多种常见饮用花草茶---简单集中介绍-茶礼仪网

花草茶

注意饮用时间

不同的饮用时间，花草茶的效果也会有一定不同。饭前饮用花草茶能加强消化，饭后饮用则可治疗肠胃不通畅与胃敏感。而花草茶本身不含咖啡因，当开水一样喝也无妨。不过，像薄荷、茉莉这些具有提神效果的花草茶，应该避免在夜间饮用，以免影响睡眠。

孕妇、病人慎选

花草茶是健康的排毒茶，不过却不是所有人都适合饮用的。孕妇和一些例如肾病、糖尿病、高血压等特殊病患者本身身体就有一定差异性，不是每种花草茶都适合他们饮用，有的花草茶不慎饮用的话还会加重病情，所以这些患者在饮用前最好先征求医生的意见。

玫瑰花

喜欢求新求变,接受不同的事务,但善变的特性常常三心两意举棋不定。

冲泡法：

玫瑰花朵1匙、甘草3片、白冬瓜糖20克、迷迭香1/3匙、柳橙皮适量、冰糖10克、热开水300cc浸泡4分钟即可。

甘菊

沉深的思考,潜藏的孤独尽在不言中。

冲泡法：

甘菊2匙、冰糖10克、热开水300cc浸泡4分钟即可。

熏衣花

严以律己的本性下隐藏对浪漫的渴望。

冲泡法：

熏衣草1/2匙、葡萄干1/2匙、冰糖15克、橘皮适量、热水300cc、锅中调煮3分钟。

马鞭草

马鞭草的原创性与丰富性使人不得不为它的魅力倾倒。

冲泡法：

马鞭草2匙、冰糖15克、热开水300cc浸泡3分钟即可。

迷迭香

不易捉摸的个性,外表冷漠,内心却炽热异常。

冲泡法：

迷迭香1匙、仙楂5小片、白冬瓜糖20克、冰糖15克、柠檬皮适量、热开水300cc、锅中调煮3分钟即可。

紫罗兰

十足的和平主义者,但常在取舍之间拿不定主意。

冲泡法：

紫罗兰1匙、甘草3片、柠檬汁10ml、冰糖10克、柠檬皮适量、热开水300cc浸泡4分钟即可。

薄荷叶

冷静多谋且追求公平正义,是天生的智多星。

冲泡法：

薄荷叶2匙、冰糖15克、热水300cc浸泡4分钟即可。

菩提子

菩提子花为诸神献给维纳斯的礼物。

冲泡法：

菩提叶1/2匙、柠檬草1/2匙、柠檬汁1/2匙盎司、蜂蜜1/2盎司、冰糖10克、柠檬皮适量、热开水300cc浸泡4分钟即可。

向日葵

乐观、自信、极富创造力、身上永远散发出一股如明星般的风采。

冲泡法：向日葵花1/2匙、柠檬草1/2匙、蜂蜜1盎司、橘皮适量、热开水350cc浸泡4分钟即可。

金盏花

有如一颗闪亮的巨星到处受人欢迎,虽然多愁善感却又冰雪聪明。

冲泡法：金盏花1匙、葡萄干1/2匙、白冬瓜糖20克、甘草2片、冰糖10克、柠檬汁10ml、柠檬皮适量、热开水300cc浸泡4分钟即可。

矢车菊

揉合新与旧的予盾,却不失智能的抉择。

冲泡法：矢车菊花1匙、白冬瓜糖20克、迷迭香1/3匙、冰糖10克、柳橙皮适量、热开水350cc热水浸泡4分钟。

蜀葵花

沉郁的蜀葵是刻苦耐劳,克劝克俭的耕耘者。

冲泡法：蜀葵1匙、柠檬汁10ml、蜂蜜1/2盎司、冰糖10克、橘皮适量、热开水300cc浸泡4分钟即可。

牡丹花

本性清心寡欲,却往往在不经意的推波助澜下吸引众人的目光。

冲泡法：牡丹花1匙、冰糖15克、热开水300cc浸泡4分钟即可。

拉蔓花

亮丽的拉蔓,让人在炫丽的舞台上总难忘却其迷人的身影。

冲泡法：拉蔓花匙、冰糖15克、热开水300cc浸泡4钟即可。

醋栗叶

富有满满的自信,极具诱惑力及冷静性。

冲泡法：醋叶1匙、甘草2片、蜂蜜1-1/2盎司、橘皮适量、热开水300cc浸泡4分钟即可。

甜菊叶

机灵活泼开朗的特质,使人不得不加倍宠爱。

冲泡法：为一种代糖、可适量加入任何一种花草茶、使其口味更甘醇。

茉莉花

香甜的茉莉如邻家少女般令人不舍与爱恋。

冲泡法：茉莉花1匙、柳丁汁1盎司、蜂蜜1盎司、兰姆酒1/2盎司、热开水300cc、浸泡4分钟即可。

阿波罗

博爱众生,喜好变动却难以摆脱传统的束缚。

冲泡法：阿波罗1匙、葡萄汁1盎司、蜂蜜1盎司、甘草2片、枸杞1/2匙、橘皮适量、热开水300cc浸泡4分钟。

丝路

无可就药的乐观,不受拘束地慷概追求自由。

冲泡法：丝路2匙、冰糖15克、热水300cc浸泡4分钟即可。

蓟花

充满神秘的魅力,常不在经意时使人不知所措。

冲泡法：蓟花1匙、冰糖15克、甘草3片、热开水300cc浸泡4分钟即可。

飞燕花

马不停蹄的寻找童话般的恋情,绝不容许对爱抱着心不在焉或心猿意马的随意态度。

冲泡法：飞燕花1匙、黑枣3粒、甘草3片、枸杞1/3匙、冰糖15克、柠檬皮适量、热开水300cc锅中调煮3分钟。

罗马甘菊

文艺气息浓厚,但多变的特性使人捉摸不定。

冲泡法：罗马甘菊1/2匙、葡萄干1匙、桂圆肉8颗、冰糖15克、柠檬片1片、热开水300cc锅中调煮3分钟。

芙蓉花

含有丰富的维他命C，能改善体质。

紫翼天葵

能舒缓感冒、喉咙痛及咳嗽。

茉莉

可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。

肠胃不适，子宫保健，头晕安神。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。

甘菊

具有帮助睡眠，润泽肌肤的功效，也可改善女性经前不适。可消除各种不适所引起的酸痛，退肝火，消除眼睛疲劳。

薄荷

有助开胃消化，可暖和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。

消除口臭，解酒醒酒，消胃胀气都有效。薄荷叶与甘菊一起冲泡，可止咳、化痰、提神。

☆注意：会减少产妇乳汁的分泌量，具刺激，不可给小孩使用。

柠檬草

可帮助消化、利尿，滋润肌肤及预防贫血，也有治料腹泻及偏头痛的效用。但孕妇不宜。有一股柠檬清凉淡爽的香味，适合泰式料理。对於油性肤质者，可加入水中清洁皮肤，促进血液循环。

马鞭草

有强化肝藏的代谢功能，并具松弛神经、帮助消化及改善腹气的功效。常用於治疗肝脏，胆结石的处方中。可治偏头痛，可肠胃净化及瘦身减去多余脂肪。

☆孕妇避免使用。

桃金穰

具消炎杀菌，防治尿道炎、支气管炎及鼻窦炎的功效。

桂花茶

对於口臭，视觉不明荨麻疹，十二指肠溃疡，胃寒胃疼有预防治疗功效，可止疼化痰。

菊花

具有解毒、清热及改善眼睛疼痛的功效。

迷迭香

能帮助消化，改善涨气、腹痛及头痛。增强记忆力，改善风湿。做菜，腌肉，烤肉的香料。

杜松果

有健胃利尿，预防膀胱炎、尿道炎，减轻关节疼痛的功效。

洛神花

可消除疲劳及便秘。并具有利尿、促进新陈代谢的功效。

陈皮(橙皮)

保健气管，健胃，润肺，促进肠胃吸收功能。

紫熏衣

可减轻头痛、喉咙痛，有解除疲劳，促进新除代谢，滋润肌肤的功效。安定消化系统，改善头痛偏头痛，消除疲劳，稳定血压。

☆注意：避免高剂量薰衣草，孕妇尤其要小心。

蔷薇实

又称玫瑰果，含有丰富的维他命C，具有养颜美容的功效。

菩提

有利尿、治料头痛及焦虑，帮助消化及消除浮肿的功效。具镇定作用，对於失眠及头痛有很大的疗效，防感冒、伤风、鼻黏膜炎。可排除体内毒素，有瘦身效果。

矢车菊

可帮助消化，舒缓风湿疼痛。有助治疗胃痛、支气管炎。

玫瑰花

能改善内分泌失绸，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，防皱纹，防冻伤，养颜美容，消除工作上的疲劳。

☆乾燥后的玫瑰花蒂若呈白色粉块状，为采收的胶值凝结，而非发霉。

紫罗兰

能解酒醉，逸肝脏，消除眼睛疲劳，保养上呼吸道。并有治疗伤风感冒的功效。

熏衣草

有助镇静神经、帮助睡眠。

牡丹花

能减轻生理痛、降底血压对改善贫血及养颜美容有一助益。

金盏花

具有止痛、促进伤口癫合的功效，有助治疗胃痛胃溃疡。但孕妇不宜饮用。

粉红玫瑰

有养颜美容的功效。

金莲花

金边花属毛莨科稀有野和植物，生长内蒙、黑龙江北部海拨1200-2000米的山地草皮或疏林地带，其地水净云清，无任何污染。金莲花色泽如金，口感清爽，长期饮用可清咽润喉、清热解毒。对咽喉炎、咽喉肿痛、习惯性扁桃体炎和声音斯哑有消炎、预防和治疗作用。

饮用建议：可加入冰糖、或单独冲泡皆可。

红巧梅

红巧梅（俗称妃子红）花朵颜色鲜红，产于祖国西南边陲地区，为历代宫廷饮用之贡品。产量极为稀少，在科学发达的今天，凝聚了几十年科研人员付出心血和艰辛，产量尚未突破100斤/亩，红巧梅有调整内分泌紊乱、解郁降火、补血、通经络、消炎、祛斑之功效。特别是治疗内分泌引起的黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显的疗效。外用能使皮肤防裂、变得白嫩、红润的理想上佳用品。

饮用建议：直接冲泡

玉美人

原产地：西藏

蓝天、白云、雪山、青草。神秘、圣洁的西藏蕴育着一种神奇的草花——玉美人，当地人称为珠峰圣草，与虫草、雪莲等同誉为西藏之宝。泡茶饮用，男士常饮有补肾、强壮元阳之功，女士饮用可滋阴、调养气血、润肤乌发之效。

取玉美人花2-3朵放入杯中，沸水冲泡即可饮用，泡色呈现澄亮的淡绿色泽，洋溢着清幽的花香，入口的滋味温和甘醇。无论对嗅觉、视觉与味觉都是一种享受。

洋甘菊

原产地：法国

欧洲人每当失眠、感冒、神经痛、焦虑气郁时，即以它入茶。对神经系统及胃部的疗效已获科学证实，可缓解器官痉挛，安定偏头痛，刺激食欲，明目养肝，降血压，安抚消化不良及腹泻、长期便秘等，对老人，小孩都特别适合，别名“医生的花草茶”。沐浴时加入它，松弛神经的效果十分理想，还能改善干燥生癣的肌肤，喉咙失声时以温洋甘菊茶漱口，有利于早日康复。冲泡后的茶渣，取来敷眼能减轻双目疲劳。

三七花

原产地：云南

三七花，性味：甘、凉、有清热、平肝、降压、对高血压、头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎有良效。

饮用建议：开水冲泡

银杏叶

原产地：江苏

银杏叶，味甘、苦、涩、性平，归以肺、脾、大肠经、清肺胃浊气，化痰定喘。补气养心，益肾滋阴。《全国中草药汇编》认为：银杏叶有活血止痛，主治冠状动脉硬化性心脏病、心绞痛、血清胆固醇过高症。药理研究证实：银杏叶有较强的降低血脂，降低血清胆固醇，防止动脉粥样硬化，降低血脂，增加冠状动脉血流量，改善中枢神经功能。

饮用建议：加入甘草。

甘草

原产地：山东

味甘、性平。入脾、胃、肺、心经。能补中益气，祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒。调和诸药。甘草甘而和缓，善于缓急止痛，能益气补益，能泻火解毒；又能调和药性，与热药同用缓其热，与寒药同用缓其冷，使其泻而不致速，故应用最为广泛。

饮用建议：作为辅料。

桃花

原产地：云南

桃花性味：苦、平、利水、活血、通便。《千金药方》载：“桃花三株，空心饮服，细腰身。”本方用单味减肥，方法简便，并且能使脸色白净红润，可谓一举两得。

饮用建议：直接冲泡。

注：孕妇慎用

桂花

原产地：云南

桂花性味：辛、温，有化痰，散瘀之功用，治痰饮喘咳、牙痛、口臭。

饮用建议：加入冰糖。

注：孕妇慎用

紫玫瑰

原产地：兰州

玫瑰性味：微苦、湿，入肝脾经，理气散郁，和血，护肤养颜。有促进血液循环，养颜美容，活血美肌之功效，并且暖胃养肝，预防便秘，降火气，收敛，调经，对内分泌失调及腰酸背痛的妇女特别适合。

饮用建议：加入蜂蜜

注：孕妇慎用

菩提花

因为菩提有一种舒缓情绪的效果，所以如果家有容易紧张、容易失眠的人，不妨冲泡给他们饮用。和洋甘菊配合，适合在感冒时取代含咖啡因饮料；运动后饮用，可让身体觉得更舒适。菩提也是典型的欧陆餐后茶，因有助消化，所以荣登餐后饮料。菩提亦有助新陈代谢，如果您正在做饮食上的控制，它是注意维持体态时的很好的饮料。长期饮用可以消除体内堆积的脂肪，非常适合生活忙碌，又有庞大压力的现代人饮用。

饮用建议：加入薰衣草、洋甘菊。

红雪茶

原产地：吉林

红雪茶产于东北海拨3800米的高山雪地，天然野生，珍稀罕见，世之奇物。开水冲泡，色泽红亮，犹如红葡萄酒。本品具有清心、降血脂、胆固醇之功用，是食疗的理想佳品。

饮用建议：直接冲泡

注：孕妇慎用

牡丹花

原产地：河南

牡丹乃百花之王，除观赏外，也是保健的良方，牡丹花性平、味苦淡，有调经活血、养颜色之功效。月经不调，行经腹痛，面色暗痰之女性食疗之良方。

饮用建议：加入甘草

注：孕妇慎用

选用建议：

减肥养颜：千日红，牡丹花，玉美人、桃花，紫玫瑰，菩提花

养身：金莲花，甘草，桂花，三七花，红雪茶，菩提花，银杏叶

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八成玫瑰花茶被硫磺熏过？

原标题：八成玫瑰花茶被硫磺熏过？

食药监总局专家：硫磺熏制玫瑰花茶违法但造假成本高不太可能大范围熏制

广州日报讯（全媒体记者涂端玉）近期一则“市面上用来泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏过”的消息在微信群、朋友圈中流传开来。相关报道称，被硫磺熏蒸过的玫瑰花，会有部分因氧化形成的二氧化硫附着在玫瑰花上，进入人体后可形成亚硫酸盐，长期喝会危害身体健康，有致癌的风险。国家食药监总局专家日前解读称，用硫磺熏蒸玫瑰花绝对属于违法行为，但造假成本居高不下，不太可能大范围熏。实际上目前我国玫瑰花茶暂缺统一国标限定二氧化硫含量，建议消费者别贪“颜值”、过分追求产品外观漂亮。

　　相关规定公告指出，允许玫瑰花作为普通食品生产经营，其具有行气解郁、止痛功效，可用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌打伤痛。与此同时，硫磺是我国允许使用的食品添加剂，对食品具有漂白、防腐等功能。按规定其被允许用于熏蒸水果干类、蜜饯凉果、干制蔬菜等食品，且被硫磺熏蒸过的食品，允许有一定的二氧化硫残留。

　　但玫瑰花茶属于茶制品类，按规定该类产品中不允许使用硫磺进行熏蒸，所以使用硫磺熏制玫瑰花的行为属于食品添加剂的违法使用。但实际上玫瑰花也有可能存在来自自身或环境的二氧化硫残留本底，因此需要监督管理确定是否有违法使用食品添加剂行为。

　　专家

　　玫瑰花用硫磺熏制成本太高不太可能

　　本报记者进一步了解得知，玫瑰花如作为药材，应符合150mg/kg这一限量标准。此外，玫瑰花作为食品虽然在加工过程中不允许使用硫磺熏蒸，但是由于玫瑰花存在本底带入二氧化硫的因素，行业制定了代用茶相关标准，其中规定：玫瑰花作为代用茶，其二氧化硫含量应不超过100mg/kg。但目前，玫瑰花作为代用茶还没有统一的国家标准来限定二氧化硫含量。

　　是否市面真的八成玫瑰花茶为硫磺熏制？实际上不太现实，因为造假成本过高。食药监总局专家指出，从生产角度来看，使用硫磺熏干玫瑰花，会造成颜色漂白而变浅，并有二氧化硫的气味，后期还要除味、加香，这样造假成本非常高。但如果有证据证实确实用硫磺熏制玫瑰花，则应按违规使用食品添加剂处理。

　　科普少量二氧化硫进入人体是安全无害的

　　实际上，食品中无论使用硫磺还是亚硫酸盐类作为食品添加剂，少量的二氧化硫进入机体可以认为是安全无害的；但如果二氧化硫摄入过量，就会破坏消化道和呼吸道，使器官的黏膜受损，并产生恶心、呕吐等胃肠道症状。长期过量摄入二氧化硫则会引起慢性中毒。

　　因此，专家提醒消费者别贪图玫瑰花“颜值”，不要过分追求产品外观特性。由于二氧化硫等食品添加剂具有漂白等功能作用，个别食品生产经营者为迎合消费者“眼光高”的要求，或铤而走险超范围、超量使用这些食品添加剂。因此，消费者平常心看待食品“色相”会更安全。

花茶原料花茶制作方法

花茶的原料主要有哪些呢？下面就让小编来告诉您这个知识吧。花茶原料花茶制作方法

花茶

经常在喝花茶，那么花茶常用原料有哪些，花茶常用原料是什么大家了解吗?

花茶，又名窨花茶、熏花茶、香片茶等。茶叶是一种疏松多孔结构的物质，这些孔隙与外界相通，具有极强的吸附性。当毛茶与香花混合，过一段时间后，毛茶就具有浓厚的香气，属于再加工茶类。茶叶吸收了花香，饮之既有茶味又有花的芬芳，是我国北方非常适销的一种再加工茶类。有茉莉烘青、珠兰大方、桂花绿茶、玫瑰红茶等品类。

据聚祥春茗茶相关人士介绍，花茶常用原料一般采有绿茶的茶胚，少量的有红茶和乌龙茶，再与鲜花窨制而成的一种复合茶，由于窨花的次数不同和鲜花种类不同，花茶的香气高低和香气特点都不一样，其中以茉莉花茶的香气最为浓郁，是国花茶中的主要产品。花茶是我国特有的香型茶，花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味，又兼具鲜花的纯情馥郁之气，有“引花香，益茶味”之说。一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大，每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级，有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级。