茶的历史……这里仿佛就是个活生生的黑茶博物馆。

黑茶"火"了，并非人为炒作

"黑茶近年声名鹊起。而早几年，知道它的人寥寥无几。2007年以前，黑茶只销往西藏、新疆、内蒙古等地，市场需求有限，知道的人很少。"天恒茶业总经理黄晓凤表示，黑茶虽入市较晚，但了解其特色的消费者很易接受，市场发展很快。在黑茶保健功能得到消费者青睐的同时，其收藏价值亦逐渐被人所认可。由于市场需求量不断扩大，黑茶价格一路攀升。

以安化白沙溪茶厂上世纪70年代生产的"四合一"黑砖为例，当年最初的价格为3元左右，现售价已超过1万元。此前，央视二套《鉴宝》栏目对一位陕西茶商存储的一篓1953年前产自湖南省白沙溪茶厂的天尖黑茶进行了验证鉴评。通过专家评估，价值达48万元。"天恒茶业"曾收藏过一支1953年制作的千两茶，并在2009年茶博会上以680万元的价格出售，创下茶叶销售价格最高纪录，这一新闻轰动了收藏界。

安化黑茶火了，有人说，它是在步普洱茶的后尘，是在人为炒作，是有游资进入黑茶投资领域。然而，湖南茶商对这些说法持否定态度。

在经济学的传统价格理论中，商品的价格是由价值决定的。黄晓凤说："其实，我们卖黑茶，其价值远远超过商品本身。我们传递的更多是一种文化价值和历史意义，比如一支看似普通的千两茶，它承载了很多……安化黑茶被视为茶文化的经典、茶叶历史的浓缩、茶中的极品，所以每年才会有那么多的收藏家争相预订。"湖南黑茶拥有冠突散囊菌等珍稀成分，价格却远低于灵芝等名贵中药材，而且还有经过少数民族同胞多年"临床实践"积累的经验作为支撑，在其诸多功效得到医学界证实并传播开来之后，安化黑茶价格上涨是具有必然性的。由此可见，悠久的历史和独特的功效是影响黑茶价格走向的重要因素。

首席黑茶白沙溪

作为最早的湖南黑茶生产企业，湖南省白沙溪茶厂成为湖南紧压茶技术的摇篮，成立于1939年，历史悠久。创造了中国紧压茶史上的数个第一，即1939年的第一片黑砖茶、1953年的第一片茯砖茶、1958年的第一片花砖茶。

如今，白沙溪旗下系列产品包括"三砖三尖一花卷",其中，"三砖"为黑砖、花砖、茯砖茶；"三尖"为天尖、贡尖、生尖茶；"花卷"系列包括千两茶、百两茶和十两茶。近年，黑茶销量逐年稳步提升，黑茶在全国多个市场都做得风生水起，产品供不应求。白沙溪的销售趋势可谓湖南黑茶的"风向标".

天恒茶业是白沙溪在深圳的总代理，黄晓凤表示，随着黑茶保健功效被越来越多消费者熟知，白沙溪的市场空间将越来越大。

从1939年到2010年，白沙溪历经七十一年辉煌磨砺，成为了湖南黑茶国家标准的品牌。"中国黑茶标志性品牌"的荣誉称号，便是今日白沙溪价值之美的最佳注脚。去年，白沙溪黑茶被推选进驻2010年上海世博会联合国馆，被誉为"一个地球、一个联合国、一杯中国茶".

从安化茶马古道一路走来，从湘中到西域，从日韩到东欧，从世界回归故里……白沙溪，每一泡都有故事，每一泡都是传奇。

精神与茶文化的“圣地”黑茶故乡

在前不久华天集团的一次全国性业务比赛中，一个小小的益阳华天大酒店，就凭一个主题客房设计——银竹茶韵，折服了所有来参观学习者和评委，让北京城里三家华天大酒店都自愧不如。那么，益阳人凭什么取胜！——中国黑茶故乡独领风骚的茶文化。

6年前，台湾一名记者、著名茶文化专家曾至贤，在他出版的茶文化专著《方圆之缘》一书中，将“世界茶王——千两茶”给予了一个专门章节。2006年上半年，益阳茶人李胜夫在南方的一次茶博会上，以千两茶参评，茶业界第一次将“茶王”金匾、绶带颁到了益阳茶人手里。不久前，因茶叶加工生产功绩曾获得“全国劳动模范”称号的谌小丰，在东莞茶博会上，又捧回了“茶王”的金杯。

作为“世界茶王”的故乡，益阳人有一笔巨大的无形资产，一直被搁置一边。

在中国传统文化中，最具国际杀伤力的无疑是茶文化。在我们如今惊叹和担忧外来文化对中国的侵染时，却不知道，中国茶文化对世界各民族的侵染要早得多、厉害得多。严谨、繁复的日本“茶道”、韩国“茶礼”，繁衍于中国茶文化，还有印度、斯里兰卡等国的农产品出口支柱，就是百年前偷去的中国茶叶，英国、俄罗斯等国家家家户户老老少少每天必饮之品，就是中国茶。

而百年前，英国、俄罗斯的市场里，就有买茶者的通律——“非安化字号不买”。

文化、历史附在产业与产品上的闪光部分，是不可能被移植的，“黑茶的故乡”、“世界茶王的故乡”，这些不可能复制。

有人说，黑茶的前景，在于独特的保健功能，这一点没错，但远不止于此。在消费社会所产生的“刺激文化”影响下，必然会造成另一种回归——中国传统文化中的“中庸”、“淡雅”，而这两大观念与体验的载体，便会是茶，特别是平和厚重的黑茶。

和、雅、颂这个与刺激文化相对抗平衡的生存与消费境界，必然会大有市场，这个使者，便是黑茶。因此，黑茶故乡，将是某种精神与文化的“圣地”。

安化黑茶优质品质形成的基础原料是啥

请乾隆二十二年《湖南志》载"茶为南方近安化界产者颇佳。每夏，茶商至邑，区为二等。沿溪一带而上，杨溪沉之，水溪则下矣。《湖南之茶》认为"茶树喜温暖湿润，故过寒过热和少雨之处，均不适宜。

安化黑茶优质品质形成的基础原料是啥

且喜生于高山浓雾的环境中，故高山茶的品质恒嫩优于低地茶……"对茶与环境的关系前人已有了深刻的认识。湖南安化是黑茶的故乡，自古就有"山崖水畔，不种自生","汤色玻咱，芳香异常，烹之无浮"的历史记载，反映安化的地理环境宜于茶树的生长。安化黑茶独具优势，除了安化黑茶的历史原因外，还有与其相应的地理气候因素。安化地处湖南中部，其气候因子即不同于南方，又与北方有异，其鲜叶中的多盼与氨基酸含量不高也不低，制红茶不如云南、制绿茶不如川陕浙江，唯黑茶独具优势，味虽苦但不至于浓烈涩口，且宜于酥酶，备受青睐。茶树品种对茶叶品质的形成亦至关重要，乌龙茶有乌龙茶的品种，如用绿茶品种制作乌龙茶，其品质自然不及。明时曾一度统治中国边疆的汉川茶竟被湖南安化黑茶所取代，乃因"湖南安化黑茶昧苦(浓烈剌激) ,宜于酥酶".而安化黑茶这在已品质特点的形成与安化特有的品种 98有关。

安化的自然生态环境优越，动植物种类资源丰富。安化独特的自然生态环境和在这种环境下所产生的安化云台山大叶茶群体品种是安化黑茶独特品质形成的重要原因。

原料的老嫩并非衡量茶叶

品质的唯一指标清代大臣陶谢在品评不同季节的安化茶时评道"……黄芽虽晚出，昧厚亦非劣",此处的黄芽是指立夏之后所采之茶，原料较为粗老，但却"味厚",相对于清明前茶的雀舌，具褒义和赞赏之意。现代人对茶品质的认定一般建立在原料的老嫩程度上，即"嫩者优，老者劣", 这是有欠客观和公正的。嫩者固然有其优势，但老者亦有其品质特点。历史上，古代贡茶大多为芽茶，嫩度较高，因为皇宫贵族、达官贵自无论吃、穿、用的东西都是世上的珍稀之物，茶自然也不例外，从茶品数量上来说，芽茶少，采摘亦难，自然奇货可居，故而对嫩者推荐备至，上行下效，古往今来人们便接受了这一既定的评茶标准。

本文标题：有关安化茶的各种茶歌、茶联

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