“茶祖文化是人类新文明的重要元素”庞道沐-茶礼仪网

我们研讨茶祖文化，重点不在于争论谁是茶祖？茶祖在何方？因为，茶祖文化是炎黄子孙共同拥有的文化，是中华茶人乃至世界茶人的精神支柱和旗帜，而茶祖文化的弘扬在文化价值上契合了人类发展的需求，将为新世纪构建物质文明、精神文明、政治文明和社会和谐起到重要作用。

我们研究的意义与目的是唤起世界茶人对茶祖神农文化的共识，通过茶祖神农文化的研究与弘扬，构建天下茶人共同的精神家园；用现代科学的思辨方法诠释茶祖文化的核心精神，并把茶祖文化发扬光大，让茶祖文化经世致用，造福于全人类。

弘扬茶祖文化，促进茶产业发展，可以从以下几方面努力：首先，充分考证茶祖文化，以达成茶界共识。进一步挖掘以茶祖神农为源头的中华茶文化的丰富资源，组建茶祖神农文化资料库，完善茶文化理论体系。借助中华茶祖节、茶祖神农基金会，构建中华茶文化和茶祖神农文化公共交流平台，组织开展国内外茶文化推介与交流活动。另外，建设茶祖神农博物园，借助“中华茶祖节”、“茶祖神农祭典”，组织全国乃至世界茶人开展形式多样、内容丰富的茶文化活动，开辟多种形式的茶文化景观旅游线路，促进茶祖文化深入人心，带动区域经济，推动茶产业的发展。

另一方面，加快茶祖文化与茶产业的对接，将茶祖文化的丰富内涵充分融合到茶产业的各个环节中去，站在国际市场竞争的高度，将中国茶叶打造成充满东方文明神秘深邃和智慧感悟的文化概念消费品。

弘扬茶祖文化必将进一步奠定中国茶文化在国际上的重要地位，增强中国茶文化软实力，提高中国茶业经济在国际上的核心竞争力，从而促进我国茶叶产业的发展。

（作者系湖南省人大常委会原副主任、茶祖神农基金会理事长庞道沐）

有用+10

赏

益阳质监局指导黑茶企业规范用茶叶包装

食品相关产品直接接触食品，与食品安全息息相关。为进一步规范黑茶生产企业的食品用包装、容器使用行为，近日，益阳市质监局组织食品相关产品监管人员和茶叶省检中心技术人员对市内部分黑茶生产企业食品用包装、容器的使用进行了现场检查和指导。

检查人员对企业使用的食品相关产品质量状况、采购渠道、检验合格报告等进行了检查，并提醒企业一定要查验食品用包装、容器供货者的许可证和产品合格证明文件，使用有证产品和合格产品，避免因不合格包装中有毒有害物质迁移给产品造成二次污染。茶叶省检中心技术人员结合黑茶生产企业实际，从茶源基地培育、原材料进货把关、生产过程关键点控制、产品检验等方面提供了很多合理化建议。

下一步，质监部门将进一步加大服务力度，强化食品相关产品质量监管，服务黑茶整体质量水平提升，助推黑茶产业健康有序发展。

黑茶可以给你既看的见又摸得着的健康

从铁观音到普洱，再到黑茶，茶叶商场阅历了很多风波和热潮。这几年鼓起的黑茶，更是用张狂来描述，并且有一向张狂下去的趋势。一些本来收藏普洱茶的发热友，如今也开端转向收藏黑茶，“黑茶热是大势所趋”。

黑茶可以给你既看的见又摸得着的健康

说到黑茶，首先得从它的成效说起。黑茶是中国六大茶类之一，属后发酵茶，生产历史悠久，被称为“能喝的古董”。很多研究表明，黑茶具有补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃;降脂肪、降尿酸、降血压、软化血管、防止心血管疾病;抗氧化、抗突变、延缓衰老;降血糖、改进糖类代谢、防治糖尿病;灭菌、利尿、解毒;降低烟酒毒害等成效。

在国际上，黑茶被韩国人称为“减肥茶”，日本人称为“美容茶”，台湾人称为“消食茶”，东南亚称为“苗条健康茶”。韩国、日本等地以“千两茶”作为镇宅之宝。

《本草纲目》中已有记载。又如调节肠胃，逐日喝黑茶两杯，能很快恢复胃动力、肠动力。除了胃肠疾患的患者用于恢复外，常坐在单位的白领更应该多饮黑茶。

美国史丹佛大学梅西教授的医学格言为：“多饮黑茶，协助你消化系统天天做体操”不仅仅如此，黑茶还能够改进睡觉，在纯化和物质络合过程中咖啡碱衰减较多，丰厚的茶氨酸、茶多酚等物质保管下来。

茶氨酸具有冷静安神、维护脑神经细胞的效果，可抵抗和调节咖啡碱导致的振奋。所以，饮黑茶不光不影响睡觉，反而可改进睡觉质量，可防止失眠、神经衰弱等表现。

常见黑茶的冲泡方法共有5种，适合不同口感的人群品饮！

黑茶的冲泡方法也有很多种，因心情不同、茶量不同、泡茶时间控制不同、温度不同，泡出来的茶口感也不同，下面，至尊玉网就介绍一些常见黑茶的5种冲泡方法，适合不同口感的人群品饮，一起来看下吧！一、黑茶的凉茶喝法：
不想喝热茶，可以凉着喝。用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
二、奶茶冲泡喝法：
想要茶的味道更丰富，可以加点牛奶喝。按传统煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调剂，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。
三、传统的喝法：
不想那么多花式喝茶，可以来个传统的喝法。取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。四、功夫茶的喝法：
用功夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用。
1、投茶：将黑茶大约15g投入杯中，杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。
2、冲泡：按1：40左右的茶水比例沸水冲泡，由于黑茶比较老，所以泡茶时，一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。
3、茶水分离：如果用杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。
4、品茗黑茶：再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。
五、盖碗冲泡的喝法(最为常见)
可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。

本文标题：“茶祖文化是人类新文明的重要元素”庞道沐

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/103484.html