藏茶中的香气有何种价值？-茶礼仪网

藏茶中的香气有何种价值？

藏茶中的香气成份有许多效果。如镇静、镇痛、安眠、抗菌消炎、杀病毒、除臭等。已发现有约700种香气化合物，饮藏茶时，茶的香气成份经口，鼻进入体内，使人有爽快清新的感觉。人体试验发现：藏茶的香气成份被吸入体内后，作用于中枢神经系统，引起脑波的变化，神经元之间的传导和亲和性发生变化，以及血压的变化等。不同成份会引起大脑的不同的反应，兴奋、镇静作用等相互协调，起到对人体的全面调节。

在54问中已经提到藏茶主要香型靠一种叫“萜烯醇”的化合物，主要是谈饮用中感受到的香型，而目前藏茶独有的香气正在其他领域展开，比如像室内装修的应用，就是一次在茶历史上的革命。

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安化黑茶消脂胖MM福音

　　安化黑茶在我国现在热起来了，安化黑茶被越来越多的人熟知。很多人都买安化黑茶去喝，开始我并不了解为什么大家要买安化黑茶，原来安化黑茶消脂。既然安化黑茶消脂，那么胖MM的福音和春天来了。再也不用担心冬天多吃而肥胖了，喝喝安化黑茶，那么下面就来说说安化黑茶为什么消脂吧。

　　安化黑茶和其它类型的茶叶相比，其中茶多糖的含量是最高的、其活性也是最强的。原苏联的学者B·A萨姆达克早年就报道了茶多糖的药理学研究报告，茶多糖是一种酸性糖蛋白，结合有大量的矿物质元素，具有降血糖、血脂，提高机体免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧，抗紫外线，抗辐射等系列特殊保健功能。

安化黑茶消脂

　　解放军总医院1990年曾作过一次观察，给在干休所居住的55名患有高血脂的老干部连续180天服用黑茶，每天3克，其中50例在半年后血脂含量明显下降。这是因为安化黑茶可以降低血中的过氧化物，这种过氧化物会损伤身体细胞的生物膜和亚细胞器，影响细胞功能。黑茶可通过降低过氧化物活性减少冠心病的发病率。

　　同时很多研究证明，安化黑茶消脂，茶多糖能保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动，通过增强肝葡萄糖激酶活性来有效降低血糖。而且茶多糖能明显抑制血小板的黏附作用，并降低血液黏度，提高纤维蛋白溶解的活力，可以起到抗血凝、抗血栓的作用。

　　因为安化黑茶的加工过程也是与众不同的，它属于后发酵茶，茶性温润，降血脂，消脂肪和祛油脂效果更加显著。还在为减肥而苦恼吗?还在为吃不吃减肥药而担心吗?还在为自己的不坚持而不舒服吗?有了安化黑茶，一切都可以搞定。安化黑茶消脂，安全放心。

普洱茶收藏存在哪些误区呢？

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普洱茶是后发酵茶，具备“越陈越香”长久保存的收藏价值。然而，人们对普洱茶收藏存在一些误区。那么，普洱茶收藏存在哪些误区呢？

　　1、有些人盲目追求三五十年的普洱陈茶，甚至于索取所谓的樟木香和荷香这种只有野生茶树才有的香气。其实存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世，三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。现在市面上有部分卖价达几百元的所谓“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制，成本价仅为7元~8元。

　　2、很多人认为普洱茶通过收藏陈化可以赚大钱。其实个人在家庭收藏普洱茶难度不少。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质有很大的差异。茶叶有个特性是吸味，储存普洱茶不能密封，要让茶叶同空气不断接触，让其不断氧化。但家庭收藏很难找到收藏茶叶十年八年无异味的位置。一旦吸了煤油、香水等气味便成废品。

　　3、有人以为普洱茶收藏年代越久越值钱，其实不然。上世纪70年代故宫仓库仍存留部分清代年间作为贡品的“人头”团茶。茶叶评审专家们经过泡饮鉴定，发现该百年的陈茶只有暗红色的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已经确实“陈化”得太过分了，已无饮用价值。

象明是个彝族乡，西面是1788.2米高的孔明山。倚邦的茶出名，清朝道光年间的（普洱府志·古迹）中有这样的记载：“旧传武侯遍历六山，留铜锣于攸乐，置铜■于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遣木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于曼撒，因以名其山。”蛮砖茶农说，诸葛亮班师回朝，当地濮人跟随，诸葛亮命他们睡觉头朝下，马向南拴，可他们方向搞反了，掉了队。诸葛亮回头见他们没有跟上，就撒下3把茶籽。攸乐的基诺族说他们是诸葛亮南征时遗留下来的。行进中，诸葛亮突然不见了，找了两天才找到。诸葛亮不再收留，教他们种茶，让他们安居下来，以茶为生。慢撒（易武）茶山传说，易武汉朝就有茶，诸葛亮南征时教给采茶饮茶方法。当地茶农每年新茶开采前，都要置办祭品祭祀“茶王树”，缘出茶树为武侯亲手种植。

倚邦属象明乡，我问乡长，诸葛亮南征是否亲自到过茶山。乡长笑笑，说他说不清楚，但孔明曾派人来过孔明山。沿着时断时续的石板路，遥望酷似武侯帽冠的孔明山，我们在寻找、探索一段1780年前与茶有关的历史。犹如古道被杂草荆棘埋藏一样，孔明施种的传说隐迹潜踪，难于琢磨。孔明山是一座石灰岩山，坐落在象明乡内革登古茶山附近，方圆10平方公里。旧传山顶上有一块平石为孔明当年祭风的“祭风台”。

建兴三年（225年）3月，诸葛亮军发成都，收复越郡，斩杀高定元，五月渡过金沙江，七擒七纵孟获，秋天平定南中诸郡，十二月统军回到成都。诸葛亮南征用兵前后仅11个月，时间上只能到达滇中地区。南中诸郡发难，并不包括西双版纳归属的永昌郡。由于零关道中断和越郡、益州郡及■柯郡相继叛乱，永昌郡同蜀汉失去联系时间长达10年之久。永昌郡地理位置特殊，上有澜沧江天险，下有哀牢山阻隔，区域包括现今的思茅、西双版纳、临沧、保山、德宏、怒江、缅甸伊洛瓦底江上游和大理的云龙县、永平县及巍山、南涧两县的西部地区，军事上易守难攻。益州郡大姓豪强雍和滇东大姓孟获差人游说永昌郡大姓功曹吕凯，诈言蜀汉将向南中征收300只膺前尽黑的乌狗、3斗玛瑙、3000棵三丈高柞木。事实上，柞木只有两丈许。郡吏吕凯和府丞王伉已知孙权遥授“为亮（诸葛）仇敌”的雍为永昌郡太守，不相信流言蜚语，同仇敌忾，闭境封关，拒绝同叛郡合作。诸葛亮南征，自然不会对永昌郡用兵。史书记载得很清楚，诸葛亮十分倚重吕凯，战后上表刘禅，“永昌郡吏吕凯、府丞王伉等，执忠绝域，十有余年，雍闾、高定逼其东北，而凯等守义不与交通。臣不意永昌风俗敦直乃尔！”以凯为云南太守，封阳迁亭侯。见《三国志·吕凯传》。”委任吕凯为新置云南郡太守。

南征前后的蜀汉，可谓是内外交困，荆州丢了，刘备又病死白帝城。诸葛亮里里外外一把手，又要南征，又要辅政刘禅，出征前忙于军国大事，迂回走雷波、昭觉一线，没有过雅安正面攻击防备严密的大渡河，汉武帝时，由大理经永昌郡直达印度的博南山道打通了，但元江一线尚不通路，进西双版纳几乎要围着哀牢山脉转一个圈，沿哀牢山与无量山之间的李仙江走，一来一去得两个多月，个人认为，诸葛亮没有必要，也不会有足够的时间和精力去安排这一行程。

诸葛亮有没有到过西双版纳，疑问重重，为什么会有如此流传甚广的武侯遗种的传说呢？

诸葛亮南征时，曾任越太守的马谡进言：“攻心为上，攻城为下；心战为上，兵战为下。愿早服南人之心、以收长治久安之效”。诸葛亮自然明白“虽今日破之，明日复反耳”的道理，“攻心为上”这一战略思想始终贯穿南征全过程和其后蜀汉对南中的统治。事实上，蜀汉面临的困难和现实条件只能“攻心”而没有别的选择，否则幅员广阔的南中将牵制诸葛亮大量的军马。

千百年来，哀牢山脉和元江阻断了南北信息的交流。庄王滇和他的后代经略，南向疆域势力只发展到新平，没有将青铜器文化传过哀牢山。在中国考古史上，哀牢山以西普洱茶产区只发现氏族部落遗址。在漫长的岁月里，西双版纳各少数民族一直停留在原始宗教阶段，信奉祖宗、火神、树神和崇拜风雨雷电等自然现象，不知道山那边还有道家儒学。诸葛亮未涉足滇西，土帅孟获的哥哥孟优却到了巍宝山（今巍山）出家，传授天师道，永昌郡开始有道教传入。道家来是来了，但滇西南少数民族精神生活中占支配地位的仍然是以巫术为主的原始宗教。巫术是我国原始社会的信仰和后世天文、历算、宗教的起源，其早期强大的权力和影响力随着更高层次文化和宗教的不断进入逐渐缩小。

九隆传说是永昌郡辖区内流传最广最古老的神话。哀牢山下居一妇人名沙壶，捕鱼为生，一日于水中触一沉木，竟中孕，怀胎十月产十子。后沉木化为龙，问沙壶，你为我生的儿子呢？九个儿子吓跑了，只有幺儿元隆未走，留下来陪伴龙。九兄长佩服幺弟能与龙言，足智多谋，共推为王。哀牢山另有一家人生有十女，被元隆兄弟娶为妻。他们世世相继，分置小王，或邑居平地，或散在溪谷，有的被山川深阻，绝域荒外。诸葛亮充分利用了滇西南地区少数民族中最具影响力的传说，亲手绘一幅巫画。他“先画天地日月，君长，城府；次画神龙，龙生夷，及牛马羊；后画部主吏乘马，幡盖，巡行安恤；又画牵牛，负酒，赍金宝，诣之之象，以赐夷，夷甚重之。（见南中志）”龙是夏民族的图腾，九隆神话和“龙马蹄迹”的传说（见文化志）与之竟然一脉相传，表明都是龙的子孙。诸葛亮巧妙地从精神上控制了边地少数民族。

先进新颖有价值的强势文化必然影响和吸引少数民族弱势文化，这是人类文明演进中极其自然的过程。弱势文化在吸收先进文化的基础上，自身得到了更好更快的发展。诸葛亮南征和蜀汉成功地统治南中38年，是汉文化第一次大规模、全面系统地影响滇西南思想意识的时期，在很大程度上冲击和改变了落后原始宗教的存在。蜀汉立法施教，礼仪道德、赏罚分明，以精神为主武力为辅，成功地控制了南中地区，对云南少数民族的思想文化、生产生活方式产生了巨大的影响。唐代以后，云南各民族对孔明的崇拜有增无减，成为云南历史文化引人注目的现象。在云南的21个府州中，有13个府州建有武侯祠，附会南征而修建和命名的营、寨、碑、井、泉、山、塘、水，全省随处可见，连基诺族的屋顶都相传得形于武侯的帽子。举例来说，巍山县庙街乡有个系马庄，村边有一块石碑，上面镌刻着直行书写的三行26字楷书铭文，“建兴元年（223年）春，诸葛孔明征孟获经过蒙郡（今巍山），前部先锋将军关索系马。”从字迹和时间上看，铭文肯定是后人所刻。诸葛亮南征发生在建兴三年（225年）春，不是建兴元年。康熙（荣化府志·古迹》载，“系马桩，城北三里许，有石桩屹立路左，相传汉武侯遣前将军关兴徇蒙，系马于此。”碑文把关兴改为关索。历史上并无关索（关羽的三儿子）此人，诸葛亮征孟获也未到过滇西。关兴是否到过滇西，历史未作定论。系马庄（桩改庄，云南用村不用庄）村名，即由关兴系马于石桩的传说而得名。诸葛亮未到达地区以传说为特征的“遗址遗迹”，比实际到达地以史料为基础的遗址遗迹多得多。诸葛亮的“攻心”战役大获全胜，在短短的时间创下了世界征战史上令人叹服的奇迹。《蛮书》描述过，夷人从很远的地方见到武侯祠，虔诚地翻身落马，小心翼翼地徒步牵马通过。从怒江丙中洛通往藏域的茶马古道边，坐落着一个二十来户叫秋那桶的怒族小村庄，村中最大的建筑是一座简易的天主教堂。我问村里长者祖上改信洋教的缘由，他说洋传教士告诉怒族，耶稣是孔明派来的。

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