食用花草茶应该注意那些事项-茶礼仪网

花草茶是以药草为原料配制的一种饮料。药草属草本植物，种类繁多，具有医疗、芳香等特质的药草可供保健、烹调、美容之用。

保健：功能各有所长

浅金色的菩提子花茶、紫色的锦葵茶、绛红色的丽春花茶、蓝紫色的薰衣草茶、绿色的蒲公英茶……花草茶的缤纷色彩足以带给人赏心悦目的视觉享受。

花草茶常见的营养成分有水溶性维生素、矿物质、类黄酮、鞣质、芳香油类、苦味素、配糖体等。

其中，芳香油类具有良好的醒脑明目作用，水溶性维生素可促进消化代谢，类黄酮利尿，对心血管也有保护作用，苦味素则有消炎、抗菌之效。

而每一种花草茶，都具有不同的保健功能。

冲泡：最讲究温度

花草茶，一半是用来品尝，一半是用来欣赏，可不能装在瓦罐里。泡茶时，最好选用透明的玻璃壶，看晶莹的茶水一点点被花瓣濡染变色，也是一种享受。

花草茶在冲泡过程中，温度应比冲泡一般茶叶略高一点。因为一般茶叶在加工过程中都经过了揉捻这道工序，而花草茶在制作中一般是先干燥后烘干。

须注意的是，在能泡出茶汤风味的前提下，冲泡的温度尽量不宜过高，因为茶中一些有效的活性物质如多酚、类黄酮之类，会在高温下分解，使功效受到损害。

一般而言，冲泡的温度愈高，茶中的苦涩味愈重，可适当加一点橙汁、蜜糖等调和苦味。当然，若是喜欢喝浓的口味，也可以煮一下。

如果想喝复合味的花草茶，一次冲泡时也不宜放入过多品种，一般三四种就可以了。切忌放得太多、太乱，既影响颜色又不利于口感。保存：质量决定时间

选购花草茶，首先要了解产地，最好能了解生产企业的情况，是否安全和卫生是最首要的。

其次是选择有特色的花草茶，外观和营养功效要兼顾，从中挑选最适合自己的一款。

最后应挑选干燥度好的，水分最好在4％以下，这样便于长期保存。一般花草茶可保存一年，一年后其营养功效和色素都会受到影响。因为草本植物容易氧化，天然色素在水分高的情况下会发生降解。

花草茶买回家后，可置于通风干燥处保藏，也可置于冰箱内，但注意不要和其他食品串味。

提醒：并非人人适宜

花草茶虽好，但并不是每个人都适合，以下人群就不适宜饮用：

1．对花草类过敏者；

2．孕妇和婴儿；

3．高血压、高血脂、糖尿病等慢性病患者花草茶是以药草为原料配制的一种饮料。药草属草本植物，种类繁多，具有医疗、芳香等特质的药草可供保健、烹调、美容之用。

保健：功能各有所长

花草茶常见的营养成分有水溶性维生素、矿物质、类黄酮、鞣质、芳香油类、苦味素、配糖体等。

其中，芳香油类具有良好的醒脑明目作用，水溶性维生素可促进消化代谢，类黄酮利尿，对心血管也有保护作用，苦味素则有消炎、抗菌之效。

而每一种花草茶，都具有不同的保健功能。

冲泡：最讲究温度

花草茶在冲泡过程中，温度应比冲泡一般茶叶略高一点。因为一般茶叶在加工过程中都经过了揉捻这道工序，而花草茶在制作中一般是先干燥后烘干。

一般而言，冲泡的温度愈高，茶中的苦涩味愈重，可适当加一点橙汁、蜜糖等调和苦味。当然，若是喜欢喝浓的口味，也可以煮一下。

选购花草茶，首先要了解产地，最好能了解生产企业的情况，是否安全和卫生是最首要的。

其次是选择有特色的花草茶，外观和营养功效要兼顾，从中挑选最适合自己的一款。

花草茶买回家后，可置于通风干燥处保藏，也可置于冰箱内，但注意不要和其他食品串味。

提醒：并非人人适宜

花草茶虽好，但并不是每个人都适合，以下人群就不适宜饮用：

1．对花草类过敏者；

2．孕妇和婴儿；

3．高血压、高血脂、糖尿病等慢性病患者

有用+10

赏

秋水伊人花茶的冲泡与品饮

秋水伊人花茶的组成成分：由茉莉花、百合花、银针绿茶组成。其特点是：醇醇花香香从杯中满溢出来，感觉j优雅的品位翩然降临，在惊喜的氛围里，即刻感到轻松、喜悦和舒爽。

茉莉花能清虚火，祛寒积；百合花润肺止咳，清心安神，补中益气；银针绿茶昧甘温和，有明目降火、益脾养胃、降血压、保护心脏等效。

冲泡

1、将适量工艺花茶放到玻璃杯里。

2、约100℃开水冲入至八分满。

3、等待工艺花茶完全绽放，欣赏其盛开的景象。

4、大约5分钟左右即可饮用。

花茶的原料有哪些

花茶的原料有哪些

茉莉花茶、玫瑰花茶、葱花茶等等都属于花茶类，那么花茶的原料有哪些?也就说花茶的原料有哪些来源，下面我们详细介绍花茶的原料有哪些，以及花茶的相关知识。

花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。因此说花茶的原料有哪些若从茶坯的角度来分析，绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。而若鲜花的角度来看，花茶的原料有哪些呢?例如：茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，这些花茶的原料有桂花、珠兰、玉兰。花茶的原料有哪些远不止我们所指出的这些，还有很多其他的鲜花都制作成精美的花茶。

花茶是源于宋朝、始于明朝、成于清朝。产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。早在1000多年前，就有上等绿茶中加入一种香料--龙脑香的制法。1949年后，我国花茶生产有较大的发展，产销量逐年增加，主销东北、华北、山东等地，出口东南亚各国，行销港澳地区。因此，花茶相对于其他品种茶其起源晚，但花茶现特年轻的青睐。

至于用于花茶的原料有哪些新的发展方向还有待我们更进一步的研究。

茶有六色春季养生为什么要多喝花茶

在春天饮花茶比较好，因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发。

春天喝花茶，首先可以解"春困"，花茶甘凉而兼芳香辛散之气，不仅可以提神醒脑，清除睡意，使"春困"自消，也利于驱除冬天积聚在人体内的寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽。

此外，春天是人体新陈代谢最活跃的时期，无论普通人或有基础疾病的特殊人群，都容易突发疾病。而花茶有一定的药用价值，大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用。但不同的花茶功效各异，在挑选花茶时不能只重外观，一定要了解清楚花茶的功效，根据个人的体质来对症饮用。

菊花茶

如常见的几种花茶，菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇;茉莉花茶，则有清热解暑、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果;桂花茶具有解毒，芳香避秽，除口臭、提神解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋润肌肤、促进血液循环的作用;金银花茶能清热解毒、凉血止痢、利尿养肝、抗癌;玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效。