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爱上了隔夜藏茶

之前，清晨起来总是喜欢喝一杯白开水，自从了解藏茶以后，清晨的这杯白开水便换成了藏茶，一杯隔夜的藏茶。每天清晨醒来，我习惯了和着一缕清风、一缕阳光，静品一杯昨晚的藏茶！冬天的清晨再寒冷，一杯藏茶下去，仿佛全身沉浸在暖洋洋的日光浴之中！

之前也曾经尝试过不同的茶叶，乌龙茶、绿茶、红茶、普洱茶、茯茶、六堡茶等，几乎是轮换着喝，不管是新茶或老茶，总想在这些茶中寻找到一种可心的、轻易更换的贴身饮品，但每每事与愿违。铁观音的清爽香郁就象女郎的似火激情，却怕农残超标；普洱茶的独特香韵又如槟榔般的风格迥异，让人总是找不到如何亲近的路径；绿茶三杯无味，就象人之缺少内涵；而红茶优雅，却担心香熏原料不纯。这种把持不定的结果既不能把一种茶品的真正属性和价值读透，同样也不能让自己有一种与众不同的执着，既不会得到他人赞赏，同样也会失去自身的愉悦，这种状况于人来说也是很郁闷的。

喉咙舒适和呼吸道舒畅是那一杯隔夜藏茶的清晨献礼，那是一种润物无声的关怀。开始几天喝并没有什么特别之处，只是喜欢茶汤的陈香顺爽，但慢慢就发现了，早晨没有瘀痰，也不轻易的咳嗽了，就是到户外呼吸的空气也觉得比往常的氧份好象要多一些，即使有时候与心情有关，但这种感觉是真实的。

要说最受用的，还是早晨的例行“公事”，既顺畅、又准时，那一杯隔夜藏茶就象生物钟上的闹铃，准点提醒。在当今生活中，多数人每天都大鱼大肉，且户外活动和运动少，还要对着电脑工作或消闲，因此在享受生活的同时也在遭受到各种病毒的攻击，人体的消化系统连带着排泄系统则首当其冲。尽管因此而催生了许多排除健康忧患的药品，但无论是性价比，还是短平快，还是觉得喝一杯隔夜藏茶更能防微杜渐，也实惠到家。

茶能使人兴奋，而我的兴奋则是藏茶非但不影响睡眠，反而改善了睡眠质量。茶叶之所以能影响睡眠，主要是含有咖啡碱，而咖啡碱在新鲜茶叶中含量最高，每 100 毫克茶叶含咖啡碱量达到 70 毫克，即使一些黑茶也有达到 60 毫克的，唯独藏茶的渥堆发酵期长，在纯化和物质络合过程中咖啡碱不断减弱，最终成品每 100 毫克只含 20 毫克左右，结果自然就大不一样。另外，藏茶在制作过程中，茶叶中丰富的茶氨酸、茶多糖等物质被保留下来，茶氨酸具有镇静安神，保护脑神经细胞的作用，可对抗及协调咖啡碱引起的兴奋，因而有了那喝得舒服，睡的安稳的效果。

那一杯隔夜藏茶让我找到了曾经对茶不专一，老是换着喝的原因，看到了藏在文化表层下茶叶的评判标准，其实茶叶最该挑剔的不是其精神属性，而是他的物理属性，如果一种茶叶没有把健康的福祉带给饮者，那么再好的包装，再好的茶艺，再好的造势渲染，也不过是买椟还珠、南辕北辙罢了。

当然，喝藏茶是不用刻意地隔夜才喝，因为除了那种特有的陈香味道外，藏茶的功能是固有的，无论新鲜还是陈化，即时还是隔夜，只要常饮，自然会保持轻松舒缓的状态，使身体远离有害毒素的侵扰。

饮茶习惯和品茶标准往往反映一个人的生活态度和生活质量，选择喝什么茶以及怎么喝也往往始贯穿于人的一生，因此在把一种茶作为终身饮品的选择中，挑剔还是必要的，更是值得推崇的。

喝茶似乎不应该挑剔，从茶禅一味的角度来说，应该是感恩在茶前，精神在茶中，品味在茶外。不过茶作为一种有形有色，有韵有味的饮品，要做到让其穿肠而过而不加褒贬，实在很困难。据说现在和尚修禅打坐，也会尽量地讲求喝好点的茶，因为好茶并不排斥悟境的提高。因此人在既有时间、有条件和没拘束的情况下，挑剔一下也是无可厚非的。

事实上，喝茶的结果无外乎两个，一个是物理结果，就是解渴和康体，另一个是精神结果，就是口感、香韵、文化附加属性等对喝茶人的精神作用。而挑剔者往往是针对精神结果而不是物理结果。

不过那一杯隔夜藏茶却让人开始对喝茶产生的物理结果挑剔起来了，那一杯隔夜藏茶是在我早晨起床时不经意间喝下的。玩了那么久的茶，写了那么多的茶香文字，终于从味觉上体会到什么是茶的陈香，那是茶叶熬煮以后把茶水放到保温瓶中，在没有茶叶浸泡的情形下，茶汤中的微量元素还在不断散发，香气也在水壶中不断循环，恰恰经过了一整夜的陈化作用，茶汤比刚煮好的多个一份陈香，一份挥之不去的幽韵，那种味蕾一直盘桓在舌根，久久不散。更奇特的是，茶水的陈香依旧带着昨天的鲜度和纯度，原来这是藏茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，所以茶汤的变质（被氧化过程）受到了限制，不象其它的茶种隔夜以后虽然仍有余香，但已经失去了鲜纯度了。

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分享黑茶的功效与作用

　　近些年来养生越来越成为生活当中的一部分，也有越来越多的朋友重视养生对养生产生了兴趣，都想要有健康的身体，养生大家的首选就是黑茶，因为黑茶的功效有太多了，很多人不知道黑茶的功效是什么，今天我们就来说说黑茶的功效!

　　黑茶功效有很多，黑茶中含有丰富的维生素K和脂肪类磷脂、硫脂、糖脂等，脂肪酸主要是油酸亚油酸，这些都是骨质疏松的必需脂肪酸，因此常饮黑茶能够预防骨质疏松;黑茶还能够抑制胰腺癌的发生，降低乳腺癌发生率、延迟发生时间，其中含有的茶氨酸等物质能够保护脑细胞，使人头脑清醒。此外，黑茶内所含有机酸具有很好的减肥作用。其中黑茶中水溶性成分进行研究的过程中，发现黑茶具有良好的减肥功效，同时在调理肠胃、保护肝脏等方面具有较好的保健功效等等。

黑茶的功效与作用

　　降脂减肥：肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病，因肥胖引发的一系列疾病，已成为危害人类健康的主要杀手。黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。科学家们通过对人体试验发现，分饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高于12%。这证明了黑茶确有降脂减肥作用。

　　人体的自然衰老与包括肿瘤、心血管等退行性疾病有一共同发的过程，即细胞受到氧自由基的氧化损害。人体的自由基95%以上为氧自由基，氧自由基是损伤生物大分子，参与多种疾病的发生与发展以及衰老的基础。在正常情况下，人体内的自由基不断产生，也不断清除，处于平衡状态。但在某些情况下，自由基产生和清除失去平衡，造成蛋白质变性，酶活性降低等危害，从而导致各种疾病和加速衰老。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基反应，清除多余的自由基，从而保护人体健康长寿。

　　以上就是黑茶的功效与作用，在生活当中很多人都知道黑茶，但是不知道黑茶的功效是什么，通过本文对黑茶的功效与作用的分析，我们知道黑茶可以减肥去脂，相信对于那些不知道黑茶的功效的人来说，多多少少会对黑茶的功效有所了解!

湖南省益阳茶厂成功受让益阳两企业土地使用权

原题：开疆拓土迎机遇

公司董事长彭雄根（前左）与文益萍女士（前右）在签约仪式上亲切握手以表祝贺

根据湖南省益阳茶厂有限公司整体规划部署，经公司财务总监贺立红、副总经理徐迪军及公司法律顾问夏律师，多次与益阳市佳博袜厂、益阳市绅达针织袜厂进行协商，最后就公司受让两厂土地使用权及地上建筑物达成了协议。2013年4月19日上午，在公司五楼会议室，举行了转让合同签订仪式，湖南省茶叶（集团）股份有限公司董事长周董旺、公司董事长彭雄根、总经理崔胜伏及全体高管领导出席了仪式。董事长彭雄根代表公司与双方法人代表曹武明先生、文益萍女士正式签订了转让合同。

公司新征土地，一方面有利于统一规划和管理，实现规模经营；另一方面，促进生产二部的搬迁，节约生产与管理成本，提高办事效率，为公司持续不断发展提供了新的机遇。公司将对新厂二期工程与新征土地进行统一规划和设计，将新建国家边销茶原料储备库、边销茶生产线等，介时公司成为国内黑茶加工行业生产条件最完善、工艺技术设备最先进的加工企业，为全面提升黑茶行业生产加工技术标准、促进行业产业化发展起到重要的带动作用。

经过一代代湘益人的不懈奋斗，益阳茶厂茁壮成长，规模不断壮大，事业蒸蒸日上。展望未来，开疆拓土，今天的湘益人有信心把我们的企业推向一个新的高峰，更有信心把我们的企业打造成行业的领跑者！

黑茶被誉为茶叶中的粗粮黑茶的功效介绍

中国西北民众有着“宁有三日无粮，不可一日无茶”的说法，其中这个茶指的就是黑茶。近年来，随着云南普洱茶的火热，黑茶也开始成为大家追捧的时尚养生茶饮。黑茶被誉为茶叶中的“粗粮”，含有多种有利于人体健康的有效成分，它的保健功效也越来越多地被挖掘出来。黑茶养生，你知道它有哪些功效吗?

首先，粗老叶富含木质纤维和茶多糖，这种木质纤维可增加肠胃蠕动、修复肠道功能。据科学测定，茶多糖含量以黑茶最高，活性最强。长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。

其次，粗老叶含有丰富的茶色素。黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，有美容、抗癌、抗突变、抑菌杀毒等功效。其最大的功效在于阻止血浆脂质的形成，延缓心脑血管血栓的形成。黑茶中特有的茶氨酸还可起到抑制血压升高的作用。而茶叶中富含的若干功能性成分包括茶多酚、咖啡碱维生素B、维生素C、维生素E、维生素U、维生素K等，这些均是人体增强免疫力所必需的。

此外，黑茶中还富含多种矿物质。黑茶中的茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种，对于平时少吃水果、蔬菜的人来说，饮用茯砖茶有利于补充体内必需矿物质。另外，研究表明，硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分，具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用，是防癌抗癌的重要因素。黑茶中硒的含量可达5～6mg/kg，比其他茶类高出许多。

黑茶和红茶是属于发酵度较高的茶，刺激性较弱，适合胃部不适的茶爱好者饮用，也适合晚间饮用。晚饭后，来一杯茶叶中的“粗粮”，既可以分解积聚的脂肪，暖胃又助消化，还不会影响睡眠。此外，喝黑茶的话首选云南普洱茶，茶性平和，口感醇厚芳香。

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